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在广阔的全球市场中，拉丁美洲和加勒比地区，正日益成为中国跨境行业关注的新兴力量。随着当地居民生活方式的转变和对便利性需求的提升，预制菜肴市场在该区域展现出显著的增长潜力。对于国内关注海外市场的从业者而言，深入了解这一区域的市场动态，无疑能为未来的战略布局提供宝贵参考。

根据2024年的最新数据，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴消费量已达到600万吨，市场总价值高达406亿美元。与此同时，该区域的预制菜肴产量也达到了570万吨，总价值为391亿美元。展望未来，预计到2035年，该市场的消费量将有望增至780万吨，市场价值更是有望突破540亿美元。

从区域分布来看，巴西、墨西哥和阿根廷这三个国家，在预制菜肴的消费和生产领域均占据主导地位，其总消费量和总产量合计占比高达73%，是该区域市场的核心驱动力。在国际贸易方面，2024年该区域预制菜肴的进口量达到62.1万吨，价值49亿美元；出口量则为30.2万吨，价值24亿美元。值得关注的是，危地马拉在进口额增长和进口价格方面表现突出，而多米尼加共和国的人均消费量位居前列，哥斯达黎加则以其高价值出口产品引领市场。

预制菜肴市场概览与未来展望

近年来，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴市场呈现出持续的增长态势。消费者对便捷、快速餐饮解决方案的需求不断增加，是推动市场发展的重要因素。根据市场趋势预测，从2024年到2035年，该市场的消费量预计将以每年2.4%的复合年增长率持续扩张，到2035年末，市场规模预计将达到780万吨。

从市场价值来看，预计在2024年至2035年期间，该市场将以每年2.6%的复合年增长率增长，届时市场总价值（按名义批发价格计算）将达到540亿美元。这一稳健的增长预期，显示出该区域预制菜肴市场蕴藏的长期发展潜力。对于致力于拓展海外市场的中国企业而言，把握这一发展趋势，提前布局，或能赢得先机。

消费市场分析

1. 消费总量与价值增长

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴消费量显著上升至600万吨，相较于2023年增长了8.4%。回顾2013年至2024年期间，总消费量年均增长率为4.2%，尽管期间伴随着一些波动，但整体呈现上升趋势，并在2024年达到峰值。预计未来几年仍将保持增长势头。

从市场价值来看，2024年该区域预制菜肴市场规模扩大至406亿美元，比前一年增长了7.2%。这反映了生产商和进口商的总收入。2013年至2024年间，市场价值年均增长3.4%，同样在2024年达到最高点，并有望在短期内持续温和增长。

2. 各国消费分布与增长

在2024年的消费总量中，巴西（210万吨）、墨西哥（160万吨）和阿根廷（69.6万吨）合计占据了总消费量的73%。紧随其后的是哥伦比亚、智利、多米尼加共和国和危地马拉，这四个国家合计贡献了约22%的消费量。

在2013年至2024年期间，多米尼加共和国的消费量增长最为显著，复合年增长率达到7.1%，而其他主要消费国则保持了较为平稳的增长速度。

从市场价值维度看，2024年拉丁美洲和加勒比地区最大的预制菜肴市场依次为巴西（148亿美元）、墨西哥（104亿美元）和阿根廷（44亿美元），它们同样合计占据了总市场价值的73%。智利、哥伦比亚、危地马拉和多米尼加共和国紧随其后，共计贡献了约20%的市场价值。

在主要消费国中，危地马拉的市场规模增长最为迅速，在审查期内复合年增长率达到8.1%。

3. 人均消费情况

2024年，多米尼加共和国和智利两国的人均预制菜肴消费量最高，均为每人18公斤。阿根廷以每人15公斤紧随其后。

从2013年至2024年的人均消费量增长情况来看，多米尼加共和国的增速最为突出，复合年增长率达到6.0%，显示出其居民对预制菜肴接受度与需求度的快速提升。

生产市场分析

1. 生产总量与价值增长

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴产量连续第十二年实现增长，达到570万吨，比2023年增加了8.4%。从2013年至2024年，总产量年均增长率为4.4%，期间虽有波动，但整体趋势向上，并在2024年达到峰值，预计短期内将继续保持增长。

按出口价格估算，2024年预制菜肴的生产总值达到391亿美元。2013年至2024年，总产值年均增长3.3%。其中，2023年增速最为显著，比前一年增长19%。生产总值在2024年达到顶峰，预计将保持增长。

2. 各国生产分布

2024年，巴西（220万吨）、墨西哥（150万吨）和阿根廷（68.4万吨）是主要的预制菜肴生产国，它们的产量合计占总产量的76%。哥伦比亚、智利、多米尼加共和国和危地马拉也贡献了总产量的22%。

在2013年至2024年间，哥伦比亚的生产量增长率在主要生产国中最为突出，复合年增长率达到6.3%，而其他主要生产国则呈现出较为平稳的增长。

贸易动态分析

1. 进口情况

• 进口总量与价值： 2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴进口量增长8.3%，达到62.1万吨，结束了2022年和2023年的下降趋势。2013年至2024年期间，总进口量年均增长1.5%，波动不大，但2021年增速最快，增长15%。2024年进口量达到历史新高，预计未来几年将继续增长。

  从价值来看，2024年预制菜肴进口额显著增长至49亿美元。2013年至2024年，进口总价值年均增长4.2%，其中2021年增长19%最为突出。基于2024年的数据，进口额较2020年增长了48.5%。进口额在2024年达到峰值，预计未来仍将保持增长。

• 主要进口国家及趋势：
  2024年，墨西哥（10.7万吨）、秘鲁（6.1万吨）、巴西（5万吨）、危地马拉（4.2万吨）、智利（3.5万吨）和哥伦比亚（3万吨）是主要的预制菜肴进口国，它们的进口量合计占总进口量的52%。多米尼加共和国、洪都拉斯、阿根廷和萨尔瓦多等国也各有约15%的进口份额。

  在2013年至2024年期间，危地马拉的进口量增长最为显著，复合年增长率达到7.8%。

  从进口价值来看，2024年墨西哥（8.73亿美元）、危地马拉（5.44亿美元）和巴西（4.28亿美元）是进口额最高的国家，合计占总进口额的38%。

  在主要进口国中，危地马拉的进口价值增长最快，复合年增长率高达12.9%。

• 进口价格： 2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴平均进口价格为每吨7864美元，比上一年增长了3.1%。2013年至2024年期间，平均年增长率为2.6%，其中2015年增速最快，增长9.6%。进口价格在2024年达到峰值，预计未来仍将继续增长。

  各国的进口价格差异明显：危地马拉的进口价格最高，为每吨12993美元，而秘鲁的进口价格相对较低，为每吨4437美元。

  在2013年至2024年期间，洪都拉斯的进口价格增长最为显著，年均增长9.3%。

2. 出口情况

• 出口总量与价值： 2024年，经过两年的下滑后，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴出口量显著增长8.5%，达到30.2万吨。2013年至2024年期间，总出口量年均增长1.6%，其中2019年增长最快，达到18%。2024年出口量达到峰值，预计短期内将保持增长。

  从价值来看，2024年预制菜肴出口额达到24亿美元。2013年至2024年，出口总价值年均增长2.9%。基于2024年的数据，出口额较2016年增长了58.5%。其中2023年增长25%最为突出。出口额在2024年达到峰值，预计短期内将保持增长。

• 主要出口国家及趋势：
  2024年，墨西哥（7.3万吨）和巴西（7.2万吨）合计占据了总出口量的约48%。哥斯达黎加（3.9万吨）、萨尔瓦多（2.4万吨）、哥伦比亚（2.1万吨）和智利（1.6万吨）紧随其后，合计贡献了33%的出口份额。阿根廷（1.2万吨）的出口份额相对较小。

  在2013年至2024年期间，萨尔瓦多的出口量增长最快，复合年增长率达到11.3%。

  从价值来看，2024年哥斯达黎加（6.45亿美元）、墨西哥（5.49亿美元）和巴西（4.78亿美元）是出口额最高的国家，合计占总出口额的71%。智利、哥伦比亚、萨尔瓦多和阿根廷也贡献了约19%的出口份额。

  在主要出口国中，萨尔瓦多的出口价值增长最快，复合年增长率达到14.7%。

• 出口价格： 2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴平均出口价格为每吨7812美元，比上一年下降4.8%。2013年至2024年期间，年均增长1.2%，其中2023年增速最快，增长28%。出口价格在2023年达到每吨8206美元的峰值，随后在2024年略有下降。

  各国的出口价格差异明显：哥斯达黎加的出口价格最高，为每吨16577美元，而萨尔瓦多的出口价格相对较低，为每吨3588美元。

  在2013年至2024年期间，哥斯达黎加的出口价格增长最为显著，年均增长4.3%。

市场机遇与对中国跨境从业者的启示

拉丁美洲和加勒比地区预制菜肴市场的持续增长，反映了当地居民消费观念和生活方式的深刻变化。随着城市化进程的加速、中产阶级群体的壮大以及双职工家庭的增多，对方便、快捷、营养均衡的餐饮解决方案的需求日益旺盛。这为中国预制菜肴及相关产业链的跨境企业带来了新的机遇。

具体而言，中国企业可以关注以下几个方面：

1. 产品本地化与创新： 针对拉美消费者独特的口味偏好和饮食文化，开发符合当地需求的产品。例如，结合当地的食材特色和烹饪方式，推出具有地域风情的预制菜。
2. 供应链与物流优化： 鉴于该区域内各国贸易往来频繁，优化供应链和物流网络，降低运营成本，提高产品送达效率，是提升竞争力的关键。
3. 新兴市场拓展： 除了巴西、墨西哥和阿根廷等传统大国外，危地马拉、多米尼加共和国等人均消费增长快、进口需求旺盛的国家也值得关注。这些市场可能存在较大的空白和成长空间。
4. 技术输出与合作： 中国在预制菜生产技术、冷链物流、食品保鲜等方面拥有成熟经验，可以通过技术合作、联合生产等方式，与当地企业共同开发市场。

总之，拉丁美洲和加勒比地区的预制菜肴市场正处在蓬勃发展期，其消费和生产数据均展现出积极的增长信号。对于有志于拓展海外市场的中国跨境从业者而言，这是一个充满潜力的区域。深入研究当地市场特点，精准定位消费者需求，并结合自身优势制定合理的市场策略，有望在该区域取得丰硕成果。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-prepared-food-54b-goldmine.html