新媒网 · 跨境数据社区

在国际贸易日益紧密的今天，农产品市场的动态也牵动着全球的目光。对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解不同国家和地区的市场特征，特别是那些与民生息息相关的品类，能为我们的业务布局提供宝贵的参考。今天，我们就来一同关注英国的生菜和菊苣市场，看看其近年来的表现和未来发展趋势，这或许能为我国农产品出口，或是相关供应链的优化带来一些新的启发。

英国生菜与菊苣市场概览及未来展望

近年来，英国生菜和菊苣市场呈现出一些值得关注的特点。根据海外报告的数据，在经历了2021年至2023年连续三年的下滑后，2024年英国生菜和菊苣的消费量终于实现回升，达到了22.1万吨。与此同时，本土产量也在四年低迷之后，于2024年恢复至9.5万吨。然而，英国市场对进口的高度依赖依然显著，其中西班牙作为主要供应国，占据了13.2万吨进口总量的91%。出口方面，2024年英国的生菜和菊苣出口量稳定在6000吨左右，主要销往爱尔兰。

展望未来十年，从2024年到2035年，英国的生菜和菊苣市场预计将保持温和增长。预计到2035年，市场规模有望达到23.5万吨，年均复合增长率约为0.5%。市场价值方面，预计将增至3.69亿美元，年均复合增长率为0.9%。这一趋势反映了市场对这类新鲜蔬菜的需求持续存在，尽管增速平缓，但仍显现出稳定的发展态势。

市场消费动态：需求回暖信号

英国生菜和菊苣的消费市场在2024年迎来了积极变化。自2020年消费量达到高峰后，市场曾经历了一段调整期。2024年，消费量首次止跌回升，达到22.1万吨，结束了自2021年以来连续三年的下滑趋势。虽然与2015年的35.2万吨历史高点相比仍有差距，但这种回暖迹象无疑给市场注入了信心。

从市场收入来看，2024年英国生菜和菊苣的市场收入小幅增长3.1%，达到3.34亿美元。这包含了生产商和进口商的总收入。尽管该数值低于2020年4.6亿美元的最高水平，但结合消费量的回升，可以看出市场整体呈现出企稳向好的趋势。这种变化可能与消费者对健康饮食的日益重视，以及餐饮服务业的逐步复苏密不可分。

本土生产状况：挑战与机遇并存

英国本土生菜和菊苣的生产在2024年也有所起色，产量在经历2020年至2023年连续四年下降后，终于回升至9.5万吨。然而，从长期趋势来看，自2015年达到13.6万吨的生产高峰后，本土产量一直处于较低水平，整体呈现明显的收缩态势。这主要是受到种植面积显著减少的影响，尽管平均单产有所增长，但未能完全抵消面积萎缩带来的影响。

2024年，英国生菜和菊苣的生产价值估计为2亿美元。与2014年29%的增长率相比，2024年的增长幅度相对平缓。从历史数据来看，2015年生产价值曾达到5.29亿美元的高点，但此后便维持在较低水平。这表明英国本土生菜和菊苣产业面临着成本、劳动力和土地资源等方面的挑战，本土供应能力仍显不足。

单产与种植面积：效率提升与结构调整

在单产方面，2024年英国生菜和菊苣的平均单产为每公顷23吨，与2023年基本持平。从2013年到2024年，单产每年平均增长1.3%，这表明在有限的土地上，种植效率有所提升。2022年，平均单产曾达到每公顷24吨的峰值。

然而，与单产的温和增长形成对比的是，种植面积的持续萎缩。2024年，英国生菜和菊苣的总种植面积估计为4100公顷，与上一年持平。但从长期来看，自2015年达到6400公顷的峰值后，种植面积呈明显下降趋势。这反映出英国在本土生菜和菊苣生产上面临土地资源、农业政策或经济效益等多重因素的结构性调整。

英国进口市场深度解析：西班牙主导下的多元格局

英国是生菜和菊苣的净进口国，其市场对外部供应的依赖程度极高。2024年，生菜和菊苣的进口量在连续三年下降后，终于回升至13.2万吨。然而，这仍远低于2020年24.3万吨的进口高峰。在价值方面，2024年进口额小幅上升至2.45亿美元，整体趋势相对平稳，并在2023年实现了11%的显著增长，但未达到2013年2.63亿美元的峰值。

主要进口来源国分析

西班牙在英国生菜和菊苣进口市场中占据绝对主导地位。

西班牙以其地理优势和成熟的农业供应链，贡献了英国大部分的生菜和菊苣进口量和价值。值得注意的是，尽管西班牙的进口量年均增长率略有下降，但其进口价值却实现了正增长，这可能与产品结构优化或价格上涨有关。荷兰和意大利作为其他重要供应国，其在过去十年中的进口量和价值均呈现下降趋势，表明市场竞争或供应策略有所调整。

进口产品类型与价格变动

在进口产品类型方面，2024年，新鲜或冷藏结球生菜是英国生菜和菊苣进口的主导产品，占总进口量的69%，达到9.1万吨。其次是新鲜或冷藏非结球生菜，占3.6万吨。其他类型，如新鲜或冷藏菊苣（非比利时菊苣），占比相对较小。从价值上看，这三种产品合计占总进口额的99%。其中，新鲜或冷藏结球生菜的进口价值年均复合增长率最高，为6.5%，显示出其在市场中的强劲需求和价值增长潜力。

关于进口价格，2024年英国生菜和菊苣的平均进口价格为每吨1864美元，较上一年增长2.9%。整体来看，进口价格呈现显著上涨趋势，尤其在2022年出现了高达66%的增幅。这可能受到全球供应链成本、能源价格、气候变化等多种因素的影响。不同产品类型的价格差异也较为明显，新鲜或冷藏比利时菊苣的平均价格最高，达到每吨3771美元，而新鲜或冷藏结球生菜的价格相对较低，为每吨1712美元。在主要供应国中，西班牙的进口价格在过去十年中年均增长4.3%，表现出较为稳健的上涨态势。

英国出口市场：爱尔兰是主要目的地

与庞大的进口量相比，英国的生菜和菊苣出口量相对较小。2024年，在经历了连续两年的增长后，海外出货量小幅下降0.1%至6000吨。然而，从2013年到2024年，英国的出口总量仍实现了每年3.7%的温和增长，并在2017年达到8100吨的出口峰值。

在出口价值方面，2024年英国生菜和菊苣的出口额略微缩减至1300万美元。过去十年间，出口价值整体呈现小幅下降趋势，与2015年2000万美元的峰值相比，仍处于较低水平。这表明英国本土生菜和菊苣在国际市场上的竞争力或出口规模受限。

主要出口目的地分析

爱尔兰是英国生菜和菊苣最主要的海外市场。

爱尔兰作为邻国，在地理上具有优势，是英国生菜和菊苣出口的主要去向，占据了36%的出口价值份额。而希腊和意大利虽然份额较小，但其出口量和价值的年均增长率较高，显示出潜在的增长空间。

出口产品类型与价格变动

在出口产品类型方面，新鲜或冷藏非结球生菜、新鲜或冷藏结球生菜以及新鲜或冷藏菊苣（非比利时菊苣）是英国生菜和菊苣出口的主要产品，合计占总出口量的99.9%。其中，新鲜或冷藏非结球生菜的出口价值最高，达到870万美元，占总出口的69%。值得关注的是，新鲜或冷藏比利时菊苣的出口量年均复合增长率高达26.7%，显示出其独特的市场需求。

2024年，英国生菜和菊苣的平均出口价格为每吨2103美元，较上一年下降2.5%。从2013年到2024年，出口价格整体呈现明显下降趋势，与2014年每吨3911美元的峰值相比，下降幅度较大。这可能反映了国际市场竞争加剧，或是英国产品在出口定价策略上的调整。与进口价格类似，不同产品类型的出口价格也存在差异，新鲜或冷藏比利时菊苣的出口价格最高，每吨达4447美元。

对中国跨境从业者的启示

通过对英国生菜和菊苣市场的观察，我们可以看到一个高度依赖进口、本土生产面临挑战，但消费需求稳定的市场。对于我们中国的跨境从业者而言，这其中蕴含着多层面的思考：

首先，英国市场对进口生菜和菊苣的持续需求，尤其是西班牙占据主导地位的格局，提示我们欧洲农产品市场对特定品类的依赖性。这对于我国有志于拓展欧洲市场的农产品出口企业而言，是一个值得深入研究的案例。如何提升产品品质、优化供应链、降低物流成本，并建立稳定的合作关系，将是进入这类市场的关键。

其次，英国本土生产的萎缩，可能与高昂的土地成本、劳动力成本以及气候条件等因素有关。这为像我国这样拥有广阔农业腹地和丰富农产品资源的国家，提供了潜在的合作或替代供应机会。我们可以思考，在满足英国市场对新鲜、高品质蔬菜需求的同时，如何发挥自身优势，提供具有竞争力的产品。

再者，进口价格的上涨趋势，特别是高价值产品类型的需求增长，也说明了英国消费者对产品质量和附加值的重视。我们的出口企业可以考虑在产品品类、包装、品牌建设等方面下功夫，以适应这种消费升级的趋势。

总体而言，英国生菜和菊苣市场虽然增速温和，但其进口结构、价格走势和消费特点都为我们洞察全球农产品贸易提供了生动的样本。作为中国的跨境从业者，持续关注这些细分市场的动态，挖掘潜在的机遇，将有助于我们更好地布局全球市场，实现互利共赢。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-lettuce-369m-91-import-china-profit.html