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拉美及加勒比地区，这片充满活力的土地，不仅是全球重要的自然资源宝库，也是农产品生产和消费的活跃区域。其中，商品蛋作为居民餐桌上的常见食材，其市场发展状况，无论是对当地民生，还是对国际农产品贸易格局，都具有不容忽视的影响力。对中国跨境从业者而言，深入了解这一市场的脉动，能够为决策提供有价值的参考。

根据最新海外报告显示，截至2025年，拉美及加勒比地区的商品蛋市场正展现出独特的增长态势。

市场概览与未来展望

2024年，拉美及加勒比地区的商品蛋市场总价值达到了147亿美元。展望未来，该市场预计将继续保持增长。报告预测，到2035年，市场产量将以0.9%的年均复合增长率（CAGR）扩张，达到1200万吨；市场价值则有望以3.0%的年均复合增长率增长，最终达到204亿美元。

在区域内，巴西和墨西哥无疑是商品蛋消费和生产的主导力量，两国在市场中占据着举足轻重的地位。与此同时，多米尼加共和国则以其显著的增长速度，成为市场中一道亮丽的风景线。值得关注的是，当前该区域的商品蛋市场几乎完全由鸡商品蛋构成。

以下是本次海外报告的关键发现：

• 预计到2035年，市场产量将以0.9%的年均复合增长率（CAGR）增长，达到1200万吨。
• 预计到2035年，市场价值将以3.0%的年均复合增长率（CAGR）增长，达到204亿美元。
• 巴西和墨西哥是区域内最大的市场，其消费量合计占区域总量的70%。
• 多米尼加共和国在消费增长方面表现突出，年均复合增长率高达9.3%。
• 鸡商品蛋几乎占据了该市场100%的产量和价值份额。
  

这一增长趋势表明，尽管增速可能放缓，但区域内对商品蛋的需求依然旺盛。这背后可能受到人口增长、居民收入水平提升以及膳食结构变化的综合影响。

消费市场剖析

1. 整体消费趋势

在经历了长达十一年的持续增长后，拉美及加勒比地区的商品蛋消费量在2024年小幅下降了1%，达到1100万吨。从2013年至2024年的长期数据来看，总消费量以平均每年2.5%的速度增长，整体趋势保持稳定，波动较小。其中，2017年的增长最为显著，消费量增加了5.1%。尽管2023年消费量达到了1100万吨的历史高点，但在2024年略有回落。

在市场价值方面，2024年拉美及加勒比地区的商品蛋市场收入为147亿美元，较上一年增长2.5%。2013年至2024年期间，市场价值的年均复合增长率为2.3%，期间虽有波动，但整体呈上升态势，曾于2023年达到151亿美元的峰值，2024年增速有所放缓。

2. 主要消费国分析

2024年，区域内商品蛋消费量最大的国家是巴西（340万吨）、墨西哥（310万吨）和哥伦比亚（99.3万吨）。这三国合计贡献了区域总消费量的70%。紧随其后的是阿根廷、秘鲁、危地马拉和多米尼加共和国，它们共同构成了另外18%的市场份额。

在主要消费国中，2013年至2024年间，多米尼加共和国的消费增长率最为引人注目，年均复合增长率高达9.3%，显示出强劲的市场活力。其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从市场价值来看，墨西哥（43亿美元）、巴西（41亿美元）和秘鲁（16亿美元）是拉美及加勒比地区最大的商品蛋市场，三者总计占据了68%的市场份额。哥伦比亚、阿根廷、危地马拉和多米尼加共和国的市场价值也占有一定比重，合计达到21%。

在市场规模的增长速度上，多米尼加共和国表现最佳，2013年至2024年间年均复合增长率达到10.7%。这可能与其人口增长、城市化进程加快以及居民对营养均衡的日益重视有关。

3. 人均消费情况

2024年，区域内商品蛋人均消费量最高的国家是墨西哥（23公斤/人）、多米尼加共和国（22公斤/人）和阿根廷（21公斤/人）。

在2013年至2024年期间，多米尼加共和国的人均消费量增长最为显著，年均复合增长率为8.2%，反映出该国居民膳食结构中蛋品消费量的稳步提升。

4. 消费产品结构

2024年，鸡商品蛋以1100万吨的消费量，占据了商品蛋总消费量的约100%，是绝对的主导产品。不含鸡商品蛋的其他蛋品（如鸭蛋、鹌鹑蛋等）消费量为4.4万吨，仅占总消费量的0.4%。

从2013年至2024年，鸡商品蛋的消费量年均复合增长率为2.5%，保持了稳定增长。

在价值方面，鸡商品蛋市场价值达到147亿美元，也处于主导地位。不含鸡商品蛋的其他蛋品市场价值为6800万美元。

2013年至2024年期间，鸡商品蛋的市场价值年均复合增长率为2.3%。

生产格局透视

1. 整体生产趋势

在经历了长达十一年的持续增长后，拉美及加勒比地区的商品蛋产量在2024年小幅下降1.1%，总量为1100万吨。回顾2013年至2024年，总产量以每年2.5%的平均速度增长，整体趋势保持一致，期间虽有波动，但增幅不大。2017年的增长最为迅速，产量增加了5%。2023年产量达到了1100万吨的历史峰值，随后在2024年有所下降。

按出口价格估算，2024年商品蛋生产总值略微上升至148亿美元。2013年至2024年，总产值的年均复合增长率为2.4%，期间波动明显。2022年产值增长最快，增幅达到13%。2023年产值达到153亿美元的峰值，但在2024年增速有所放缓。

2. 主要生产国分析

2024年，巴西（340万吨）、墨西哥（310万吨）和哥伦比亚（99.3万吨）是区域内商品蛋的主要生产国，三国合计贡献了总产量的70%。阿根廷、秘鲁、危地马拉和多米尼加共和国的产量也占有一定份额，合计贡献了另外18%。

在2013年至2024年期间，多米尼加共和国的产量增长最为显著，年均复合增长率达到9.2%。这表明该国在蛋品生产领域发展迅速，可能受益于技术投入和政策支持。

3. 生产产品结构

2024年，鸡商品蛋以1100万吨的产量，构成了商品蛋总产量的约100%。不含鸡商品蛋的其他蛋品产量为3.9万吨，占总产量的0.4%。这再次印证了鸡商品蛋在区域内生产中的绝对主导地位。

从2013年至2024年，鸡商品蛋的平均年产量增长率为2.5%。

在价值方面，鸡商品蛋的产值达到148亿美元，独占鳌头。不含鸡商品蛋的其他蛋品产值为6200万美元。

2013年至2024年期间，鸡商品蛋的产值年均复合增长率为2.4%。

区域贸易动态

1. 进口情况

a. 整体进口趋势

2024年，拉美及加勒比地区商品蛋进口总量为3.2万吨，较2023年增长了12%。然而，从长期来看，进口量整体呈现急剧萎缩的趋势。2020年曾出现242%的显著增长，达到一个高峰。但自2021年进口量达到6.5万吨的峰值后，到2024年未能恢复增长势头，反而有所下降。这可能反映出区域内生产能力的提升，以及对进口依赖的减少。

在价值方面，2024年商品蛋进口额急剧上升至4900万美元。但整体来看，进口额呈现大幅下降的趋势。2020年进口额曾同比大幅增长265%。2013年进口额曾达到8800万美元的峰值，但在2014年至2024年期间，进口额一直保持在较低水平。

b. 主要进口国分析

2024年，商品蛋进口量最高的国家是墨西哥（6900吨）、智利（6800吨）和巴哈马（5300吨），三者合计占总进口量的60%。古巴（2900吨）和特克斯和凯科斯群岛（1600吨）紧随其后，合计占总进口量的14%。

在2013年至2024年期间，萨尔瓦多的进口量增长最为突出，年均复合增长率高达128.4%。

在价值方面，拉美及加勒比地区最大的商品蛋进口市场是智利（1400万美元）、巴哈马（990万美元）和墨西哥（630万美元），三者合计占总进口额的62%。

在主要进口国中，萨尔瓦多的进口额增长速度最快，2013年至2024年间年均复合增长率为103.0%。

c. 进口产品结构与价格

2024年，鸡商品蛋（2.6万吨）是商品蛋进口的主要类型，占总进口量的81%。不含鸡商品蛋的其他蛋品（6100吨）位居其次，占19%。

从2013年至2024年，鸡商品蛋的平均年进口量下降了6.0%。不含鸡商品蛋的其他蛋品进口量则相对平稳。不含鸡商品蛋的其他蛋品在总进口量中的份额增加了7.9个百分点，而鸡商品蛋的份额则减少了7.9%。

在价值方面，鸡商品蛋（4200万美元）是拉美及加勒比地区进口额最大的商品蛋类型，占总进口额的85%。不含鸡商品蛋的其他蛋品（710万美元）位居第二，占总进口额的15%。

2013年至2024年期间，鸡商品蛋进口额的平均年增长率为-5.5%。

2024年，拉美及加勒比地区的商品蛋平均进口价格为每吨1540美元，较上一年下降5.6%。总体而言，进口价格波动不大，2023年曾以21%的增幅达到每吨1631美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同产品之间的平均价格略有差异。2024年，鸡商品蛋的价格较高，为每吨1628美元，而不含鸡商品蛋的其他蛋品价格为每吨1167美元。

在2013年至2024年期间，鸡商品蛋的价格增长最为显著，年均复合增长率为0.6%。

从进口国家来看，2024年进口价格差异明显：智利的价格最高（每吨2054美元），而古巴的价格较低（每吨731美元）。

2. 出口情况

a. 整体出口趋势

2024年，拉美及加勒比地区商品蛋出口量约为1.6万吨，较2023年减少23.3%。从长期来看，出口量略有增长。2021年曾出现105%的显著增长。出口量在2015年达到2.6万吨的峰值，但自2016年至2024年，出口量一直保持在较低水平。

在价值方面，2024年商品蛋出口额大幅下降至2500万美元。但总体而言，出口额呈现温和增长。2023年曾以170%的增幅达到3800万美元的峰值，随后在2024年显著下降。

b. 主要出口国分析

2024年，巴西是拉美及加勒比地区商品蛋的主要出口国，出口量达到1.1万吨，约占总出口量的69%。洪都拉斯（1800吨）位居第二，占总出口量的11%，其次是阿根廷（7.1%）。

在2013年至2024年期间，危地马拉是拉美及加勒比地区出口增长最快的国家，年均复合增长率高达97.4%。同时，墨西哥（52.5%）、乌拉圭（40.6%）、洪都拉斯（27.5%）和阿根廷（20.8%）也呈现出积极的增长态势。

在价值方面，巴西（1700万美元）仍然是拉美及加勒比地区最大的商品蛋供应国，占总出口额的68%。洪都拉斯（320万美元）位居第二，占总出口额的13%，其次是墨西哥（占8%）。

c. 出口产品结构与价格

2024年，鸡商品蛋在出口结构中占据主导地位，出口量达到1.5万吨，接近总出口量的98%。不含鸡商品蛋的其他蛋品（275吨）远远落后。

鸡商品蛋也是出口增长最快的类型，2013年至2024年年均复合增长率为1.9%。不含鸡商品蛋的其他蛋品则呈下降趋势（-10.4%）。

在价值方面，鸡商品蛋（2500万美元）仍然是拉美及加勒比地区最大的商品蛋供应类型，占总出口额的98%。不含鸡商品蛋的其他蛋品（57.8万美元）位居第二，占总出口额的2.3%。

2013年至2024年期间，鸡商品蛋出口额的平均年增长率为3.4%。

2024年，拉美及加勒比地区的商品蛋平均出口价格为每吨1638美元，较上一年减少12.5%。从2013年至2024年，出口价格略有上涨，年均增长率为1.5%。2023年曾以41%的增幅达到每吨1871美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同产品之间的平均价格有所差异。2024年，不含鸡商品蛋的其他蛋品价格最高（每吨2098美元），而鸡商品蛋的平均出口价格为每吨1630美元。

从出口国家来看，2024年出口价格差异明显：墨西哥的价格最高（每吨3541美元），而阿根廷的价格较低（每吨917美元）。

总结与展望

拉美及加勒比地区的商品蛋市场，尽管在过去一年中消费和生产量略有波动，但长期来看仍呈现出稳健的增长趋势。区域内的自给能力不断提升，进口量整体下降，而以巴西为代表的出口国则在努力拓展国际市场。

对于中国的跨境从业人员而言，这片市场蕴藏着机遇。例如，可以关注多米尼加共和国这样消费和生产增长均快的国家，探究其市场潜力。同时，巴西作为区域内最大的生产和出口国，其产业链的成熟度也值得深入研究。理解这些市场动态，有助于我们更精准地把握合作契机，促进中拉在农产品领域的互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-eggs-dominican-107-boom-xborder-goldmine.html