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麦芽提取物与淀粉、谷粉制品，作为食品工业中的重要原料，广泛应用于烘焙、饮料、休闲食品及其他加工食品领域。在北美地区，这一市场的动态变化，对于全球供应链，特别是我们中国的跨境贸易从业者来说，具有重要的参考价值。了解其消费趋势、生产能力、进出口格局及价格走势，有助于我们更好地把握市场机遇，优化海外业务布局。

一份最新的海外报告为我们揭示了北美麦芽提取物及淀粉、谷粉制品市场的未来走向。该报告预计，到2035年，北美市场的销量有望达到40万吨，年复合增长率（CAGR）约为0.4%；市场价值预计将达到14亿美元，年复合增长率约为1.7%。这表明，虽然销量增长相对平稳，但市场价值的提升预示着产品结构可能趋向高端化或附加值更高的方向发展。

2024年，北美市场消费总量达到38.3万吨，总价值达到11亿美元。其中，美国在消费总量中占据了约93%的份额，是北美地区的核心消费市场。同年，区域生产量稳定在35.1万吨，而进口量显著增长至36.3万吨，出口量则略有下降，为33万吨。数据显示，美国不仅是消费主力，也是主要的进口国；而加拿大则在出口价值方面表现突出。

市场消费概况

北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的消费需求，在过去几年持续增长。2024年，该品类的消费量达到38.3万吨，比2023年增长了12%。这已经是连续第七年呈现增长态势，表明市场需求较为旺盛。从历史数据来看，2024年的消费量达到了近期的峰值，预计未来仍将保持适度增长。

在市场价值方面，2024年北美市场的总价值显著增至11亿美元，较前一年大幅增长了13%。这反映了生产商和进口商的整体收入情况。从长期趋势看，该市场的消费价值一直保持着稳健的扩张，2024年同样达到了一个高点，预计这种增长势头有望延续。

各国消费情况

深入分析各国数据，美国是北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的消费主导力量。2024年，美国的消费量达到35.6万吨，占据了该品类在北美总消费量的93%。这一数字是排名第二的加拿大（2.6万吨）的十倍以上，显示出美国市场的巨大体量和消费潜力。

从2013年到2024年，美国在消费量方面保持了平均每年9.9%的增长率。在价值层面，美国同样以11亿美元的消费额独占鳌头。加拿大则以6600万美元位居次席。在同一时期内，美国消费价值的年均增长率达到了10.0%。

从人均消费量来看，2024年，美国（每千人1052公斤）和加拿大（每千人674公斤）是人均消费量较高的国家。从2013年到2024年，美国的人均消费量增长最为显著，年复合增长率达到了9.2%。这不仅反映了人口增长，也可能与消费者饮食习惯的改变以及这些产品在食品加工中的广泛应用有关。

市场生产情况

2024年，北美麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的生产总量为35.1万吨，与2023年的水平基本持平。回顾从2013年到2024年的生产数据，总体呈现出温和增长的趋势，年均复合增长率达到3.6%。不过，在此期间也出现了一些波动。例如，在2021年，生产量曾录得19%的显著增长。2022年，生产量达到35.4万吨的峰值，但在2023年至2024年期间，生产势头有所放缓。

在价值方面，2024年该品类的生产总值按出口价格估算达到8.45亿美元。整体而言，生产价值呈现出明显的增长。其中，2021年增长最为迅猛，较前一年增长了27%。2024年的生产价值创下了新高，预计在短期内将继续保持稳健增长。

各国生产情况

在北美地区，美国是麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的主要生产国，2024年的生产量为25.1万吨，占区域总产量的72%。这一数字是第二大生产国加拿大（9.9万吨）的三倍。

从2013年到2024年，美国的生产量年均增长率相对温和，显示出其成熟的生产体系和相对稳定的市场供应能力。加拿大作为另一重要生产国，其产量虽然不及美国，但也为区域市场提供了重要的补充。

市场进口情况

2024年，北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的进口量达到约36.3万吨，较2023年增长8.6%。从2013年到2024年的数据来看，总进口量呈现出强劲的扩张态势，年均复合增长率为6.1%。然而，在此期间，进口量也经历了一些明显的波动。相较于2015年的水平，2024年的进口量增长了94.3%。其中，2021年的增长最为显著，达到17%。2024年，该品类的进口量达到了峰值，预计未来仍将保持逐步增长的趋势。

在价值方面，2024年麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的进口总额显著扩大至10亿美元。在此期间，进口价值表现出稳健的增长。其中，2022年的增长速度最快，达到17%。2024年，进口额同样达到最高水平，预计在不久的将来仍将保持增长。

各国进口情况

2024年，美国是北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的主要进口国，进口量达到26.9万吨，占总进口量的74%。加拿大紧随其后，进口量为9.4万吨，占据了总进口量的26%。

从2013年到2024年，美国的进口量增长最为迅速，年复合增长率达到8.0%。同期，加拿大也保持了2.2%的积极增长。在总进口量份额方面，美国的占比从2013年到2024年显著增加了14个百分点，而加拿大的占比则下降了12.9个百分点。这表明美国作为全球贸易枢纽的地位日益凸显。

在价值方面，美国以8.1亿美元的进口额成为北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的主要进口市场，占据了总进口价值的77%。加拿大以2.36亿美元位居第二，占总进口价值的23%。从2013年到2024年，美国进口价值的年均增长率达到了8.2%，持续显示出其强大的市场吸纳能力。

各国进口价格情况

2024年，北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的进口平均价格为每吨2885美元，与2023年基本持平。总体而言，进口价格保持相对平稳的趋势。在2023年，进口价格曾录得8.2%的显著增长。2024年的进口价格达到了历史高点，预计未来几年仍将保持增长。

在主要的进口国之间，平均价格存在一定差异。2024年，美国（每吨3011美元）的进口价格最高，而加拿大（每吨2519美元）的进口价格相对较低。从2013年到2024年，加拿大的价格增长最为明显，年均复合增长率达到了1.7%。

市场出口情况

2024年，北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的海外出货量下降了2.5%，至33万吨，这是连续第二年出现下滑，此前曾连续四年保持增长。从2013年到2024年，总出口量呈现温和增长，年均复合增长率为1.4%。然而，在此期间也观察到一些波动。相较于2022年的水平，2024年的出口量下降了7.4%。在2021年，出口量曾录得19%的最快增长。2022年，出口量达到35.7万吨的峰值，但在2023年至2024年期间未能恢复增长势头。

在价值方面，2024年麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的出口额小幅缩减至8.8亿美元。尽管如此，从长期来看，出口价值仍呈现出稳健的扩张。其中，2021年的增长最为突出，达到23%。2023年的出口额曾达到9亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

各国出口情况

2024年，加拿大（16.7万吨）和美国（16.4万吨）是麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的主要出口国，两者合计占据了总出口量的100%。

从2013年到2024年，加拿大的出口量增长最为显著，年复合增长率达到10.0%。在价值方面，加拿大（4.96亿美元）和美国（3.85亿美元）在2024年保持了最高的出口水平。从主要出口国来看，加拿大的出口价值增长率最高，年复合增长率达到9.2%。

各国出口价格情况

2024年，北美地区麦芽提取物及淀粉、谷粉制品的出口平均价格为每吨2665美元，与2023年基本持平。从2013年到2024年，出口价格的年均增长率为3.2%。其中，2022年的增长最为显著，较前一年增长9.7%。2024年的出口价格达到了近期的最高点，预计未来仍将保持增长。

主要出口国之间的平均价格存在一定差异。2024年，加拿大（每吨2976美元）的出口价格最高，而美国（每吨2349美元）的出口价格相对较低。从2013年到2024年，美国的出口价格增长最为明显，年均复合增长率达到3.9%。

对中国跨境从业者的启示

北美麦芽提取物及淀粉、谷粉制品市场的稳健增长，以及其独特的消费、生产、进出口格局，为我们中国的跨境贸易从业者提供了宝贵的市场信号。美国作为主要消费国和进口国，其庞大的市场需求无疑是中国相关产品出口的重点目标。同时，加拿大在出口价值方面的突出表现，也可能意味着在某些细分领域存在合作或供应链优化的机会。

在当前全球经济形势下，深入分析和把握北美市场的具体需求，例如不同品类产品的偏好、对质量和价格的敏感度、以及潜在的健康趋势影响，将有助于国内企业精准定位。例如，麦芽提取物在功能性食品和饮料中的应用日益广泛，而淀粉、谷粉制品则在预制菜、烘焙等领域持续创新。关注这些细分市场的动态，并结合自身的产品优势，有助于我们拓展更广阔的海外市场空间。

因此，建议国内相关从业人员持续关注北美市场的此类动态，尤其是其未来的增长预测和具体品类的发展趋势。通过数据分析，我们可以更好地预判市场变化，调整生产和出口策略，抓住北美食品工业发展的机遇，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/na-malt-starch-11bn-up-13-gold-rush.html