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中东地区，这片连接欧亚非大陆的广袤土地，不仅是全球重要的能源枢纽，在农业贸易领域也扮演着日益关键的角色。特别是油料作物，作为植物油、饲料、生物燃料等产业的基础原料，其市场动态牵动着全球农产品供应链的神经。对于关注国际贸易、尤其是农产品及相关加工品出海的中国跨境从业者而言，深入了解中东油料作物市场的演变，把握其消费、生产、进出口的最新趋势，无疑是进行市场研判、制定策略的重要参考。

一份海外报告指出，中东地区的油料作物市场正展现出显著的增长潜力。预计到2035年，该市场在价值上将以每年2.4%的复合增长率稳健上升，总量有望达到1800万吨，总价值将达到217亿美元。土耳其是目前该区域油料作物消费和生产的主导力量，而伊朗则在消费增长方面表现出最快的增速。大豆作为主要的消费和进口产品，其市场份额突出，同时中东地区整体仍是一个重要的净进口区域，阿联酋在区域转口贸易中占据着关键位置。

市场展望

未来十年，在中东地区日益增长的油料作物需求驱动下，该市场预计将继续保持上升的消费趋势。尽管增长速度可能略有放缓，但从2024年至2035年期间，市场消费量预计将以每年1.6%的复合增长率扩大，到2035年末有望达到1800万吨。

从价值上看，同一时期内，市场价值预计将以每年2.4%的复合增长率增长，到2035年末，市场总价值（以名义批发价格计算）预计将达到217亿美元。这表明中东油料作物市场不仅在数量上持续扩张，在价值上也呈现出稳健的增长态势。

消费概况

2024年，中东地区的油料作物消费量估计达到1500万吨，比上一年增长了7.5%。从2013年至2024年，总消费量以每年平均4.2%的速度增长，尽管期间存在一些波动，但整体趋势保持增长。消费量在2024年达到峰值，预计在不久的将来将继续保持增长。

同年，中东油料作物市场的总收入为168亿美元，比上一年下降了6.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为2.2%，但在此期间也记录了一些明显的波动。消费水平在2023年达到180亿美元的峰值后，于2024年有所回落。

按国家划分的消费情况

在油料作物消费方面，土耳其以850万吨的消费量位居中东地区之首，占据总消费量的55%。值得注意的是，土耳其的消费量是排名第二的伊朗（410万吨）的两倍多。阿联酋以130万吨的消费量位居第三，占总份额的8.5%。

下表展示了主要消费国家的具体数据：

从2013年至2024年，伊朗的消费量增长最为显著，年均复合增长率高达14.3%，而阿联酋的消费量则有所下降。

在人均消费方面，2024年阿联酋（127公斤/人）、土耳其（99公斤/人）和伊朗（47公斤/人）是中东地区人均油料作物消费量最高的国家。在主要消费国中，伊朗的人均消费增长率最高，年均复合增长率为12.9%。

按品类划分的消费情况

大豆是中东地区油料作物消费的主导品类，2024年消费量达到820万吨，占总消费量的53%。其消费量是排名第二的葵花籽（290万吨）的三倍。棉籽以190万吨的消费量位居第三，占总份额的12%。

下表列出了主要消费品类的具体数据：

从价值上看，葵花籽（63亿美元）、棉籽（39亿美元）和大豆（39亿美元）是市场规模最大的油料作物品类，合计占据总市场份额的84%。罂粟籽在回顾期内市场规模增长率最高，年均复合增长率达到19.6%。

生产概况

2024年，中东地区的油料作物产量显著增长至630万吨，比上一年增长5.4%。从2013年至2024年，总产量以每年平均2.1%的速度增长，整体趋势保持稳定。其中，2021年的增长最为显著，产量增长了12%。产量在2022年达到650万吨的峰值，但在2023年至2024年间未能恢复增长势头。产量的积极趋势主要得益于播种面积的显著扩大，而单产水平则相对平稳。

从价值上看，2024年油料作物产量略微下降至116亿美元（以出口价格估算）。从2013年至2024年，总产值以每年平均2.1%的速度增长，但在此期间也记录了一些波动。2021年的增长率最为突出，产量价值增长了14%。产值在2023年达到119亿美元的峰值后，于2024年有所回落。

按国家划分的生产情况

土耳其依然是中东地区最大的油料作物生产国，2024年产量达到450万吨，约占总产量的72%。其产量是排名第二的阿联酋（92万吨）的五倍。伊朗以66.6万吨的产量位居第三，占总份额的11%。

下表展示了主要生产国家的具体数据：

从2013年至2024年，土耳其的油料作物产量年均增长率为2.9%。

按品类划分的生产情况

2024年，葵花籽（250万吨）、棉籽（170万吨）和大豆（120万吨）是产量最高的品类，合计占总产量的86%。

下表展示了主要生产品类的具体数据：

从2013年至2024年，亚麻籽的增长最为显著，年均复合增长率达到16.6%。从价值上看，葵花籽（57亿美元）、棉籽（38亿美元）和大豆（8.58亿美元）是2024年产量价值最高的品类，合计占总产值的89%。

单产与收获面积

2024年，中东地区的油料作物平均单产急剧上升至每公顷4吨，比上一年增长5.4%。总体而言，单产趋势相对平稳。2017年的增长最为迅速，增幅为6.3%。在回顾期内，油料作物单产在2014年达到每公顷4.3吨的峰值，但在2015年至2024年期间保持在较低水平。

2024年，中东地区油料作物（初级）的收获面积达到160万公顷，与上一年持平。从2013年至2024年，收获面积的年均增长率为2.5%，趋势保持稳定。2021年的增长最为迅速，增幅为12%。在回顾期内，油料作物生产的收获面积在2022年达到160万公顷的峰值，随后在2024年趋于平稳。

进口情况

2024年，中东地区的油料作物（初级）进口量达到1000万吨，比2023年激增8.7%。从2013年至2024年，总进口量呈现出强劲的增长态势，在过去十一年间以每年平均6.8%的速度增长。趋势模式显示在此期间记录了一些显著的波动。根据2024年的数据，进口量比2021年增长了22.1%。2014年的增长最为显著，比上一年增长了32%。在回顾期内，进口量在2024年达到最高水平，预计在短期内将保持稳定增长。

从价值上看，2024年油料作物进口额降至61亿美元。从2013年至2024年，总进口价值呈现出强劲的增长，在过去十一年间以每年平均5.3%的速度增长。趋势模式显示在此期间记录了一些显著的波动。根据2024年的数据，进口额比2022年下降了16.7%。2022年的增长最为迅速，比上一年增长了34%。因此，进口额达到了74亿美元的峰值。从2023年至2024年，进口增长保持在较低水平。

按国家划分的进口情况

2024年，土耳其（430万吨）和伊朗（340万吨）的进口量合计约占中东地区油料作物总进口量的75%。阿联酋（125.2万吨）位居第三，其次是沙特阿拉伯（53.8万吨）。这几个国家合计约占总进口量的17%。其他进口国如以色列（27.6万吨）和黎巴嫩（18.5万吨）合计占总进口量的4.5%。

下表展示了主要进口国家的具体数据：

从2013年至2024年，伊朗的进口增长最为显著，年均复合增长率高达24.0%。在进口价值方面，土耳其（25亿美元）、伊朗（17亿美元）和阿联酋（8.86亿美元）是最大的进口市场，合计占总进口额的82%。伊朗在进口价值方面也以18.4%的年均复合增长率位居榜首。

按品类划分的进口情况

大豆在中东地区的进口结构中占据主导地位，2024年进口量达到780万吨，约占总进口量的76%。油菜籽（102.6万吨）位居第二，占总进口量的10%，其次是葵花籽（5.5%）和芝麻籽（5.2%）。

下表展示了主要进口品类的具体数据：

大豆在进口增长方面也表现最快，从2013年至2024年，年均复合增长率达到10.8%。葵花籽则呈现下降趋势。大豆的市场份额显著增加，而油菜籽、芝麻籽和葵花籽的市场份额则有所减少。

从价值上看，大豆（36亿美元）是中东地区进口量最大的油料作物品类，占总进口额的59%。芝麻籽（10亿美元）位居第二，占总进口额的16%，其次是油菜籽，占11%。

按品类划分的进口价格

2024年，中东地区的油料作物进口价格为每吨600美元，比上一年下降了12.7%。总体而言，进口价格略有下降。2021年的增长最为迅速，比上一年增长了26%。进口价格在2022年达到每吨737美元的峰值，但在2023年至2024年间保持在较低水平。

价格因品类而异。罂粟籽价格最高（每吨2999美元），而棉籽价格最低（每吨398美元）。从2013年至2024年，其他油料作物（未分类）的价格增长最为显著，年均复合增长率为8.3%。

按国家划分的进口价格

2024年，中东地区的油料作物进口价格为每吨600美元，比上一年下降了12.7%。总体而言，进口价格略有回落。2021年的增长最为显著，进口价格增长了26%。在回顾期内，进口价格在2022年达到每吨737美元的峰值，但在2023年至2024年间保持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，以色列的进口价格最高（每吨1070美元），而伊朗的进口价格最低（每吨488美元）。从2013年至2024年，以色列的价格增长最为显著，年均复合增长率为2.6%。

出口情况

2024年，中东地区油料作物（初级）的出口量显著增长至120万吨，比上一年增长6.9%。总体而言，出口量持续强劲增长。2021年的增长最为显著，增幅为55%。在回顾期内，出口量在2022年达到130万吨的创纪录水平；然而，从2023年至2024年，出口量保持在较低水平。

从价值上看，2024年油料作物出口额急剧扩大至13亿美元。在回顾期内，出口额呈现强劲增长。2021年的增长最为显著，增幅为59%。在回顾期内，出口额在2022年达到13亿美元的创纪录水平；此后，在2024年趋于平稳。

按国家划分的出口情况

阿联酋是中东地区主要的油料作物（初级）出口国，2024年出口量达到86.7万吨，约占总出口量的74%。土耳其（27.8万吨）紧随其后，占总出口量的24%。

下表展示了主要出口国家的具体数据：

从2013年至2024年，阿联酋在油料作物（初级）出口方面增长最快，年均复合增长率高达28.5%。其在总出口中的份额显著增加，而土耳其的份额则有所减少。在出口价值方面，阿联酋（6.62亿美元）和土耳其（5.42亿美元）是最大的供应国。

按品类划分的出口情况

2024年，大豆（84.2万吨）是主要的油料作物品类，占总出口量的72%。葵花籽（16.2万吨）位居第二，占总出口量的14%，其次是芝麻籽（9.7%）。

下表展示了主要出口品类的具体数据：

大豆在出口增长方面也表现最快，从2013年至2024年，年均复合增长率达到34.2%。其在总出口中的份额显著增加，而葵花籽的份额则呈下降趋势。在出口价值方面，大豆（5.78亿美元）、葵花籽（3.63亿美元）和芝麻籽（2.32亿美元）是最大的出口品类，合计占总出口额的93%。

按品类划分的出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨1068美元，与上一年持平。总体而言，出口价格经历了急剧下跌。2018年的增长最为显著，出口价格增长了16%。在回顾期内，出口价格在2013年达到每吨1949美元的峰值，但在2014年至2024年期间保持在较低水平。

价格因品类而异。罂粟籽价格最高（每吨3805美元），而油菜籽的平均出口价格最低（每吨490美元）。从2013年至2024年，椰子的价格增长最为显著，年均复合增长率为9.2%。

按国家划分的出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨1068美元，与上一年相比保持相对稳定。总体而言，出口价格呈现出大幅回落。2018年的增长最为显著，增幅为16%。在回顾期内，出口价格在2013年达到每吨1949美元的最高点；然而，从2014年至2024年，出口价格一直保持在较低水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，土耳其的价格最高（每吨1951美元），而阿联酋为每吨764美元。从2013年至2024年，土耳其的价格增长最为显著，年均复合增长率为-1.0%。

给中国跨境从业者的建议

中东油料作物市场展现出的活力和复杂性，为中国跨境电商及贸易从业者提供了多维度的思考和机遇。

首先，区域差异化策略至关重要。土耳其作为消费和生产的中心，其市场需求稳定且规模庞大，对高品质或特定用途的油料作物及相关加工产品有持续需求。伊朗的快速消费增长则预示着新兴市场的巨大潜力，值得深入探索其政策环境和具体品类需求。阿联酋作为重要的转口枢纽，其对大豆等初级农产品的强劲进口和再出口能力，意味着中国企业可以通过其物流网络，将产品辐射至更广阔的中东及北非市场。

其次，关注大豆等核心品类的持续需求。大豆在中东地区的消费和进口中占据绝对主导地位，无论是作为食用油原料，还是饲料蛋白来源，其市场地位都难以撼动。中国在农产品加工和供应链方面具有优势，可以考虑向中东市场出口高质量的大豆产品或其深加工产品。

再者，警惕价格波动和贸易政策风险。油料作物作为大宗商品，其价格受国际市场、气候变化、地缘政治等多重因素影响。中国跨境从业者在进行贸易决策时，需密切关注国际大宗商品价格走势，同时也要了解中东各国，尤其是重点国家的农业政策、关税及非关税壁垒，以规避潜在风险。

最后，利用中国在农业技术和供应链方面的优势。中国在农业种植技术、仓储物流、深加工能力等方面积累了丰富经验。我们可以考虑与中东地区国家在这些领域开展合作，例如提供先进的油料作物种植技术，帮助当地提高单产；或者参与建设现代化农产品加工厂，共同开发符合当地消费者习惯的终端产品。这种合作不仅能带动中国农业技术和装备的出海，也能为中东地区的食品安全和产业升级贡献力量，实现互利共赢。

中东地区油料作物市场的演变，映射出全球农产品贸易格局的动态变化。对于中国跨境从业者而言，这片充满活力的市场，既是挑战，更是机遇。审慎分析数据，灵活调整策略，积极探索合作，将有助于我们在这片热土上书写新的篇章。

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