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在全球食品贸易中，炼乳和淡奶作为重要的乳制品品类，长期以来在多个国家和地区的餐桌上占据一席之地。它们不仅是烘焙、饮品制作的常见配料，也是许多家庭日常烹饪、增加风味的选择。特别是随着全球消费者口味的多元化和食品加工业的不断发展，炼乳和淡奶的市场动态也日益受到关注。了解这些产品的消费、生产、进出口趋势，对我们中国跨境行业的从业者而言，无疑能提供宝贵的市场洞察，帮助我们把握潜在的商机和应对市场变化。

根据现有市场数据，全球炼乳和淡奶市场预计将继续保持增长态势。到2035年，其总产量和贸易额有望达到新的高度。

全球市场概览与未来展望

近年来，全球炼乳和淡奶市场呈现出稳健的发展趋势。2024年数据显示，全球炼乳和淡奶的消费总量达到约650万吨，总价值约为115亿美元。同期，全球生产量为610万吨，估算出口价格总值为124亿美元。国际贸易方面，进口总量达到210万吨，出口总量为180万吨。

展望未来，市场研究预计全球炼乳和淡奶市场在接下来十年将持续上行。到2035年，市场消费量有望达到700万吨，总价值预计增至146亿美元。这一增长态势，体现了炼乳和淡奶在全球消费市场中的韧性与活力。年复合增长率预计在0.8%（按销量）至2.3%（按价值）之间，表明尽管增速温和，但市场整体仍处于扩张阶段。

市场观察到，全球炼乳和淡奶的贸易结构具有鲜明的特点。在主要产品类型中，未加糖的淡奶或炼乳在国际贸易中占据主导地位。同时，一些国家和地区在消费和进口方面表现出强劲的增长势头，例如沙特阿拉伯在消费方面，以及菲律宾在进口方面，都展现了显著的增长活力。

在主要的市场参与者中，美国、荷兰和秘鲁在全球炼乳和淡奶的消费量上位居前列，而德国和荷兰则是全球主要的出口国。这些国家的市场表现，在很大程度上影响着全球炼乳和淡奶的供需格局。

消费市场动态分析

2024年，全球炼乳和淡奶的消费总量达到650万吨，比2023年增长了1.9%。从2013年到2024年的数据来看，全球消费量年均增长率为1.2%，虽然期间有所波动，但总体呈持续增长态势。2024年全球消费量达到近年来的峰值，预计在未来仍将保持平稳增长。

从价值上看，2024年全球市场总价值略微下降至115亿美元，与前一年基本持平。从2013年到2024年，全球市场总价值的年均增长率为1.6%，其中2020年至2024年间增长了42.9%。2023年市场价值达到115亿美元的峰值，随后在2024年略有调整。

主要消费国家和地区

在2024年，全球炼乳和淡奶消费量排名前列的国家包括：

这十个国家合计占据了全球消费量的近三分之二。其中，沙特阿拉伯在2013年至2024年间消费量年均复合增长率高达12.8%，是增长最为显著的消费市场之一。这可能与其饮食习惯、人口结构变化以及对乳制品需求的增加有关。

在人均消费方面，2024年新加坡、荷兰和希腊表现突出。新加坡和荷兰的人均消费量达到35公斤/人，希腊为18公斤/人。沙特阿拉伯的人均消费量在2013年至2024年间，年均复合增长率为10.7%，显示出该地区居民对炼乳和淡奶的消费热情持续高涨。

生产端概览

2024年，全球炼乳和淡奶的产量连续第三年增长，达到610万吨，比上一年增长1%。从2013年至2024年，全球产量呈现温和增长。其中，2014年增长最为显著，比上一年增加了5.8%。2024年产量达到分析期内的最高点，预计未来仍将保持增长。这种积极的生产趋势，主要得益于奶畜数量的适度增加以及单产水平的相对稳定。

按出口价格估算，2024年全球炼乳和淡奶的生产总值达到124亿美元。从2013年至2024年，生产总值年均增长1.1%，期间虽有波动，但总体呈温和增长。2022年增速最快，比上一年增长12%，使生产总值达到125亿美元的峰值。2023年至2024年，全球产量增长速度有所放缓。

主要生产国家和地区

2024年，全球炼乳和淡奶产量位居前列的国家是：

这些国家合计贡献了全球近四分之三的产量。其中，沙特阿拉伯在2013年至2024年间，产量年均复合增长率达到12.3%，是主要生产国中增长最快的。这表明沙特阿拉伯不仅是消费大国，也在积极发展其本土的乳制品加工能力，以满足日益增长的市场需求。

国际贸易格局：进口分析

2024年，全球炼乳和淡奶的进口总量达到210万吨，比上一年增长3.1%。从2013年至2024年，全球进口量年均增长1.2%，保持了相对稳定的增长趋势，并在2018年达到8.4%的显著增长。2024年，全球进口量创下新高，预计未来将继续保持增长。

在价值方面，2024年全球炼乳和淡奶的进口总额为36亿美元。从2013年至2024年，进口总价值年均增长2.1%，其中2022年增幅最大，比上一年增长了14%。2024年全球进口总价值达到峰值，预计未来将继续呈现温和增长。

主要进口国家和地区

2024年，全球炼乳和淡奶进口量排名前列的国家包括：

这些国家合计占据了全球进口总量的近一半。其中，菲律宾在2013年至2024年间，进口量年均复合增长率高达17.3%，是主要进口国中增长最快的市场。这可能与菲律宾的饮食习惯、人口增长以及食品加工业的发展密切相关。

在进口价值方面，沙特阿拉伯、德国和希腊位居前三，合计占全球进口总价值的23%。菲律宾的进口价值增长也十分迅速，年均复合增长率达到17.8%。

进口产品类型分析

在炼乳和淡奶的进口产品类型中，未加糖的炼乳或淡奶是主导品类。

未加糖的炼乳或淡奶占总进口量的约67%，且在2013年至2024年间，其进口量以1.9%的年均复合增长率持续增长。同期，未加糖产品的市场份额增加了4个百分点，而加糖产品的份额则相应减少了4个百分点。这反映出市场对未加糖乳制品的需求可能有所上升，这或许与健康饮食趋势以及食品加工中对糖分控制的需求有关。

2024年，全球炼乳和淡奶的平均进口价格为每吨1715美元，比上一年下降了1.8%。总体而言，进口价格波动不大。从2013年至2024年，加糖炼乳和淡奶的进口价格增长最快，年均复合增长率为1.3%。在主要进口国中，沙特阿拉伯的进口价格最高，为每吨2566美元，而菲律宾的进口价格相对较低，为每吨1039美元。阿曼的进口价格增长最为显著，年均复合增长率为4.2%。

国际贸易格局：出口分析

2024年，全球炼乳和淡奶的海外出货量达到180万吨，比上一年增长0.1%，这是连续第二年增长。总体而言，出口量保持了相对平稳的趋势。2014年增长最为显著，比上一年增加了10%。2020年全球出口量曾达到190万吨的峰值，但在2021年至2024年期间，出口量略有回落。

从价值上看，2024年炼乳和淡奶的出口总额降至31亿美元。从2013年至2024年，出口价值呈现温和增长，其中2017年增长最为显著，比上一年增长了17%。2023年全球出口总价值达到31亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

主要出口国家和地区

2024年，全球炼乳和淡奶出口量排名前列的国家和地区包括：

德国和荷兰合计贡献了全球近38%的出口量。在主要出口国中，英国的出口量增长最为显著，2013年至2024年间年均复合增长率为15.0%。

在出口价值方面，荷兰、德国和比利时位居前三，合计占据全球出口总价值的50%。澳大利亚的出口价值增长最快，年均复合增长率为12.4%。

出口产品类型分析

与进口情况类似，未加糖炼乳或淡奶同样是出口市场的主要产品类型。

未加糖炼乳或淡奶占总出口量的72%，且在2013年至2024年间，其出口量以1.7%的年均复合增长率持续增长。同期，未加糖产品在出口中的份额增加了8个百分点，而加糖产品的份额则相应减少了8个百分点。这与进口趋势相呼应，进一步印证了国际市场对未加糖乳制品需求的增长。

2024年，全球炼乳和淡奶的平均出口价格为每吨1773美元，与上一年基本持平。从2013年至2024年，加糖炼乳和淡奶的出口价格增长最快，年均复合增长率为2.1%。在不同出口产品中，加糖炼乳和淡奶的价格更高，为每吨2332美元，而未加糖产品为每吨1552美元。在主要出口国中，西班牙的出口价格最高，为每吨2803美元，而英国的出口价格最低，为每吨824美元。沙特阿拉伯的出口价格增长最为显著，年均复合增长率为5.3%。

对中国跨境行业从业者的启示

从上述全球炼乳和淡奶市场的细致分析中，我们可以看到一些值得中国跨境行业从业者关注的关键趋势和潜在方向：

1. 消费市场潜力挖掘：沙特阿拉伯和菲律宾等新兴市场的消费和进口需求增长迅猛，这为中国的乳制品出口商或相关食品加工企业提供了新的增长机遇。这些市场可能存在对高品质、符合当地口味的炼乳和淡奶产品的需求。
2. 产品结构调整考量：无论是进口还是出口，未加糖的炼乳或淡奶都占据主导地位且呈增长趋势。这可能意味着在健康饮食理念和食品加工需求的影响下，市场更倾向于低糖或无糖的乳制品基料。中国相关企业在产品研发和市场推广时，可重点关注未加糖产品的创新和差异化。
3. 供应链布局优化：荷兰、德国等欧洲国家在生产和出口端表现强劲，而美国则在消费端占据重要地位。了解这些主要参与者的动态，有助于中国企业在全球供应链中寻找合适的合作方，优化采购渠道，或在全球范围内布局生产和销售网络。
4. 成本与定价策略：进口和出口价格因产品类型和国家/地区而异。例如，沙特阿拉伯的进口价格较高，而菲律宾的进口价格较低。这提示我们在开拓不同市场时，需要根据当地的经济水平、消费习惯和竞争环境，制定灵活的定价和市场进入策略。同时，对于出口商而言，关注全球平均出口价格和特定区域的价格差异，有助于提升产品竞争力。
5. 关注细分市场需求：虽然炼乳和淡奶是基础品类，但其在不同文化背景下有独特的应用。例如，在东南亚地区，加糖炼乳常用于咖啡和甜点；而在西方，淡奶则可能更多用于烹饪和调味。深入研究这些细分市场的具体需求，有助于中国企业开发更具针对性的产品。

当前全球经济形势复杂多变，但乳制品作为生活必需品，其市场仍蕴含着不小的发展空间。作为中国跨境行业的一份子，持续关注全球乳制品，尤其是炼乳和淡奶的市场动态，积极适应变化，方能在激烈的国际竞争中把握机遇，实现稳健发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/milk-market-2035-14-6bn-xborder-gold.html