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拉丁美洲和加勒比地区，这片充满活力与潜力的市场，近年来在食品消费结构上呈现出诸多新趋势。其中，预制或腌制火鸡肉作为一种便捷且营养的肉类选择，正逐渐走入当地居民的日常餐桌。对于我们中国的跨境电商和贸易从业者而言，深入了解这一市场的动态，无疑能为未来的业务布局提供有价值的参考。特别是在全球供应链日益紧密、消费者需求多元化的背景下，把握区域市场的细微变化，对于拓展新的增长点至关重要。

根据海外报告的分析，预计到2035年，拉丁美洲和加勒比地区的预制或腌制火鸡肉市场将实现温和增长。在市场规模方面，预计届时销量将达到55.2万吨，年均复合增长率约为0.3%。与此同时，市场价值有望增至19亿美元，年均复合增长率保持在0.8%。这些数据表明，尽管增长速度相对平稳，但该市场仍具备持续发展的潜力，值得我们持续关注。

市场整体表现及预测

在2024年，拉丁美洲和加勒比地区预制或腌制火鸡肉的消费量显著增加，达到53.7万吨，较2023年增长了5.9%。尽管如此，当前的消费量仍低于2013年60.3万吨的历史高点。这可能反映出市场在经历一段时间的波动后，正逐步恢复并趋于稳定。

从市场价值来看，2024年该区域预制或腌制火鸡肉市场的总收入降至18亿美元，较前一年下降了5.5%。尽管市场价值在2014年曾达到21亿美元的峰值，但在2015年至2024年间，市场未能恢复到此前的增长势头。这表明在过去几年中，市场可能面临价格波动、成本压力或消费结构调整等因素的影响。

展望未来，随着该地区消费者对预制或腌制火鸡肉需求的逐步提升，预计未来十年市场将呈现上升趋势。从2024年到2035年，市场销量预计将以0.3%的年均复合增长率小幅增长，到2035年底达到55.2万吨。同期，市场价值预计将以0.8%的年均复合增长率增长，到2035年底达到19亿美元（按名义批发价格计算）。

主要消费国洞察

在拉丁美洲和加勒比地区，消费预制或腌制火鸡肉的主要国家相对集中。2024年的数据显示，巴西、墨西哥和阿根廷是最大的三个消费国，它们的总消费量占据了该地区总量的58%。

哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉、智利、厄瓜多尔、危地马拉和多米尼加共和国紧随其后，合计贡献了另外28%的消费量。从2013年到2024年，危地马拉在主要消费国中的消费量增长率表现较为突出，年均复合增长率达到1.6%，其他主要国家的增长步伐则相对温和。

在市场价值方面，2024年巴西（4.97亿美元）、墨西哥（3.42亿美元）和阿根廷（1.41亿美元）的市场价值最高，合计占总市场价值的55%。同样，哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉、智利、厄瓜多尔、危地马拉和多米尼加共和国则贡献了另外27%。在市场规模方面，危地马拉在2013年至2024年间表现出最高的增长率，年均复合增长率为1.0%，而其他主要国家的市场数据则呈现出不同的趋势。

2024年人均消费量较高的国家包括智利（每千人1006公斤）、多米尼加共和国（每千人1000公斤）和阿根廷（每千人987公斤）。在2013年至2024年期间，危地马拉在人均消费量方面的年均复合增长率为-0.1%，而其他主要国家的人均消费量则有所下降。这可能与人口增长、饮食习惯变化或经济发展水平等因素有关。对于关注当地消费潜力的中国企业来说，人均消费量是一个重要的参考指标。

生产状况一览

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制或腌制火鸡肉产量估计达到52.8万吨，较2023年增长了4.9%。然而，从总体趋势来看，产量呈现出明显的下降态势。在2013年，产量曾达到67万吨的历史峰值，但在2014年至2024年期间，产量保持在较低水平。

从价值来看，2024年预制或腌制火鸡肉的产值估计为18亿美元（按出口价格计算）。总的来说，产值也表现出明显的收缩。在2023年，产量的增长速度最为显著，增长了27%。产值在2013年达到23亿美元的峰值，但从2014年到2024年，产值一直保持在较低水平。

主要生产国方面，2024年巴西（15.7万吨）、墨西哥（10.7万吨）和阿根廷（4.6万吨）的产量最高，合计占总产量的59%。哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉、智利、厄瓜多尔、危地马拉和玻利维亚紧随其后，合计贡献了另外28%的产量。从2013年到2024年，危地马拉在主要生产国中的产量增长率最高，年均复合增长率为1.8%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。

进口市场分析

2024年，拉丁美洲和加勒比地区预制或腌制火鸡肉的进口量增长了9.1%，达到1.4万吨，这是连续两年增长。从2014年到2024年，总进口量呈现出强劲的增长势头，年均复合增长率达到5.3%。然而，在此期间也出现了一些显著的波动。以2024年的数据为基础，进口量较2022年增长了18.8%。其中，2016年的增长率最为显著，较前一年增长了121%。进口量在2020年达到1.4万吨的峰值，但在2021年至2024年期间，进口量保持在较低水平。

从价值来看，2024年预制或腌制火鸡肉的进口额显著上升，达到8600万美元。在2014年至2024年期间，进口额呈现出显著增长。增长速度最快的是2016年，较前一年增长了111%。进口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持稳定增长。

墨西哥是拉丁美洲和加勒比地区预制或腌制火鸡肉的主要进口国，2024年的进口量达到5800吨，占总进口量的42%。古巴（1700吨）位居第二，占总进口量的12%，其次是多米尼加共和国（9.7%）和智利（5.1%）。

其他进口国如巴哈马（557吨）、巴拿马（443吨）、特立尼达和多巴哥（436吨）、危地马拉（343吨）、哥斯达黎加（328吨）和哥伦比亚（294吨）合计占总进口量的17%。从2014年到2024年，墨西哥的年均进口量增长率为7.4%。同期，智利（+79.6%）、古巴（+54.1%）、多米尼加共和国（+13.3%）、巴拿马（+9.5%）和巴哈马（+5.3%）的增长速度也较为积极。其中，智利是拉丁美洲和加勒比地区进口增长最快的国家，年均复合增长率高达79.6%。哥斯达黎加和哥伦比亚的趋势相对平稳。相反，危地马拉（-1.1%）和特立尼达和多巴哥（-5.3%）在此期间呈现下降趋势。

从进口份额来看，古巴（增加12个百分点）、墨西哥（增加8.1个百分点）、多米尼加共和国（增加5.4个百分点）和智利（增加5.1个百分点）在总进口量中的份额显著增加，而哥伦比亚（减少1.8个百分点）、危地马拉（减少2.4个百分点）和特立尼达和多巴哥（减少6.9个百分点）的份额则呈现负增长。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

在进口价格方面，2024年拉丁美洲和加勒比地区的平均进口价格为每吨6181美元，较前一年增长了1.8%。从2014年到2024年，进口价格呈现出温和的增长，年均复合增长率为2.9%。然而，在此期间也出现了一些显著的波动。以2024年的数据为基础，预制火鸡肉的进口价格较2018年增长了75.8%。其中，2022年的增长速度最为显著，较前一年增长了26%。进口价格在2024年达到峰值，预计短期内将保持增长。

在主要进口国中，平均价格存在显著差异。2024年，巴拿马的进口价格最高，为每吨7879美元，而智利的进口价格最低，为每吨2507美元。从2014年到2024年，危地马拉的价格增长率最为显著，为6.1%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。

出口市场概况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区预制或腌制火鸡肉的出口量大幅下降至5300吨，较2023年减少了43%。总体而言，出口量呈现出急剧下降的趋势。2023年曾出现93%的显著增长。出口量在2013年达到7.4万吨的峰值，但在2014年至2024年期间，出口量一直保持在较低水平。

从价值来看，2024年预制或腌制火鸡肉的出口额显著下降至1800万美元。在2014年至2024年期间，出口额面临急剧萎缩。2023年曾出现214%的显著增长。出口额在2013年达到2.86亿美元的峰值，但在2014年至2024年期间，出口额一直保持在较低水平。

巴西是拉丁美洲和加勒比地区预制或腌制火鸡肉的主要出口国，2024年的出口量为3600吨，约占总出口量的69%。墨西哥（994吨）和哥斯达黎加（342吨）紧随其后，合计占总出口量的25%。阿根廷（158吨）的出口份额相对较小。

从2014年到2024年，巴西的预制或腌制火鸡肉出口量年均复合增长率为-23.5%。同期，阿根廷（+53.1%）和墨西哥（+4.0%）的增长速度较为积极。其中，阿根廷是拉丁美洲和加勒比地区出口增长最快的国家，年均复合增长率高达53.1%。相反，哥斯达黎加（-2.8%）在此期间呈现下降趋势。

从出口份额来看，墨西哥（增加18个百分点）、哥斯达黎加（增加5.9个百分点）和阿根廷（增加3个百分点）在总出口量中的份额显著增加，而巴西的份额则从2014年到2024年减少了24.2%。

在出口价格方面，2024年拉丁美洲和加勒比地区的平均出口价格为每吨3330美元，较前一年下降了25.5%。在2014年至2024年期间，出口价格呈现出温和的收缩。2023年曾出现62%的显著增长。出口价格达到每吨4471美元的峰值，随后在2024年显著下降。

在主要供应国中，价格存在显著差异。其中，哥斯达黎加的价格最高，为每吨4903美元，而阿根廷的价格最低，为每吨1724美元。从2014年到2024年，哥斯达黎加的价格增长率最为显著，为4.2%，而其他主要国家的出口价格则呈现出不同的趋势。

对中国跨境人员的启发与建议

综上所述，拉丁美洲和加勒比地区的预制或腌制火鸡肉市场，虽然整体增长温和，但在消费、生产、进出口等方面呈现出区域性差异和结构性变化。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，这其中蕴藏着不少机遇：

1. 市场潜力挖掘：虽然总体增长放缓，但墨西哥、智利等国的进口需求持续旺盛，危地马拉等国在消费量和产值上也有亮点。中国企业可以深入研究这些细分市场，了解当地消费者的口味偏好、价格敏感度以及对产品质量、健康理念的追求，开发更符合当地需求的产品。
2. 供应链布局优化：该区域主要的生产和消费大国集中在巴西、墨西哥和阿根廷。考虑到巴西出口量的急剧下降以及墨西哥进口的强劲增长，中国企业可以评估直接在墨西哥等主要进口国建立分销渠道或合资生产的可能性，以缩短供应链，提高市场响应速度。
3. 产品差异化竞争：在市场价值增长慢于消费量增长的背景下，价格竞争可能激烈。中国企业可以考虑通过产品创新、提供高附加值、特色化的预制火鸡肉产品，例如：结合当地饮食习惯的调味、方便快捷的包装、以及符合环保或可持续发展理念的生产方式，来提升竞争力。
4. 关注区域贸易政策：鉴于拉美地区各国贸易政策可能存在差异，以及与美国等主要贸易伙伴的关系，中国企业在进入或拓展市场时，需密切关注当地的进口关税、检疫标准及贸易协定，确保合规运营。

中国企业在开拓拉丁美洲和加勒比市场时，应保持务实理性的态度，充分调研、审慎评估，利用我们在生产技术、成本控制和供应链管理方面的优势，逐步建立起在该区域的品牌影响力和市场份额。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-turkey-chile-796-import-surge.html