欧盟香甜辣椒市场十年增长！2024年消费量暴涨10%至17.5万吨

近年来，欧盟的香甜辣椒市场备受关注。香甜辣椒又名多香果，是一种重要的香料作物，在食品工业和医药领域都有广泛应用。外媒发布的一份海外报告显示，预计未来十年欧盟的香甜辣椒市场将持续增长。

市场预测

在欧盟市场对香甜辣椒需求不断增长的推动下，预计未来十年消费趋势将保持上升。市场增速预计将放缓，2024年至2035年期间的年均复合增长率（CAGR）预计为+1.0%，到2035年底市场规模将达到19.5万吨。

从价值来看，预计2024年至2035年期间市场将以+2.3%的年均复合增长率增长，到2035年底，市场价值将达到12亿美元（以名义批发价计算）。
Market Value (million USD, nominal wholesale prices)

消费情况

欧盟香甜辣椒消费量

2024年，欧盟香甜辣椒消费量显著增长至17.5万吨，较2023年增长10%。2013年至2024年，总消费量以平均每年+3.7%的速度增长；但趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。因此，消费量达到了峰值，并可能在短期内继续增长。

2024年，欧盟香甜辣椒市场收入显著增长至9.03亿美元，较上年增长11%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，总消费量显著增长：其价值在过去十一年中以平均每年+5.4%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，消费量比2015年的指数增长了+89.2%。在报告所述期间，市场在2024年创下历史新高，预计在短期内将保持增长。

各国消费量

罗马尼亚是香甜辣椒消费量最大的国家，消费量为6.4万吨，约占总量的37%。此外，罗马尼亚的香甜辣椒消费量超过了第二大消费国匈牙利（2.7万吨）的两倍。西班牙（2万吨）位居第三，占11%。

2013年至2024年，罗马尼亚的消费量平均年增长率为+2.5%。其他国家的平均年增长率如下：匈牙利（每年+5.8%）和西班牙（每年+12.8%）。

从价值来看，罗马尼亚（3.91亿美元）单独领先市场。匈牙利（1.87亿美元）位居第二。其次是德国。

2013年至2024年，罗马尼亚的香甜辣椒市场以平均每年+4.0%的速度增长。其他国家的平均年增长率如下：匈牙利（每年+9.7%）和德国（每年+2.4%）。

2024年，香甜辣椒人均消费量最高的国家是罗马尼亚（每千人3384公斤）、匈牙利（每千人2829公斤）和保加利亚（每千人511公斤）。

2013年至2024年，在主要消费国中，消费量增长最显著的是西班牙（年均复合增长率为+12.6%），而其他领先国家的消费量增长速度较为温和。

生产情况

欧盟香甜辣椒产量

2024年，欧盟香甜辣椒产量为10.3万吨，与上年基本持平。2013年至2024年，总产量以平均每年+3.0%的速度增长；趋势保持一致，仅在个别年份出现小幅波动。2014年的增速最快，产量较上年增长11%。2022年产量达到峰值10.4万吨；但从2023年到2024年，产量仍处于较低水平。总体而言，产量的积极趋势主要受到收获面积显著扩大和单产数据相对平稳趋势的影响。

从价值来看，2024年香甜辣椒产量大幅增长至6.5亿美元，按出口价格估算。从2013年到2024年，总产量呈现强劲增长：其价值在过去十一年中以平均每年+5.4%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，产量比2016年的指数增长了+98.1%。2023年的增速最快，产量增长了20%。产量水平在2024年达到峰值，预计在不久的将来将保持增长。

各国产量

罗马尼亚（6.1万吨）仍然是欧盟最大的香甜辣椒生产国，占总量的59%。此外，罗马尼亚的香甜辣椒产量超过了第二大生产国匈牙利（2.4万吨）的三倍。西班牙（1.2万吨）位居第三，占总产量的12%。

2013年至2024年，罗马尼亚的香甜辣椒产量以平均每年+2.3%的速度增长。其他国家的平均年增长率如下：匈牙利（每年+5.3%）和西班牙（每年+2.8%）。

单产

2024年，欧盟香甜辣椒的平均单产略有下降，为每公顷1.4吨，与上年持平。在报告所述期间，单产持续呈现相对平稳的趋势。2014年的增速最显著，单产较上年增长12%。因此，单产达到了每公顷1.4吨的峰值；此后，直到2024年，单产一直保持平稳。

收获面积

2024年，香甜辣椒收获面积为7.4万公顷，与上年持平。2013年至2024年，收获面积以平均每年+2.2%的速度增长；趋势保持一致，在整个分析期间出现了一些明显的波动。2022年的增速最快，较上年增长4%。因此，收获面积达到了7.5万公顷的峰值。从2023年到2024年，香甜辣椒收获面积的增长未能恢复势头。

进口情况

欧盟香甜辣椒进口量

2024年，在连续两年下降后，香甜辣椒的国外供应量有所增长，进口量增长了3.4%，达到17万吨。2013年至2024年，总进口量呈现温和增长：其进口量在过去十一年中以平均每年+4.7%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。2020年的增速最显著，进口量增长了17%。进口量在2024年达到峰值，预计在不久的将来将保持增长。

从价值来看，2024年香甜辣椒进口额大幅增长至6.03亿美元。在报告所述期间，进口额显著增长。2021年的增速最显著，较上年增长16%。在报告所述期间，进口额在2024年达到峰值，并可能在不久的将来稳步增长。

各国进口量

西班牙是欧盟主要的香甜辣椒进口国，2024年进口量达到7.5万吨，约占总进口量的44%。紧随其后的是德国（2.5万吨）、法国（9600吨）、荷兰（9500吨）和波兰（7900吨），合计占总进口量的31%。奥地利（5300吨）、匈牙利（5000吨）、比利时（4500吨）、罗马尼亚（3500吨）和捷克共和国（3200吨）远远落后于领先国家。

2013年至2024年，西班牙香甜辣椒进口量的平均年增长率为+6.3%。与此同时，罗马尼亚（+9.4%）、比利时（+6.9%）、法国（+6.5%）、奥地利（+4.7%）、波兰（+4.5%）、匈牙利（+4.3%）、捷克共和国（+2.2%）和德国（+2.0%）均呈现正增长。此外，罗马尼亚成为欧盟进口增长最快的国家，2013年至2024年的年均复合增长率为+9.4%。荷兰的趋势相对平稳。从2013年到2024年，西班牙的份额（+6.7个百分点）在总进口量中所占比例显著增加，而荷兰（-2.9个百分点）和德国（-4.8个百分点）的份额则呈现负增长。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从价值来看，欧盟最大的香甜辣椒进口市场是西班牙（1.82亿美元）、德国（1.03亿美元）和荷兰（4700万美元），合计占总进口量的55%。法国、波兰、奥地利、比利时、匈牙利、捷克共和国和罗马尼亚略微落后，合计占总进口量的28%。

在主要进口国中，罗马尼亚的进口额增长率最高，在报告所述期间的年均复合增长率为+12.3%，而其他领先国家的采购额增长速度较为温和。

各国进口价格

2024年，欧盟的进口价格为每吨3549美元，较上年上涨6.1%。从2013年到2024年，进口价格以平均每年+1.8%的速度增长。2021年的增速最显著，进口价格较上年上涨10%。进口价格水平在2024年达到峰值，并可能在未来几年继续增长。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是捷克共和国（每吨5025美元），而西班牙（每吨2434美元）的价格最低。

2013年至2024年，荷兰的价格增长率最为显著（+6.7%），而其他领先国家的价格增长速度较为温和。

出口情况

欧盟香甜辣椒出口量

2024年，在连续十年增长后，香甜辣椒的海外出货量下降了-8.9%，至9.8万吨，连续第二年下降。2013年至2024年，总出口量呈现温和增长：其出口量在过去十一年中以平均每年+4.5%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口量比2022年的指数下降了-14.6%。2020年的增速最快，出口量增长了16%。在报告所述期间，出口量在2022年达到峰值11.5万吨；但从2023年到2024年，出口量未能恢复势头。

从价值来看，2024年香甜辣椒出口额下降至4.79亿美元。总的来说，出口额呈现弹性增长。2020年的增速最为显著，增长了17%。在报告所述期间，出口额在2023年达到最高值4.96亿美元，然后在下一年略有下降。

各国出口量

西班牙在出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到6.7万吨，约占总出口量的68%。紧随其后的是德国（8600吨）和荷兰（6200吨），合计占总出口量的15%。比利时（2900吨）、奥地利（2000吨）、法国（1900吨）和匈牙利（1900吨）所占份额较小。

2013年至2024年，西班牙的出口量以平均每年+4.4%的速度增长。与此同时，比利时（+12.4%）、奥地利（+5.8%）、德国（+3.8%）、荷兰（+3.1%）和法国（+1.9%）均呈现正增长。此外，比利时成为欧盟出口增长最快的国家，2013年至2024年的年均复合增长率为+12.4%。相比之下，匈牙利（-1.1%）在同一时期呈现下降趋势。从2013年到2024年，比利时的份额增加了+1.6个百分点。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从价值来看，西班牙（2.67亿美元）仍然是欧盟最大的香甜辣椒供应国，占总出口额的56%。德国（5900万美元）位居第二，占总出口额的12%。其次是荷兰，占8.2%。

2013年至2024年，西班牙的香甜辣椒出口额以平均每年+7.0%的速度增长。其他国家的平均年增长率如下：德国（每年+3.6%）和荷兰（每年+9.1%）。