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英国作为一个重要的欧洲经济体，其市场动态一直备受关注。特别是在食品消费领域，黄油作为日常饮食中的常见组成部分，其市场变化往往能反映出更深层次的经济和消费趋势。对于关注国际贸易和食品行业的中国跨境从业者来说，了解英国黄油市场的最新情况，有助于洞察全球食品供应链的潜在机遇与挑战。

根据海外报告的最新数据显示，2024年，英国黄油市场展现出新的活力。在经历了自2021年以来的三年下降趋势后，该年度的黄油消费量回升至23.1万吨。同时，市场价值也达到了12亿美元，显示出强劲的复苏势头。尽管国内产量稳定在21万吨，但进口量显著增长了13%，达到5万吨，主要来自爱尔兰（位于欧洲西部的一个岛国）。与此同时，出口量有所下降，同比减少了25%，降至2.9万吨。展望未来，预计到2035年，英国黄油市场销量有望增长至24.5万吨，市场价值则可能达到15亿美元，年均复合增长率（CAGR）分别为0.5%和2.0%。

消费趋势：需求回暖驱动市场增长

2024年，英国的黄油消费量终于结束了自2021年以来的三年下降趋势，达到23.1万吨，这是自2020年以来的首次增长。从2013年到2024年的数据显示，黄油总消费量以年均1.5%的速度温和增长，其间波动不大。2024年的消费量达到了一个阶段性高点，预计短期内将保持增长态势。

从价值层面来看，2024年英国黄油市场价值大幅提升，达到12亿美元，较上一年增长了20%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。整体而言，2013年至2024年间，总消费价值呈现出显著的增长态势，在过去十一年中，年均增长率为2.4%。尽管趋势模式在分析期间内出现了一些明显的波动，但2024年的消费价值达到了峰值，预计未来几年将继续逐步增长。这可能与消费者对天然乳制品需求的增加以及经济活动的逐步复苏有关。

生产状况：国内产量保持稳定

2024年，英国黄油产量约为21万吨，与上一年基本持平。纵观2013年至2024年，英国黄油总产量呈现出温和增长的趋势，在过去十一年中，年均增长率为3.4%。在此期间，生产模式也出现了一些值得关注的波动。相较于2021年的高峰水平，2024年的产量略有下降，幅度为1.9%。其中，2019年产量增长最为显著，较上一年增长了28%。尽管2021年产量达到21.4万吨的最高水平，但在2022年至2024年期间，产量保持在一个相对较低的水平。

从价值层面来看，2024年英国黄油产量价值估算达到了11亿美元。在过去十一年中，总产值呈现出明显的增长趋势，年均增长率为4.6%。与产量类似，价值趋势也存在一些波动。相较于2022年的水平，2024年的产值下降了3.8%。2017年产值增长最为突出，增幅达到52%。2022年，黄油产值达到12亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，产值维持在一个较低的水平。

进口市场：爱尔兰仍是主要来源

2024年，英国黄油的海外采购量达到5万吨，较上一年增长了13%，结束了自2021年以来的三年下降趋势。在过去的十一年中，英国黄油进口量整体呈现出明显的下降趋势。其中，2017年进口增长最为迅速，较上一年增长了13%。当年进口量达到了7.7万吨的峰值。然而，从2018年到2024年，进口量未能保持强劲增长。

从价值层面来看，2024年英国黄油进口额大幅增长至3.55亿美元。整体而言，进口价值在过去几年中保持了相对平稳的趋势。2017年进口价值增长最为显著，较上一年增长了55%。2018年进口额达到4.29亿美元的历史高点，但在2019年至2024年期间，进口额未能重拾增长势头。

主要进口来源国分析

2024年，爱尔兰（位于欧洲西部的一个岛国）是英国最大的黄油供应国，进口量达3.2万吨，占据了总进口量的63%的份额。爱尔兰的进口量是第二大供应国丹麦（北欧国家，进口量为6000吨）的五倍之多。法国（西欧国家，进口量为5600吨）位居第三，占据11%的份额。

从进口价值来看，爱尔兰（2.23亿美元）同样是英国最大的黄油供应国，占总进口额的63%。法国（4300万美元）位居第二，占总进口额的12%。丹麦紧随其后，占11%。

进口价格分析

2024年，英国黄油的平均进口价格为每吨7068美元，较上一年上涨17%。在过去十一年中，进口价格呈现出显著的上涨趋势，年均增长率为2.5%。值得注意的是，在此期间价格也出现了一些波动。相较于2020年的水平，2024年的黄油进口价格上涨了77.5%。2017年价格增长最为显著，平均进口价格上涨了37%。2024年进口价格达到峰值，预计短期内将保持增长。

主要供应国之间的平均价格存在一定差异。2024年，在主要进口国中，比利时（西欧国家，每吨7842美元）和法国（每吨7790美元）的价格最高，而新西兰（大洋洲岛国，每吨5752美元）和荷兰（西欧国家，每吨6413美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，新西兰的价格增长最为显著，年均增长率为3.6%，而其他主要供应商的价格增长较为温和。

出口市场：出口量下降，新兴市场显现

2024年，英国黄油出口量约为2.9万吨，较上一年下降了25%。尽管如此，从2013年到2024年，英国黄油总出口量呈现出显著的扩张态势，在过去十一年中，年均增长率为4.5%。在此期间，出口模式也出现了一些明显的波动。2016年出口增长最为迅速，较上一年增长了60%。出口量在2019年达到4.7万吨的最高水平，但在2020年至2024年期间，出口量维持在一个较低的水平。

从价值层面来看，2024年黄油出口额下降至1.69亿美元。但从长期来看，英国黄油出口展现出持续的扩张态势。2016年出口额增长最为显著，增幅达到42%。出口额在2022年达到2.15亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，出口额维持在一个较低的水平。

主要出口目的地分析

利比亚（北非国家，1100吨）、荷兰（935吨）和摩洛哥（北非国家，790吨）是英国黄油的主要出口目的地，三者合计占总出口量的9.6%。

从出口价值来看，利比亚（700万美元）、摩洛哥（590万美元）和荷兰（580万美元）是英国黄油最大的出口市场，合计占总出口额的11%。

在审查期间，利比亚的出口价值增长率最高，年均复合增长率达到88.9%，而其他主要目的地的出口价值增长相对温和。利比亚市场的显著增长，可能反映了该地区对英国黄油的特定需求或贸易关系的深化，这为中国跨境企业探索新兴市场提供了思路。

出口价格分析

2024年，英国黄油的平均出口价格为每吨5764美元，较上一年大幅上涨25%。在过去的十一年中，出口价格呈现出温和上涨的趋势，年均增长率为1.6%。在此期间，价格也出现了一些明显的波动。相较于2022年的水平，2024年的出口价格下降了6.2%。2017年价格增长最为显著，平均出口价格上涨了63%。平均出口价格在2022年达到每吨6148美元的最高水平，但在2023年至2024年期间，出口价格维持在一个较低的水平。

不同目的国的价格存在明显差异。在主要供应国中，美国（每吨9129美元）的价格最高，而南非（每吨5079美元）的平均出口价格则相对较低。

从2013年到2024年，对法国（西欧国家）的出口价格增长最为显著，年均增长率为4.6%，而对其他主要目的地的价格增长较为温和。

未来展望

展望未来十年，在英国市场对黄油需求持续增长的推动下，市场预计将保持上升的消费趋势。海外报告预测，从2024年到2035年，市场表现增速或将有所放缓，预计年均复合增长率约为0.5%，到2035年底市场总量将达到24.5万吨。

从价值层面来看，预计从2024年到2035年，市场价值将以年均2.0%的速度增长，到2035年底，市场价值预计将达到15亿美元（按名义批发价格计算）。这种稳定的增长预期，反映了英国黄油市场在消费者需求和经济环境双重作用下的韧性。对于中国跨境行业来说，这意味着英国黄油市场作为一个成熟且有稳定增长潜力的市场，值得持续关注。了解其消费偏好、贸易结构以及价格波动，有助于国内企业在食品出口、供应链优化乃至相关产业投资方面做出更明智的决策。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-butter-1-2bn-market-20-surge-new-biz.html