新媒网 · 跨境数据社区

英国酪乳及酪乳粉市场洞察：机遇与挑战并存

近年来，全球商品市场动态变化莫测，对各国产业链供应链都带来了深远影响。对于身处中国跨境行业的我们而言，密切关注主要经济体的市场脉动，尤其是像英国这样具有重要贸易地位的国家，其特定品类的发展趋势，往往能为我们洞察商机、规避风险提供宝贵参考。酪乳及酪乳粉作为乳制品中的一个细分品类，其在英国市场的表现，近期就呈现出一些值得我们深入探讨的特点。

根据海外报告的最新观察，英国酪乳及酪乳粉市场在2024年经历了显著波动。当年度，英国的酪乳及酪乳粉消费量降至5.2万吨，同比下降55.1%；市场价值也随之缩减，达到1.37亿美元，同比下降41.3%。尽管短期内市场有所收缩，但中长期来看，该市场预计将逐步回暖。预计到2035年，其消费量有望恢复至6万吨，年复合增长率（CAGR）约为1.4%；市场价值则可能达到1.85亿美元，年复合增长率约2.8%。值得注意的是，未来市场的增长将高度依赖进口，尽管2024年进口量下降了42.9%至7.5万吨，但这一数字仍远超英国本土1.5万吨的产量。与此同时，英国的酪乳及酪乳粉出口市场却展现出强劲的增长势头，2024年出口量增长19%达到3.8万吨，菲律宾、爱尔兰和马来西亚是其主要出口目的地。进口方面，法国、德国和波兰是英国酪乳及酪乳粉的主要供应国，三国合计占据了进口总价值的84%。

市场消费趋势分析

2024年，英国酪乳及酪乳粉的消费量出现了自2021年以来的首次下降，结束了此前连续两年的增长态势。从长期数据来看，该品类的消费量在过去一段时间内经历了显著的收缩。尽管在2016年曾达到27.8万吨的消费高峰，但在2017年至2024年间，消费量持续保持在相对较低的水平。

在价值层面，英国酪乳及酪乳粉的市场规模在2024年迅速缩减至1.37亿美元，较前一年大幅减少了41.3%。这一数字涵盖了生产商和进口商的总收入。整体而言，该市场价值的下滑趋势较为明显，虽然曾在2014年达到3.63亿美元的峰值，但从2015年到2024年，市场价值一直未能恢复到同期高点。

这种消费量的急剧下降，可能受到多种因素的综合影响，例如宏观经济环境的变化、消费者饮食习惯的调整、替代品的竞争加剧，或是特定乳制品加工行业需求的变化等。对于志在拓展英国市场的中国跨境企业而言，理解这些潜在驱动因素，将有助于更精准地把握市场需求脉络。

本土生产状况解读

2024年，英国酪乳及酪乳粉的本土产量略微下降至1.5万吨，较前一年减少1.9%。纵观过去几年，英国酪乳及酪乳粉的生产呈现出 abrupt slump（急剧下滑）的趋势。尽管在2016年曾录得71%的产量增长，达到9.2万吨的峰值，但在2017年至2024年期间，产量增长势头放缓，并维持在较低水平。

从价值角度看，2024年英国酪乳及酪乳粉的本土生产价值估计为1400万美元（按出口价格计算），同样呈现出明显的下滑。在2017年曾实现73%的显著增长，达到2900万美元的生产价值高点，但此后从2018年到2024年，生产价值的增长态势未能延续。

英国本土生产的有限性，是其高度依赖进口的主要原因。这可能与英国国内奶牛养殖结构、乳制品加工技术水平、劳动力成本、土地资源限制以及环保政策等多方面因素有关。本土生产与消费需求之间的缺口，也为国际贸易，尤其是优质进口产品进入英国市场提供了空间。

进口市场：供应格局与价格差异

2024年，英国酪乳及酪乳粉的进口量在经历两年增长后大幅下降42.9%，降至7.5万吨。总体来看，英国的进口量显示出明显的下滑趋势。尽管在2022年曾出现112%的显著增长，但其进口量在2013年达到21.2万吨的峰值后，从2014年到2024年一直保持在较低水平。

从进口价值来看，2024年酪乳及酪乳粉的进口额急剧缩减至1.53亿美元。整体进口价值呈现出显著的回落。2022年，进口额曾大幅增长135%，达到一个高峰。然而，在2014年进口额达到3.72亿美元的峰值后，从2015年到2024年，进口额未能恢复强劲增长态势。

主要进口来源国及价值分布

英国酪乳及酪乳粉的进口来源国主要集中在欧洲大陆。

数据显示，法国（3.4万吨）、德国（1.8万吨）和波兰（1.2万吨）是英国酪乳及酪乳粉的主要供应国，三国合计占据了总进口量的84%。在价值方面，这三个国家也同样是主要的供应方，总计贡献了84%的进口价值。此外，爱尔兰（欧洲岛国）、荷兰、比利时、卢森堡和西班牙也占据了一定份额，合计约占总进口量的13%和总进口价值的12%。

从2013年到2024年期间，卢森堡（欧洲小国）在对英出口方面表现出惊人的增长速度，其购买量年复合增长率高达234.7%，进口价值的年复合增长率更是达到270.1%。这可能预示着卢森堡在特定时期内成为了英国市场的补充性或专业性供应商。而其他主要供应国的增长速度则相对温和。

进口价格洞察

2024年，英国酪乳及酪乳粉的平均进口价格为每吨2025美元，较前一年上涨9.8%。在过去十一年间，这一价格的年均增长率为2.0%。其中，2022年价格涨幅最为显著，较前一年增长11%。值得关注的是，2024年的平均进口价格达到了过去几年的峰值，并且有望在未来几年继续保持增长。

在主要供应国中，进口价格存在显著差异。2024年，爱尔兰（欧洲岛国）的酪乳及酪乳粉平均进口价格最高，达到每吨2604美元。而荷兰的平均价格相对较低，为每吨1044美元。从2013年到2024年，卢森堡在价格增长方面表现突出，年复合增长率达到10.6%。这表明来自不同国家的产品可能在品质、加工工艺或市场定位上存在差异，从而影响了其平均进口价格。

出口市场：海外拓展与高价值目的地

2024年，英国酪乳及酪乳粉的海外出货量连续第三年保持增长，增加了19%，达到3.8万吨。整体来看，英国的出口业务呈现出显著的增长趋势。其中，2016年的增长速度最为迅速，出口量增长了76%。这一出口量在2024年达到了近年来的峰值，并有望在短期内保持增长。

从价值角度看，2024年酪乳及酪乳粉的出口额飙升至3000万美元。从2013年到2024年，总出口价值的年均增长率为1.0%，尽管期间存在一些波动。根据2024年的数据，出口额较2022年下降了9.8%。在2017年，出口额曾实现31%的快速增长，达到4000万美元的峰值。然而，从2018年到2024年，出口额的增长速度有所放缓。

主要出口目的地及价值分布

英国酪乳及酪乳粉的出口目的地遍布全球，主要集中在亚洲和欧洲市场。

爱尔兰（欧洲岛国）是英国酪乳及酪乳粉的主要出口目的地，2024年出口量达到5400吨，占总出口份额的14%。此外，出口到爱尔兰的量是第二大目的地菲律宾（东南亚国家，2400吨）的两倍多。法国（欧洲国家）位居第三，占总出口量的2.6%。

从2013年到2024年，对爱尔兰的出口量年均下降3.7%。而对其他主要目的地的出口则呈现出不同的增长态势，其中对菲律宾的年均出口量增长率为36.6%，对法国的年均增长率为7.6%。

在价值方面，菲律宾（630万美元）、爱尔兰（340万美元）和马来西亚（东南亚国家，260万美元）是英国酪乳及酪乳粉在全球范围内的最大出口市场，三者合计占总出口价值的41%。阿联酋（中东国家）、法国、埃及、泰国、沙特阿拉伯和荷兰也占据了一定份额，合计贡献了总出口价值的25%。其中，沙特阿拉伯（中东国家）的出口价值增长速度最快，年复合增长率达到70.2%。这表明英国在这些特定市场，尤其是在中东和东南亚地区，可能建立了具有较高附加值的贸易关系。

出口价格变化

2024年，英国酪乳及酪乳粉的平均出口价格为每吨778美元，与前一年基本持平。然而，在过去一段时间内，出口价格整体呈现出急剧下降的趋势。2021年曾出现59%的显著增长，但平均出口价格在2014年达到每吨2387美元的峰值后，从2015年到2024年一直保持在较低水平。

在主要出口市场中，平均价格差异明显。2024年，出口至阿联酋（中东国家）的平均价格最高，达到每吨3033美元，而出口至爱尔兰的平均价格相对较低，为每吨619美元。从2013年到2024年，对埃及（非洲国家）的出口价格增长速度最快，年复合增长率达到8.2%。这种价格差异反映了不同市场对产品品质、品牌溢价以及贸易环节成本的认可度不同。

对中国跨境行业的启示

英国酪乳及酪乳粉市场的最新动态，为我们中国跨境从业者提供了多维度的思考。

首先，英国市场对酪乳及酪乳粉的高度进口依赖，意味着其作为进口国的潜力依然存在。尽管2024年进口量有所下降，但长期复苏的预测以及本土生产的相对不足，使得国际供应商仍有机会进入。中国在乳制品加工和供应方面具备一定优势，可以关注英国市场对特定规格、品质酪乳及酪乳粉的需求，寻找出口机会。

其次，英国出口市场的强劲增长，尤其是向菲律宾、马来西亚等亚洲国家的出口，提示我们这些区域市场对酪乳及酪乳粉的需求可能正在上升。对于深耕亚洲市场的中国企业而言，可以关注这些地区的需求变化，以及英国产品的市场定位和竞争策略，从而优化自身的市场布局。

再者，进口与出口价格的显著差异，提示了产品附加值和市场定位的重要性。高价进口产品可能代表着特殊用途、高端品质或特定认证，而出口产品可能更偏向于大宗商品或特定区域的成本优势。中国企业在进入国际市场时，需要明确自身产品的定位，是走高端定制路线，还是以性价比赢得市场，并据此制定相应的策略。

最后，酪乳及酪乳粉作为乳制品深加工原料，其市场波动往往与下游食品工业、健康产品等领域的发展紧密相关。国内相关从业人员，特别是从事乳制品原料贸易、食品配料供应或跨境电商业务的企业，可以持续关注英国乃至全球乳制品市场的最新动态，深入分析背后的驱动因素，从而更好地把握行业发展趋势，为企业未来的国际化布局提供有益参考。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-buttermilk-export-up-19-asia-import-gap.html