北美洋葱掘金！进口额7.85亿创新高，出口价破千！

在当前全球经济持续演进、跨境贸易日益活跃的背景下，农产品作为国际贸易的重要组成部分，其市场动态备受关注。尤其是对于中国跨境从业者而言，了解不同区域的农产品供需格局，有助于我们更好地把握国际市场机遇。近期一份海外报告，深入剖析了北美地区洋葱和青葱的市场现状与未来趋势。数据显示，预计到2035年，北美洋葱和青葱市场的交易量有望达到400万吨，市场价值预计将达到42亿美元。这份报告进一步指出，从2024年到2035年，该市场的销量预计将以0.1%的年复合增长率（CAGR）缓慢增长，而市场价值则有望以1.4%的年复合增长率稳健提升。

市场消费情况

根据海外报告的详细分析，2024年北美地区的洋葱和青葱消费量有所回落，降至400万吨，相比2023年减少了1.9%。尽管如此，从整体趋势看，在过去的十一年间，即2013年至2024年，该地区的消费量仍呈现出温和的增长态势。消费量的最高点出现在2017年，达到430万吨；但在2018年至2024年期间，消费量维持在一个相对较低的水平。

在市场价值方面，2024年北美洋葱和青葱市场的总价值达到了36亿美元，较前一年实现了4.1%的显著增长。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为2.6%，期间虽然存在一定波动，但总体呈现上升趋势，最高值曾达到37亿美元。然而，从2023年到2024年，市场价值的增长势头并未完全恢复到高峰水平。

各国消费格局

在北美地区，美国以350万吨的消费量占据主导地位，几乎达到了总消费量的88%。这一数字是加拿大（48.4万吨）消费量的七倍之多，显示出美国市场的巨大体量。

具体来看，在2013年至2024年期间，美国的洋葱和青葱消费量保持了相对稳定的态势。

若从价值层面衡量，美国同样以30亿美元的市场价值遥遥领先。加拿大紧随其后，市场价值约为5.66亿美元。

在2013年至2024年间，美国洋葱和青葱市场的年均增长率为2.4%。

此外，海外报告还提到，2024年北美地区人均洋葱和青葱消费量最高的国家是加拿大，为每人12公斤，而美国则为每人10公斤。

从2013年到2024年，加拿大的人均消费量增长最为显著，年复合增长率达到2.3%，这可能反映了加拿大消费者对洋葱和青葱类食材需求的增长或膳食结构的变化。
Market Value (billion USD, nominal wholesale prices)

区域生产概览

2024年，北美地区的洋葱和青葱产量略有下降，达到350万吨，比2023年减少了1.8%。总的来看，在过去十年间，该区域的生产量呈现出相对平稳的趋势。其中，2016年生产增速最为显著，同比增长10%。当年产量曾达到400万吨的峰值。然而，从2017年到2024年，生产增长的势头未能延续。总体产量的积极趋势主要得益于收获面积和单产水平的相对稳定。

在产值方面，2024年洋葱和青葱的生产价值显著增长至32亿美元（按出口价格估算）。从2013年到2024年，总产值以年均2.5%的速度增长，期间市场波动较为明显。2022年的增长率最为突出，达到23%。当年产值达到33亿美元的峰值。但从2023年到2024年，生产价值的增长势头有所减缓。

主要生产国

美国依旧是北美地区最大的洋葱和青葱生产国，其产量达到320万吨，约占区域总产量的92%。这一数字是第二大生产国加拿大（28.2万吨）的十倍以上。

在2013年至2024年间，美国的洋葱和青葱产量基本保持稳定。

单产和收获面积

2024年，北美地区洋葱和青葱的平均单产为每公顷59吨，相比前一年下降了2.2%。尽管有所下降，但从长期趋势来看，单产水平保持了相对稳定。单产增长最快是在2015年，同比增长11%。历史最高单产曾达到每公顷62吨，出现在2016年；然而，从2017年到2024年，单产未能恢复到这一高点。

在收获面积方面，2024年北美地区用于洋葱和青葱种植的面积约为6万公顷，与前一年基本持平。总体而言，收获面积也呈现出相对平稳的趋势。2016年增长最为显著，同比增长9.8%。历史最高收获面积是2017年的6.7万公顷；但从2018年到2024年，收获面积也未能回到巅峰水平。

贸易格局：进口篇

2024年，北美地区的洋葱和青葱进口量实现了增长，达到90.6万吨，比2023年增加了6.1%，这是自2021年以来首次增长，结束了此前连续两年的下降趋势。从2013年到2024年的总览来看，进口量呈现温和增长，年均增长率为3.4%。在此期间，进口量呈现出一定的波动性，2017年增长最为迅速，同比增长30%。进口量曾在2021年达到91.4万吨的峰值；然而，从2022年到2024年，进口量未能恢复到这一高点。

在进口价值方面，2024年洋葱和青葱的进口总额飙升至7.85亿美元。从2013年到2024年，进口总价值以年均3.9%的速度增长，期间也伴随着明显的波动。2024年的进口额已达到历史峰值，并有望在短期内保持增长势头。

主要进口国家

美国是北美地区最大的洋葱和青葱进口国，进口量约为63.5万吨，占总进口量的70%。加拿大紧随其后，进口量为26.9万吨，占据了30%的市场份额。

在进口增长速度方面，美国在2013年至2024年期间表现突出，年复合增长率达到3.5%。加拿大也保持了积极的增长态势，年复合增长率为3.4%。主要进口国的市场份额在此期间保持相对稳定。

在价值层面，2024年美国的进口额达到4.89亿美元，加拿大为2.94亿美元，两国共同构成了北美地区主要的洋葱和青葱进口市场。

在主要的进口国中，加拿大的进口价值增长率最高，从2013年到2024年的年复合增长率达到6.2%，这表明加拿大市场对洋葱和青葱的需求及其支付意愿都在持续增强。

进口价格走势

2024年，北美地区洋葱和青葱的平均进口价格为每吨866美元，较前一年上涨了8.6%。从长期来看，进口价格走势相对平稳。2015年进口价格增长最快，同比增长47%，当年价格达到每吨1102美元的峰值。然而，从2016年到2024年，进口价格保持在一个较低的水平。

主要进口国之间的平均进口价格存在一定差异。2024年，加拿大（加拿大）作为主要进口国之一，其平均进口价格为每吨1092美元，而美国（美国）则为每吨771美元。

从2013年到2024年，加拿大进口价格的增长率最为显著，年均增长率为2.6%。

贸易格局：出口篇

2024年，北美地区洋葱和青葱的海外出货量增长了16%，达到46.2万吨。这是自2019年以来首次增长，结束了此前连续四年的下降趋势。从2013年到2024年的总览来看，出口总量呈现出1.1%的年均增长率，期间虽有波动，但趋势基本保持一致。出口量曾在2019年达到46.4万吨的峰值；然而，从2020年到2024年，出口量未能重拾增长势头。

在出口价值方面，2024年洋葱和青葱的出口总额飙升至4.62亿美元。从2013年到2024年，出口总价值实现了4.3%的年均温和增长。在此期间，出口价值也经历了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口额比2019年的数据增长了40.2%。2024年出口额已达到历史峰值，并有望在短期内继续增长。

主要出口国家

美国是北美地区最大的洋葱和青葱出口国，出口量约为39.4万吨，占总出口量的85%。加拿大位居第二，出口量为6.7万吨，占据了15%的市场份额。

在出口量方面，美国洋葱和青葱的出口量保持了相对平稳的趋势。与此同时，加拿大的出口量则呈现出积极的增长态势，年复合增长率达到2.6%。加拿大在2013年至2024年期间，作为北美地区增长最快的出口国，其在总出口中的份额增加了2.2个百分点，而美国的份额则减少了2.2个百分点。

在价值层面，美国（美国）以3.97亿美元的出口额，继续保持北美地区最大的洋葱和青葱供应商地位， comprising 86% of total exports. The second position in the ranking was taken by Canada ($66M), with a 14% share of total exports.

在2013年至2024年间，美国的洋葱和青葱出口价值年均增长率为4.0%。

市场洞察与未来展望

北美洋葱和青葱市场的这些数据，为我们勾勒出了一幅清晰的区域供需图景。一方面，核心消费国如美国和加拿大的人均消费量保持相对稳定，这表明市场需求的基础较为坚实。洋葱和青葱作为日常烹饪不可或缺的食材，其需求弹性较小，受到经济周期波动的影响相对有限。这种稳定的消费需求，为市场提供了基本的支撑。

然而，另一方面，区域内的本土生产却呈现出一定的收缩态势。在2024年，北美洋葱和青葱的总产量有所下降。生产量的稳定或轻微下降，在稳定的消费需求面前，自然会加大对进口的依赖。这与北美地区作为洋葱和青葱净进口国的定位是相符的——其进口量持续高于出口量，反映出区域内供应未能完全满足其内部需求的现实。

更值得关注的是，近年来进口和出口价格均呈现上升趋势。2024年，进口价格达到每吨866美元，出口价格更是达到每吨1001美元。价格的上涨，一方面可能反映了生产成本的增加，如劳动力、农资和物流成本等；另一方面，也暗示着国际贸易市场竞争的加剧。对于寻求向北美市场出口的中国企业而言，这意味着需要更精细化的成本控制和更高的产品附加值，以应对不断提升的市场门槛和日益激烈的竞争。

展望未来，海外报告预测到2035年，北美洋葱和青葱的市场价值仍将保持温和增长。这意味着该市场仍具备一定的增长潜力。对于国内从事农产品出口、食品加工、冷链物流等领域的跨境从业者而言，持续关注北美地区的农业政策、气候变化、物流成本以及消费者偏好等因素至关重要。例如，通过技术创新提升农产品保鲜期、优化供应链管理，或是开发符合北美市场需求的特色产品，都可能成为未来打开市场的关键。同时，密切留意国际贸易协定和关税政策的变化，也能帮助我们更好地规避风险、抓住机遇。