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鸡蛋，作为全球重要的蛋白质来源，其市场动态不仅反映着各地的膳食结构与消费习惯，也牵动着农牧业的发展与国际贸易的脉搏。在拉丁美洲和加勒比地区，鸡蛋行业更是当地居民餐桌上的常客，也是许多国家经济活动的重要组成部分。对于中国的跨境从业者而言，深入了解这一地区的鸡蛋市场变化，有助于把握区域经济特点，洞察潜在的贸易机遇与挑战。

最新数据显示，拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋市场在经历了长达十一年的增长之后，于2024年首次出现小幅调整。这一年，鸡蛋的消费量略有下降，市场价值也相应回调。然而，即便有短期的波动，区域内主要国家如巴西和墨西哥依然占据着举足轻重的地位，无论是消费还是生产，都显现出强大的市场份额。展望未来，该地区的鸡蛋市场预计将继续保持增长态势，这为我们关注区域经济发展提供了有益的视角。

海外报告显示，尽管2024年市场有所调整，但未来十年，拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋市场预计将持续其增长轨道。预计从2024年到2035年，市场销量将以每年0.8%的复合年增长率（CAGR）稳步扩张，到2035年末，总量有望达到1200万吨。

从市场价值来看，预计同期内，市场价值的复合年增长率将达到2.9%。按照名义批发价格计算，到2035年，市场总值有望攀升至558亿美元。这一预测表明，尽管短期内有波动，但长期来看，该区域鸡蛋市场的总体向上趋势是明确的。

消费市场洞察

拉丁美洲和加勒比地区鸡蛋消费情况

在2024年，拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋消费量出现小幅下滑，同比减少1%，降至1100万吨。这是自2012年以来，该地区鸡蛋消费量首次出现下降，结束了长达十一年的增长周期。从2013年到2024年，总消费量平均每年增长2.5%，整体趋势保持一致，期间仅有小幅波动。其中，2017年的增长最为显著，消费量增加了5.4%。消费量在2023年达到1100万吨的峰值后，在2024年略有回落。

从市场价值来看，拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋市场在2024年略有下降，同比减少2.9%，降至408亿美元。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为3.0%，但在此期间也记录了一些明显的波动。市场价值在2023年达到429亿美元的峰值。从2023年到2024年，市场增长未能恢复强劲势头。

分国家消费情况

2024年，巴西、墨西哥和哥伦比亚是该地区鸡蛋消费量最大的国家。它们的消费总量分别为330万吨、320万吨和99.3万吨，合计占据了总消费量的69%。阿根廷、秘鲁、危地马拉和多米尼加共和国紧随其后，共同构成了另外18%的市场份额。

从2013年到2024年，在主要消费国家中，多米尼加共和国的消费增长率表现最为突出，年均复合增长率达到9.2%。而其他主要消费国家的增长速度则相对平稳。

在市场价值方面，巴西（123亿美元）、墨西哥（103亿美元）和阿根廷（49亿美元）是拉丁美洲和加勒比地区最大的鸡蛋市场，三者合计占市场总值的67%。秘鲁、哥伦比亚、危地马拉和多米尼加共和国的市场规模略小，合计占据了另外20%。

在主要消费国中，多米尼加共和国的市场规模增长最快，回顾期内的年均复合增长率为8.4%。其他主要国家的市场增长速度则较为温和。

2024年，人均鸡蛋消费量最高的国家是墨西哥（每人24公斤）、多米尼加共和国（每人21公斤）和阿根廷（每人21公斤）。

从2013年到2024年，多米尼加共和国的人均消费量增幅最大，年均复合增长率为8.0%，而其他主要国家的人均消费量增长则更为温和。这显示出多米尼加共和国在鸡蛋消费普及方面取得了显著进展。

生产情况分析

拉丁美洲和加勒比地区鸡蛋生产情况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋产量同样出现了小幅下降，同比减少1.1%，降至1100万吨。这也是自2012年以来，该地区鸡蛋产量首次出现下滑，结束了长达十一年的增长周期。从2013年到2024年，总产量平均每年增长2.5%，整体趋势保持一致，期间仅有小幅波动。2017年的增长最为显著，产量增加了5%。产量在2023年达到1100万吨的峰值后，在2024年略有回落。产量的总体积极趋势主要得益于产蛋动物数量的显著增加，而单位产蛋量则相对保持稳定。

从价值来看，2024年鸡蛋产量价值按出口价格估算略有下降，为414亿美元。从2013年到2024年，总产量价值呈现显著增长，平均每年增长3.2%。然而，在此期间也记录了一些明显的波动。根据2024年的数据，产量价值比2022年下降了5.6%。2022年增速最快，增长了24%。因此，产量价值在2022年达到438亿美元的峰值。从2023年到2024年，产量增长保持在相对较低的水平。

分国家生产情况

2024年，巴西（340万吨）、墨西哥（310万吨）和哥伦比亚（99.3万吨）是该地区鸡蛋产量最大的国家，合计占总产量的70%。阿根廷、秘鲁、危地马拉和多米尼加共和国紧随其后，共同贡献了另外18%的产量。

从2013年到2024年，在主要生产国家中，多米尼加共和国的产量增长率最为突出，年均复合增长率达到9.5%。其他主要生产国家的增长速度则相对平稳。这表明多米尼加共和国在过去十年中，鸡蛋生产能力得到了快速发展。

进口市场概览

拉丁美洲和加勒比地区鸡蛋进口情况

2024年，该地区鸡蛋进口量增加了5%，达到7.8万吨，这是在经历了两年下降后，连续第二年保持增长。总体而言，进口量呈现温和收缩趋势。最显著的增长发生在2019年，进口量增长了126%。在观察期内，进口量在2020年达到10.6万吨的峰值；然而，从2021年到2024年，进口量一直保持在较低水平。

从价值来看，2024年鸡蛋进口额迅速增长至4.45亿美元。总体而言，进口额呈现显著增长。2019年进口额增速最快，比上一年增长了138%。进口额在2024年达到峰值，预计短期内将保持稳定增长。

分国家进口情况

墨西哥是该地区主要的鸡蛋进口国，进口量约为3万吨，占总进口量的38%。牙买加（9300吨）位居第二，占总进口量的12%。紧随其后的是智利（7400吨）、巴哈马（6500吨）和特立尼达和多巴哥（5000吨）。古巴（2900吨）、圭亚那（2600吨）、巴拉圭（2000吨）、哥斯达黎加（1800吨）和萨尔瓦多（1800吨）也占据了少量份额。

从2013年到2024年，墨西哥鸡蛋进口量的年均增长率为-7.5%，呈现下降趋势。与此同时，智利（+73.0%）、古巴（+50.8%）、巴哈马（+49.4%）、圭亚那（+40.7%）、牙买加（+14.1%）、萨尔瓦多（+13.7%）、哥斯达黎加（+7.5%）和巴拉圭（+5.8%）均呈现正增长。其中，智利是拉丁美洲和加勒比地区增长最快的进口国，2013年至2024年间的复合年增长率高达73.0%。特立尼达和多巴哥则保持相对平稳的趋势。

同期内，牙买加（增长9.5个百分点）、智利（增长7.4个百分点）、巴哈马（增长6.4个百分点）、特立尼达和多巴哥（增长5个百分点）、古巴（增长3.7个百分点）、圭亚那（增长3.3个百分点）和萨尔瓦多（增长1.8个百分点）在总进口量中的份额显著增加。而墨西哥（下降39.1个百分点）的份额则呈现负增长。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，墨西哥（1.71亿美元）是拉丁美洲和加勒比地区最大的鸡蛋进口市场，占总进口额的38%。牙买加（4300万美元）位居第二，占总进口额的9.7%。紧随其后的是特立尼达和多巴哥，占总进口额的6.2%。

分国家进口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋进口价格为每吨5700美元，比上一年增长了4.3%。从2013年到2024年，进口价格呈现强劲增长，年均增长率为5.0%。在此期间，进口价格也出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，鸡蛋进口价格比2020年上涨了76.9%。2022年进口价格增长最为显著，比上一年上涨了71%。在观察期内，进口价格在2024年达到最高点，预计短期内将保持增长势头。

不同目的国的进口价格存在显著差异。在主要进口国中，圭亚那的进口价格最高（每吨8834美元），而古巴的进口价格相对较低（每吨605美元）。

从2013年到2024年，圭亚那的价格增长最为显著，年均增长率为8.8%。其他主要国家的增长速度则相对平稳。

出口市场态势

拉丁美洲和加勒比地区鸡蛋出口情况

2024年，该地区鸡蛋的海外出货量增加了1.2%，达到5.4万吨，这是在经历了两年下降后，连续第四年保持增长。总体而言，出口量呈现强劲增长。2023年增速最快，出口量比上一年增长了84%。出口量在2024年达到峰值，预计短期内将保持增长。

从价值来看，2024年鸡蛋出口额下降至1.77亿美元。在观察期内，出口额呈现显著增长。2023年增速最为迅猛，出口额增长了67%。因此，出口额在2023年达到1.94亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

分国家出口情况

巴西是拉丁美洲和加勒比地区主要的鸡蛋出口国，2024年出口量达到3.7万吨，约占总出口量的68%。多米尼加共和国（1万吨）紧随其后，占总出口量的19%。洪都拉斯（2000吨）、哥斯达黎加（1300吨）、危地马拉（1100吨）、巴拿马（1000吨）和哥伦比亚（900吨）则远远落后。

从2013年到2024年，巴西鸡蛋出口量的年均增长率为6.8%。与此同时，危地马拉（+62.8%）、多米尼加共和国（+23.2%）、洪都拉斯（+13.7%）、巴拿马（+3.0%）和哥伦比亚（+1.7%）均呈现正增长。其中，危地马拉是拉丁美洲和加勒比地区增长最快的出口国，2013年至2024年间的复合年增长率高达62.8%。相比之下，哥斯达黎加（-7.6%）在同期内呈现下降趋势。

从2013年到2024年，多米尼加共和国、巴西、洪都拉斯和危地马拉在总出口量中的份额分别增加了15、7.6、2和2个百分点。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，巴西（1.43亿美元）仍然是拉丁美洲和加勒比地区最大的鸡蛋供应国，占总出口额的81%。哥斯达黎加（790万美元）位居第二，占总出口额的4.5%。巴拿马紧随其后，占总出口额的3.5%。

从2013年到2024年，巴西的价值年均增长率为8.3%。其他出口国的年均增长率如下：哥斯达黎加（每年-4.8%）和巴拿马（每年+5.7%）。

分国家出口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋出口价格为每吨3271美元，比上一年下降了10%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2022年增速最快，涨幅达到25%。因此，出口价格在2022年达到每吨4019美元的峰值。从2023年到2024年，出口价格保持在相对较低的水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应商中，哥斯达黎加的价格最高（每吨6160美元），而多米尼加共和国的价格相对较低（每吨136美元）。

从2013年到2024年，哥伦比亚的价格增长最为显著，年均增长率为13.5%。其他主要国家的增长速度则相对平稳。

结语

拉丁美洲和加勒比地区的鸡蛋市场，在2024年经历了短暂调整后，预计将在未来十年继续稳健发展。巴西和墨西哥作为区域内的核心市场，其消费和生产动态对整体格局有着决定性影响。同时，多米尼加共和国在消费、生产和出口方面的显著增长，也展现出该国在鸡蛋产业的活力和潜力。

尽管进口价格的上涨和出口价格的下降给市场带来了一定的复杂性，但总体而言，随着人口增长和居民膳食结构的演变，该地区对鸡蛋的需求将持续存在。对于中国的跨境从业人员来说，密切关注拉丁美洲和加勒比地区鸡蛋市场的这些变化，理解各国家之间的差异化发展，有助于我们更好地评估潜在的贸易机会，优化供应链布局，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-eggs-558bn-opp-dom-rep-9-growth.html