新媒网 · 跨境数据社区

在全球化日益深入的今天，国际贸易格局瞬息万变，健康消费理念的普及更是催生了众多细分市场的蓬勃发展。其中，以树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓为代表的浆果市场，正以其独特的营养价值和广泛的应用场景，吸引着全球目光。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解这一市场的消费、生产及贸易趋势，无疑能为未来的业务布局提供有益的参考。

根据一份海外报告的最新分析，全球浆果市场在2024年展现出显著的活力。当年，全球树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓的总消费量达到了410万吨，市场价值更是高达225亿美元。展望未来十年，预计到2035年，这一市场有望在销量上达到500万吨，市场价值则可能增至330亿美元。这意味着，全球浆果市场将继续保持稳健的增长态势，年均复合增长率在销量方面预计为1.9%，在价值方面则有望达到3.5%。这样的增长预期，无疑为全球农业贸易和消费品市场注入了积极的信号。

消费市场洞察：需求持续增长，结构性变化显现

2024年，全球树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓的消费总量达到了410万吨，相比2023年增长了4.3%。回顾过去十一年（2013年至2024年），全球浆果消费量年均增长4.0%，市场总值也从2013年的相对较低水平，在2024年攀升至225亿美元，年均增长率达5.5%。这充分说明，随着全球消费者健康意识的提升和对新鲜农产品需求的增加，浆果类产品正逐渐成为日常饮食中的重要组成部分。

从具体国家来看，美国在浆果消费市场上占据着主导地位。

美国以120万吨的消费量，占据了全球总量的30%，其消费规模是排名第二的加拿大（41.6万吨）的三倍之多。墨西哥紧随其后，以34.2万吨的消费量位居第三。在消费价值方面，美国同样以76亿美元的规模领先全球，墨西哥以20亿美元位居第二，波兰也展现出强劲的市场增长潜力。

人均消费量数据也揭示了一些有趣的趋势。2024年，塞尔维亚以人均15公斤的浆果消费量位居榜首，巴布亚新几内亚和加拿大紧随其后，均为11公斤。德国在2013年至2024年间，人均消费量实现了10.3%的年均复合增长率，显示出其市场潜力的逐步释放。这些数据表明，除了传统消费大国外，一些新兴市场和地区也正在快速发展，为浆果产业带来了新的增长机遇。

生产格局分析：秘鲁异军突起，多元化发展势头强劲

2024年，全球树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓的总产量约为390万吨，比前一年增长了2.9%。在2013年至2024年期间，全球浆果产量呈现出3.7%的年均复合增长率。在生产价值方面，2024年全球浆果产值达到216亿美元，这十一年间的年均复合增长率为5.3%，体现出市场规模的稳步扩大。

全球浆果的主要生产国呈现出相对集中的态势，但也有新兴力量快速崛起。

美国、墨西哥和加拿大是全球浆果产量的主要贡献者，三国合计占全球总产量的43%。秘鲁则以高达23.0%的年均复合增长率，在2013年至2024年间成为增速最快的浆果生产国，其在全球供应链中的地位日益凸显。此外，波兰、俄罗斯、摩洛哥、智利、越南和塞尔维亚等国也对全球浆果供应做出了重要贡献。

在生产效率方面，2024年全球浆果的平均亩产达到每公顷8.1吨，较2023年增长3.4%。尽管亩产在2022年曾达到8.3吨的峰值，但在整体上仍保持相对平稳的态势。同期，全球浆果的种植面积在2024年略有下降，为47.9万公顷，但总体趋势在过去十年中仍呈增长态势，年均增长2.9%。这表明，虽然种植面积略有波动，但通过技术进步和种植管理优化，全球浆果产业正努力实现更高效的生产。

国际贸易流向：进口需求旺盛，出口结构优化

2024年，全球树莓、黑莓、蓝莓和蔓越莓的进口量达到约160万吨，比2023年增长了17%。在2013年至2024年期间，全球进口量呈现出持续活跃的增长态势，并在2024年达到了120亿美元的进口总额。这一数据反映了全球范围内对浆果产品的强劲需求，以及供应链体系的日益成熟。

主要进口国的情况如下：

美国以55.4万吨的进口量位居全球首位，占总进口量的35%，是全球最大的浆果消费国和进口国。荷兰紧随其后，以17万吨的进口量占据11%的份额。值得注意的是，西班牙在同期实现了29.6%的年均复合增长率，成为全球增速最快的进口国之一。中国（3.9万吨）、波兰（4万吨）和中国香港特别行政区（3.3万吨）也表现出强劲的增长势头，年均增长率分别达到28.4%、29.1%和22.0%，显示出亚洲市场对浆果需求的快速增长。

在进口价格方面，2024年全球浆果的平均进口价格为每吨7617美元，较前一年上涨3.5%。这反映出市场供需关系的变化以及产品附加值的提升。在主要进口国中，中国和德国的进口价格相对较高，分别为每吨9156美元和8671美元，而加拿大和西班牙的进口价格则相对较低。

与此同时，全球浆果的出口也在同步增长。2024年全球出口量达到约140万吨，较2023年增长14%，总出口额达到94亿美元。

主要出口国的情况如下：

秘鲁以26.4万吨的出口量和高达59.7%的年均复合增长率，成为全球浆果出口市场的亮点。其在价值方面也表现出色，2024年出口额达18亿美元。西班牙（15.5万吨）和荷兰（14.8万吨）也扮演着重要的出口角色。这八个主要出口国合计占全球总出口量的82%，显示出出口市场的集中度相对较高。

2024年，全球浆果的平均出口价格为每吨6855美元，同比增长2.9%。在主要出口国中，荷兰的出口价格相对较高，达到每吨8450美元，而加拿大的出口价格则相对较低。这可能与产品种类、品质、运输成本以及市场定位等因素有关。

中国跨境人员的启示与机遇

综合上述数据，全球浆果市场正处在一个积极向上的发展周期中。对于中国的跨境行业从业者而言，这其中蕴藏着多方面的机遇和值得关注的趋势：

1. 健康消费浪潮的全球化影响： 浆果因其丰富的抗氧化剂和营养成分，在全球范围内受到健康生活方式倡导者的青睐。这意味着，与健康、天然、有机食品相关的跨境电商、贸易模式，将有持续增长的空间。中国商家在选择产品时，可以更多关注品质、溯源和品牌故事，以满足全球消费者日益提高的期望。
2. 新兴市场的崛起： 秘鲁作为生产和出口的“黑马”，其快速崛起值得关注。对于寻求多元化供应链和更具成本效益货源的中国进口商而言，秘鲁、摩洛哥、越南等国的浆果产品可能提供新的选择。同时，中国及亚洲其他国家进口需求的强劲增长，也预示着区域内贸易的巨大潜力。
3. 供应链与物流优化： 浆果属于生鲜农产品，对保鲜、运输和仓储有较高要求。跨境贸易的成功，很大程度上依赖于高效、可靠的冷链物流体系。中国在冷链技术和跨境物流方面的投入与发展，有望为全球浆果贸易提供更坚实的保障，也为相关服务提供商带来业务增长点。
4. 品类细分与产品创新： 蓝莓、蔓越莓等品类已经相对成熟，但树莓、黑莓等其他浆果的消费潜力仍在挖掘中。除了鲜果，加工成果汁、果酱、干果、冻果以及作为烘焙原料的浆果产品，也拥有广阔的市场空间。中国企业可以关注这些细分领域，进行产品研发和市场拓展。
5. 数字贸易的赋能： 跨境电商平台在连接全球买家和卖家方面发挥着日益重要的作用。中国企业可以利用自身在数字平台运营方面的优势，将优质的浆果产品引入国内市场，或将国内特色浆果推向国际舞台。通过大数据分析，精准把握消费者偏好，实现更高效的供需匹配。

全球浆果市场的蓬勃发展，不仅是全球农业进步的体现，更是健康消费理念深入人心的缩影。对于中国跨境行业的参与者来说，洞察这些趋势，积极调整策略，有望在全球贸易的大潮中抓住新的增长点，实现高质量发展。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/peru-berry-export-surges-59-7-33b-market.html