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近期，全球经济格局的变动与区域贸易协定的深化，使得北美地区的农业大宗商品市场备受关注。其中，麦芽（特指未烘焙麦芽）作为食品饮料工业，特别是酿酒行业不可或缺的原材料，其在北美市场的供需及贸易动态，正日益成为中国跨境行业参与者评估市场潜力和调整战略布局的重要参考。深入了解这一市场的结构性变化、主要参与者的表现以及未来的发展趋势，有助于我们更准确地把握全球农业贸易的脉搏，为国内相关产业的国际化发展提供有益借鉴。

北美麦芽市场概览与未来趋势

根据海外报告近期公布的数据，北美地区的未烘焙麦芽市场在2024年达到了790万吨的消费量，价值约为54亿美元。预计到2035年，该市场的消费量将温和增长至820万吨，总价值有望达到64亿美元。这表明北美麦芽市场在未来十年间将保持一个相对稳定的发展态势。

具体来看，从2024年到2035年，预计市场消费量将以约0.3%的年复合增长率（CAGR）缓慢攀升。而在价值方面，市场预测将以约1.6%的年复合增长率增长，这预示着尽管消费量增速平缓，但麦芽产品的附加值或平均价格可能会有所提升。

市场数据同时显示，美国在北美麦芽市场中占据着主导地位。在2024年，美国未烘焙麦芽的消费量约为700万吨，占据了区域总消费量的88%。在生产方面，美国也贡献了约690万吨的产量，占区域总产量的83%。这充分展现了美国作为北美麦芽市场核心的地位。

加拿大，作为北美地区的另一个重要参与者，虽然在消费总量上远低于美国，但在人均消费量方面表现突出，2024年达到每人23公斤。此外，加拿大也是该区域主要的麦芽出口国，2024年出口量达到55.5万吨，价值3.87亿美元。

整体而言，北美地区是未烘焙麦芽的净出口区域。2024年的总出口量为89万吨，远超40.6万吨的总进口量。区域内麦芽的进口平均价格约为每吨735美元，而出口平均价格略高，为每吨743美元。这些数据共同描绘出一个供需相对平衡，且具备一定出口竞争力的北美麦芽市场格局。

消费格局：美国主导，加拿大特色鲜明

2024年，北美地区的未烘焙麦芽消费量增长至790万吨，较2023年增长了3.1%。从长期趋势看，消费量呈现出相对平稳的态势，其中2021年曾出现3.3%的显著增长。2024年的消费量达到了一个峰值，预计在未来一段时间内将继续保持增长。

在市场价值方面，2024年北美未烘焙麦芽市场总值温和上升至54亿美元，较2023年增长4.4%。从2013年至2024年的平均年增长率为2.3%。在此期间，市场价值呈现出一定的波动性，2024年也达到了一个高点，并预计将持续稳定增长。

消费量国家分布

美国（700万吨）是北美地区未烘焙麦芽消费量最大的国家，占据了总量的近88%。其消费量是加拿大（91.2万吨）的八倍之多。从2013年至2024年，美国的消费量基本保持稳定。

在消费价值方面，美国以48亿美元领跑市场，加拿大以6.03亿美元位居第二。2013年至2024年期间，美国消费价值的年均增长率为2.5%。

2024年，加拿大的人均未烘焙麦芽消费量为每人23公斤，略高于美国的每人21公斤。从2013年至2024年，美国是主要消费国中消费量年均增长率最高的，为0.3%。这表明，虽然美国市场体量庞大，其增长更多体现在总量的维持和缓慢提升。

生产能力：美国居首，区域供应稳定

2024年，北美地区未烘焙麦芽产量增至840万吨，较2023年增长了3.3%。这是继2023年增长后的连续第五年增长，结束了此前两年的下降趋势。总体而言，生产量呈现出相对平稳的趋势。2021年的增长速度最为显著，较2020年增长了4.5%。2024年的产量达到了一个高点，预计未来几年将继续保持增长。

在生产价值方面，2024年未烘焙麦芽的产量价值达到60亿美元（按出口价格估算）。从2013年至2024年，总产值以2.5%的年均速度增长，期间有所波动。其中，2022年的增长最为迅速，较2021年增长了12%。2024年的产值达到了峰值，并有望在近期保持增长。

生产量国家分布

美国（690万吨）是北美地区未烘焙麦芽产量最大的国家，占据了总产量的约83%。其产量是加拿大（140万吨）的五倍之多。从2013年至2024年，美国产量的年均增长率相对平稳。

区域贸易动态：北美作为净出口国

进口情况

2024年，北美地区未烘焙麦芽的进口量下降至40.6万吨，较2023年减少7.4%。尽管有所下降，但总体而言，进口量呈现出相对平稳的趋势。2014年进口量增长最为显著，增幅达到21%。进口量在2017年达到峰值，为48.8万吨；然而，从2018年到2024年，进口量未能恢复到之前的势头。

在进口价值方面，2024年未烘焙麦芽进口额增至2.99亿美元。总体而言，进口价值也呈现出相对平稳的趋势。2014年增长最为显著，增幅为17%。进口额在2017年达到3.26亿美元的峰值；然而，从2018年到2024年，进口额保持在略低的水平。

进口量国家分布

美国在北美地区未烘焙麦芽的进口结构中占据主导地位，2024年进口量达到38.3万吨，约占总进口量的94%。加拿大（2.3万吨）位居第二，占总进口量的5.8%。

从2013年至2024年，美国的未烘焙麦芽进口量年均增长率为2.0%，是增长最快的进口国。同期，加拿大则呈现下降趋势，年均下降11.7%。这使得美国在总进口量中的份额增加了17个百分点。

在进口价值方面，美国（2.86亿美元）是北美地区未烘焙麦芽最大的进口市场，占总进口额的96%。加拿大（1200万美元）位居第二，占总进口额的4.1%。

从2013年至2024年，美国的未烘焙麦芽进口价值年均增长率为2.3%。

进口价格

2024年，北美地区未烘焙麦芽的进口平均价格为每吨735美元，较2023年上涨9.7%。从2013年至2024年，进口价格呈现出相对平稳的趋势。其中，2021年价格增长最为显著，增幅为16%。2024年的进口价格达到了最高点，预计近期将继续保持增长。

在主要进口国中，平均价格有所差异。2024年，美国进口价格最高，为每吨748美元，而加拿大为每吨522美元。从2013年至2024年，美国进口价格的年均增长率为0.3%。

出口实力

2024年，北美地区未烘焙麦芽的出口量略微收缩至89万吨，与2023年基本持平。总体而言，出口量呈现出相对平稳的趋势。2014年增长最为显著，增幅为15%。出口量在2017年达到110万吨的峰值；然而，从2018年到2024年，出口量未能恢复到之前的势头。

在出口价值方面，2024年未烘焙麦芽的出口额略微收缩至6.61亿美元。从2013年至2024年，总出口价值以1.6%的年均速度增长，趋势相对稳定，仅在某些年份出现轻微波动。2023年增长最为显著，增幅为24%，达到6.75亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

出口量国家分布

加拿大是北美地区未烘焙麦芽最大的出口国，2024年出口量达到55.5万吨，约占总出口量的62%。美国（33.5万吨）位居第二，占总出口量的38%。

从2013年至2024年，加拿大的出口量年均增长率为0.1%。

在出口价值方面，加拿大（3.87亿美元）和美国（2.74亿美元）是2024年出口额最高的国家。在主要出口国中，美国以2.9%的年均增长率，在出口价值方面增长最快。

出口价格

2024年，北美地区未烘焙麦芽的出口平均价格为每吨743美元，较2023年下降1.7%。从2013年至2024年，出口价格以1.6%的年均速度增长。其中，2022年价格增长最为显著，增幅为16%。出口价格在2023年达到每吨756美元的峰值，随后在2024年略有下降。

在主要出口国中，平均价格差异较为明显。2024年，美国的出口价格最高，为每吨818美元，而加拿大为每吨697美元。从2013年至2024年，美国出口价格的年均增长率为2.9%。

市场影响与对中国跨境行业的启示

北美未烘焙麦芽市场的稳定发展，与区域内食品饮料工业，特别是精酿啤酒和传统酿酒业的持续需求息息相关。在2025年，随着消费者对高品质、特色化饮品需求的不断增长，预计将进一步支撑麦芽市场的稳健表现。此外，麦芽在烘焙、早餐谷物等食品加工领域的应用也提供了稳定的需求基础。

北美作为重要的农业生产和出口区域，其麦芽供应链的韧性也值得关注。虽然市场呈现净出口态势，但主要的生产和消费集中在美国和加拿大，显示出较强的区域自给能力。这种稳定性对于全球大宗商品贸易而言，意味着相对可预测的供需关系。

对于中国跨境行业的从业者而言，北美麦芽市场的这些动态提供了多方面的参考价值。首先，对于从事食品原材料进口、分销的贸易商，了解北美市场的价格趋势和主要供应国格局，有助于优化采购策略和降低成本。其次，对于专注于食品加工设备、酿酒设备出口的中国企业，北美麦芽市场的活跃间接反映了相关产业的投资和升级需求，这可能为我们的机械设备、技术服务出口提供新的增长点。

再者，麦芽作为一种农产品，其市场表现也与全球气候变化、农产品政策以及国际贸易关系紧密相连。在当前国际形势下，各国对粮食安全和产业链自主可控的重视程度日益提高，北美麦芽市场的贸易平衡和价格波动，也可能对全球农产品贸易产生连锁效应。中国企业在布局国际市场时，应将这些宏观因素纳入考量，做好风险评估和应对预案。

持续关注北美乃至全球的农产品贸易数据，不仅能够帮助我们洞察市场机会，更能为中国企业在全球化运营中提供决策依据。通过对这些数据的细致分析，我们能够更好地理解国际市场需求，调整自身产品结构和市场策略，从而在全球经济的浪潮中稳健前行。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/north-america-malt-5-4b-china-new-market.html