北美樱桃消费激增6.6%！18亿商机跨境速抢！

樱桃，以其娇艳的色泽和甜美的口感，在全球范围内都拥有广阔的市场。在北美地区，这一红色果实的消费与生产同样展现出独特的市场格局。近年来，随着消费者健康意识的提升和对高品质果蔬需求的增加，北美樱桃市场持续受到关注。对于我们国内的跨境从业者而言，深入了解北美市场的最新动态，能够为未来贸易合作和市场布局提供有价值的参考。

根据海外报告的最新数据，预计到2035年，北美地区的樱桃市场总量有望达到32.7万吨，市场价值将增至21亿美元。这一预测显示，虽然市场增长速度将趋于平稳，但整体仍将保持向上态势。其中，美国在消费和生产两方面都占据主导地位，分别贡献了区域总消费量的82%和总生产量的94%。然而，在人均消费量方面，加拿大以每人1.4公斤的水平，显著高于美国的每人0.8公斤。

从区域整体来看，北美是一个樱桃净出口地区，美国是主要的出口驱动力。与此同时，加拿大和美国两国的进口需求也呈现出稳健的增长趋势，这表明市场对樱桃的多样化需求日益旺盛。
Market Value (billion USD, nominal wholesale prices)

市场展望

在不断增长的消费需求推动下，北美樱桃市场预计将在未来十年内延续其增长势头。虽然市场表现预估将呈现温和加速的态势，但在2024年至2035年期间，其年均复合增长率（CAGR）预计为0.3%，届时市场总量将达到32.7万吨。

从价值层面来看，同期市场价值的年均复合增长率预计为1.2%，到2035年底，市场规模预计将达到21亿美元（以名义批发价格计算）。这预示着尽管销量增长相对平稳，但产品价值的提升将为市场带来更为可观的回报。

消费趋势：量增与价值齐飞

2024年，北美地区的樱桃消费量达到了31.6万吨，较2023年增长了2.9%。回顾2013年至2024年的数据，消费总量呈现出年均1.4%的增长速度，并且在分析期内保持了相对稳定且略有波动的增长模式。在过去几年，市场消费量曾在2018年至2024年间未能有效恢复增长势头，但2024年的数据标志着新的增长起点。

同期，2024年北美樱桃市场价值达到18亿美元，比上一年大幅增长6.6%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场价值的年均复合增长率为1.1%，期间也伴随着一些明显的波动。市场价值曾在2023年达到高峰，而2024年的增长势头显示出市场韧性。

各国消费情况

在北美地区，美国是樱桃消费量最大的国家，2024年达到26.1万吨，占总消费量的82%。这比排名第二的加拿大（5.6万吨）高出五倍以上，彰显了美国市场庞大的消费能力。从2013年到2024年，美国在消费量方面的年均增长率相对平稳。

从价值角度看，美国以16亿美元的市场价值领跑北美樱桃市场。加拿大以2.68亿美元紧随其后。这两个国家共同构成了北美樱桃消费市场的主要力量。

在人均樱桃消费量方面，2024年加拿大表现突出，达到每人1.4公斤，高于美国的每人0.8公斤。从2013年到2024年，加拿大的人均消费量增长最为显著，年均复合增长率为4.4%，这表明加拿大人对樱桃的喜爱程度和消费意愿在持续增强。

生产概况：美国主导地位显著

2024年，北美地区的樱桃产量终于迎来增长，达到34.6万吨，结束了自2021年以来持续两年的下降趋势。从总体趋势来看，生产量保持了相对平稳的态势。回顾历史，产量增长最快的年份是2017年，比前一年增长了27%，达到42.4万吨的峰值。然而，从2018年到2024年，产量增长速度有所放缓。总体而言，产量的积极趋势主要得益于收获面积的相对稳定以及单产水平的温和提升。

从价值来看，2024年樱桃产值按出口价格估算为21亿美元。与产量趋势相似，产值也呈现出相对平稳的态势。2022年产值增长最为迅猛，增幅达到22%。当年产值达到了26亿美元的峰值。不过，从2023年到2024年，产值增长未能保持此前的强劲势头。

各国生产情况

美国（32.4万吨）依然是北美地区最大的樱桃生产国，贡献了区域总产量的94%。其产量比排名第二的加拿大（2.2万吨）高出十倍以上，再次印证了美国在樱桃生产领域的绝对优势。从2013年到2024年，美国的樱桃产量保持了相对稳定。

樱桃单产与收获面积

2024年，北美地区樱桃的平均单产为每公顷9.3吨，与2023年基本持平。从2013年到2024年，单产年均增长率为1.1%，整体保持稳定，期间偶有明显波动。单产增长最显著的年份是2017年，比前一年增长了24%，达到每公顷11吨的峰值。此后，从2018年到2024年，樱桃单产的增长速度有所放缓。

2024年，北美地区樱桃的收获面积约为3.7万公顷，与2023年保持一致。总的来看，收获面积延续了相对平稳的趋势。增长最快的年份是2021年，比前一年增长了3%。在审查期内，樱桃生产的收获面积曾在2017年达到3.9万公顷的峰值；然而，从2018年到2024年，收获面积未能恢复此前的增长势头。

进出口动态：贸易往来日渐频繁

北美樱桃市场不仅在生产和消费端表现活跃，在国际贸易层面也呈现出显著的增长态势。区域内部与外部的贸易往来，共同塑造了当前的市场格局。

进口情况

2024年，北美地区樱桃进口量约为5.5万吨，较上一年增长4.5%。从2013年到2024年，总进口量呈现出明显的增长，年均复合增长率为4.8%。虽然期间有过一些波动，但总体趋势向上。基于2024年的数据，进口量比2020年增长了56.6%。其中，2021年进口增长最快，比前一年增长了36%。在审查期内，进口量在2024年达到历史新高，预计在短期内将继续增长。

从价值来看，2024年樱桃进口额迅速增长至2.81亿美元。从2013年到2024年，总进口价值也呈现出显著扩张，年均复合增长率为3.9%。尽管期间存在波动，但整体趋势积极。根据2024年的数据，进口价值比2022年略有下降1.7%。2021年进口价值增长最为突出，增幅达到16%。进口价值曾在2022年达到2.86亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，进口价值保持在略低的水平。

主要进口国

国家	2024年进口量（万吨）	占总进口量比例
加拿大	3.5	63%
美国	2.0	37%

2024年，加拿大是北美地区主要的樱桃进口国，进口量为3.5万吨，占总进口量的63%。美国以2万吨的进口量紧随其后，占37%。从2013年到2024年，美国在主要进口国中，采购量增长最为显著，年均复合增长率为8.2%。

在价值方面，2024年加拿大（1.68亿美元）和美国（1.13亿美元）是进口额最高的国家。在这两个主要进口国中，美国在审查期内进口价值的增长率最高，年均复合增长率为8.5%。

进口价格

2024年，北美地区樱桃的平均进口价格为每吨5064美元，比上一年增长6.2%。整体来看，进口价格在此期间呈现出相对平稳的趋势。价格增长最快的是2022年，比前一年增长了28%。当年进口价格达到每吨6659美元的峰值。从2023年到2024年，进口价格保持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格存在明显差异。2024年，在美国（每吨5547美元）的进口价格最高，而加拿大为每吨4785美元。从2013年到2024年，美国在价格方面的增长率最为显著，年均复合增长率为0.3%。

出口情况

2024年，北美地区樱桃出口量约为8.5万吨，较前一年下降4.7%。从2013年到2024年，总出口量呈现出温和增长，年均复合增长率为1.0%。期间虽然存在波动，但总体趋势向好。基于2024年的数据，出口量比2022年增长了60.6%。增长最快的是2023年，增幅达到69%。在审查期内，出口量曾在2017年达到11.7万吨的峰值；然而，从2018年到2024年，出口量保持在较低水平。

从价值来看，2024年樱桃出口总额为5.15亿美元。在此期间，出口价值呈现出相对平稳的趋势。增长最快的是2017年，比前一年增长28%。当年出口价值达到6.59亿美元的峰值。从2018年到2024年，出口价值增长未能恢复此前的强劲势头。

主要出口国