新媒网 · 跨境数据社区

在中国与全球经贸联系日益紧密的当下，拉丁美洲和加勒比地区，作为重要的食品生产与消费区域，其市场动态持续受到关注。特别是预制或保藏牛肉产品市场，对我们国内的跨境食品贸易、供应链管理乃至相关技术输出，都具有一定的参考价值。2025年，我们正站在一个观察和分析全球市场演变的关键节点，而对该地区预制牛肉市场的深入了解，无疑能为国内从业者提供更广阔的视角。

市场概览与未来展望

海外报告数据显示，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏牛肉市场预计将迎来温和增长。到2035年，市场规模有望达到57.1万吨，年复合增长率（CAGR）约为0.4%；价值方面，预计将达到32亿美元，年复合增长率约为0.7%。这些数据表明，尽管增速可能放缓，但市场总体向上发展的趋势依然明确。

根据2024年的数据，该地区的预制牛肉消费量保持在54.9万吨的水平，市场价值约为30亿美元，与上一年基本持平。在这个市场中，巴西、墨西哥和阿根廷是主要的消费国，合计占据了近六成的市场份额。值得注意的是，巴西不仅是主要的消费国，更是该地区预制牛肉产品的重要生产国和出口国，其出口量占据了整个区域的约68%，彰显了其在该行业的龙头地位。

从区域整体来看，拉丁美洲和加勒比地区是预制牛肉的净出口方。2024年，该地区的出口总量达到14.4万吨，价值8.47亿美元；而进口量则为2.4万吨，价值1.21亿美元。这表明该区域在国际贸易中扮演着供应者的角色。同时，厄瓜多尔在消费方面显示出增长潜力，而危地马拉在进口价值上表现亮眼，这些都是值得关注的市场亮点。

消费市场动态

在预制或保藏牛肉产品的消费方面，拉丁美洲和加勒比地区在过去十多年中呈现出逐步上升的趋势。根据2024年的数据，该地区消费量约为54.9万吨，与2023年相比保持稳定。回溯到2013年至2024年，消费量的年均增长率为1.2%，显示出较为稳定的增长模式，尽管期间也伴随着一定的波动。例如，2018年曾出现过显著增长，消费量较上一年增加了3.8%。消费量在2022年达到55.4万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，消费量未能恢复增长势头。

从价值上看，2024年拉丁美洲和加勒比地区的预制牛肉市场价值略有下降，达到约30亿美元，与上一年大致持平。在2013年至2024年间，市场价值的年均增长率为1.6%，整体趋势保持一致，波动较小。市场价值曾在2022年达到31亿美元的峰值；从2023年到2024年，市场价值未能重拾增长动力。

各国消费情况

分析各国的消费情况，可以发现地区内部的差异与亮点。

注：表格中未提供具体数值的国家表示其在整体市场份额中相对较小，原文未给出具体价值。

根据2024年的数据，巴西以9.89亿美元的市场价值位居榜首，墨西哥和委内瑞拉紧随其后，三者合计占据了该市场总价值的62%。阿根廷、秘鲁、厄瓜多尔、哥伦比亚、智利、危地马拉和古巴则占据了剩余的21%市场份额。在主要的消费国中，危地马拉在市场规模增长方面表现突出，在2013年至2024年间实现了5.0%的年复合增长率，而厄瓜多尔也以2.0%的年复合增长率保持着稳健增长。

人均消费量方面，2024年古巴（每千人1047公斤）、智利（每千人1016公斤）和阿根廷（每千人1010公斤）位居前列。在2013年至2024年期间，哥伦比亚的人均消费量增长最为显著，年复合增长率为0.7%，其他主要国家的人均消费量也呈现出温和增长。这些数据显示了不同国家在预制牛肉消费习惯和市场成熟度上的差异。对国内跨境企业而言，这意味着在进入这些市场时，需要细致分析各国具体的消费偏好和潜力。

生产格局分析

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏牛肉产量略有收缩，达到66.9万吨，与2023年相比变化不大。总体来看，该地区在生产方面呈现出相对平稳的趋势。在2018年，产量曾出现一次显著增长，较上一年增加了5.6%。在所分析的时间段内，产量在2020年达到68.8万吨的峰值；然而，从2021年到2024年，产量一直保持在较低水平。

从生产价值来看，2024年预制牛肉的生产价值降至37亿美元（按出口价格估算）。在2013年至2024年期间，总产值以1.6%的年均速度增长，趋势相对稳定，期间伴随着一定的波动。增长速度最快的是2021年，产值较上一年增长了17%。在所分析的时间段内，产值在2022年达到39亿美元的纪录高位；然而，从2023年到2024年，产值保持在略低的水平。

各国生产情况

在生产格局中，巴西无疑占据了主导地位，其产量远超其他国家。

巴西在2024年以25.4万吨的产量位居第一，占地区总产量的约38%。这一数字是第二大生产国墨西哥（10.3万吨）的两倍多。阿根廷以7.1万吨的产量位居第三，占11%。在2013年至2024年间，巴西的产量增速相对温和。墨西哥实现了1.2%的年均增长率，而阿根廷则略有下降，年均下降0.2%。巴西的农业优势和规模化生产能力，使其在预制牛肉行业中占据了不可动摇的地位，这对于希望从该区域采购或进行产业链合作的中国企业来说，是一个重要的考虑因素。

进出口贸易数据

进口情况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏牛肉进口量约为2.4万吨，与2023年相比保持稳定。总体而言，该地区的进口趋势呈现相对平稳的态势。2018年曾出现进口量显著增长的情况，增幅达到14%。进口量在2021年达到2.8万吨的峰值；然而，从2022年到2024年，进口量一直保持在较低水平。

从进口价值来看，2024年预制牛肉的进口价值略有下降，达到1.21亿美元。在2013年至2024年间，总进口价值以2.6%的年均速度增长，趋势表明在分析期间出现了一些显著波动。增长速度最快的是2021年，进口价值较上一年增长了31%。进口额在2023年达到1.24亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

各国进口情况

在各国的进口表现中，一些国家显示出强劲的增长势头。

注：表格中未提供具体数值的国家表示其在整体市场份额中相对较小，原文未给出具体价值。

根据2024年的数据，智利（1400万美元）、墨西哥（1200万美元）和牙买加（1100万美元）是拉丁美洲和加勒比地区主要的预制牛肉进口市场，合计占据了总进口份额的31%。哥斯达黎加、厄瓜多尔、特立尼达和多巴哥、危地马拉、秘鲁、古巴和巴拉圭紧随其后，共同贡献了36%的份额。在主要进口国中，危地马拉的进口价值增长率最为显著，在2013年至2024年间实现了20.3%的年复合增长率。巴拉圭也表现出强劲的增长势头，年复合增长率达到11.1%。这些国家可能因为消费升级、旅游业发展或本土生产不足等因素，对进口预制牛肉的需求增加。

各国进口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制牛肉平均进口价格为每吨5138美元，与2023年持平。在过去的十一年里，平均进口价格以2.0%的年均速度增长。其中，2021年价格增幅最为显著，上涨了23%。进口价格在2023年达到每吨5182美元的峰值，随后在2024年略有下降。

不同进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，墨西哥的进口价格最高，达到每吨7982美元，而巴拉圭的进口价格相对较低，为每吨2993美元。在2013年至2024年间，危地马拉的进口价格涨幅最为显著，年均增长8.6%，其他主要进口国的价格则呈现出较为温和的增长。

出口情况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏牛肉出口量下降至14.4万吨，较2023年减少了3%。在所分析的时间段内，出口总量总体呈现出相对平稳的态势。2018年曾出现显著增长，增幅达到14%。出口量在2020年达到16.1万吨的峰值；然而，从2021年到2024年，出口量未能恢复增长势头。

从出口价值来看，2024年预制牛肉的出口价值小幅增长至8.47亿美元。总的来说，出口价值呈现温和增长。增长速度最快的是2021年，出口价值较上一年增长了23%。因此，出口额在2021年达到9.59亿美元的峰值。从2022年到2024年，出口价值的增长保持在较低水平。

各国出口情况

在出口市场中，巴西以其庞大的规模占据绝对优势。

注：表格中未提供具体数值的危地马拉，原文未给出具体价值，但提及其增长率。

根据2024年的数据，巴西以6.67亿美元的出口额，占据了拉丁美洲和加勒比地区预制牛肉总出口的79%，是该地区最大的供应国。乌拉圭以7600万美元的出口额位居第二，占9%。阿根廷则以5.4%的份额紧随其后。在2013年至2024年间，巴西的出口价值年均增长率为1.1%。乌拉圭以6.9%的年均增长率表现出强劲的增长势头，而阿根廷的出口价值则呈下降趋势，年均下降7.2%。乌拉圭的出口份额显著增加，增长了4.1个百分点，而阿根廷的份额则减少了4.9个百分点。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

各国出口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的预制牛肉平均出口价格为每吨5902美元，较2023年增长了5.3%。在所分析的时间段内，出口价格总体呈现相对平稳的态势。其中，2021年价格增幅最为显著，上涨了25%。出口价格在2022年达到每吨6265美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口价格未能恢复增长势头。

主要出口国之间的平均价格也存在显著差异。2024年，乌拉圭的出口价格最高，达到每吨7131美元，而阿根廷的出口价格相对较低，为每吨1929美元。在2013年至2024年间，危地马拉的出口价格涨幅最为显著，年均增长4.0%，而其他主要出口国的价格则呈现出不同的变化趋势。

结语

从上述数据中我们可以看到，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏牛肉市场展现出其独特的区域特征和发展路径。巴西作为主要的生产和出口大国，其市场影响力不容小觑。同时，部分国家在消费和进口方面的增长潜力，也为国内的跨境食品贸易和相关企业提供了新的思考方向。

对于中国跨境从业者而言，持续关注这一区域的最新动态，不仅有助于了解全球食品供应链的多元格局，也能为我们探索新的市场机遇、优化产品结构、甚至进行产业合作提供有益参考。尤其是在全球经济面临诸多挑战的2025年，更加务实和理性的市场分析，将是我们稳健前行的重要保障。通过对这些数据的深入洞察，我们能更好地把握市场脉搏，为国内企业的国际化发展贡献一份力量。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-pre-beef-guatemala-imports-20-3-surge.html