北美猪肉出口劲增！2024年20亿，十年CAGR 7.2%揭秘

近年来，北美地区新鲜或冷藏猪肉切块市场一直备受全球贸易和农业领域关注。作为重要的肉类消费和生产区域，其市场动态不仅反映了当地居民的饮食习惯和农牧业发展水平，也对全球猪肉产业链产生影响。一份海外报告对北美地区新鲜或冷藏猪肉切块市场进行了深入分析，揭示了其在2024年的具体表现以及对未来十年的趋势预测。报告指出，尽管2024年消费量出现小幅下滑，但整体而言，该市场预计在未来十年将呈现温和的增长态势。到2035年，其销量预计将达到290万吨，价值有望增至71亿美元。

市场展望

基于市场需求的持续增长，北美新鲜猪肉切块市场预计在未来十年将步入温和的上升通道。根据预测，从2024年至2035年期间，市场销量将保持约0.6%的年均复合增长率（CAGR），到2035年末有望达到290万吨。

从价值层面来看，同期市场价值的年均复合增长率预计为2.0%，这预示着到2035年末，该市场规模（以名义批发价格计算）将达到71亿美元。
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消费情况分析

在经历了2022年和2023年的增长之后，北美地区新鲜或冷藏猪肉切块的消费量在2024年出现了显著下降，其总量减少了5.6%，至270万吨。总体而言，该地区的消费趋势在过去十年间呈现出相对平稳的态势。回顾分析期内，消费量在2019年达到了290万吨的峰值；然而，从2020年至2024年，消费量维持在略低的水平。

价值方面，2024年北美新鲜猪肉切块市场规模缩减至57亿美元，较上一年下降了3.2%。这一数字代表了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。在过去十年中，消费市场价值也显示出相对平稳的趋势。市场价值曾在2023年达到59亿美元的峰值，随后在2024年略有回落。

各国消费情况

在美国，新鲜猪肉切块的消费量在2024年达到约250万吨，占据了北美总消费量的90%左右，是北美地区最大的消费国。美国市场的消费量远超位居第二的加拿大（26.2万吨）九倍之多。

从2013年到2024年，美国市场的消费量年均增长率相对平稳，没有出现大幅波动。

在市场价值方面，美国以51亿美元的市场规模领跑北美地区，而加拿大则以6.44亿美元位居第二。

在2013年至2024年期间，美国的新鲜猪肉切块市场价值保持相对稳定。

2024年，人均新鲜猪肉切块消费量最高的国家是美国（每人7.3公斤）和加拿大（每人6.7公斤）。

从2013年到2024年，美国在人均消费量方面的变化幅度相对较小，年均复合增长率为-0.5%。

生产情况分析

2024年，在经历了2022年和2023年的连续增长后，北美地区新鲜或冷藏猪肉切块的产量出现了下降，其总量减少了2.9%，至360万吨。从2013年到2024年，北美总产量的年均复合增长率为1.3%，整体趋势保持相对稳定，期间伴随一些可察觉的波动。其中，2017年的产量增长最为显著，较上一年增加了17%。产量在2023年达到370万吨的峰值，随后在2024年略有收缩。总产量呈积极趋势，主要得益于养殖动物数量的温和增长和单位产量水平的相对稳定。

从价值层面看，2024年新鲜猪肉切块的产值（按出口价格估算）小幅下降至76亿美元。从2013年到2024年，总产值以年均1.8%的速度增长，期间呈现出一些显著的波动。增长最快的是2022年，产值增长了20%。产值在2023年达到76亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

各国生产情况

2024年，美国以320万吨的产量位居北美新鲜猪肉切块生产国之首，占总产量的89%。其产量远超位居第二的加拿大（38.5万吨）八倍之多。

从2013年到2024年，美国在产量方面的年均增长率达到1.6%，显示出稳定的增长态势。

进口情况分析

2024年，北美地区新鲜或冷藏猪肉切块的进口量降至6.9万吨，较上一年下降13.4%。总体来看，进口量呈现相对平稳的趋势。其中，2023年的增长最为显著，进口量较上一年增长了19%。进口量曾在2015年达到9.3万吨的峰值；然而，从2016年到2024年，进口量未能恢复到之前的势头。

从价值层面看，2024年新鲜猪肉切块的进口总额降至2.03亿美元。从2013年到2024年，总进口价值呈现小幅增长，年均增长率为1.1%。然而，在此期间的趋势波动较为明显。根据2024年的数据，进口价值较2019年增长了52.2%。增长最快的是2014年，较上一年增长了40%。因此，进口总额达到2.5亿美元的峰值。从2015年到2024年，进口价值的增长幅度保持在较低水平。

各国进口情况

2024年，美国以6.0万吨的进口量成为新鲜或冷藏猪肉切块的主要进口国，占北美总进口量的87%。紧随其后的是加拿大（0.9万吨），占总进口量的13%。

从2013年到2024年，美国新鲜猪肉切块进口量的年均增长率为-1.5%。与此同时，加拿大则表现出积极的增长态势，年均复合增长率高达22.9%，成为北美地区增长最快的进口国。在此期间，加拿大在总进口量中的份额显著增加了12个百分点，而美国的份额则减少了11.9%。

在价值方面，美国（1.82亿美元）是北美地区最大的新鲜或冷藏猪肉切块进口市场，占总进口额的90%。加拿大以2100万美元位居第二，占总进口额的10%。

从2013年到2024年，美国进口价值的年均增长率相对平稳。

各国进口价格

2024年，北美地区新鲜猪肉切块的进口均价达到每吨2953美元，较上一年上涨2.2%。在过去十年中，进口价格的年均增长率为1.5%。其中，2014年的增长最为显著，进口价格较上一年上涨23%。因此，进口价格曾在2014年达到每吨3066美元的峰值。从2015年到2024年，进口价格未能恢复到之前的势头。

主要进口国之间的平均价格存在一定差异。2024年，在主要进口国中，美国的价格最高，为每吨3051美元，而加拿大的价格为每吨2296美元。

从2013年到2024年，美国在进口价格方面的增长最为显著，年均增长率为1.8%。

出口情况分析

2024年，北美地区新鲜或冷藏猪肉切块的出口量达到90.9万吨，较上一年增长4.9%。总出口量从2013年到2024年呈现显著增长，在过去十年中，其总量以年均7.2%的速度增长。然而，在此期间的趋势波动较为明显。根据2024年的数据，出口量较2019年增长了65.8%。增长最显著的是2021年，出口量较上一年增长了28%。在分析期内，出口量在2024年达到峰值，预计在短期内将保持稳定增长。

从价值层面看，2024年新鲜猪肉切块的出口总额达到20亿美元。在过去十年中，出口价值呈现显著扩张。增长最显著的是2021年，出口价值增长了47%。出口价值在2024年达到峰值，预计在短期内将继续增长。

各国出口情况

2024年，美国以77.6万吨的出口量成为新鲜或冷藏猪肉切块的主要出口国，占北美总出口量的85%。紧随其后的是加拿大（13.2万吨），占总出口量的15%。

从2013年到2024年，美国在新鲜或冷藏猪肉切块出口方面的增长速度最快，年均复合增长率达到8.1%。同期，加拿大也表现出积极的增长态势，年均复合增长率为3.5%。在此期间，美国在总出口量中的份额显著增加了6.8个百分点，而加拿大的份额则减少了6.8个百分点。

在价值方面，美国（17亿美元）仍然是北美地区最大的新鲜猪肉切块供应国，占总出口额的83%。加拿大以3.31亿美元位居第二，占总出口额的17%。

从2013年到2024年，美国新鲜猪肉切块出口价值的年均增长率达到8.8%。

各国出口价格

2024年，北美地区新鲜猪肉切块的出口均价达到每吨2203美元，较上一年上涨3%。在过去十年中，出口价格呈现相对平稳的趋势。其中，2014年的增长最为显著，出口价格较上一年上涨17%。因此，出口价格曾在2014年达到每吨2465美元的峰值。从2015年到2024年，出口价格未能恢复到之前的势头。

主要出口国之间的平均价格存在明显差异。2024年，在主要供应国中，加拿大的价格最高，为每吨2496美元，而美国的价格为每吨2153美元。

从2013年到2024年，美国在出口价格方面的增长最为显著，年均增长率为0.7%。

对于中国跨境行业的从业人员而言，关注北美地区猪肉市场的供需变化、价格波动以及进出口趋势，有助于我们更好地理解国际农产品贸易格局，为国内相关企业在采购、供应链管理和市场拓展方面提供参考。

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