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进入2025年下半年，全球农产品市场尤其是主粮供应的动态备受关注。大米作为世界主要的粮食作物之一，其产销状况牵动着亿万人的餐桌。今天，咱们就来聊聊北美地区（主要指美国和加拿大）大米市场的最新动向与未来趋势，这对我们国内的跨境从业者理解全球供应链和消费市场有着重要的参考意义。

一份海外报告指出，北美大米市场正经历一个稳健的增长周期。尽管2024年大米消费量和产量均出现了一定程度的下降，但从长期来看，到2035年，该市场的销量预计将以年均0.7%的速度增长，市场总价值则有望实现年均2.1%的增长，达到47亿美元。这表明，北美大米市场虽有短期波动，但其基本面和发展潜力依然乐观。

北美大米市场：稳中求进的十年展望

海外报告预测，未来十年，在需求持续增长的驱动下，北美大米市场将保持向上趋势。预计到2035年末，市场销量将达到710万吨。同时，按名义批发价格计算，市场总价值预计将增长至47亿美元。

这一预测反映了该地区大米消费的韧性与逐步升级的趋势。对于跨境商家而言，理解这种稳健增长的背后逻辑，有助于我们更好地把握市场机遇，无论是农产品出口，还是与大米消费相关的餐饮、食品加工等产业，都可能从中找到新的合作点。

消费端：美国市场占据主导地位

在北美大米市场，美国的消费力量是毋庸置疑的。2024年，北美大米总消费量降至660万吨，相比2023年下降了28%。然而，回顾2013年至2024年的数据，整体消费量年均增长1.0%，并在2023年达到920万吨的峰值。尽管2024年有所回落，但这更像是一个调整期，而非趋势逆转。

从价值上看，2024年北美大米市场总价值下降至37亿美元，同比减少15.8%。不过，在2013年至2024年期间，市场价值的年均增长率为3.0%，并在2023年达到45亿美元的峰值。这意味着，在量的增长之外，大米产品的附加值也在稳步提升。

值得注意的是，美国以其620万吨的消费量，占据了北美大米总消费量的93%，遥遥领先于加拿大（44.8万吨）。从人均消费量来看，2024年美国为每人18公斤，加拿大为每人11公斤。美国人均消费量的年均增长率为0.4%（2013-2024年），显示出稳定的消费习惯。这些数据对于我们国内的食品出口企业来说，是了解北美消费者偏好和市场规模的重要参考。

生产端：美国是唯一的米粮大户

在北美地区，大米生产几乎全部集中在美国。2024年，北美地区的大米产量降至860万吨，较2023年减少了13.3%。尽管在2023年曾出现36%的显著增长，并在2020年达到1000万吨的峰值，但整体而言，该地区的大米产量趋势相对平稳，并未出现大幅波动。产量价值在2024年也随之减少到44亿美元，但2013-2024年间的平均年增长率为1.3%，表现出一定的增长潜力。

在单产方面，2024年北美大米平均单产略降至每公顷8.4吨，与2023年持平。回顾历史数据，单产趋势同样相对平稳，并在2021年达到每公顷8.6吨的峰值。耕种面积方面，2024年北美大米耕种面积约为100万公顷，同比减少12%。虽然2023年曾大幅增长32%，但整体来看，耕种面积也呈现相对平稳的态势，2016年曾达到130万公顷的峰值。

美国作为北美唯一的大米生产国，其农业政策、气候条件以及技术进步都直接影响着整个区域的供应能力。国内从事农业技术、农机设备或种业出口的企业，可以关注美国大米产业的生产效率提升需求，寻找合作和服务的切入点。

贸易端：北美地区作为大米净出口方

北美地区在全球大米贸易中扮演着净出口方的角色。2024年，北美地区的大米出口量约为390万吨，较2023年大幅增长39%，而进口量为190万吨。这显示了该区域在全球大米供应链中的重要地位。

进口概况：

2024年，北美地区的大米进口量出现小幅下降，首次在两年增长后回落至190万吨，同比减少8.3%。然而，从2013年至2024年，进口量年均增长5.4%，显示出强劲的增长势头，2023年进口量曾达到210万吨的峰值。进口总值在2024年迅速增长至19亿美元，2013年至2024年间年均增长率为5.0%。

美国是北美地区最大的大米进口国，2024年进口量达到140万吨，占总进口量的75%。其次是加拿大，进口量为47.8万吨，占25%。在进口产品类型方面，半精米或精米（漂白米）占据主导地位，2024年进口量达到170万吨，约占总进口量的90%。糙米和碎米也占有一定份额。

从价格看，2024年北美地区大米进口均价为每吨1009美元，较2023年上涨16%。在各类进口产品中，糙米的价格较高，为每吨1081美元，而稻谷（未加工大米）的价格相对较低，为每吨445美元。美国和加拿大的进口价格也存在差异，2024年美国进口均价为每吨1025美元，加拿大为每吨962美元。

出口概况：

2024年，北美地区大米出口量约为390万吨，较2023年增长39%。虽然从长期看出口量趋势相对平稳，但在2016年曾达到390万吨的峰值。出口总值在2024年飙升至25亿美元，2013年至2024年间年均增长1.2%。

美国是北美地区唯一的主要大米出口国，其出口量几乎构成了该地区总出口量的全部。在出口产品类型上，稻谷（未加工大米）和半精米或精米（漂白米）是主要的出口品种，2024年分别出口190万吨和160万吨，合计占总出口量的91%。糙米和碎米也有少量出口。

出口价格方面，2024年北美地区大米出口均价为每吨645美元，较2023年下降14%。尽管2023年曾达到每吨750美元的峰值，但整体出口价格呈现温和上涨趋势。其中，糙米出口价格较高，为每吨865美元，而稻谷（未加工大米）价格较低，为每吨436美元。

对国内跨境从业者的启示

从这份数据中，我们可以看到北美大米市场的一些关键特征：

1. 市场稳定且具增长潜力： 尽管2024年出现短暂调整，但长期看，北美大米市场的消费和价值都将稳步增长。这表明该地区对大米的需求是持续且有韧性的。对于我们从事食品、餐饮相关行业的跨境电商或贸易商来说，这意味着一个可靠的市场基础。
2. 美国是绝对主导： 无论是消费、生产还是贸易，美国都占据着北美大米市场的核心地位。因此，深入了解美国市场的具体消费习惯、法规政策以及供应链特点，是进入或拓展该市场的关键。
3. 加工米是主流进口品类： 半精米或精米在进口中占据绝大部分份额，这提示我们，北美市场对经过加工、可以直接烹饪或用于食品工业的大米产品有较高需求。国内相关产品在出口时，应更注重精深加工和品质。
4. 价格波动与产品类型： 不同类型大米的价格差异明显，且进出口价格受多种因素影响。关注价格走势，可以帮助我们更好地进行成本控制和利润预估。
5. 农业科技与供应链需求： 作为主要生产国，美国大米产业对提高生产效率、降低成本、优化供应链的需求持续存在。国内在农业科技、智能农机、仓储物流等领域的创新企业，或许能在北美市场找到合作机会。

总之，北美大米市场是一个值得持续关注的领域。它的稳定增长、明确的贸易结构以及细分的产品需求，都为国内跨境从业者提供了多维度的思考方向。无论是直接参与农产品贸易，还是提供相关服务，抑或是洞察其消费趋势以指导其他品类的出海策略，这份数据都具有重要的参考价值。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/na-rice-market-47b-by-2035-us-dominates-93.html