新媒网 · 跨境数据社区

英国，作为全球重要的经济体之一，其果蔬市场动态一直备受关注。对于我们中国的跨境从业者而言，了解这类海外市场的消费习惯、生产结构以及进出口趋势，是把握商机、优化供应链布局的关键。根据最新的海外报告数据，英国水果市场在当前显示出稳健的增长势头，预示着未来十年的良好发展前景。

截至2025年，英国水果消费总量已达到360万吨，市场价值约48亿美元。预计从2025年至2035年，其消费量将以年均0.9%的速度增长，市场价值的年均增速则有望达到2.0%。值得注意的是，英国水果市场对进口的依赖程度较高，其中西班牙、南非和哥斯达黎加是其主要的供应国。香蕉、苹果和柑橘类水果在消费量上占据主导地位，而从价值来看，葡萄、香蕉和苹果则位居前列。本土生产方面，苹果是主要作物，而像牛油果这类高价值水果的出口则呈现出显著增长。

受不断增长的需求驱动，未来十年，英国水果市场预计将步入上升的消费周期。根据预测，从2025年到2035年，市场规模将以约0.9%的年复合增长率（CAGR）温和扩张，预计到2035年末，市场总量将达到400万吨。同时，按名义批发价格计算，市场价值的年复合增长率有望达到2.0%，预计到2035年末将达到60亿美元。

消费趋势分析

英国水果消费量在2025年温和增长至360万吨，较2024年增长4.7%。整体来看，消费量在过去十年间保持相对平稳的态势。2017年曾达到420万吨的峰值，但在2018年至2025年期间未能恢复到这一水平。

从价值上看，英国水果市场在2025年显著扩大至48亿美元，比上一年激增11%。从2013年到2025年，市场价值的年均增长率为1.1%，趋势相对稳定，但也伴随着一些明显的年度波动。当前，消费已达到阶段性高点，并可能在短期内继续增长。

按类型划分的消费情况

在2025年，香蕉和芭蕉（84.9万吨）、苹果（75.6万吨）以及柑橘类水果（包括橘子、小柑橘、克里曼丁和萨摩柑，30.4万吨）是英国水果消费量的主要构成，三者合计占总量的53%。其他如葡萄、橙子、西瓜、柠檬、酸橙、甜瓜、牛油果、梨和木瓜等也占据了剩余的47%。从2013年到2025年，在主要消费品种中，牛油果的消费增长率最为显著，年复合增长率高达11.0%，其他水果的增长速度则相对温和。

从市场价值来看，葡萄（7.59亿美元）、香蕉和芭蕉（6.94亿美元）以及苹果（6.81亿美元）在2025年占据了最高的市场份额，合计达到45%。牛油果以13.1%的年复合增长率，在主要消费品类中市场规模增长最快，显示出其强劲的市场潜力和消费者偏好。

生产状况概览

在2025年，英国水果产量约为46.2万吨，较2024年增长7.7%。总体而言，产量呈现相对平稳的趋势。2022年增速最快，产量增长了19%。2020年曾达到66.5万吨的峰值；但从2021年到2025年，产量维持在较低水平。英国水果产量趋势平稳，主要受收割面积相对稳定和单产小幅增长的影响。

从价值上看，2025年水果产值显著增至4.63亿美元（按出口价格估算）。在此期间，产值趋势总体平稳。2018年增速最为突出，产值较上年增长29%。产值曾于2018年达到6.18亿美元的峰值，但在2019年至2025年期间则有所回落。

按类型划分的生产情况

苹果（43.9万吨）是英国最大的水果产出品类，占总产量的95%。其产量远超第二大品类梨和木瓜（1.7万吨）的十倍以上。第三位是李子和欧洲李（5700吨），占比1.2%。从2013年到2025年，苹果产量的年均增长率相对温和。同期，梨和木瓜的年均增长率为-2.7%，李子和欧洲李为-6.8%。

从价值上看，苹果（4.02亿美元）占据主导地位。梨和木瓜（2000万美元）位居第二，李子和欧洲李紧随其后。

单产与收割面积

2025年，英国水果的平均单产估计为每公顷27吨，比上一年增长6.6%。总体而言，从2013年到2025年，单产呈现温和增长，年均增长率为1.6%。尽管如此，分析期内也出现了明显的波动。根据2025年的数据，水果单产较2022年增长了16.8%。2022年增速最快，单产增长24%。单产曾在2020年达到每公顷39吨的峰值；但在2021年至2025年期间未能恢复这一势头。

2025年，英国水果生产的总收割面积估计为1.7万公顷，与2024年基本持平。总体而言，收割面积略有下降。2021年增速最快，增长了5.2%。2017年收割面积曾达到1.9万公顷的峰值；但在2018年至2025年期间，收割面积保持在较低水平。

进口市场分析

经历六年下滑后，英国水果进口量在2025年出现增长，达到310万吨，增长4.1%。总体来看，进口量趋势相对平稳。2017年曾达到380万吨的峰值；但在2018年至2025年期间，进口量维持在较低水平。

从价值上看，2025年水果进口额显著扩大至46亿美元。从2013年到2025年，进口总价值的年均增长率为1.2%；趋势模式相对稳定，但也伴随着一些明显的年度波动。目前，进口额已达到峰值，并可能在短期内继续增长。

主要进口来源国

西班牙、南非和哥斯达黎加是英国水果进口的主要来源国，它们在2025年的进口量合计占总量的41%。从2013年到2025年，摩洛哥的进口增长最为显著，年复合增长率为7.9%，其他主要供应国的增速则较为温和。

从价值上看，西班牙（8.66亿美元）、南非（6.28亿美元）和巴西（2.82亿美元）是英国最大的水果供应国，合计占进口总额的38%。秘鲁以9.4%的年复合增长率，在主要供应国中进口价值增长最快，这反映出其高价值水果在英国市场的竞争力。

按类型划分的进口情况

2025年，香蕉和芭蕉（85.0万吨）是英国最大的水果进口品类，占总进口量的27%。其进口量是第二大品类苹果（32.6万吨）的三倍。柑橘类水果（包括橘子、小柑橘、克里曼丁和萨摩柑，30.4万吨）位居第三，占总进口量的9.7%。从2013年到2025年，香蕉和芭蕉进口量的年均增长率为-2.9%。同期，苹果为-3.4%，柑橘类水果为+0.9%。

从价值上看，葡萄（7.70亿美元）、香蕉和芭蕉（7.00亿美元）以及苹果（4.53亿美元）是英国进口价值最大的水果品类，合计占总进口额的42%。牛油果以13.9%的年复合增长率，在主要产品类别中进口价值增长最快，显示出其在英国市场的强劲需求。

进口价格趋势

2025年，英国水果平均进口价格为每吨1476美元，较上一年增长8.6%。从2013年到2025年，价格年均增长2.0%。目前，进口价格已达到峰值，短期内可能持续增长。不同水果品类的平均价格差异显著。2025年，无花果价格最高（每吨5264美元），而香蕉和芭蕉价格较低（每吨824美元）。从2013年到2025年，柑橘类水果（未另分类）的价格增长最为突出，达到6.6%，其他品类的价格增长则较为温和。

不同来源国的价格差异也十分明显。在主要进口来源国中，秘鲁的价格最高（每吨2186美元），而哥斯达黎加的价格较低（每吨752美元）。从2013年到2025年，荷兰的价格增长最为显著，年均4.3%，其他主要供应国的增速则较为温和。

出口市场分析

2025年，英国水果出口量下降5.6%，至3.3万吨，这是在连续两年增长后，第四年出现下滑。总体而言，出口量呈现急剧下降趋势。2015年增速最为显著，较上一年增长22%。2020年出口量曾达到17.1万吨的历史高位；但在2021年至2025年期间，出口量保持在较低水平。

从价值上看，2025年水果出口额增至7100万美元。在此期间，出口额持续大幅下降。2017年增速最为显著，增长24%。2020年出口额曾达到2.07亿美元的历史高位；但在2021年至2025年期间，出口额维持在较低水平。

主要出口目的地国

荷兰（2.8万吨）、爱尔兰（1.5万吨）和法国（3100吨）是英国水果出口的主要目的地国。从2013年到2025年，在主要目的地国中，西班牙的出口量增速相对突出（年复合增长率-0.6%），而其他主要目的地的出口量则有所下降。

从价值上看，爱尔兰（3100万美元）、荷兰（2900万美元）和法国（460万美元）是英国水果出口的最大市场，合计占总出口额的92%。荷兰以-0.3%的年复合增长率，在主要目的地国中出口价值增长最快，而其他主要目的地的出口价值则有所下降。

按类型划分的出口情况

牛油果（9900吨）、苹果（9500吨）和柠檬及酸橙（2700吨）是英国水果出口的主要品类，合计占总出口量的68%。从2013年到2025年，牛油果的出口量增长最为显著，年复合增长率达16.2%，其他品类的增速则较为温和。

从价值上看，牛油果（2100万美元）仍然是英国最大的水果出口品类，占总出口额的29%。苹果（910万美元）位居第二，占13%。芒果、山竹和番石榴紧随其后，也占13%。从2013年到2025年，牛油果出口价值的年均增长率为12.5%。同期，苹果的年均增长率为-9.0%，芒果、山竹和番石榴的年均增长率为6.0%。

出口价格趋势

2025年，英国水果平均出口价格为每吨2184美元，较上一年上涨10%。总体而言，出口价格呈现韧性增长。2021年增速最为显著，平均出口价格较上一年增长71%。在分析期内，平均出口价格在2025年达到峰值，预计短期内将逐步增长。

不同出口品类的平均价格差异显著。2025年，未另分类的柑橘类水果价格最高（每吨10549美元），而苹果的平均出口价格较低（每吨950美元）。从2013年到2025年，菠萝的价格增长最为突出，达到18.2%，其他品类的价格增长则较为温和。

不同目的地国家的价格差异也十分明显。在主要供应商中，销往瑞典的价格最高（每吨5623美元），而销往比利时的平均价格较低（每吨725美元）。从2013年到2025年，销往瑞典的价格增长最为突出，达到20.6%，而销往其他主要目的地的增速则较为温和。

行业洞察与前瞻

从这份英国水果市场的整体分析来看，我们跨境从业者能捕捉到不少值得深思的趋势。尽管英国本土水果产量有限，但其巨大的市场需求和对进口的依赖性，为全球供应商提供了稳定的机会。特别是牛油果等高价值、增长快的水果品类，其消费和进口的双重强劲增长，预示着此类细分市场蕴藏的潜力。同时，主要进口来源国的多元化，也提醒我们进行市场布局时，可以考虑多区域、多品类的策略。出口方面，英国虽然整体出口量不大，但其高价值水果的出口表现以及出口价格的韧性增长，也反映出其在特定产品领域的市场竞争力。这些数据不仅描绘了英国水果市场的全貌，也为我们中国跨境企业在产品选择、供应链优化以及市场拓展方面提供了宝贵的参考。关注这类海外市场动态，有助于我们更好地融入全球贸易，实现稳健发展。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-avocado-demand-up-13.9-grab-6bn-market.html