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在当前全球经济与贸易格局深度调整的背景下，英国的扁豆市场正展现出其独特的活力与韧性。作为一种富含蛋白质、营养丰富的作物，扁豆在全球范围内的消费需求持续增长，特别是在健康饮食、素食主义以及弹性素食主义日益普及的欧洲市场，其战略地位不容小觑。对于密切关注国际市场动态的中国跨境从业者而言，深入了解英国扁豆市场的消费、进口和出口趋势，不仅能为农产品贸易提供新的视角，也能启发我们在全球供应链布局和健康食品领域的产品开发方面进行更深层次的思考。

英国扁豆市场：稳健增长与未来展望

近年来，英国扁豆市场呈现出稳健的增长态势。根据最新数据显示，2024年，英国扁豆的消费量达到了3.9万吨，市场总价值也随之攀升至5000万美元。这表明，尽管宏观经济存在不确定性，但英国消费者对扁豆的需求依然强劲。

展望未来，这一增长趋势有望持续。市场预测，从2024年至2035年期间，英国扁豆的消费量将以年均0.1%的速度温和增长，预计到2035年，市场规模将达到4万吨。在价值方面，市场表现则更为突出，预计将以年均2.7%的复合增长率实现增长，到2035年，市场价值有望达到6700万美元。这意味着，扁豆在英国不仅是量上的增长，其附加值和市场接受度也在不断提升。这种价值增长快于数量增长的趋势，可能预示着产品结构优化、高端化趋势或者消费者对优质扁豆产品支付意愿的增强。

消费动能：健康生活方式的推动

2024年，英国扁豆消费量再次实现显著增长，达到3.9万吨，这是继2022年和2023年连续两年增长之后的又一高峰。在过去的几年里，扁豆消费量一直保持强劲的扩张势头，并在2024年创下历史新高。预计在2025年及未来几年，这种增长态势仍将延续。

英国扁豆市场的价值在2024年也显著扩大至5000万美元，同比2023年增长了11%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入，也间接体现了市场对扁豆产品的积极反馈。扁豆作为一种高营养、低成本的植物蛋白来源，完美契合了英国消费者日益增长的健康意识和对可持续食物体系的追求。素食和弹性素食主义的兴起，以及消费者对地中海饮食等健康膳食模式的青睐，都为扁豆的消费增长提供了持续的动力。

进口格局：全球供应链的多元化

英国的扁豆市场高度依赖进口，全球供应链的多元化是其显著特征。2024年，英国扁豆进口量达到4.2万吨，同比2023年增长了6.6%，这是继2022年和2023年连续两年增长后的又一次提升。从2013年到2024年的十一年间，英国的扁豆进口量年均增长率达到5.5%，显示出强劲的增长势头。其中，2020年的增速最为显著，同比增长46%。2024年的进口量也创下了历史新高，预计在2025年及未来几年仍将保持增长。

在价值方面，2024年扁豆进口额也迅速增长至5500万美元。在回顾期内，进口额实现了显著增长，其中2020年增幅最快，达到了56%。

英国扁豆的主要进口来源国分布如下：

其中，印度、加拿大和土耳其是英国最大的扁豆供应国，三国合计占据了近九成的市场份额。值得注意的是，哈萨克斯坦的进口量增长表现尤为突出，从2013年到2024年期间，其复合年增长率高达168.9%，显示出强大的市场潜力。

在进口价格方面，2024年英国扁豆的平均进口价格为每吨1310美元，同比2023年上涨了7.2%。从2013年到2024年，进口价格年均增长率为2.1%。尽管2021年价格曾出现34%的显著增长，并在2022年达到每吨1331美元的峰值，但在2023年和2024年，价格保持在相对稳定的水平。

不同来源国的进口价格差异也较为明显：

法国的扁豆进口价格最高，而哈萨克斯坦的价格则相对较低。美国是价格增长率较快的供应国之一，其价格复合年增长率为6.7%。这些数据反映了扁豆产品在全球范围内的品质、种类和物流成本差异。

出口市场：欧洲区域贸易的活跃

在经历了2021年至2023年连续三年的下滑后，2024年英国扁豆的海外出口量终于迎来复苏，达到2900吨。从2013年到2024年，英国扁豆出口量年均增长2.8%。其中，2016年出口增长最为迅速，同比增长29%，达到3700吨的峰值。尽管此后几年出口量有所回落，但2024年的反弹为市场带来了积极信号。

在价值方面，2024年英国扁豆出口额飙升至630万美元。从2013年到2024年，出口额年均增长3.1%，虽然期间有所波动，但总体呈现增长趋势。2024年的出口额同比2021年增长了58.4%。历史最高出口额出现在2016年，达到830万美元。

英国扁豆的主要出口目的地集中在欧洲国家：

荷兰、爱尔兰和瑞典是英国扁豆最大的出口市场，三者合计占总出口量的近八成。葡萄牙的出口增长率尤为引人注目，复合年增长率高达48.6%。这表明英国的扁豆产品在欧洲内部市场具有较强的竞争力，可能是通过再出口或满足特定市场需求。

2024年，英国扁豆的平均出口价格为每吨2191美元，同比2023年上涨了24%。出口价格总体呈现相对平稳的趋势。尽管2017年曾达到每吨2243美元的峰值，但在2018年至2024年期间，出口价格保持在略低的水平。

出口目的地之间的价格差异显著：

德国的扁豆出口价格最高，而西班牙则相对较低。瑞典的出口价格增长率表现最为突出，年均增长4.6%。

对中国跨境从业者的启示

英国扁豆市场的蓬勃发展，为中国跨境从业者提供了多方面的思考和机遇。

首先，健康食品趋势是全球性的。扁豆作为植物蛋白和膳食纤维的优质来源，其在英国市场的受欢迎程度，再次印证了消费者对健康、天然食材的追求。中国跨境电商平台可以借鉴这一趋势，加大对国内优质豆类、杂粮等健康农产品的出口推广力度，深挖欧美等成熟市场对这类产品的潜在需求。

其次，全球供应链的多元化和区域贸易的活跃，提示我们应关注供应链韧性。英国从印度、加拿大等多个国家进口扁豆，同时向欧洲多国出口，这表明在农产品贸易中，高效的物流、仓储和加工能力至关重要。中国跨境企业在拓展农产品业务时，不仅要关注产品源头，更要加强对供应链环节的把控和优化。

再者，进口与出口价格的波动以及不同市场之间的价格差异，体现了产品定位和市场细分的策略。高价法国扁豆和低价哈萨克斯坦扁豆并存，出口至德国的价格高于西班牙，这说明品质、品牌、原产地和终端消费市场的购买力都影响着产品定价。中国企业在进入国际市场时，应根据自身产品特点和目标市场需求，制定差异化的定价策略。

最后，新兴供应国（如哈萨克斯坦）的快速增长，也提醒我们全球农产品供应格局并非一成不变。中国跨境从业者应密切关注全球农业生产力的变化和新兴贸易通道的形成，寻找新的合作机遇，为全球消费者提供更多元、更具性价比的选择。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-lentils-kazakh-168-surge-new-gold.html