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拉美及加勒比地区烘焙咖啡市场洞察：机遇与趋势并存

拉丁美洲和加勒比地区，作为全球重要的咖啡产区，其烘焙咖啡市场一直备受关注。咖啡不仅是该地区重要的经济作物，更是当地居民日常生活和文化的重要组成部分。深入了解这一市场的消费、生产、进出口及价格动态，对于关注国际贸易和消费品市场的中国跨境从业者而言，具有重要的参考价值。

根据海外报告的最新数据分析，拉丁美洲和加勒比地区的烘焙咖啡市场正稳步发展，展现出良好的增长潜力。预计到2035年，该市场的烘焙咖啡销量有望达到190万吨，年复合增长率（CAGR）为0.3%。与此同时，市场价值预计将增至159亿美元，年复合增长率为1.5%。这表明市场在追求更高品质和附加值的方向上持续演进。

市场预测：稳健增长，价值先行

展望未来十年，在拉丁美洲和加勒比地区对烘焙咖啡需求不断增长的驱动下，市场预计将保持当前的消费上升趋势。从2024年到2035年，市场规模预计将以0.3%的年复合增长率扩张，到2035年底，市场总量将达到190万吨。

在市场价值方面，预计从2024年到2035年，市场将以1.5%的年复合增长率增长，到2035年底，市场价值（以名义批发价格计算）有望达到159亿美元。这预示着该地区烘焙咖啡市场不仅在数量上有所增长，更在产品结构和附加值方面持续优化，可能反映了消费者对高品质、特色咖啡的需求提升以及价格的稳步上涨。

消费格局：核心市场稳固，新兴力量崛起

2024年，拉丁美洲和加勒比地区烘焙咖啡的总消费量略有下降，达到180万吨，较2023年减少了2.4%。然而，从2013年到2024年的整体趋势来看，消费量平均每年增长1.0%，尽管期间偶有波动，但增长模式保持了一致性。2017年增速最为显著，较前一年增长了3.5%。在考察期内，消费量曾在2023年达到180万吨的峰值，随后一年略有回落。

从市场价值来看，2024年拉丁美洲和加勒比地区的烘焙咖啡市场规模约为135亿美元，与2023年基本持平。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场价值平均每年增长2.1%，趋势相对稳定，期间观察到一些轻微波动。2024年的消费水平达到了峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

主要消费国分析

2024年，烘焙咖啡消费量最大的国家主要集中在南美洲和中美洲。巴西、墨西哥和哥伦比亚是该地区主要的烘焙咖啡消费国，三国合计占据了总消费量的63%。这三个国家拥有庞大的人口基数和成熟的咖啡消费文化，是该地区咖啡市场的重要支柱。

注：委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔、危地马拉、多米尼加、古巴和玻利维亚七国合计占总消费量的26%。在市场价值方面，巴西、墨西哥和哥伦比亚合计占总市场的62%。危地马拉在消费价值增长方面表现最为突出，年复合增长率达到5.7%，显示出其市场活力的增强。

人均消费量

2024年，多米尼加共和国（每人5.1公斤）、古巴（每人4.2公斤）和玻利维亚（每人3.6公斤）是人均烘焙咖啡消费量最高的国家。危地马拉的人均消费量从2013年到2024年间实现了2.2%的年复合增长率，表现出良好的增长势头。这些数据反映了不同国家消费者对烘焙咖啡的偏好和习惯差异。

消费类型：非脱咖啡因烘焙咖啡占据主导

在消费结构中，非脱咖啡因烘焙咖啡占据了绝对主导地位，2024年消费量为170万吨，几乎占总消费量的98%。脱咖啡因烘焙咖啡的消费量为3.6万吨，仅占2%。这说明该地区消费者普遍倾向于饮用传统咖啡，脱咖啡因咖啡的市场渗透率相对较低。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的消费量增幅相对温和。在价值方面，非脱咖啡因烘焙咖啡同样以131亿美元占据市场主导地位，脱咖啡因烘焙咖啡的市场价值为3.23亿美元。

生产概况：总量平稳，部分地区持续发力

2024年，拉丁美洲和加勒比地区烘焙咖啡的产量小幅下降至180万吨，较2023年减少了2.6%。然而，从2013年到2024年的整体趋势来看，产量保持了相对平稳的态势。2019年产量增幅最为显著，增长了3.5%。在考察期内，产量曾在2023年达到180万吨的峰值，随后一年略有回落。

以出口价格估算，2024年烘焙咖啡的产值达到140亿美元。从2013年到2024年，总产值平均每年增长2.4%，趋势稳定，仅在某些年份出现轻微波动。2022年产值增速最为显著，较前一年增长了21%。2024年的生产水平达到了峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

主要生产国分析

2024年，巴西（56.1万吨）、墨西哥（40.5万吨）和哥伦比亚（15.7万吨）是该地区主要的烘焙咖啡生产国，三国合计占总产量的63%。这与消费格局高度吻合，显示出这些国家在咖啡产业链中的一体化优势。

注：委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔、多米尼加共和国、危地马拉、古巴和玻利维亚合计占总产量的27%。在主要生产国中，危地马拉的生产增长率表现最为突出，年复合增长率达到3.9%。

生产类型：非脱咖啡因烘焙咖啡一枝独秀

与消费市场相似，非脱咖啡因烘焙咖啡在生产中也占据主导地位，2024年产量为170万吨，约占总产量的98%。脱咖啡因烘焙咖啡产量为3.5万吨，占2%。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的产量年均增长率相对温和。在价值方面，非脱咖啡因烘焙咖啡以135亿美元的市场份额遥遥领先，脱咖啡因烘焙咖啡产值为3.43亿美元。

进出口动态：贸易活跃，区域合作加强

进口激增，需求旺盛

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的烘焙咖啡进口量激增至2.9万吨，较2023年增长了16%。整体而言，进口量呈现出持续强劲的增长态势。2014年增速最为显著，增长了40%。在考察期内，进口量在2024年达到峰值，预计在近期将继续保持增长。

从价值来看，2024年烘焙咖啡进口额大幅增长至3.3亿美元。总体而言，进口额也实现了显著增长。2017年增速最为显著，增长了37%。在考察期内，进口额在2024年达到峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

主要进口国分析

2024年，墨西哥（5300吨）、智利（5000吨）、巴西（4300吨）和伯利兹（3700吨）合计占据了总进口量的约62%。阿根廷（2100吨）紧随其后，占总进口量的7.3%。

注：古巴在进口量和进口额方面均实现了显著的年复合增长率，分别为40.1%和30.7%，这可能表明其市场开放度或消费需求发生了较大变化。

进口类型：非脱咖啡因烘焙咖啡占据主导地位

在进口结构中，非脱咖啡因烘焙咖啡以2.7万吨的进口量占据主导，接近2024年总进口量的90%。脱咖啡因烘焙咖啡进口量为2800吨，占总进口量的9.6%。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的进口量年复合增长率为10.8%，脱咖啡因烘焙咖啡的进口量年复合增长率为10.5%，两者均保持了积极的增长态势。

在价值方面，非脱咖啡因烘焙咖啡进口额为3.16亿美元，占总进口额的96%。脱咖啡因烘焙咖啡进口额为1500万美元，占4.4%。

进口价格：整体呈下降趋势，区域差异显著

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的烘焙咖啡进口平均价格为每吨11243美元，较前一年下降了3.1%。总体而言，进口价格略有下降。2022年增速最为显著，较前一年增长了40%。进口价格曾在2013年达到每吨12507美元的峰值，但在2014年至2024年期间未能恢复到这一水平。

不同进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的平均价格最高，为每吨11894美元，而脱咖啡因烘焙咖啡的平均价格为每吨5133美元。

在主要进口国中，2024年阿根廷的进口价格最高，为每吨19338美元，而伯利兹的进口价格最低，为每吨1010美元。这反映了不同国家在产品质量、品牌定位和供应链成本等方面的差异。

出口表现：哥伦比亚领跑，乌拉圭增速惊人

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的烘焙咖啡出口量增长了7.7%，达到2.6万吨，这是自2021年以来的首次增长，结束了此前两年的下降趋势。从2013年到2024年，总出口量平均每年增长2.9%。2019年增速最为显著，增长了45%。出口量曾在2021年达到2.7万吨的峰值，但在2022年至2024年期间略有下降。

从价值来看，2024年烘焙咖啡出口额显著增长至2.3亿美元。总体而言，出口额也实现了显著增长。2019年增速最为显著，增长了26%。在考察期内，出口额在2024年达到峰值，预计在近期将继续保持增长。

主要出口国分析

2024年，哥伦比亚（8800吨）、多米尼加共和国（5300吨）、巴西（4100吨）、洪都拉斯（1600吨）和巴拿马（1300吨）是主要的烘焙咖啡出口国，合计占总出口量的82%。乌拉圭（1102吨）和墨西哥（887吨）合计占总出口量的7.8%。

注：乌拉圭在出口量方面实现了惊人的年复合增长率，高达119.1%，这可能表明其在烘焙咖啡出口市场中采取了积极的策略或获得了新的市场机遇。哥伦比亚在出口额方面仍然是最大的供应国，占总出口的35%，其次是多米尼加共和国和巴西。

出口类型：非脱咖啡因烘焙咖啡仍是主流

非脱咖啡因烘焙咖啡在出口结构中占据主导地位，2024年出口量为2.4万吨，接近总出口量的95%。脱咖啡因烘焙咖啡出口量为1300吨，占5.1%。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的出口量平均每年增长2.8%，脱咖啡因烘焙咖啡的出口量平均每年增长5.0%。后者增速更快，显示出该细分市场的潜力。

在价值方面，非脱咖啡因烘焙咖啡出口额为2.03亿美元，占总出口额的88%。脱咖啡因烘焙咖啡出口额为2700万美元，占12%。

出口价格：稳步上升，高端产品具优势

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的烘焙咖啡出口平均价格为每吨9013美元，较前一年上涨1.6%。从2013年到2024年，平均每年增长3.4%。2022年增速最为显著，增长了29%。出口价格在2024年达到峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

不同产品类型之间的价格差异显著。2024年，脱咖啡因烘焙咖啡的价格最高，为每吨20693美元，而非脱咖啡因烘焙咖啡的平均价格为每吨8386美元。这表明脱咖啡因咖啡作为更小众、可能加工成本更高的产品，其价格优势明显。

在主要出口国中，2024年巴拿马的出口价格最高，为每吨19651美元，而洪都拉斯的出口价格最低，为每吨4047美元。这反映了不同国家在烘焙技术、品牌溢价和目标市场定位上的差异。

总结与展望

拉丁美洲和加勒比地区的烘焙咖啡市场展现出结构性的稳定和持续的增长态势。尽管2024年消费量略有下降，但整体市场价值和未来增长潜力依然乐观。非脱咖啡因烘焙咖啡无疑是该市场的核心驱动力，无论是消费、生产还是贸易都占据主导地位。巴西、墨西哥和哥伦比亚作为区域内的重要市场，其动态对整体格局影响深远，而危地马拉和古巴等新兴市场则展现出令人瞩目的增长速度。

对于中国的跨境从业人员而言，关注拉美及加勒比地区的烘焙咖啡市场，意味着把握新的消费升级机遇和潜在的贸易合作空间。随着中国消费者对咖啡文化和产品多样性的需求日益增长，该地区的优质烘焙咖啡及其相关产业链，值得我们深入研究和布局。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-roasted-coffee-uruguay-119-export-boom.html