美国坚果市场2035年预计121亿美元！开心果核桃出口正当时？

美国坚果市场分析与展望

受到需求增长的驱动，美国坚果市场预计将保持稳定增长。外媒数据显示，从今年到2035年，美国坚果市场销量预计将以+0.6%的复合年增长率增长，销售额预计将以+1.0%的复合年增长率增长。到2035年底，市场销量预计将达到270万吨，市场价值预计将达到121亿美元（名义价格）。

市场预测

在外媒的预测中，受美国国内需求增长的驱动，坚果市场预计将在未来十年继续保持上升趋势。预计市场增速将放缓，从今年到2035年，复合年增长率预计为+0.6%，到2035年底，市场销量将达到270万吨。

在外媒看来，以价值计算，市场预计将以+1.0%的复合年增长率增长，从今年到2035年，市场价值预计将达到121亿美元（名义批发价）。
Market Value (billion USD, nominal wholesale prices)

消费情况

美国坚果消费量

2024年，美国坚果消费量降至260万吨，同比下降-5%。但总体而言，从2013年到2024年，消费总量呈现显著增长，过去11年的平均年增长率为+2.0%。不过，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。与2022年的数据相比，2024年的消费量增长了+1.2%。消费量在2021年达到峰值310万吨后，从2021年到2024年，消费量的增长保持在较低水平。

2024年，美国坚果市场价值缩减至109亿美元，较上年下降-7.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值的平均年增长率为+1.0%；然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。坚果消费在2021年达到134亿美元的峰值；然而，从2022年到2024年，消费未能重拾势头。

各类型坚果消费量

杏仁（150万吨）是消费量最大的产品，占总消费量的59%。此外，杏仁的消费量是第二大类型核桃（63.1万吨）的两倍。开心果（19万吨）位居第三，占7.4%的份额。

从2013年到2024年，杏仁消费量的平均年增长率相对较低。其他消费产品的平均年增长率如下：核桃（+7.3%/年）和开心果（+8.6%/年）。

从价值上看，杏仁（65亿美元）占据市场主导地位。核桃（21亿美元）位居第二。其次是开心果。

从2013年到2024年，杏仁市场价值的平均年增长率相对较低。其他消费产品的平均年增长率如下：核桃（+5.4%/年）和开心果（+6.7%/年）。

生产情况

美国坚果产量

2024年，美国坚果产量降至330万吨，较2023年下降-4.1%。从2013年到2024年，总产量以平均每年+2.4%的速度增长；然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。2020年的增速最为显著，产量增长了24%。因此，产量达到了370万吨的峰值。从2021年到2024年，产量增长保持在较低水平。美国坚果产量呈现显著增长，这主要得益于收获面积的显著扩大和单产的明显下降。

2024年，以价值计算，坚果产量降至146亿美元。从2013年到2024年，总产值以平均每年+1.3%的速度增长；然而，趋势表明，在某些年份出现了一些明显的波动。2016年的增速最为显著，产量较上年增长25%。回顾期内，2021年的产量达到创纪录的167亿美元；然而，从2022年到2024年，产量略有下降。

各类型坚果产量

杏仁（180万吨）是产量最大的产品，占总产量的55%。此外，杏仁的产量是第二大类型核桃（71.7万吨）的三倍。开心果（53.8万吨）的总产量位居第三，占16%的份额。

从2013年到2024年，杏仁产量的平均年增长率相对较低。其他产品的平均年增长率如下：核桃（+4.4%/年）和开心果（+8.8%/年）。

从价值上看，杏仁（79亿美元）占据市场主导地位。开心果（33亿美元）位居第二。其次是核桃。

从2013年到2024年，杏仁产量价值的平均年增长率相对较低。其他产品的平均年增长率如下：开心果（+6.2%/年）和核桃（+2.3%/年）。

单产

2024年，美国坚果平均单产略有下降，降至每公顷3吨，较2023年下降-3.2%。总的来说，单产呈现出明显的下降。2020年的增速最为显著，单产增长了17%。2013年坚果单产达到峰值，为每公顷4.2吨；然而，从2014年到2024年，单产略有下降。

收获面积

2024年，美国坚果生产的总收获面积降至110万公顷，与2023年大致持平。总的来说，从2013年到2024年，总收获面积呈现出持续增长：在过去的11年里，其数字以平均每年+5.5%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，坚果收获面积较2013年增长了+80.1%。2016年的增速最为显著，收获面积较上年增长15%。坚果收获面积在2023年达到峰值110万公顷，然后在接下来的一年略有下降。

进口情况

美国坚果进口量

2024年，海外坚果采购量增长了15%，达到1.3万吨，这是自2021年以来的首次增长，结束了为期两年的下降趋势。总的来说，进口量继续呈现急剧下降的趋势。2018年的增速最为显著，进口量较上年增长37%。进口量在2019年达到峰值11.5万吨；然而，从2020年到2024年，进口量未能重拾势头。

以价值计算，2024年坚果进口额飙升至1.27亿美元。总的来说，进口额呈现急剧下降的趋势。2014年的增速最为显著，进口额较上年增长36%。回顾期内，2019年的进口额达到创纪录的11亿美元；然而，从2020年到2024年，进口额略有下降。

各进口来源国

南非（4800吨）、肯尼亚（4200吨）和越南（3100吨）是美国坚果进口的主要供应国，合计占进口总额的31%。

从2013年到2022年，越南的增幅最大（复合年增长率为+36.8%），而其他主要供应国的采购增速则较为温和。

从价值上看，美国最大的坚果供应国是南非（8000万美元）、肯尼亚（6200万美元）和越南（1400万美元），合计占进口总额的68%。

在主要供应国中，越南的进口额增幅最高，复合年增长率为+27.5%，而其他主要供应国的采购增速则较为温和。

各类型坚果进口量

2024年，其他未列名坚果（8700吨）是美国进口量最大的坚果类型，占进口总额的68%。此外，其他未列名坚果的进口量是第二大类型栗子（2900吨）的三倍。开心果（423吨）位居第三，占3.3%的份额。

从2013年到2024年，其他未列名坚果进口量的平均年增长率为-16.2%。其他产品的平均年增长率如下：栗子（-2.3%/年）和开心果（+7.0%/年）。

从价值上看，其他未列名坚果（1.04亿美元）是美国进口额最大的坚果类型，占进口总额的82%。栗子（1200万美元）位居第二，占进口总额的9.5%。其次是开心果，占6.1%的份额。

从2013年到2024年，其他未列名坚果进口额的平均年增长率为-12.2%。其他产品的平均年增长率如下：栗子（+0.9%/年）和开心果（+10.8%/年）。

各类型坚果进口价格

2024年，坚果平均进口价格为每吨10011美元，与上年持平。总的来说，从2013年到2024年，进口价格呈现出温和上涨的趋势：在过去的11年里，其价格以平均每年+4.0%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，坚果进口价格较2022年增长了+67.5%。2023年的增速最为显著，增幅为66%。回顾期内，平均进口价格在2024年达到创纪录的高位，预计未来几年将保持增长。

各产品类型的价格差异显著；价格最高的产品是开心果（每吨18344美元），而核桃（每吨3480美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，核桃的价格涨幅最为显著（+15.0%），而其他产品的价格涨幅则较为温和。

各来源国坚果进口价格

2022年，坚果平均进口价格为每吨5978美元，较上年下降-33.9%。总的来说，进口价格继续呈现小幅下降的趋势。2015年的增速最为显著，平均进口价格上涨了20%。回顾期内，平均进口价格在2017年达到峰值，为每吨9980美元；然而，从2018年到2022年，进口价格保持在较低水平。

主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2022年，在主要进口国中，价格最高的国家是南非（每吨16772美元），而中国（每吨725美元）的价格是最低的。

从2013年到2022年，澳大利亚的价格涨幅最为显著（+16.4%），而其他主要供应国的价格涨幅则较为温和。

出口情况

美国坚果出口量

2024年，美国坚果出口量略有下降，降至76.8万吨，与2023年的数据大致持平。从2013年到2024年，总出口量以平均每年+2.7%的速度增长；然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。2016年的增速最为显著，较上年增长22%。出口量在2023年达到峰值77.3万吨，然后在接下来的一年略有下降。

以价值计算，2024年坚果出口额略有增长，达到42亿美元。从2013年到2024年，总出口额以平均每年+2.5%的速度增长；然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。2016年的增速最为显著，出口额增长了18%。回顾期内，出口额在2024年达到创纪录的高位，预计近期将保持增长。