北美肉桂消费反弹9.6%！2035年市场将达1.85亿！

香料，作为全球贸易中的重要商品，不仅承载着不同地域的饮食文化，也反映着全球经济的脉动。其中，肉桂（或称桂皮），以其独特的芳香和广泛的用途，在世界各地，特别是在北美地区，深受消费者青睐。其不仅是烘焙和烹饪中的常见调味品，也日益被应用于饮品、健康食品乃至香薰等领域，市场需求呈现出稳健的增长态势。

展望未来，北美地区的肉桂市场前景广阔。有海外报告分析指出，到2035年，该市场预计将实现显著扩张，销量有望达到3.9万吨，市场总价值按名义批发价计算将达到1.85亿美元。从近期数据来看，在经历了2022年和2023年的连续两年下滑后，肉桂的消费量在2024年实现了9.6%的增长，回升至3.1万吨，市场价值也达到了1.43亿美元，这充分体现了市场的韧性和恢复力。在这其中，美国无疑扮演着核心角色，其在消费和进口总量中都占据着绝对的主导地位。尽管2024年的进口价格有所回落，但出口价格却持续保持着强劲的上升势头。北美地区整体上仍是肉桂的净进口区域，而美国则成为该区域肉桂再出口的主要枢纽。

市场发展态势展望

在北美市场对肉桂（桂皮）需求日益增长的驱动下，预计未来十年，该市场的消费量将持续呈现上升趋势。市场表现有望加速，预计从2024年至2035年间，销量将以2.2%的年复合增长率（CAGR）扩张，到2035年末，市场规模预计将达到3.9万吨。

与此同时，市场价值预计也将实现稳健增长。在2024年至2035年期间，市场价值的年复合增长率预计将达到2.4%，到2035年末，市场总价值预计将达到1.85亿美元（按名义批发价计算）。这一增长趋势反映了消费者对天然香料的偏好，以及肉桂在食品、饮料、保健品等多个应用领域的持续渗透。

消费市场分析

北美地区肉桂消费情况

在经历了2022年和2023年的连续两年下滑后，北美地区肉桂（桂皮）的消费量在2024年实现了9.6%的增长，达到3.1万吨。整体来看，近些年来的消费量变化模式相对平稳。虽然消费量在2022年曾达到3.5万吨的峰值，但在2018年至2024年期间，整体消费增长势头未能完全恢复，呈现出一定的波动性。

从市场价值来看，2024年北美肉桂市场价值小幅上涨至1.43亿美元，较前一年增长了3.1%。这一数值代表了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润等，这些将计入最终消费者价格）。总的来说，消费市场价值持续显示出显著的增长。然而，该市场价值曾在2022年达到1.78亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，增长势头有所放缓。这种波动可能反映了市场在经历高峰后，对价格敏感度或供应链调整的适应过程。

各国消费格局

在北美肉桂消费版图中，美国占据着绝对的主导地位。2024年，美国消费了2.9万吨肉桂，占该地区总消费量的93%。这一数字远超第二大消费国加拿大（2200吨），后者在总量上仅为美国的十分之一。

以下是2024年北美主要国家肉桂消费量及市场价值的概况：

从2013年至2024年，美国在肉桂消费量方面的年均增长率相对温和，体现了其市场规模的稳定性和成熟度。同期，按价值计算，美国市场以1.3亿美元领跑，加拿大以1300万美元位居第二。美国肉桂市场在2013-2024年期间以平均每年6.8%的速度扩张，这表明尽管消费量增长放缓，但产品附加值或单价有所提升。

2024年，人均肉桂消费量最高的国家是美国（每千人84公斤）和加拿大（每千人55公斤）。从2013年至2024年，在美国，肉桂消费量的年复合增长率达到了0.1%，在主要消费国中表现较为突出，这反映了美国市场在保持高基数消费量的同时，仍能实现微幅增长。

进口贸易分析

北美地区肉桂进口情况

北美地区的肉桂进口量在2024年达到3.4万吨，较前一年增长了8.7%。整体来看，该地区的进口量持续呈现温和扩张的态势。在分析期间，进口增长最为显著的年份是2017年，增幅达到25%。当时，进口量达到了3.7万吨的峰值。然而，从2018年至2024年，进口量的增长步伐有所放缓，维持在一个相对较低的水平。

从价值上看，2024年肉桂进口总额达到1.66亿美元。总体而言，进口价值呈现出强劲的增长趋势。其中，2017年的增长最为突出，增幅高达58%。在回顾期内，进口总额曾在2022年达到2.14亿美元的历史高点，但2023年至2024年期间，进口势头有所减弱，未能重回巅峰。这可能与全球肉桂供应的波动、价格调整或库存管理等因素有关。

各国进口格局

在北美肉桂的进口结构中，美国占据着主导地位。2024年，美国进口了3.2万吨肉桂，约占该地区总进口量的93%。加拿大以2200吨的进口量紧随其后，占据了总进口量的6.6%。

以下是2024年北美主要国家肉桂进口量及市场价值的概况：

从2013年至2024年，美国在肉桂（桂皮）进口方面呈现出1.1%的年复合增长率，显示出稳定而持续的需求。与此同时，加拿大的进口趋势相对平稳。在整个分析期间，主要进口国的市场份额保持相对稳定。按价值计算，美国以1.52亿美元的进口额构成了北美最大的肉桂进口市场，占总进口量的91%。加拿大以1400万美元位居第二，占总进口量的8.5%。在2013-2024年期间，美国肉桂进口额平均每年增长8.5%。

进口价格变化

2024年，北美地区的肉桂进口均价为每吨4932美元，较前一年下降了6.7%。回顾过去，进口价格呈现出显著的上涨趋势。其中，2017年的价格增长最为突出，涨幅达到26%。进口价格曾在2022年达到每吨6049美元的峰值，但从2023年至2024年，进口价格有所回落，维持在较低水平。这种价格波动可能受到全球肉桂主产区产量、国际航运成本以及市场供需关系等多重因素的影响。

在主要的进口国家中，平均价格有所差异。2024年，加拿大以每吨6415美元的价格成为进口价格最高的国家，而美国则为每吨4826美元。从2013年至2024年，加拿大在价格增长方面表现最为突出，年均复合增长率达到7.9%。这可能反映了加拿大市场对特定品质或细分肉桂产品的需求，或其物流成本相对较高。

出口贸易分析

北美地区肉桂出口情况

2024年，北美地区的肉桂出口量为3000吨，与2023年基本持平。从2013年至2024年，总出口量呈现出温和增长，平均每年增长4.1%。然而，在此分析期间，出口模式也显示出一些显著的波动。根据2024年的数据，出口量较2022年的峰值下降了12.9%。出口增长最快的时期出现在2017年，当时出口量增长了20%。尽管如此，出口量在2022年达到了3400吨的最高水平，但从2023年至2024年，出口量未能继续保持增长势头。

从价值上看，2024年肉桂出口额显著增长至1800万美元。总体而言，出口价值呈现出强劲的增长趋势。出口增长最快的时期也是在2017年，当时增幅达到28%。出口价值曾在2022年达到2000万美元的峰值，但在2023年至2024年期间，出口价值未能持续增长。这表明北美地区在肉桂的再出口环节中，可能面临着来自国际市场的竞争或区域性需求的变化。

各国出口格局

在北美肉桂的出口结构中，美国占据着绝对主导地位。2024年，美国出口了2900吨肉桂，约占该地区总出口量的98%。加拿大以53吨的出口量位居其后，但与美国相比，体量差距悬殊。

以下是2024年北美主要国家肉桂出口量及市场价值的概况：

从2013年至2024年，美国肉桂出口量的年均增长率为3.9%，表现出稳定的出口能力。同期，加拿大肉桂出口量则以19.5%的年均复合增长率呈现出积极的增长态势。值得注意的是，加拿大已成为北美地区肉桂出口增长最快的国家。在整个分析期间，主要出口国的市场份额保持相对稳定。按价值计算，美国以1800万美元的出口额依然是北美最大的肉桂供应国，占总出口量的98%。加拿大以44万美元的出口额位居第二，占总出口量的2.4%。从2013年至2024年，美国在出口价值方面的年均增长率达到了9.0%。

出口价格变化

2024年，北美地区的肉桂出口均价为每吨6183美元，较前一年增长了5%。从2013年至2024年，出口价格呈现出显著的增长，在过去十一年间，平均每年增长5.0%。在此分析期间，价格走势虽然略有波动，但总体保持上升。根据2024年的数据，肉桂出口价格较2022年的水平增长了5.3%。其中，2014年的价格增长最为显著，增幅达到15%。在回顾期内，出口价格在2024年达到了历史新高，并预计在未来几年内将继续保持增长。

在主要的出口国家中，平均价格有所差异。2024年，加拿大以每吨8380美元的价格成为出口价格最高的国家，而美国则为每吨6144美元。这可能反映了加拿大出口的肉桂产品种类更具特色，或其目标市场对价格的接受度更高。从2013年至2024年，加拿大在价格增长方面表现最为突出，年均复合增长率达到5.0%。

总结与展望：对中国跨境从业者的启示

总的来看，北美肉桂市场正处于一个稳健发展的轨道上。尽管消费和进口量在特定年份有所波动，但整体的增长势头和市场韧性不容忽视。美国作为绝对的主导者，其消费需求和贸易活动是整个区域的风向标。未来十年，随着市场规模的进一步扩大，对高品质肉桂的需求将持续增长。

对于中国的跨境从业人员而言，北美肉桂市场的这些动态提供了宝贵的参考。

• 深入研究市场细分需求： 北美消费者对健康食品、有机产品和特色香料的偏好日益增强。中国商家可以关注肉桂在烘焙、饮品、保健品等不同应用领域的具体需求，开发符合当地口味和健康理念的肉桂产品，例如精加工的肉桂粉、肉桂提取物或创新型肉桂周边产品。
• 关注供应链的稳定性和高效性： 北美市场对进口肉桂的依赖意味着供应链的稳定至关重要。中国供应商应致力于优化生产流程，确保产品质量，并探索更高效的物流解决方案，以应对潜在的贸易壁垒和运输挑战，确保能及时响应市场需求。
• 提升产品附加值和品牌建设： 尽管肉桂作为大宗商品存在价格波动，但高品质、有品牌溢价的产品往往能获得更高的出口价格，这从北美地区出口价格高于进口价格的趋势中可见一斑。中国企业可以投资于肉桂的深加工、品质认证、品牌包装，甚至通过讲好产品故事，提升中国肉桂在国际市场的竞争力。
• 洞察价格变动背后的逻辑： 2024年进口价格的回落和出口价格的上升，提示我们市场存在套利空间或价值增值环节。中国商家可以分析这些价格差异背后的原因，比如是否是经过分拣、加工、重新包装后的产品，或者是在特定市场有更高溢价的品类。这有助于制定更灵活的定价和市场策略。

北美肉桂市场的持续增长，为中国跨境电商和贸易企业提供了广阔的机遇。密切关注市场变化，精准把握消费者需求，持续提升产品和服务质量，将有助于我们在这片充满活力的市场中赢得一席之地。

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香料，作为全球贸易中的重要商品，不仅承载着不同地域的饮食文化，也反映着全球经济的脉动。其中，肉桂（或称桂皮），以其独特的芳香和广泛的用途，在世界各地，特别是在北美地区，深受消费者青睐。其不仅是烘焙和烹饪中的常见调味品，也日益被应用于饮品、健康食品乃至香薰等领域，市场需求呈现出稳健的增长态势。

展望未来，北美地区的肉桂市场前景广阔。有海外报告分析指出，到2035年，该市场预计将实现显著扩张，销量有望达到3.9万吨，市场总价值按名义批发价计算将达到1.85亿美元。从近期数据来看，在经历了2022年和2023年的连续两年下滑后，肉桂的消费量在2024年实现了9.6%的增长，回升至3.1万吨，市场价值也达到了1.43亿美元，这充分体现了市场的韧性和恢复力。在这其中，美国无疑扮演着核心角色，其在消费和进口总量中都占据着绝对的主导地位。尽管2024年的进口价格有所回落，但出口价格却持续保持着强劲的上升势头。北美地区整体上仍是肉桂的净进口区域，而美国则成为该区域肉桂再出口的主要枢纽。

市场发展态势展望

在北美市场对肉桂（桂皮）需求日益增长的驱动下，预计未来十年，该市场的消费量将持续呈现上升趋势。市场表现有望加速，预计从2024年至2035年间，销量将以2.2%的年复合增长率（CAGR）扩张，到2035年末，市场规模预计将达到3.9万吨。这一增长预期，反映了北美地区消费者对天然香料的持续偏好，以及肉桂在日常生活中的多功能性应用。

与此同时，市场价值预计也将实现稳健增长。在2024年至2035年期间，市场价值的年复合增长率预计将达到2.4%，到2035年末，市场总价值预计将达到1.85亿美元（按名义批发价计算）。肉桂作为一种历史悠久的香料，其市场增长除了受传统烹饪需求支撑外，也受益于健康意识的提升和全球饮食文化的融合。例如，在北美地区，肉桂被广泛应用于烘焙产品、咖啡饮品、早餐谷物，甚至是一些新兴的健康零食中。此外，消费者对天然、有机和可持续来源产品的需求，也可能进一步推动市场价值的增长。

消费市场分析

北美地区肉桂消费情况

在经历了2022年和2023年的连续两年下滑后，北美地区肉桂（桂皮）的消费量在2024年实现了9.6%的增长，达到3.1万吨。整体来看，近些年来的消费量变化模式相对平稳。虽然消费量在2022年曾达到3.5万吨的峰值，但在2018年至2024年期间，整体消费增长势头未能完全恢复，呈现出一定的波动性。这可能与疫情期间消费者居家烘焙需求激增后的回落，以及供应链调整和经济环境变化有关。

从市场价值来看，2024年北美肉桂市场价值小幅上涨至1.43亿美元，较前一年增长了3.1%。这一数值代表了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润等，这些将计入最终消费者价格）。总的来说，消费市场价值持续显示出显著的增长。然而，该市场价值曾在2022年达到1.78亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，增长势头有所放缓。这种价值波动可能反映了市场在经历高峰后，对价格敏感度或产品结构调整的适应过程。即便如此，肉桂作为日常消费品，其市场韧性依然可见一斑。

各国消费格局

在北美肉桂消费版图中，美国占据着绝对的主导地位。2024年，美国消费了2.9万吨肉桂，占该地区总消费量的93%。这一数字远超第二大消费国加拿大（2200吨），后者在总量上仅为美国的十分之一。美国庞大的人口基数、多元的饮食文化以及其作为全球主要食品加工和餐饮中心的地位，共同支撑了其巨大的肉桂需求。

以下是2024年北美主要国家肉桂消费量及市场价值的概况：

从2013年至2024年，美国在肉桂消费量方面的年均增长率相对温和，体现了其市场规模的稳定性和成熟度。同期，按价值计算，美国市场以1.3亿美元领跑，加拿大以1300万美元位居第二。美国肉桂市场在2013-2024年期间以平均每年6.8%的速度扩张，这表明尽管消费量增长放缓，但产品附加值或单价有所提升。这可能得益于消费者对高品质、有机或特定产地肉桂的追求，以及肉桂在高端食品和饮料中的应用增加。

2024年，人均肉桂消费量最高的国家是美国（每千人84公斤）和加拿大（每千人55公斤）。这些数据表明，肉桂在北美人的日常饮食中占据着重要地位。从2013年至2024年，在美国，肉桂消费量的年复合增长率达到了0.1%，在主要消费国中表现较为突出，这反映了美国市场在保持高基数消费量的同时，仍能实现微幅增长，显示出其市场活力的持续性。

进口贸易分析

北美地区肉桂进口情况

北美地区的肉桂进口量在2024年达到3.4万吨，较前一年增长了8.7%。整体来看，该地区的进口量持续呈现温和扩张的态势。由于北美并非肉桂主产区，其市场供应严重依赖进口。在分析期间，进口增长最为显著的年份是2017年，增幅达到25%。当时，进口量达到了3.7万吨的峰值。然而，从2018年至2024年，进口量的增长步伐有所放缓，维持在一个相对较低的水平，这可能与全球供应链的适应性调整以及地区库存管理策略有关。

从价值上看，2024年肉桂进口总额达到1.66亿美元。总体而言，进口价值呈现出强劲的增长趋势，体现了肉桂在全球贸易中的重要性。其中，2017年的增长最为突出，增幅高达58%。在回顾期内，进口总额曾在2022年达到2.14亿美元的历史高点，但2023年至2024年期间，进口势头有所减弱，未能重回巅峰。这可能与全球肉桂供应的波动、国际贸易成本变化或美元汇率等宏观经济因素有关。

各国进口格局

在北美肉桂的进口结构中，美国占据着主导地位。2024年，美国进口了3.2万吨肉桂，约占该地区总进口量的93%。这使得美国成为全球肉桂市场的主要买家之一。加拿大以2200吨的进口量紧随其后，占据了总进口量的6.6%。美国作为全球重要的贸易枢纽，其庞大的进口量不仅满足国内需求，也可能作为区域再出口的集散地。

以下是2024年北美主要国家肉桂进口量及市场价值的概况：

从2013年至2024年，美国在肉桂（桂皮）进口方面呈现出1.1%的年复合增长率，显示出稳定而持续的需求。与此同时，加拿大的进口趋势相对平稳。在整个分析期间，主要进口国的市场份额保持相对稳定。按价值计算，美国以1.52亿美元的进口额构成了北美最大的肉桂进口市场，占总进口量的91%。加拿大以1400万美元位居第二，占总进口量的8.5%。在2013-2024年期间，美国肉桂进口额平均每年增长8.5%。这表明美国市场不仅进口量大，在进口产品单价或附加值方面也呈现出上升趋势。

进口价格变化

2024年，北美地区的肉桂进口均价为每吨4932美元，较前一年下降了6.7%。回顾过去，进口价格呈现出显著的上涨趋势。其中，2017年的价格增长最为突出，涨幅达到26%。进口价格曾在2022年达到每吨6049美元的峰值，但从2023年至2024年，进口价格有所回落，维持在较低水平。这种价格波动可能受到全球肉桂主产区产量（如斯里兰卡、印度尼西亚、越南等地的收成情况）、国际航运成本以及市场供需关系等多重因素的影响。2024年的价格回调，可能暗示全球肉桂供应趋于稳定或有所增加。

在主要的进口国家中，平均价格有所差异。2024年，加拿大以每吨6415美元的价格成为进口价格最高的国家，而美国则为每吨4826美元。加拿大较高的进口价格可能与其对特定类型肉桂（如锡兰肉桂）的需求、较小的采购量或不同的进口渠道有关。从2013年至2024年，加拿大在价格增长方面表现最为突出，年均复合增长率达到7.9%。

出口贸易分析

北美地区肉桂出口情况

2024年，北美地区的肉桂出口量为3000吨，与2023年基本持平。从2013年至2024年，总出口量呈现出温和增长，平均每年增长4.1%。然而，在此分析期间，出口模式也显示出一些显著的波动。根据2024年的数据，出口量较2022年的峰值下降了12.9%。出口增长最快的时期出现在2017年，当时出口量增长了20%。尽管如此，出口量在2022年达到了3400吨的最高水平，但从2023年至2024年，出口量未能继续保持增长势头。考虑到北美地区并非肉桂的主要产地，这些出口量大多属于再出口范畴，即进口后经过加工、分装或再贸易后销往其他国家或地区。

从价值上看，2024年肉桂出口额显著增长至1800万美元。总体而言，出口价值呈现出强劲的增长趋势，这可能反映了再出口产品的附加值提升。出口增长最快的时期也是在2017年，当时增幅达到28%。出口价值曾在2022年达到2000万美元的峰值，但在2023年至2024年期间，出口价值未能持续增长。这表明北美地区在肉桂的再出口环节中，可能面临着来自国际市场的竞争或区域性需求的变化。

各国出口格局

在北美肉桂的出口结构中，美国占据着绝对主导地位。2024年，美国出口了2900吨肉桂，约占该地区总出口量的98%。这进一步巩固了美国作为该区域肉桂贸易中心的角色。加拿大以53吨的出口量位居其后，但与美国相比，体量差距悬殊。

以下是2024年北美主要国家肉桂出口量及市场价值的概况：

从2013年至2024年，美国肉桂出口量的年均增长率为3.9%，表现出稳定的出口能力。这表明美国拥有成熟的再出口网络和物流体系。同期，加拿大肉桂出口量则以19.5%的年均复合增长率呈现出积极的增长态势。尽管加拿大绝对出口量较小，但其快速增长可能预示着在某些特定区域或细分市场中，加拿大的贸易角色正在逐渐强化。在整个分析期间，主要出口国的市场份额保持相对稳定。按价值计算，美国以1800万美元的出口额依然是北美最大的肉桂供应国，占总出口量的98%。加拿大以44万美元的出口额位居第二，占总出口量的2.4%。从2013年至2024年，美国在出口价值方面的年均增长率达到了9.0%。

出口价格变化

2024年，北美地区的肉桂出口均价为每吨6183美元，较前一年增长了5%。从2013年至2024年，出口价格呈现出显著的增长，在过去十一年间，平均每年增长5.0%。在此分析期间，价格走势虽然略有波动，但总体保持上升。根据2024年的数据，肉桂出口价格较2022年的水平增长了5.3%。其中，2014年的价格增长最为显著，增幅达到15%。在回顾期内，出口价格在2024年达到了历史新高，并预计在未来几年内将继续保持增长。出口价格的持续上涨，可能反映了再出口产品的高附加值、品牌溢价，以及国际市场对特定品质肉桂的需求强劲。

在主要的出口国家中，平均价格有所差异。2024年，加拿大以每吨8380美元的价格成为出口价格最高的国家，而美国则为每吨6144美元。加拿大较高的出口价格可能与其出口的肉桂产品种类更具特色（例如小批量、高品质或经过特殊加工的肉桂），或者其目标市场对价格的接受度更高有关。从2013年至2024年，加拿大在价格增长方面表现最为突出，年均复合增长率达到5.0%。

总结与展望：对中国跨境从业者的启示

总的来看，北美肉桂市场正处于一个稳健发展的轨道上。尽管消费和进口量在特定年份有所波动，但整体的增长势头和市场韧性不容忽视。美国作为绝对的主导者，其消费需求和贸易活动是整个区域的风向标。未来十年，随着市场规模的进一步扩大，对高品质肉桂的需求将持续增长，这为全球供应商，特别是像中国这样的出口大国，提供了重要的市场机遇。

对于中国的跨境从业人员而言，北美肉桂市场的这些动态提供了宝贵的参考：

• 深入研究市场细分需求： 北美消费者对健康食品、有机产品和特色香料的偏好日益增强。中国商家可以关注肉桂在烘焙、饮品、保健品等不同应用领域的具体需求，开发符合当地口味和健康理念的肉桂产品，例如精加工的肉桂粉、肉桂提取物或创新型肉桂周边产品。深入了解不同消费群体（如年轻一代、健康饮食爱好者）的需求，可以帮助企业更好地进行产品定位和市场推广。
• 关注供应链的稳定性和高效性： 北美市场对进口肉桂的依赖意味着供应链的稳定至关重要。中国供应商应致力于优化生产流程，确保产品质量，并探索更高效的物流解决方案，以应对潜在的贸易壁垒和运输挑战，确保能及时响应市场需求。建立长期稳定的合作关系，可以有效降低供应链风险。
• 提升产品附加值和品牌建设： 尽管肉桂作为大宗商品存在价格波动，但高品质、有品牌溢价的产品往往能获得更高的出口价格，这从北美地区出口价格高于进口价格的趋势中可见一斑。中国企业可以投资于肉桂的深加工、品质认证（如有机认证、公平贸易认证）、品牌包装，甚至通过讲好产品故事，提升中国肉桂在国际市场的竞争力。品牌化策略有助于企业在同质化竞争中脱颖而出。
• 洞察价格变动背后的逻辑： 2024年进口价格的回落和出口价格的上升，提示我们市场存在套利空间或价值增值环节。中国商家可以分析这些价格差异背后的原因，比如是否是经过分拣、加工、重新包装后的产品，或者是在特定市场有更高溢价的品类。这有助于制定更灵活的定价和市场策略，以及更精准地选择目标市场和产品线。

北美肉桂市场的持续增长，为中国跨境电商和贸易企业提供了广阔的机遇。密切关注市场变化，精准把握消费者需求，持续提升产品和服务质量，将有助于我们在这片充满活力的市场中赢得一席之地，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/na-cinnamon-rebound-96-market-185m-2035.html