拉美香草：巴西$12.5万/吨，跨境掘金高价蓝海！

近年来，随着全球消费者对天然、健康食品和高品质香料需求的持续增长，香草作为一种珍贵的天然香料，其市场动态一直备受关注。特别是在拉丁美洲和加勒比地区，这个拥有丰富农业资源和独特文化背景的区域，香草市场的波动不仅反映了当地的经济脉搏，也为全球贸易伙伴提供了重要的参考信息。对于我们中国跨境行业的从业者而言，深入了解这些区域性市场的具体表现，有助于我们洞察全球供应链的变化，把握潜在的贸易和投资机遇。

根据海外报告近期公布的数据，2024年，拉丁美洲和加勒比地区的香草市场出现了一些调整。该区域的香草消费量降至760吨，市场总价值也随之缩减至630万美元。墨西哥（拉丁美洲国家）是该地区香草消费的主力军，占据了约67%的市场份额，同时也是重要的生产国之一。与墨西哥并驾齐驱的生产国还有多米尼加共和国（加勒比海国家）。总体而言，该地区的香草产量略有下降，达到979吨。值得注意的是，该区域在香草贸易中扮演着净出口方的角色，其中多米尼加共和国的出口量贡献了高达93%。尽管2024年市场有所回调，但报告预测，未来该市场将呈现缓慢的复苏态势，预计到2035年，香草消费量有望回升至799吨，市场价值则有望达到710万美元，这主要得益于需求的逐步增长。

这份数据揭示了一些关键信息：

• 预计到2035年，香草市场将以消费量年复合增长率0.4%和价值年复合增长率1.0%的速度缓慢增长。
• 墨西哥是该地区最大的香草消费国，占据总消费量的67%。
• 多米尼加共和国是主要的香草出口国，贡献了该地区总出口量的93%。
• 巴西（南美洲国家）的香草进口价格最高，达到每吨125892美元，这可能反映了其对高端香草的需求。
• 该地区是香草的净出口方，2024年产量为979吨，而消费量为760吨。

市场展望：稳中求进的复苏之路

未来十年，拉丁美洲和加勒比地区的香草市场有望在不断增长的需求推动下，逐步走出目前的调整期。市场表现预计将呈现温和上升的趋势。根据预测，从2024年到2035年，市场消费量将以约0.4%的年复合增长率逐步扩大，到2035年末，市场规模预计将达到799吨。

从市场价值来看，同期的年复合增长率预计为1.0%，这将使市场总价值在2035年末达到710万美元（按名义批发价格计算）。这种温和的增长预期，既反映了市场对未来发展充满信心，也提示从业者要保持审慎乐观的态度，关注长期发展趋势而非短期波动。

消费市场：墨西哥的龙头地位与区域动态

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的香草消费量出现了约4.9%的下降，总计为760吨。这是继连续三年增长后，消费量连续第四年出现下滑。从整体趋势来看，香草消费量在过去一段时间内呈现出轻微缩减的态势，其历史峰值曾达到899吨。从2021年到2024年，消费量的增长速度一直保持在较低水平。

与此同时，2024年该区域香草市场的收入降至630万美元，与上一年相比萎缩了9.2%。这反映了生产者和进口商的总收入情况。在回顾期内，消费市场的收入经历了显著的回调，其历史峰值曾达到970万美元。从2019年到2024年，市场收入的增长速度也维持在相对较低的水平。

各国消费情况：

墨西哥（512吨）是香草消费量最大的国家，约占该地区总消费量的67%。其消费量甚至比排名第二的多米尼加共和国（203吨）高出三倍。从2013年到2024年，墨西哥的消费量年均增长率为1.2%，这表明其市场需求相对稳定且持续增长。

从价值角度看，墨西哥（370万美元）同样位居市场首位。多米尼加共和国（150万美元）位居第二。然而，从2013年到2024年，墨西哥的香草消费价值年均下降了2.0%，这可能与全球香草价格波动或当地市场结构变化有关。

值得关注的是，多米尼加共和国的人均香草消费量在2013年至2024年期间，年均下降了6.8%。人均消费量的显著下降，提示我们可能需要深入分析其背后的原因，例如消费者偏好变化、替代品的影响或经济因素。

生产概况：产量微降与区域集中度

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的香草产量小幅下降至979吨，与前一年基本持平。整体而言，该地区的香草生产呈现出轻微的增长趋势。在回顾期内，2015年的产量增速最为显著，增长了7.9%。香草产量在2021年达到了1100吨的峰值；然而，从2022年到2024年，产量未能恢复增长势头。产量的整体正向趋势，主要得益于收获面积的适度扩大和单位产量的稳步提升。

从价值层面来看，2024年香草生产的总价值（按出口价格估算）温和下降至700万美元。在回顾期内，生产价值呈现出显著的收缩态势。2016年，生产价值增长了13%，增速最为显著。香草生产价值在2013年达到了1000万美元的最大值；然而，从2014年到2024年，生产价值一直保持在较低水平。

各国生产情况：

2024年，该地区香草产量最高的国家分别是墨西哥（512吨）和多米尼加共和国（432吨），这两个国家是该区域香草供应的主要支柱。从2013年到2024年，墨西哥的产量增长最为显著，年复合增长率为0.9%。

单位产量与收获面积：

2024年，香草的平均单位产量略微下降至每公顷1.2吨，与2023年相比保持相对稳定。从2013年到2024年，单位产量年均增长率为2.7%；但在某些年份也出现了明显的波动。其中，2022年的单位产量增速最为突出，比前一年增长了19%。单位产量在2023年达到每公顷1.2吨的峰值，随后一年略有下降。

在收获面积方面，2024年拉丁美洲和加勒比地区约有804公顷的香草被收获，与前一年持平。在回顾期内，收获面积呈现温和缩减趋势。2020年，收获面积增长了20%，增速最为迅速。收获面积在2021年曾达到1000公顷的峰值；然而，从2022年到2024年，收获面积未能恢复增长势头。

进口市场：需求波动与价格分化

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的香草进口量约为27吨，较前一年下降了20.9%。在回顾期内，进口量呈现出显著的下滑趋势。2017年的进口量增速最为显著，增长了142%。进口量在当年达到了67吨的峰值。然而，从2018年到2024年，进口量的增长未能恢复。

从价值来看，2024年香草进口额降至99.6万美元。整体而言，进口价值却呈现出显著增长。2018年的增长速度最为迅速，增幅达到228%。进口价值在当年达到了550万美元的峰值。从2019年到2024年，进口价值的增长保持在较低水平。进口量下降但进口价值在某些时期仍保持增长，这可能暗示了进口香草单价的提升。

主要进口国家分布：

2024年，牙买加（加勒比海国家，4.3吨）、哥斯达黎加（中美洲国家，4.2吨）、巴哈马（加勒比海国家，4吨）、巴巴多斯（加勒比海国家，2.7吨）、巴西（2.3吨）、危地马拉（中美洲国家，1.9吨）、开曼群岛（加勒比海地区，1.3吨）、墨西哥（0.9吨）和巴拿马（中美洲国家，0.9吨）合计占据了该地区总进口量的约82%。

从2013年到2024年，墨西哥的进口量增幅最大，年复合增长率高达50.5%，而其他主要进口国的增速则相对温和。

从价值来看，巴西（28.7万美元）是拉丁美洲和加勒比地区最大的香草进口市场，占总进口额的29%。排名第二的是开曼群岛（13.1万美元），占据13%的份额。牙买加紧随其后，占据11%的份额。在巴西，香草进口额在2013年至2024年期间，年均增长率为29.0%。同期，开曼群岛和牙买加的年均增长率分别为0.4%和13.1%。

进口价格：波动中的高端需求

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的香草进口价格为每吨36260美元，较上一年增长8.3%。从整体来看，进口价格呈现出强劲的扩张态势。2018年的进口价格增速最为显著，增长了459%。进口价格在当年达到了每吨138365美元的峰值。从2019年到2024年，进口价格保持在较低水平。

在主要进口国之间，平均价格存在显著差异。

注：部分国家数据原文未提供具体数值，故无法填写。

在2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是巴西（每吨125892美元），而巴巴多斯（每吨6680美元）则属于价格较低的国家之一。从2013年到2024年，开曼群岛的价格增长最为显著，年均增长11.1%，而其他主要进口国的增速则相对温和。巴西的高价位进口可能反映了其市场对高品质、特定产地香草的强劲需求。

出口表现：多米尼加共和国的突出贡献

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的香草出口量迅速增至246吨，比2023年增长了11%。整体而言，出口量呈现出显著的增长态势。2014年的出口量增速最为突出，比前一年增长了474%。出口量在2017年曾达到383吨的峰值；然而，从2018年到2024年，出口量未能恢复增长势头。

从价值来看，2024年香草出口额显著扩大至110万美元。整体而言，出口价值呈现出显著增长。2016年的增长速度最为迅速，增幅达到65%。出口价值在当年达到了190万美元的峰值。从2017年到2024年，出口价值的增长未能恢复。

主要出口国家分布：

多米尼加共和国在出口结构中占据主导地位，2024年出口量为229吨，约占总出口量的93%。牙买加（11吨）占据了总出口量的一小部分。

从2013年到2024年，多米尼加共和国的香草出口增长最为迅速，年复合增长率为43.1%。同期，牙买加的增速为11.6%。从2013年到2024年，多米尼加共和国在总出口中的份额增加了76个百分点，显示其在区域香草出口中的地位日益稳固。

从价值来看，多米尼加共和国（40.3万美元）仍然是拉丁美洲和加勒比地区最大的香草供应国，占总出口额的35%。排名第二的是牙买加（6.5万美元），占据5.7%的份额。在多米尼加共和国，香草出口额在2013年至2024年期间，年均增长率为30.9%。

出口价格：先扬后抑的趋势

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的香草出口价格为每吨4663美元，较上一年下降了3.7%。整体来看，出口价格呈现出急剧下降的趋势。2020年的价格增速最为显著，增长了50%。出口价格在2013年曾达到每吨23078美元的峰值；然而，从2014年到2024年，出口价格未能恢复增长势头。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。

注：部分国家数据原文未提供具体数值，故无法填写。

在2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是牙买加（每吨6156美元），而多米尼加共和国的出口价格为每吨1758美元。从2013年到2024年，多米尼加共和国的价格下降最为显著，年均下降8.6%。出口价格的波动，特别是近年来的下降，可能受到全球市场供需关系、其他产区竞争以及特定贸易政策等多种因素的影响。对于出口商而言，这提示了市场竞争的激烈性和价格管理的挑战。

对中国跨境从业者的启示

拉丁美洲和加勒比地区香草市场的这些动态，为我们中国的跨境电商和贸易从业者提供了多维度的思考。

首先，香草作为一种高价值的天然农产品，其市场需求和价格波动，反映了全球消费者对天然香料的偏好以及食品、化妆品等相关产业的发展趋势。对于从事农产品进口、加工或天然原料采购的跨境企业，深入了解这些地区的生产和消费状况，有助于我们更精准地进行供应链布局和风险管理。墨西哥和多米尼加共和国作为主要的生产和消费国，其市场结构和消费习惯值得我们进一步研究，以寻找潜在的贸易合作机会。

其次，巴西等国的高进口价格，表明该地区存在高端香草市场需求。对于我们注重品质和品牌建设的跨境企业，这可能意味着通过精选高品质香草产品，或投资当地产业链，可以进入利润空间更大的细分市场。同时，多米尼加共和国在出口端的强势表现，也为我们寻找稳定的香草供应源提供了明确的方向。

最后，考虑到该地区香草市场预测的缓慢复苏和增长，我们应持续关注其未来发展，尤其是新兴的消费趋势和生产技术的创新。在全球经济一体化的背景下，任何一个区域市场的变化都可能通过供应链传导到全球。保持对这类小众但高价值商品市场的敏感度，有助于我们构建多元化的商品组合，降低单一市场风险，并在全球竞争中占据有利位置。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-vanilla-brazil-125k-ton-goldmine.html