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近年来，随着全球经济与贸易的紧密连接，各国消费市场呈现出日新月异的变化。对于中国跨境行业的从业者而言，密切关注主要消费经济体的市场动态，是洞察商机、制定策略的关键。英国，作为欧洲重要的消费市场之一，其冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的供需情况，便是一个值得深入研究的案例。这一市场不仅反映了当地居民饮食习惯的演变，也折射出国际供应链的复杂性和韧性。

英国冷冻蔬菜市场前景展望

根据一份海外报告的分析，预计未来十年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）市场将保持稳健的增长态势。到2035年末，该市场的销量有望达到71.8万吨，总价值预计将攀升至13亿美元。在2024年，英国冷冻蔬菜的消费量保持在62.3万吨的水平，而同期国内产量约为29.1万吨，这表明英国市场对进口的高度依赖性。其主要进口来源国包括比利时、西班牙和波兰。同时，英国也会将一部分本国生产的冷冻蔬菜（主要是豌豆）出口到爱尔兰和意大利等国家。当前市场的一个显著特点是，进出口价格均呈现上涨趋势，不同产品类别的增长率和价值表现也存在差异。

消费市场趋势分析

英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的消费需求，在过去几年中呈现出逐步增长的态势。2024年，英国该类蔬菜的消费量估算为62.3万吨，与2023年持平。从2013年到2024年期间，总消费量以年均1.9%的速度增长，尽管期间有所波动，但整体趋势保持相对稳定。消费量的峰值出现在2019年，达到63.3万吨；然而，从2020年到2024年，消费量未能恢复到2019年的高点。

以价值来看，2024年英国冷冻蔬菜市场规模达到9.53亿美元，比上一年增长了2%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为2.5%，期间也出现了一些显著波动。2024年，该市场消费价值达到峰值，预计在近期将持续增长。这显示出英国消费者对冷冻蔬菜的需求稳定，且市场价值在逐步提升。这可能与消费者对便利性、储存性以及全年供应新鲜度的需求增加有关。

国内生产概况

2024年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的产量约为29.1万吨，与前一年大致相同。从2013年到2024年，英国总产量以年均4.0%的速度增长，但期间呈现出明显的波动性。其中，2015年增速最为显著，达到了21%。产量在2022年达到29.5万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，产量有所回落。

从价值上看，2024年英国冷冻蔬菜的生产价值略微下降至4.1亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年期间，总产值年均增长1.9%，但同样伴随着明显的波动。2021年，产值增长最为显著，增幅达到29%，使总产值达到4.7亿美元的峰值。然而，从2022年到2024年，产值未能持续增长。这表明英国国内生产在满足本地需求方面存在一定的局限性，使得市场对进口保持高度依赖。

进口市场动态

2024年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的进口量略微增长0.1%，达到37.7万吨，这是连续第三年的增长，此前曾连续两年下降。总体而言，进口量呈现出相对平稳的趋势。增速最快的是2022年，增长了9.4%。在分析期间，进口量在2019年达到42.5万吨的最高水平；然而，从2020年到2024年，进口量维持在较低水平。

从价值上看，2024年英国冷冻蔬菜的进口额大幅增长至6.22亿美元。2013年至2024年期间，总进口价值年均增长3.0%，在此期间也出现了一些明显的波动。2018年，进口价值增长最为迅速，比前一年增长19%。2024年，进口额达到峰值，预计在近期将继续增长。

1. 按国家/地区划分的进口来源

英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的进口主要依赖少数几个国家。

比利时在2022年是英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的最大供应国，占总进口量的43%。其进口量是第二大供应国西班牙（6.3万吨）的三倍。波兰位居第三，占总进口量的14%。从2013年到2022年，来自比利时的进口量年均增长率为2.6%。西班牙和波兰的进口量年均增长率分别为2.7%和4.8%。

从价值上看，2022年比利时以1.93亿美元成为英国冷冻蔬菜的最大供应国，占总进口额的39%。西班牙以7800万美元位居第二，占总进口额的16%。波兰以8.8%的份额紧随其后。从2013年到2022年，来自比利时的进口价值年均增长2.3%。西班牙和波兰的进口价值年均增长率分别为3.0%和7.9%。

2. 按产品类型划分的进口结构

2024年，未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）是英国进口冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的最大类别，占总进口量的54%，达到20.4万吨。这一类别产品的进口量是第二大类别——冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）（7.2万吨）的三倍。未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜混合物位居第三，占总进口量的10%，为3.8万吨。

从2013年到2024年，未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）的进口量年均增长率相对温和。其他主要进口产品的年均增长率分别为：冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）为9.5%，以及未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜混合物为0.7%。

从价值上看，未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）（2.71亿美元）、冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）（2.09亿美元）以及未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜混合物（5500万美元）是英国进口价值最高的冷冻蔬菜类别，合计占总进口额的86%。其中，冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）的进口价值增长最快，年均复合增长率达11.5%，而其他产品的增长速度则较为温和。

3. 按产品类型划分的进口价格

2024年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的平均进口价格为每吨1649美元，比上一年增长7.4%。在过去十一年中，该价格年均增长2.4%。其中，2023年增长最为显著，增幅达到17%。在分析期间，平均进口价格在2024年达到峰值，预计在近期将保持稳定增长。

不同产品类别的平均进口价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏），每吨2896美元，而菠菜、新西兰菠菜和滨藜（菜园菠菜）等未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜的价格较低，每吨为1085美元。

从2013年到2024年，豆类蔬菜（除豌豆或豆类外）的进口价格增长最为显著，年均增长4.9%，而其他产品的价格增长速度则相对温和。

4. 按国家/地区划分的进口价格

2022年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的平均进口价格为每吨1310美元，与上一年持平。总体而言，进口价格呈现出相对平稳的趋势。2018年，进口价格增速最为显著，平均进口价格增长了11%。在分析期间，平均进口价格在2014年达到每吨1312美元的最高水平；然而，从2015年到2022年，进口价格保持在较低水平。

不同来源国的价格差异明显。在主要进口国中，荷兰的进口价格最高（每吨1745美元），而波兰的进口价格相对较低（每吨835美元）。

从2013年到2022年，从中国进口的价格增长最为显著，年均增长4.1%，而其他主要供应国的价格增长速度则较为温和。

出口市场概况

2024年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的出口量下降至4.6万吨，比上一年减少了7.5%。总体而言，从2013年到2024年，总出口量呈现温和增长，年均增长2.6%。然而，在分析期间也出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口量比2021年增长了23.1%。增速最快的是2017年，出口量比前一年增长了40%。因此，出口量在当时达到了6.1万吨的峰值。从2018年到2024年，出口量的增长有所放缓。

从价值上看，2024年英国冷冻蔬菜的出口额显著增长至7900万美元。从2013年到2024年，总出口价值年均增长3.1%；但在某些年份也出现了明显的波动。2017年，增速最为显著，增长了24%。在分析期间，出口额在2018年达到8200万美元的峰值；然而，从2019年到2024年，出口未能重拾增长势头。

1. 按国家/地区划分的出口目的地

英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的主要出口目的地是爱尔兰、意大利和比利时。

爱尔兰（1.1万吨）、意大利（1.1万吨）和比利时（7900吨）是英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的主要出口目的地，三者合计占总出口量的60%。德国、波兰、葡萄牙和法国紧随其后，共占总出口量的23%。

从2013年到2022年，波兰的出口量增长最为显著，年均复合增长率达25.7%，而其他主要目的地的增长速度则较为温和。

从价值上看，爱尔兰（1600万美元）、意大利（1200万美元）和比利时（750万美元）是英国冷冻蔬菜在全球范围内的最大出口市场，合计占总出口额的56%。德国、法国、葡萄牙和波兰紧随其后，共占总出口额的22%。

在主要目的地国中，波兰的出口价值增长最快，年均复合增长率达16.1%，而其他主要目的地的出口价值增长速度则较为温和。

2. 按产品类型划分的出口结构

2024年，豆类蔬菜（豌豆，无论带荚或去荚，未经烹煮或经蒸汽或水煮，冷冻）是英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的最大出口类别，占总出口量的53%，达到2.4万吨。其出口量是第二大产品类别——未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）（1.1万吨）的两倍。未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜混合物位居第三，占总出口量的9%，为4200吨。

从2013年到2024年，豆类蔬菜（豌豆，无论带荚或去荚，未经烹煮或经蒸汽或水煮，冷冻）的出口量年均增长率为5.6%。其他主要出口产品的年均增长率分别为：未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）为1.3%，以及未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜混合物为-0.2%。

从价值上看，豆类蔬菜（豌豆，无论带荚或去荚，未经烹煮或经蒸汽或水煮，冷冻）（3700万美元）仍然是英国冷冻蔬菜的最大出口类别，占总出口额的47%。冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）（1700万美元）位居第二，占总出口额的21%。未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）紧随其后，占16%。

从2013年到2024年，豆类蔬菜（豌豆，无论带荚或去荚，未经烹煮或经蒸汽或水煮，冷冻）的出口价值年均增长率为6.5%。其他主要出口产品的价值增长率分别为：冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）为5.1%，以及未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）为-0.4%。

3. 按产品类型划分的出口价格

2024年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的平均出口价格为每吨1716美元，比上一年飙升15%。在分析期间，出口价格呈现相对平稳的趋势。2021年，增速最为显著，平均出口价格增长了35%。因此，出口价格达到每吨1767美元的峰值。从2022年到2024年，平均出口价格有所回落。

不同产品类型的价格差异明显。冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）的价格最高（每吨4220美元），而未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜（第七章未列明产品）的平均出口价格相对较低（每吨1232美元）。

从2013年到2024年，菠菜、新西兰菠菜和滨藜（菜园菠菜）等未经烹煮或经蒸汽或水煮的冷冻蔬菜的出口价格增长最为显著，年均增长5.3%，而其他产品的价格增长速度则相对温和。

4. 按国家/地区划分的出口价格

2022年，英国冷冻蔬菜（除土豆和玉米外）的平均出口价格为每吨1274美元，比上一年下降27.9%。总体而言，出口价格呈现出显著下降的趋势。2021年，增速最为显著，平均出口价格增长了35%。因此，出口价格达到每吨1767美元的峰值，随后在次年大幅下跌。

不同目的地的价格差异明显。在主要供应国中，法国的出口价格最高（每吨1586美元），而出口到波兰的平均价格最低（每吨773美元）。

从2013年到2022年，出口到法国的价格增长最为显著，年均下降1.1%，而其他主要目的地的价格则呈现下降趋势。

对中国跨境行业从业者的启示

观察英国冷冻蔬菜市场的这些数据和趋势，对于我们中国的跨境从业者来说，具有多方面的参考价值。英国市场对冷冻蔬菜的持续需求，以及其国内生产的局限性，使得进口在供应链中扮演着不可或缺的角色。这为全球供应商，包括中国，提供了稳定的市场机遇。

具体来看，冷冻蔬菜和混合蔬菜（经加工或保藏）等高价值、方便型产品的进口需求增长较快，这可能反映了英国消费者对即食、方便食品的偏好。这为中国的农产品加工企业提供了一个明确的方向，即在满足国际标准的前提下，发展更多元化、高附加值的冷冻蔬菜产品，以契合当地市场需求。

同时，不同来源国和不同产品类型的价格差异，也提示我们可以在供应链优化和成本控制方面进行深入研究。例如，了解不同进口来源国的价格波动，可以帮助我们评估自身产品的竞争力，并探索更具成本效益的物流和贸易模式。

中国在农产品种植和加工方面拥有丰富的经验和规模优势。如何将这些优势转化为在英国冷冻蔬菜市场上的竞争力，需要我们关注以下几点：

1. 产品品质与标准： 严格遵循国际食品安全和质量标准，例如欧盟及英国的相关认证，是进入并稳定英国市场的基石。
2. 供应链效率： 优化从生产到运输的整个供应链，确保冷链物流的顺畅和成本效益，是提升竞争力的关键。
3. 市场细分： 深入研究英国消费者在不同冷冻蔬菜类别上的偏好，例如对有机、非转基因、或特定混合蔬菜的需求，进行精准的产品定位。
4. 品牌建设： 在提供优质产品的同时，逐步建立中国品牌在国际市场的声誉，提升产品附加值。

总之，英国冷冻蔬菜市场的动态，提供了一个窗口，让我们得以窥见海外消费市场的新趋势和潜在需求。国内相关从业人员应持续关注此类国际市场变化，将这些数据转化为自身发展的战略考量，从而在国际贸易的浪潮中把握机遇，实现稳健发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-frozen-veg-1-3b-import-china-chance.html