拉美马铃薯淀粉14亿市场！2.5%增速，掘金高利润！

马铃薯淀粉作为一种重要的工业原料和食品配料，在全球市场中扮演着不可或缺的角色。从食品加工到医药制造，再到纺织和造纸工业，其应用范围广泛，市场需求持续增长。在世界经济格局中，拉丁美洲及加勒比地区（简称拉美及加勒比地区）正日益成为全球供应链和新兴市场关注的焦点。该区域拥有丰富的农业资源和不断增长的人口，其经济发展潜力巨大，自然也包括马铃薯淀粉这样的基础农产品加工行业。

对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉市场动态，无疑能为我们在全球贸易布局、供应链优化以及市场拓展方面提供有价值的参考。近期市场分析显示，该地区马铃薯淀粉市场预计将呈现稳健增长态势。

市场概览与未来展望

最新的市场数据显示，预计到2035年，拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉市场销量将略有增长，年复合增长率（CAGR）预计为0.5%，总量有望达到94.6万吨。与此同时，市场价值增长更为显著，预计年复合增长率为2.5%，到2035年市场规模有望达到14亿美元。这表明尽管销量增幅相对平缓，但市场价值的提升预示着产品结构优化或价格上涨的趋势。

2024年的数据显示，该地区马铃薯淀粉消费总量为89.8万吨，其中巴西、墨西哥和阿根廷是主要的消费国和生产国，占据了市场近六成的份额。在进口方面，墨西哥占据主导地位，而巴西则扮演着主要的出口国角色，尽管区域内整体出口量有所下降。值得注意的是，危地马拉在消费市场价值方面展现出显著的增长潜力，成为区域内增长速度较快的国家之一。这些数据勾勒出拉美及加勒比地区马铃薯淀粉市场的基本格局，为我们理解该区域的供需平衡提供了基础。

消费市场深度解析

拉美及加勒比地区马铃薯淀粉消费概况

2024年，拉美及加勒比地区马铃薯淀粉的消费量为89.8万吨，较上一年小幅下降了0.7%，这也是在经历了两年的增长后，连续第二年出现下滑。从2013年到2024年这十一年间，区域消费量整体保持相对平稳的趋势。其中，2022年的增长速度最为显著，消费量同比增加了4.4%。消费量在2018年曾达到94.1万吨的峰值，但在2019年至2024年期间未能恢复到这一水平。

在市场价值方面，2024年拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉市场收入降至10亿美元，同比下降5.9%。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为1.2%，整体趋势相对稳定，仅在个别年份出现小幅波动。市场价值在2023年曾达到11亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

各国消费情况

2024年，巴西、墨西哥和阿根廷是该地区马铃薯淀粉消费量最大的国家，三国合计占总消费量的59%。紧随其后的是哥伦比亚、委内瑞拉、智利、秘鲁、厄瓜多尔、多米尼加共和国和危地马拉，这几个国家共同贡献了28%的消费量。

注：表中“相对平稳”表示增长率较温和或波动不大，无显著突出数据。

从市场价值来看，2024年巴西（2.67亿美元）、墨西哥（1.82亿美元）和阿根廷（1.32亿美元）是市场价值最高的国家，合计占据了总市场价值的56%。秘鲁、智利、哥伦比亚、委内瑞拉、危地马拉、厄瓜多尔和多米尼加共和国的市场价值也占有一定份额，共计32%。

在主要消费国中，危地马拉的市场价值年复合增长率达到5.0%，表现出强劲的增长势头，而其他主要国家的市场规模增长则相对温和。

2024年，人均马铃薯淀粉消费量最高的国家是智利（每人2.2公斤）、多米尼加共和国（每人1.8公斤）和阿根廷（每人1.7公斤）。

在2013年至2024年期间，多米尼加共和国的人均消费量增长最为显著，年复合增长率为0.6%。其他主要国家的人均消费量则呈现出不同的增长态势。

生产格局透视

拉美及加勒比地区马铃薯淀粉生产概况

2024年，拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉产量为82万吨，同比下降2.8%，这也是在连续两年增长后再次出现下滑。从2013年到2024年，该地区的生产量整体呈现相对平稳的趋势。其中，2022年的增长率最为显著，产量同比增长5.5%。生产量在2018年达到87.6万吨的峰值，但在2019年至2024年期间，产量未能恢复到更高水平。

在生产价值方面，2024年马铃薯淀粉的生产价值估计为9.68亿美元（按出口价格计算）。从2013年至2024年，总产值年均增长1.5%，期间出现了一些明显的波动。其中，2023年的增长最为显著，同比增长16%。生产价值在2023年达到11亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

各国生产情况

2024年，巴西（26.1万吨）、墨西哥（14.8万吨）和阿根廷（7.9万吨）是该地区马铃薯淀粉产量最大的国家，三国合计占总产量的60%。哥伦比亚、委内瑞拉、智利、秘鲁、厄瓜多尔、危地马拉和多米尼加共和国紧随其后，共同贡献了27%的产量。

注：表中“相对平稳”表示增长率较温和或波动不大，无显著突出数据。

在主要生产国中，危地马拉在2013年至2024年期间的生产量增长率最高，年复合增长率为2.2%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。

进口动态一览

拉美及加勒比地区马铃薯淀粉进口概况

在经历了连续三年的下降之后，2024年拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉进口量终于开始回升，达到7.9万吨。从2013年至2024年，总进口量平均每年增长2.1%，整体趋势保持相对稳定，期间在某些年份出现了较为明显的波动。其中，2015年的增长最为显著，进口量增加了29%。进口量曾在2017年达到7.9万吨的峰值，但在2018年至2024年期间，进口量一直维持在略低的水平。

在价值方面，2024年马铃薯淀粉进口额迅速扩大至8300万美元。从2013年至2024年，进口总价值呈现出显著增长，平均每年增长4.3%。然而，在此期间也出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口额较2021年增长了57.7%。其中，2019年的增长最为显著，较上一年增长了23%。进口额在2024年达到峰值，预计未来几年仍将保持增长。

各国进口情况

2024年，墨西哥是拉美及加勒比地区最大的马铃薯淀粉进口国，进口量为3.6万吨，约占总进口量的45%。秘鲁（1.4万吨）位居第二，紧随其后的是哥伦比亚（5700吨）。这三个国家合计占总进口量的约25%。其他重要的进口国包括阿根廷（3200吨）、乌拉圭（3100吨）、哥斯达黎加（2500吨）、多米尼加共和国（2300吨）、巴西（2000吨）、委内瑞拉（2000吨）和厄瓜多尔（1800吨），它们共同构成了总进口量的21%。

从2013年到2024年，多米尼加共和国的进口量增长最为迅速，年复合增长率高达17.5%。委内瑞拉（12.8%）、乌拉圭（8.1%）、哥伦比亚（6.3%）、厄瓜多尔（4.8%）和巴西（2.9%）也呈现出积极的增长态势。墨西哥的进口量平均每年增长2.4%。相较之下，阿根廷的进口量在此期间呈下降趋势（-5.3%）。在市场份额方面，哥伦比亚、多米尼加共和国、乌拉圭、委内瑞拉和墨西哥的份额显著增加，而阿根廷和秘鲁的份额有所减少。

在进口价值方面，2024年墨西哥（3800万美元）是拉美及加勒比地区最大的马铃薯淀粉进口市场，占总进口额的46%。秘鲁（1300万美元）位居第二，占总进口额的15%。哥伦比亚紧随其后，占8%。

从2013年至2024年，墨西哥进口额的年均增长率为5.0%。其他国家的年均增长率分别为：秘鲁（0.1%）和哥伦比亚（10.0%）。

各国进口价格

2024年，拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉进口价格为每吨1056美元，较上一年下降了10.2%。从2013年至2024年，进口价格呈现出明显上涨，平均每年增长2.2%。在此期间，价格波动也较为明显。基于2024年的数据，马铃薯淀粉进口价格较2021年上涨了45.9%。其中，2022年的增长最为显著，同比增加了34%。进口价格在2023年达到每吨1176美元的峰值，随后在2024年有所回落。

主要进口国之间的平均价格存在一定差异。2024年，巴西（每吨1305美元）和哥伦比亚（每吨1167美元）的进口价格相对较高，而秘鲁（每吨893美元）和委内瑞拉（每吨945美元）的价格则相对较低。

在2013年至2024年期间，哥伦比亚的进口价格增长最为显著，年复合增长率为3.5%。其他主要国家的增长速度则相对温和。

出口市场剖析

拉美及加勒比地区马铃薯淀粉出口概况

拉美及加勒比地区马铃薯淀粉的出口量已连续三年下降，2024年出口量骤降45.9%，至1000吨。整体来看，出口业务遭遇了显著挫折。出口量增长最快的年份是2016年，同比增幅达到51%。出口量曾在2018年达到3300吨的峰值，但在2019年至2024年期间，未能恢复增长势头。

在价值方面，2024年马铃薯淀粉出口额锐减至120万美元。从2013年至2024年，出口额整体呈现相对平稳的趋势。其中，2023年的增长最为显著，同比增加了48%。出口额在2019年达到290万美元的峰值，但在2020年至2024年期间，出口额一直维持在较低水平。

各国出口情况

2024年，巴西在出口结构中占据主导地位，出口量达708吨，约占总出口量的68%。秘鲁（100吨）位居第二，占总出口量的9.6%，紧随其后的是危地马拉（8.4%）和萨尔瓦多（5.6%）。洪都拉斯（38吨）、厄瓜多尔（24吨）和多米尼加共和国（18吨）等其他出口国合计占总出口量的7.6%。

从2013年至2024年，巴西马铃薯淀粉出口的年均增长率为18.2%。与此同时，多米尼加共和国（55.1%）、厄瓜多尔（48.5%）、秘鲁（12.9%）、洪都拉斯（6.0%）和萨尔瓦多（4.6%）也呈现出积极的增长态势。多米尼加共和国成为拉美及加勒比地区出口增长最快的国家。相比之下，危地马拉在此期间的出口量呈下降趋势（-2.3%）。在市场份额方面，巴西、秘鲁、萨尔瓦多、厄瓜多尔、洪都拉斯和多米尼加共和国的份额显著增加，而其他国家的份额则相对稳定。

在出口价值方面，巴西（69.7万美元）仍是拉美及加勒比地区最大的马铃薯淀粉供应国，占总出口额的58%。秘鲁（19.4万美元）位居第二，占总出口额的16%。危地马拉紧随其后，占9.5%。

从2013年至2024年，巴西出口价值的年均增长率为22.5%。其他国家的年均增长率分别为：秘鲁（9.6%）和危地马拉（2.6%）。

各国出口价格

2024年，拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉出口价格为每吨1151美元，较上一年下降了20.4%。从2013年至2024年，出口价格呈现出温和上涨，平均每年增长3.3%。在此期间，价格波动也较为明显。基于2024年的数据，马铃薯淀粉出口价格较2021年上涨了50.8%。其中，2023年的增长最为显著，同比增加了49%。出口价格在2023年达到每吨1446美元的峰值，随后在2024年急剧下降。

主要供应国之间的价格存在明显差异。在主要供应国中，秘鲁的价格最高（每吨1942美元），而巴西的价格相对较低（每吨985美元）。

从2013年至2024年，多米尼加共和国的出口价格增长最为显著，年复合增长率为13.8%。其他主要国家的增长速度则相对温和。

对中国跨境行业的启示

拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉市场，虽然在体量上可能不及某些传统大市场，但其独特的增长模式和区域分布，为中国跨境从业者提供了多维度的观察视角和潜在的合作机遇。

首先，市场价值的显著增长（年复合增长率2.5%）高于销量增长（0.5%），这表明该地区市场对高质量或高附加值的马铃薯淀粉产品需求可能在增加。对于中国的加工企业而言，这可能意味着提升产品精细化程度、开发功能性淀粉或提供定制化解决方案，将有机会在该市场获取更高的利润空间。

其次，巴西、墨西哥、阿根廷作为主要的消费和生产国，拥有成熟的产业链和相对稳定的市场需求。对于希望进入该区域的中国企业，可以优先考虑与这些国家的现有企业建立合作关系，通过合资、技术输出或代工生产等方式，规避市场进入壁垒，实现资源优化配置。

再者，墨西哥作为重要的进口国，其市场需求稳定且进口量大，这对于中国的马铃薯淀粉出口商而言，无疑是一个值得深耕的目标市场。通过研究墨西哥本土的食品、工业等领域对马铃薯淀粉的具体需求，我们可以有针对性地提供符合其标准和偏好的产品。同时，进口价格和出口价格的波动也提示我们，在制定贸易策略时需密切关注国际大宗商品价格走势和汇率变动，做好风险管理。

最后，危地马拉、多米尼加共和国等国家在市场价值或人均消费量方面的快速增长，预示着这些新兴市场可能蕴藏着新的增长点。尽管它们目前市场体量相对较小，但其高增长率可能意味着更高的市场渗透潜力和更小的竞争压力。中国企业可以考虑通过小批量试水、建立区域分销网络等方式，逐步探索和培育这些新兴市场。

总而言之，拉美及加勒比地区的马铃薯淀粉市场呈现出多样化和动态变化的特征。对于中国的跨境从业人员来说，持续关注这些细分市场的演变，深入分析各地需求差异，灵活调整经营策略，将有助于我们更好地把握全球市场脉搏，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-potato-starch-1-4b-market-2-5-growth.html