粤公网安备 44011302004783号 美国鲭鱼市场暴涨41%！中国卖家的新掘金地？
美国市场对即食或保鲜鲭鱼的需求持续增长，预计未来几年仍将保持上升趋势。
外媒的分析显示，尽管市场表现预计略有放缓，但从2024年到2035年，销量预计将以+0.3%的年均复合增长率增长，价值将以+0.8%的年均复合增长率增长。到2035年底，市场销量预计将达到16.3万吨，按名义价格计算，市场价值预计将达到8.18亿美元。
消费情况
美国对即食或保鲜鲭鱼的消费量连续第五年增长，在今年增长了1.6%，达到15.8万吨。从2013年到今年，总消费量以平均每年+1.1%的速度增长，整体趋势相对稳定，仅在某些年份出现了一些明显的波动。2017年的增速最为显著，消费量增长了2.6%。回顾过去，今年的消费量达到了峰值，预计在不久的将来将保持增长。
今年，美国保鲜鲭鱼市场价值飙升至7.48亿美元，比去年增长了41%。这个数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。总体而言，从2013年到今年，总消费量呈现出强劲的扩张态势：其价值在过去十一年中以平均每年+6.9%的速度增长。然而，趋势模式表明，在整个分析期间记录到了一些明显的波动。基于今年的数据，消费量比2021年的指数增长了+55.7%。因此，消费量达到了峰值，并可能在短期内继续增长。
生产情况
今年，美国即食或保鲜鲭鱼的产量达到14.6万吨，与去年相比基本持平。从2013年到今年，总产量以平均每年+1.0%的速度增长；趋势模式保持相对稳定，在整个分析期间出现了一些明显的波动。2023年的增长率最为显著，增长了4.6%。保鲜鲭鱼的产量在今年达到顶峰，预计在不久的将来将保持增长。
按价值计算，今年保鲜鲭鱼的产量飙升至8.05亿美元。回顾过去，产量呈现出强劲的增长。因此，产量达到了峰值，并可能在短期内继续增长。
进口情况
今年，美国保鲜鲭鱼的进口量显著增加，达到1.3万吨，与2023年的数据相比增长了12%。从2013年到今年，总进口量以平均每年+2.4%的速度增长；然而，趋势模式表明，在某些年份出现了一些明显的波动。2020年的增速最快，比上年增长17%。因此，进口量达到了1.6万吨的峰值。从2021年到今年，进口增长未能重获动力。
按价值计算，今年保鲜鲭鱼的进口额飙升至4900万美元。总体而言，从2013年到今年，总进口额呈现出显著的增长：其价值在过去十一年中以平均每年+5.2%的速度增长。然而，趋势模式表明，在整个分析期间记录到了一些明显的波动。基于今年的数据，进口额比2022年的指数下降了-12.0%。进口额在2022年达到5600万美元的峰值；然而，从2023年到今年，进口额未能重获动力。
进口来源地分析
泰国（4000吨）、中国（3100吨）和越南（1900吨）是美国保鲜鲭鱼进口的主要供应国，合计占进口总额的71%。智利、厄瓜多尔、波兰、日本、摩洛哥和韩国略微落后，合计占进口总额的24%。
从2013年到今年，在主要供应国中，智利的采购增长率最为显著（年均复合增长率为+37.6%），而其他主要供应国的进口增速则较为温和。
按价值计算，泰国（1500万美元）是美国鲭鱼（即食或保鲜）的最大供应国，占进口总额的31%。越南（720万美元）位居第二，占进口总额的15%。波兰紧随其后，占11%。
从2013年到今年，从泰国进口额的平均年增长率为+7.5%。其余供应国的进口额年均增长率如下：越南（每年+9.1%）和波兰（每年+30.3%）。
进口价格分析
今年，保鲜鲭鱼的平均进口价格为每吨3855美元，比去年上涨6.8%。在过去十一年中，它以平均每年+2.8%的速度增长。2019年的增速最为显著，当时平均进口价格上涨了18%。回顾过去，平均进口价格在今年达到了峰值，预计在不久的将来将保持增长。
主要供应国之间的平均价格存在显著差异。在今年，在主要进口国中，价格最高的国家是波兰（每吨10842美元），而中国（每吨1675美元）的价格是最低的。
从2013年到今年，波兰的价格增长率最为显著（+8.4%），而其他主要供应国的价格增速则较为温和。
出口情况
今年，美国鲭鱼（即食或保鲜）的出口量大幅下降至6.8吨，比去年下降了-80.6%。回顾过去，出口额出现了急剧萎缩。2020年的增速最快，出口额比上年增长118%。回顾过去，出口额在2014年达到275吨的峰值；然而，从2015年到今年，出口额一直处于较低水平。
按价值计算，今年保鲜鲭鱼的出口额显著下降至5.4万美元。总的来说，出口额呈现出大幅下降的趋势。2020年的增长率最为显著，出口额增长了75%。出口额在2014年达到48.1万美元的峰值；然而，从2015年到今年，出口额一直处于较低水平。
出口目的地分析
加拿大（2.3吨）、古巴（1.4吨）和帕劳（1.4吨）是美国保鲜鲭鱼出口的主要目的地，合计占出口总额的75%。
从2013年到今年，在主要目的地国家中，古巴的出口增长率最为显著（年均复合增长率为0.0%），而其他主要目的地的出口额则出现下降。
按价值计算，加拿大（3万美元）是美国鲭鱼（即食或保鲜）出口的关键国外市场，占出口总额的55%。古巴（6700美元）位居第二，占出口总额的12%。帕劳紧随其后，占11%。
从2013年到今年，加拿大价值的平均年增长率为-8.3%。对其他主要目的地的出口额的平均年增长率如下：古巴（每年0.0%）和帕劳（每年-1.0%）。
出口价格分析
今年，保鲜鲭鱼的平均出口价格为每吨7973美元，比去年上涨88%。回顾过去，出口价格呈现出强劲的增长。2018年的增速最为显著，当时平均出口价格上涨了105%。回顾过去，平均出口价格在今年达到了峰值，预计在不久的将来将保持增长。
不同目的地的价格差异显著：在主要供应国中，价格最高的国家是澳大利亚（每吨19429美元），而对安提瓜和巴布达的平均出口价格（每吨4113美元）是最低的。
从2013年到今年，德国的价格增长率最为显著（+60.7%），而其他主要目的地的价格增速则较为温和。
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