拉美冷冻鱼片：墨巴78%市场，十年18亿跨境风口！

在当前全球经济格局下，拉丁美洲和加勒比地区（简称“拉美和加勒比地区”）正日益成为国际贸易往来中不可忽视的一片热土。特别是其在农产品和食品领域的表现，对于寻求多元化市场和供应链的全球参与者而言，具有重要参考价值。其中，冷冻鱼片市场作为该区域水产品产业的重要组成部分，其发展动态不仅反映了当地居民的消费升级趋势，也折射出区域内生产、贸易结构的变迁。

这片充满活力的区域，拥有丰富的海洋资源和日益增长的消费群体，冷冻鱼片市场正展现出稳健的发展势头。对该区域冷冻鱼片市场的深入观察，有助于我们理解其内部结构、主要参与者以及未来可能的走向，为中国跨境行业的从业者提供前瞻性的视角。

市场展望：增长势头与未来潜力

根据最新市场分析，拉美和加勒比地区的冷冻鱼片市场预计将在未来十年内持续增长。从2024年到2035年，市场销量预计将以年均2.4%的复合增长率（CAGR）稳步上升，到2035年末，预计市场规模将达到42.2万吨。同期，市场价值层面也展现出积极态势，预计将以年均2.8%的复合增长率增长，到2035年末，市场价值将有望达到18亿美元（按名义批发价格计算）。

这一增长趋势表明，冷冻鱼片作为一种便捷、健康的食品选择，正逐渐赢得更多当地消费者的青睐。随着城市化进程的加快和居民可支配收入的增加，消费者对高品质、易于储存和烹饪的食品需求持续上升，为冷冻鱼片市场带来了持续的增长动力。

区域消费概况：墨西哥、巴西引领需求

2024年，拉美和加勒比地区冷冻鱼片消费量大幅跃升至32.4万吨，较2023年增长了19%。尽管在此之前，该区域的消费量曾经历小幅波动，并在2014年达到38.1万吨的历史高位后有所回落，但2024年的强劲反弹，显示出市场活力的恢复。

从市场价值来看，2024年拉美和加勒比地区的冷冻鱼片市场收入显著扩大至14亿美元，较上一年增长10%。这一数据反映了生产者和进口商的总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润），表明市场价值在经历了2017年的峰值后，到2024年保持了较为平稳的发展态势。

主要消费国分布（2024年）

在主要消费国方面，墨西哥、巴西和智利三国在2024年占据了冷冻鱼片总消费量的绝大部分，合计份额高达78%。其中，墨西哥以12.5万吨的消费量位居榜首，巴西紧随其后，消费量达10.6万吨，智利则为2.2万吨。哥伦比亚、秘鲁、哥斯达黎加和多米尼加共和国等国也贡献了约14%的消费份额。

注：表格中"-”表示原始数据未明确给出或合并在其他国家数据中。

值得关注的是，从2013年到2024年，秘鲁的消费增长速度尤为显著，年均复合增长率达到8.9%，是主要消费国中增长最快的。这表明秘鲁市场在消费潜力方面表现突出。

在人均消费量方面，2024年哥斯达黎加、智利和墨西哥位居前列。哥斯达黎加以每千人1950千克的消费量领先，智利和墨西哥分别为每千人1163千克和930千克。秘鲁的人均消费量增长也达到了7.5%的年均复合增长率，显示出其国民对冷冻鱼片的接受度日益提高。

生产格局：智利主导区域供应

2024年，拉美和加勒比地区的冷冻鱼片产量显著增长至31.3万吨，较2023年增长了7.9%。回顾历史数据，虽然生产量曾经历相对平稳的趋势，但2024年的增长使其达到了历史新高，预计在不久的将来仍将保持增长势头。

从价值层面看，2024年冷冻鱼片产值估算达到25亿美元（按出口价格计算）。从2013年到2024年，总产值以年均3.7%的速度增长，期间虽有波动，但在2022年实现了22%的显著增长。2024年的产值达到了历史峰值，预示着未来几年生产领域的稳健增长。

主要生产国分布（2024年）

在区域内，智利是最大的冷冻鱼片生产国，其16.9万吨的产量占据了总产量的54%。这一数字是第二大生产国阿根廷（7.6万吨）的两倍多。秘鲁以2.7万吨的产量位居第三，占总产量的8.7%。

注：表格中产值数据根据出口价值比例进行估算，以便对照，原始数据未直接提供各国生产产值。

从2013年至2024年，智利的冷冻鱼片生产量以年均3.0%的速度增长。秘鲁的生产增长更为迅速，年均复合增长率为4.3%。相比之下，阿根廷的生产则呈现出年均2.9%的下降趋势。这表明智利和秘鲁在水产养殖和加工方面具有较强的竞争力和发展潜力。

区域贸易动态：智利出口强劲，墨西哥、巴西进口旺盛

拉美和加勒比地区整体上是冷冻鱼片的净出口区域，这得益于其丰富的渔业资源和成熟的加工出口能力。

进口情况

2024年，拉美和加勒比地区冷冻鱼片进口量达到约27.8万吨，较2023年增长了26%。尽管进口量曾于2014年达到32.4万吨的峰值后有所回落，但2024年的强劲增长表明区域内部对冷冻鱼片的需求依然旺盛。

从价值来看，2024年冷冻鱼片进口额飙升至10亿美元，总体趋势相对平稳。2021年进口额曾录得25%的增长，达到10亿美元的峰值，并在2024年再次持平。

主要进口国分布（2024年）

墨西哥和巴西是该区域主要的冷冻鱼片进口国，两国合计进口量占总进口量的78%。其中，墨西哥进口12.4万吨，巴西进口9.2万吨。哥伦比亚进口1.6万吨，占总进口量的5.8%。哥斯达黎加、多米尼加共和国、秘鲁和智利等国也贡献了约11%的进口份额。

注：表格中"-”表示原始数据未明确给出或合并在其他国家数据中。

从2013年到2024年，智利的进口增长速度最为显著，年均复合增长率达到6.7%。在进口额方面，智利也以7.7%的年均复合增长率领先。这可能反映出智利国内市场对冷冻鱼片需求的增长，即使其本身也是重要的生产国。

进口价格

2024年，拉美和加勒比地区的冷冻鱼片平均进口价格为每吨3612美元，较上一年下降了6.6%。从2013年到2024年，平均每年增长1.4%，其中2022年曾出现26%的显著增长，达到每吨4200美元的峰值。然而，2024年的价格未能延续此前的上涨势头。

在主要进口国中，进口价格差异明显。2024年，智利（每吨4044美元）和多米尼加共和国（每吨3935美元）的进口价格较高，而哥伦比亚（每吨3151美元）和巴西（每吨3463美元）则相对较低。

出口情况

2024年，拉美和加勒比地区的冷冻鱼片出口量迅速增长至26.7万吨，较2023年增长了12%。总体而言，出口量保持了相对平稳的趋势，但在2022年曾录得18%的增长，并于2024年达到历史峰值。预计未来出口将继续增长。

从价值来看，2024年冷冻鱼片出口额迅速增至23亿美元。从2013年到2024年，总出口价值以年均4.2%的速度增长。尽管在此期间有所波动，但2022年曾录得46%的显著增长，达到23亿美元的峰值，并在2024年继续保持。

主要出口国分布（2024年）

智利是拉美和加勒比地区最大的冷冻鱼片出口国，2024年出口量达到15.2万吨，约占总出口量的57%。阿根廷以7.2万吨的出口量位居第二，占27%。秘鲁（6.9%）和厄瓜多尔（6%）也占有一定份额。

注：表格中秘鲁和厄瓜多尔的出口量为根据百分比估算值。

从2013年到2024年，智利的出口量以2.7%的年均复合增长率增长最快。厄瓜多尔也保持了2.6%的积极增长。秘鲁的出口趋势相对平稳，而阿根廷的出口则呈现年均1.3%的下降趋势。

在出口额方面，智利（17亿美元）仍然是最大的冷冻鱼片供应国，占总出口的75%。阿根廷（2.32亿美元）位居第二，占10%。秘鲁以6.4%的份额紧随其后。从2013年到2024年，智利的出口额年均增长6.0%，显示出其出口产品的高价值和市场竞争力。

出口价格

2024年，拉美和加勒比地区的冷冻鱼片平均出口价格为每吨8430美元，较上一年下降了5.8%。从2013年到2024年，平均每年增长3.3%，其中2022年曾出现24%的增长。尽管2023年达到了每吨8945美元的历史高位，但2024年的价格有所回落。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，智利的出口价格最高，达到每吨11046美元，这反映了其产品的高品质和品牌溢价。相比之下，阿根廷的出口价格较低，为每吨3236美元。从2013年到2024年，秘鲁的出口价格增长最快，年均复合增长率为4.3%。

市场驱动与潜在挑战

拉美和加勒比地区冷冻鱼片市场的增长，是多方面因素共同作用的结果。首先，区域内不断壮大的中产阶级和日益提升的消费能力，是推动市场发展的核心动力。消费者对健康饮食的关注、对便捷食品的需求以及冷链物流技术的进步，都促进了冷冻鱼片消费的普及。此外，各国政府对渔业和水产养殖业的支持政策，也为产业发展提供了有利环境。

然而，市场发展也面临一些潜在挑战。例如，全球气候变化对渔业资源的影响、国际贸易政策的变动、食品安全标准的不断提高以及来自其他蛋白质来源的竞争，都可能对市场带来不确定性。如何平衡经济发展与环境保护，确保渔业资源的可持续利用，是该区域各国需要共同面对的课题。

对中国跨境行业的启示

对于中国的跨境行业从业者而言，拉美和加勒比地区的冷冻鱼片市场蕴含着诸多合作与发展的机遇。该区域消费市场的持续增长，特别是墨西哥和巴西等国的旺盛进口需求，为中国的生鲜电商平台、冷链物流企业以及水产品加工企业提供了广阔的合作空间。

智利作为主要的生产国和高价值出口国，其在水产品养殖、加工技术和质量控制方面的经验值得借鉴。中国企业可以考虑与智利等国建立更紧密的供应链合作，共同开发适应国际市场需求的产品。同时，考虑到秘鲁在消费和进口价值上的快速增长，中国企业也可以关注该新兴市场的潜力，探索新的贸易增长点。

关注这些动态，不仅能帮助我们洞察国际食品市场的趋势，也能为中国企业在全球化布局中找到新的发力点，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-fish-mex-bra-78-10yr-18b-cb-boom.html