澳洲菊苣：消费涨11%价值跌82.2%！跨境掘金新风口

澳大利亚，这个拥有独特生态环境和多元文化的国度，其市场动态往往能为全球贸易提供别样视角。对关注国际农产品贸易，特别是小众品类市场的中国跨境从业者而言，了解这些细分市场的最新走向，无疑具有重要的参考价值。

近期，一份来自海外报告的数据显示，澳大利亚的菊苣市场正经历着引人注目的变化。作为一种在烹饪、咖啡替代品和健康食品领域都有应用的产品，菊苣在澳大利亚的需求波动，折射出全球供应链的复杂性和消费者偏好的演变。

市场消费量与价值的波动

数据显示，2024年，澳大利亚的菊苣消费量表现出强劲的增长势头，达到399吨，与2023年相比增长了11%。这一显著增幅延续了此前几年菊苣消费的上升趋势，表明市场对该产品的需求持续旺盛。预计在短期内，这种增长态势有望保持。

然而，在市场价值层面，情况则显得更为复杂。2024年，澳大利亚菊苣市场的总价值显著下降至48.6万美元，较2023年萎缩了82.2%。这一数值反映的是生产商和进口商的总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。虽然消费量持续增长，但市场价值却出现了明显的下滑，这背后通常与价格剧烈波动密切相关。值得注意的是，在审查期间，澳大利亚菊苣市场价值曾在2022年达到280万美元的历史高点，但从2023年到2024年，市场价值未能恢复此前的增长势头。这种消费量与市场价值之间的差异，提示我们需深入分析其深层原因，例如全球主要产地的产量变化、运输成本的波动，以及贸易政策的影响等。

进口依赖与主要来源国

澳大利亚的菊苣市场高度依赖进口，这意味着其国内消费几乎完全由海外供应支撑。了解主要进口来源国及其趋势，对构建稳定的国际供应链至关重要。

2024年，澳大利亚的菊苣进口量大幅增至399吨，较2023年增长11%。在审查期间，进口量持续显著扩张。其中，进口增长最快的时期出现在2014年，当时进口量较2013年激增了244,657%。这一历史性的增长，可能与当时澳大利亚国内需求激增或全球供应格局变化有关。值得关注的是，进口量在2024年达到了新的峰值，预计在短期内仍将保持增长势头。

从价值上看，2024年菊苣进口额也飙升至48.6万美元。与进口量趋势相似，进口价值在审查期间也呈现显著扩张，2014年增长最为迅速，增长率达到3,116%。同样，进口价值在2024年达到峰值，预计未来将逐步增长。

在供应来源方面，印度、法国和比利时是澳大利亚菊苣进口的主要贡献者。

注：印度、法国和比利时合计占总进口量的94%以上，总进口额的99.9%。

数据显示，印度在2013年至2024年期间的进口量复合年增长率高达122.8%，成为澳大利亚菊苣市场中一个快速崛起的供应力量。而法国在价值增长方面表现突出，其进口额复合年增长率达到59.5%，表明法国供应的菊苣产品可能具有较高的附加值或定价优势。这种进口来源的多元化和不同国家增长模式的差异，为我们分析国际农产品贸易格局提供了丰富的案例。

进口价格的显著波动

价格是国际贸易中最敏感的因素之一。2024年，澳大利亚菊苣的平均进口价格为每吨1,216美元，较2023年增长了9.8%。尽管有所回升，但从长期来看，菊苣的进口价格呈现出显著的下跌趋势。回顾历史，平均进口价格曾在2013年达到每吨85,784美元的历史最高点；然而，从2014年到2024年，进口价格一直处于较低水平，未能恢复到历史高位。2017年价格增长最为显著，增幅达到32%。

不同供应来源国的进口价格也存在差异：

注：2024年，比利时价格最高，印度价格最低。

法国在2013年至2024年期间的价格复合年增长率达到了7.7%，显示其在价格上保持了一定的增长韧性。而印度和比利时的价格则经历了下降趋势。这种价格的剧烈波动和不同来源国的价格差异，对进口商的采购策略和风险管理提出了更高要求。对于中国跨境从业者而言，深入研究这些价格波动的驱动因素，如原产地气候、病虫害、劳动力成本、国际海运费用以及汇率变动等，将有助于更好地把握市场脉搏。

出口活动的微不足道

与强劲的进口需求形成鲜明对比的是，澳大利亚在菊苣出口市场的存在感微乎其微。这进一步印证了其作为菊苣纯进口国的市场定位。

2023年，在经历了三年的增长后，菊苣的海外出货量显著下滑，骤降99.5%至18公斤。整体而言，出口量持续呈现急剧萎缩态势。出口增长最快的时期出现在2022年，当时出口量较2021年增长了794%，达到3.6吨的峰值，随后在2023年急剧下降。

在价值方面，2023年菊苣出口额也显著降至48美元。出口价值总体上也呈大幅下降趋势。2022年增长最快，增幅达100%，达到3.7千美元的峰值，随后在2023年急剧下跌。

从出口目的地来看，马来西亚是澳大利亚菊苣出口的主要市场，2023年占据了约100%的总出口份额。无论是从出口量还是出口额来看，马来西亚在2018年至2023年期间的年均增长率都相对温和。2023年，澳大利亚菊苣的平均出口价格为每吨2,667美元，较2022年增长156%。尽管有所增长，但整体出口价格仍呈小幅扩张趋势，并在2021年达到每吨4,665美元的峰值，随后在2022年至2023年未能恢复增长势头。由于马来西亚是唯一的出口目的地，其价格直接决定了澳大利亚菊苣的平均出口价格水平。

未来展望

展望未来，海外报告对澳大利亚菊苣市场作出了预测。受国内需求增长的驱动，澳大利亚菊苣市场预计将在未来十年内保持消费量上升的趋势。从2024年到2035年的预测期间，市场销量预计将以0.4%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年末达到417吨。

在市场价值方面，预计从2024年到2035年的预测期间，市场价值将以4.9%的复合年增长率（CAGR）增长，到2035年末，预计市场价值将达到82.2万美元（按名义批发价格计算）。

这份预测勾勒出了一个相对稳定的销量增长和更为可观的价值增长前景。这意味着，在未来一段时间内，尽管菊苣的消费量可能温和增长，但其市场价值的增速将快于销量增速，这可能反映出产品结构的优化、品质提升或者平均价格的逐步回升。对于寻求进入或拓展澳大利亚市场的中国跨境从业者而言，这提示我们应关注高端化、差异化产品的机会，并对市场价值的潜在增长保持积极预期。

对中国跨境从业者的启示

澳大利亚菊苣市场的动态，为中国跨境从业者提供了一个观察小众农产品国际贸易的窗口。尽管菊苣本身并非中国跨境电商的主流商品，但其所展现的市场特性，对于理解类似品类的国际贸易逻辑具有普遍意义。

首先，进口依赖型市场的稳定性与韧性。澳大利亚对菊苣的强烈进口依赖，说明其国内供给存在结构性缺口。对于中国农业或食品加工企业而言，如果国内拥有优质、稳定的菊苣供应能力，并能符合澳大利亚的进口标准和消费者偏好，那么澳大利亚市场无疑是一个值得考虑的潜在出口目的地。这需要我们深入研究澳大利亚的食品安全标准、海关政策以及消费市场特点。

其次，价格波动带来的风险与机遇。菊苣进口价格的剧烈波动，提醒跨境从业者在进行商品贸易时，必须高度重视市场风险管理，包括汇率风险、国际大宗商品价格风险以及物流成本变动风险。运用远期合约、套期保值等金融工具，或采取多元化采购策略，均可有效规避潜在风险。同时，在价格低点进行战略性采购，并在市场回暖时释放库存，也可能带来可观的利润空间。

再者，细分市场的产品差异化与价值提升。虽然菊苣的整体销量增长相对温和，但市场价值的显著增长预测，暗示了消费者对高品质、高附加值菊苣产品的需求可能在增加。中国企业在考虑进入此类市场时，可以从产品加工深度、有机认证、健康功能宣传等方面入手，打造具有竞争力的差异化产品，而非仅仅停留在初级农产品出口。

最后，供应链的透明化与可持续性。随着全球消费者对产品溯源和可持续发展的关注度日益提高，拥有清晰、透明、负责任的供应链将成为未来贸易竞争的关键。中国跨境从业者在与海外伙伴合作时，应重视供应链的合规性、环境友好性，并积极推广可持续的生产和贸易模式，以赢得市场信任和长期发展。

总而言之，澳大利亚菊苣市场的这份海外报告，不仅仅是关于一种农产品的市场分析，更是对全球化背景下细分市场贸易规律的生动诠释。对于国内相关的跨境从业人员而言，持续关注这类国际市场动态，深入分析其背后的经济驱动因素和贸易模式，将有助于我们更好地应对挑战，抓住机遇，为中国企业在国际舞台上拓展更广阔的发展空间提供宝贵借鉴。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/oz-chicory-market-11-up-82-down-gold-rush.html