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英国作为全球经济的重要参与者，其市场动态一直备受关注。当前，英国预制三文鱼市场展现出独特的消费与贸易格局，这不仅反映了当地居民饮食习惯的变化，也为全球相关产业链提供了宝贵的参考信息。理解这一市场的演变，对于洞察国际食品贸易趋势，特别是对于从事跨境业务的中国企业而言，具有一定的参考价值。

根据海外报告的最新数据，英国预制三文鱼市场预计将在未来十年内保持稳定增长。具体而言，到2035年，市场消费量有望达到1.6万吨，年复合增长率约为1.1%；市场总价值预计将增至2.25亿美元，年复合增长率约为1.9%。这表明消费者对预制三文鱼的需求预计将持续提升，市场规模有望逐步扩大。

市场消费趋势

2024年，英国预制三文鱼的消费量显著增加，达到1.4万吨，较2023年增长了8.3%。从历史数据来看，2016年，英国预制三文鱼的消费量曾达到2.3万吨的峰值。然而，从2017年到2024年，整体消费量呈现出波动下降的趋势，未能完全恢复到此前的最高水平。尽管如此，2024年的增长仍然预示着市场活力的回归。

在市场价值方面，2024年英国预制三文鱼市场规模飙升至1.83亿美元，较2023年大幅增长了17%。在2013年至2024年期间，市场价值的年均增长率约为1.3%，期间虽有明显波动，但2024年的表现尤为突出，预示着市场价值在未来有望继续实现温和增长。这一增长可能反映了消费者对高附加值、便捷食品的需求增加，也可能是产品价格调整的结果。

本土生产状况

2024年，英国本土预制三文鱼的产量估计为6400吨，与2023年大致持平。整体而言，过去一段时间，英国的预制三文鱼产量呈现出温和缩减的趋势。回顾历史，2015年曾出现显著的产量增长，增幅高达62%，使产量达到了1.2万吨的峰值。然而，从2016年到2024年，产量一直维持在相对较低的水平，这可能反映出本土供应能力受到一定限制。

从价值来看，2024年英国预制三文鱼的产值飙升至1亿美元。在2013年至2024年间，总产值年均增长率约为4.9%，显示出温和的扩张态势。在分析期间，产值的增长模式呈现出明显的波动性，但在2015年，产值曾较2014年增长36%，是增速最为显著的一年。值得关注的是，2024年的产值达到了最高水平，这预示着当前本土产业正在经历一个相对强劲的增长阶段。

国际贸易格局：进口

英国作为预制三文鱼的净进口国，其进口量在很大程度上满足了国内市场的需求。2024年，英国共进口了约7600吨预制三文鱼，较2023年增长了13%。然而，从整体趋势来看，进口量在经历2016年1.4万吨的峰值后，呈现出显著的下降。尽管如此，2022年的进口量曾出现17%的快速增长。

在进口额方面，2024年英国预制三文鱼的进口额达到8500万美元。总体而言，进口额也呈现出一定的下降趋势。进口额在2014年达到1.26亿美元的峰值，此后一直维持在较低水平。值得注意的是，2018年的进口额曾较上一年增长32%，显示出一定的波动性。

英国预制三文鱼的主要进口来源国包括美国、波兰和挪威。这些国家在英国市场中扮演着重要的供应角色。

主要进口来源与价格（2024年）

2024年，英国预制三文鱼的平均进口价格为每吨11277美元，较2023年略微下降2.4%。但在2013年至2024年的十一年间，进口价格整体呈现温和上涨趋势，年均增长率约为1.6%。其中，2017年的平均进口价格增长了21%，是涨幅最为显著的一年。进口价格在2023年达到每吨11550美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同供应国之间的进口价格差异明显：挪威的平均进口价格最高，达到每吨21411美元；而从中国进口的平均价格则相对较低，为每吨6889美元。从价格增长率来看，挪威的年复合增长率高达13.6%，显示其价格上涨较快，而其他主要供应国的价格增长则更为平稳。这种价格差异可能与产品品质、加工水平以及供应链成本等因素有关。

国际贸易格局：出口

与进口形成对比的是，英国预制三文鱼的出口量在2024年急剧萎缩至141吨，较2023年下降了42.6%。从历史趋势来看，英国的出口量经历了大幅缩减，与2015年2400吨的峰值相比，当前的出口规模已大幅减少。尽管2017年出口量曾增长31%，但这未能扭转整体的下降趋势。

在价值方面，2024年英国预制三文鱼的出口额骤降至260万美元。在2013年至2024年期间，出口价值整体呈现深度下滑态势。尽管2017年曾有25%的增长，但此后未能持续。2020年出口额曾达到1400万美元的高点，但从2021年到2024年期间，出口价值均维持在较低水平。

英国预制三文鱼的主要出口市场包括美国、爱尔兰和中国香港特别行政区，这三个市场的出口额合计占总出口的50%左右。此外，新加坡、韩国、马耳他、荷兰、冰岛、法国和菲律宾也占据了一定的出口份额，合计约占18%。

主要出口目的地与价格（2024年）

2024年，英国预制三文鱼的平均出口价格为每吨18669美元，较2023年上涨了27%。在过去一段时间里，出口价格呈现出强劲的增长势头，尤其是在2018年，平均出口价格上涨了53%。2024年的出口价格达到了新高，预计在近期内仍将保持增长。

不同目的地国家的出口价格差异显著：法国的平均出口价格最高，达到每吨36467美元；而冰岛的平均出口价格最低，为每吨6138美元。从价格增长率来看，对菲律宾的出口价格年复合增长率达到17.4%，而其他主要目的地市场的价格增长则更为平稳。这表明英国预制三文鱼在不同市场可能定位不同，或产品品类存在差异。

对中国跨境行业从业者的启示

英国预制三文鱼市场的这些数据，为我们理解国际食品市场提供了一个具体的视角。英国国内产量不足以满足其消费需求，高度依赖进口，这为其主要供应国带来了持续的贸易机会。同时，英国出口的急剧下降和相对较高的出口价格，可能暗示其出口产品定位偏向高端市场或特定小众市场。

对于中国的跨境行业从业者而言，关注这类市场动态具有多重意义。首先，英国市场对预制三文鱼的稳定需求增长，可能预示着其他发达国家市场也有类似趋势，这为中国出口相关农产品及预制食品提供了市场参考。

其次，不同供应国之间的价格差异，特别是中国产品相对较低的进口价格，可能反映出中国产品在价格竞争方面的优势，但同时也提示我们思考如何在保持性价比的同时，提升产品附加值和品牌影响力，以进入更高价格区间。

此外，英国本土生产的波动和进口来源的多样性，也凸显了全球供应链的复杂性和韧性。中国企业在拓展海外市场时，应充分考虑当地的市场结构、消费偏好、贸易政策以及供应链的稳定性。

总的来看，英国预制三文鱼市场的演变，既有本土消费的增长，也有生产和贸易上的挑战。中国跨境行业的从业者可以从中汲取经验，审慎评估自身产品的国际竞争力，积极布局海外市场，以更加务实的态度应对全球贸易环境的变化。关注此类细分市场的长期发展趋势，有助于我们更好地把握国际贸易脉搏，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-salmon-market-up-17-china-6889-opportunity.html