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随着全球经济一体化的深入，远隔重洋的拉丁美洲和加勒比地区，正成为中国跨境贸易观察者们日益关注的市场。这片充满活力的土地，不仅拥有丰富的自然资源，其消费市场也展现出独特的潜力和增长态势。特别是当地居民日常饮食中不可或缺的混合调味品、酱料和佐料市场，近期呈现出新的发展趋势。对于寻求多元化市场布局的中国跨境企业而言，深入了解这一地区的调味品市场动态，无疑具有重要的参考意义。

根据一份海外报告的最新数据显示，截至2024年，拉丁美洲和加勒比地区的混合调味品、酱料和佐料消费量达到260万吨，市场总价值为69亿美元，成功结束了自2021年以来的两年下滑趋势。预计到2035年，该市场的消费量将温和增长至270万吨，年复合增长率约为0.4%；市场价值则有望达到79亿美元，年复合增长率约为1.2%。虽然量的增速放缓，但价值的稳步提升，预示着该市场结构和消费升级的潜力。

市场展望：稳健增长，价值先行

展望未来十年，在拉丁美洲和加勒比地区日益增长的混合调味品、酱料和佐料需求驱动下，该市场预计将持续其上升的消费趋势。尽管增速可能有所放缓，但其整体规模依然可观。

预测显示，从2024年至2035年，市场消费量将以约0.4%的年复合增长率扩张，预计到2035年末，市场总量将达到270万吨。

在市场价值方面，预计从2024年至2035年，该市场将以约1.2%的年复合增长率增长，预计到2035年末，市场价值将达到79亿美元（按名义批发价格计算）。这表明，尽管数量增长趋于平缓，但单位产品价值的提升将支撑市场总价值的稳步前行。

消费市场分析：需求回暖与结构特征

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的混合调味品、酱料和佐料消费量增长了3.3%，达到260万吨，这是自2021年以来的首次增长，也标志着长达两年的下滑趋势宣告结束。从2013年至2024年的数据来看，总消费量年均增长率为1.5%，整体走势平稳，仅在特定年份有小幅波动。其中，2019年增速最快，同比增长7.5%。2024年消费量达到阶段性高峰，预计未来将继续保持增长态势。

从市场营收角度看，2024年拉丁美洲和加勒比地区的混合调味品、酱料和佐料市场营收显著增长至69亿美元，较上一年增长了6.2%。这一数字反映了生产商和进口商的总营收。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为1.9%，趋势模式保持一致，但在某些年份出现了较为明显的波动。其中，2023年增速最快，市场价值增长了8.9%。2024年市场价值达到峰值，预计在短期内将保持稳定增长。

按国家划分的消费情况

2024年，巴西、墨西哥和阿根廷是该地区混合调味品、酱料和佐料消费量最高的国家，三者合计占总消费量的54%。

注：其他主要国家包括哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁、智利、危地马拉、厄瓜多尔和古巴。

从2013年至2024年，主要消费国中，厄瓜多尔的消费量增长率最为显著，年复合增长率为3.0%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。

在市场价值方面，2024年拉丁美洲和加勒比地区最大的混合调味品、酱料和佐料市场分别位于巴西（16亿美元）、墨西哥（14亿美元）和哥伦比亚（6.44亿美元），这三国合计占市场总额的52%。

注：其他主要国家包括委内瑞拉、秘鲁、智利、阿根廷、厄瓜多尔、危地马拉和古巴。

在主要消费国中，危地马拉的市场规模在考察期内增长率最高，年复合增长率为5.5%，而其他主要国家的增长速度则较为温和。

2024年，人均混合调味品、酱料和佐料消费量最高的国家是古巴（每人5.5公斤）、阿根廷（每人4.6公斤）和智利（每人4.4公斤）。这反映了不同国家在饮食习惯和调味品依赖程度上的差异。

从2013年至2024年，在主要消费国中，厄瓜多尔的人均消费量增长率最为显著，年复合增长率为1.4%，而其他主要国家的人均消费量增长速度则相对平稳。

生产概况：区域供给的活力

2024年，拉丁美洲和加勒比地区混合调味品、酱料和佐料的生产量增长了4.9%，达到270万吨，这是自2021年以来的首次增长，也结束了长达两年的下滑趋势。从2013年至2024年，总产量年均增长率为1.9%，在分析期间，整体趋势模式保持一致，但观察到了一些明显的波动。其中，2019年增长速度最快，产量增长了8.5%。在考察期内，2024年的产量达到最高水平，预计未来几年将继续保持增长。

在价值方面，2024年混合调味品、酱料和佐料的生产价值显著上升至73亿美元（按出口价格估算）。从2013年至2024年，总产值年均增长率为2.5%，趋势模式保持一致，仅在分析期间观察到了一些小幅波动。其中，2023年增长速度最为突出，较上一年增长了11%。在考察期内，2024年的产值创下历史新高，预计在不久的将来将继续增长。

按国家划分的生产情况

2024年，巴西、墨西哥和阿根廷是混合调味品、酱料和佐料生产量最高的国家，三者合计占总产量的58%。这表明这些国家不仅是主要的消费市场，也是区域内的主要生产中心。

注：其他主要国家包括哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉、危地马拉、厄瓜多尔、智利和多米尼加共和国。

从2013年至2024年，危地马拉的产量增长最为显著，年复合增长率为5.6%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。这显示了危地马拉在调味品生产领域的发展活力。

进口动态：区域需求与全球联动

2024年，在经历了三年的增长之后，拉丁美洲和加勒比地区混合调味品、酱料和佐料的进口量出现下降，同比减少0.3%，至35.1万吨。从2013年至2024年，总进口量年均增长率为2.8%；然而，在分析期间，趋势模式显示出一些明显的波动。其中，2021年增长速度最快，进口量增长了20%。2023年进口量达到35.2万吨的峰值，随后在2024年略有减少。

在价值方面，2024年混合调味品、酱料和佐料的进口额显著扩大至13亿美元。总进口额从2013年至2024年显示出强劲的增长韧性：在过去十一年间，其价值以年均6.6%的速度增长。然而，趋势模式显示出在分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口额较2020年增长了61.2%。其中，2021年增长速度最为显著，较上一年增长了20%。2024年进口额达到历史最高水平，预计未来几年将继续保持增长。

按国家划分的进口情况

2024年，墨西哥是混合调味品、酱料和佐料的主要进口国，进口量为9.5万吨，占总进口量的27%。危地马拉以3.6万吨的进口量位居第二，占总进口量的10%，紧随其后的是智利（7.2%）、洪都拉斯（6.2%）和萨尔瓦多（5.8%）。巴拿马（1.3万吨）、尼加拉瓜（1.3万吨）、多米尼加共和国（1.2万吨）、哥斯达黎加（1.2万吨）和哥伦比亚（9900吨）也占据了相对较小的份额。

从2013年至2024年，墨西哥的进口量年均增长率为2.7%。与此同时，多米尼加共和国（+11.4%）、危地马拉（+6.2%）、尼加拉瓜（+5.5%）、智利（+4.8%）、洪都拉斯（+4.6%）、哥伦比亚（+3.7%）、萨尔瓦多（+2.5%）和巴拿马（+1.7%）均呈现积极的增长态势。此外，多米尼加共和国成为拉丁美洲和加勒比地区增长最快的进口国，从2013年至2024年，年复合增长率为11.4%。哥斯达黎加的趋势模式则相对平稳。

危地马拉（+3.1个百分点）和多米尼加共和国（+2.1个百分点）在总进口中所占的份额显著提升，而其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

在价值方面，2024年墨西哥（3.79亿美元）构成了拉丁美洲和加勒比地区最大的混合调味品、酱料和佐料进口市场，占总进口额的30%。危地马拉（1.7亿美元）位居第二，占总进口额的14%。紧随其后的是智利，占6.2%。

从2013年至2024年，墨西哥的混合调味品、酱料和佐料进口额年均增长率为7.6%。在其他国家中，危地马拉（年均+13.0%）和智利（年均+8.9%）的年均增长率也表现强劲。

按国家划分的进口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的进口价格为每吨3585美元，较上一年增长6.2%。在过去十一年中，其年均增长率为3.7%。其中，2022年增速最快，较上一年增长了12%。在考察期内，2024年的进口价格创下历史新高，预计在不久的将来将继续保持稳定增长。

不同进口国的价格差异显著：在主要进口国中，危地马拉的价格最高（每吨4731美元），而洪都拉斯的价格最低（每吨2602美元）。

从2013年至2024年，危地马拉的价格增长率最为显著（+6.4%），而其他主要国家的增长速度则相对温和。

出口表现：区域供应能力增强

2024年，拉丁美洲和加勒比地区出口了约44.6万吨混合调味品、酱料和佐料，较上一年增长了11%。总出口量从2013年至2024年呈现出强劲的增长态势：在过去十一年间，其量以年均5.7%的速度增长。然而，趋势模式显示出在分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口量较2015年增长了105.1%。其中，2021年增长速度最快，较上一年增长了24%。在考察期内，2024年的出口量达到最高水平，预计在不久的将来将继续保持增长。

在价值方面，2024年混合调味品、酱料和佐料的出口额飙升至13亿美元。总体而言，出口额呈现强劲增长，达到峰值，预计在短期内将继续增长。

按国家划分的出口情况

2024年，墨西哥是拉丁美洲和加勒比地区混合调味品、酱料和佐料的主要出口国，出口量为24.6万吨，占总出口量的55%。危地马拉（5.5万吨）以12%的份额位居第二，其次是哥斯达黎加（7.9%）。多米尼加共和国（1.7万吨）、秘鲁（1.6万吨）、阿根廷（1.3万吨）、哥伦比亚（1.2万吨）、特立尼达和多巴哥（9900吨）、巴西（8900吨）和萨尔瓦多（8100吨）的出口量则远低于主要出口国。

从2013年至2024年，墨西哥的混合调味品、酱料和佐料出口量年均增长率为7.3%。与此同时，哥伦比亚（+15.1%）、特立尼达和多巴哥（+13.9%）、危地马拉（+13.1%）、萨尔瓦多（+8.2%）和巴西（+7.7%）和秘鲁（+2.7%）均呈现积极的增长态势。此外，哥伦比亚成为拉丁美洲和加勒比地区增长最快的出口国，从2013年至2024年，年复合增长率为15.1%。哥斯达黎加的趋势模式则相对平稳。

相比之下，多米尼加共和国（-3.5%）和阿根廷（-4.5%）在同一时期呈现下降趋势。墨西哥（+8.9个百分点）、危地马拉（+6.5个百分点）和哥伦比亚（+1.6个百分点）在总出口中所占的份额显著提升，而哥斯达黎加、阿根廷和多米尼加共和国的份额则分别减少了5.7%、6%和6.5%。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

在价值方面，2024年墨西哥（7.3亿美元）仍然是拉丁美洲和加勒比地区最大的混合调味品、酱料和佐料供应商，占总出口额的56%。危地马拉（1.37亿美元）位居第二，占总出口额的10%。紧随其后的是哥斯达黎加，占7.2%。

从2013年至2024年，墨西哥的出口额年均增长率为10.7%。其他出口国中，危地马拉（年均+16.7%）和哥斯达黎加（年均+3.4%）也录得显著增长。

按国家划分的出口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的出口价格为每吨2947美元，较上一年增长9.5%。在过去十一年间，其年均增长率为2.7%。其中，2015年增速最快，较上一年增长了18%。2024年的出口价格达到最高水平，预计在不久的将来将继续保持增长。

主要出口国的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应商中，特立尼达和多巴哥的价格最高（每吨6644美元），而阿根廷的价格最低（每吨1498美元）。

从2013年至2024年，特立尼达和多巴哥的价格增长率最为显著（+7.6%），而其他主要国家的增长速度则相对温和。

总结与展望：中国跨境企业的机遇与考量

拉丁美洲和加勒比地区的混合调味品、酱料和佐料市场在2024年展现出触底反弹的积极态势，并预计在未来十年保持稳健增长。虽然总体消费量增速趋缓，但市场价值的提升表明消费者对高品质、差异化产品的需求可能正在增加。区域内巴西、墨西哥和阿根廷作为消费和生产的主力，其市场动态对整个地区具有风向标作用。同时，危地马拉、多米尼加共和国等国在进口和生产方面的显著增长，也揭示了新兴市场的活力和潜力。

对于中国跨境电商及相关从业人员而言，关注这一地区的调味品市场动态具有多重意义：

1. 产品差异化与本地化： 了解当地独特的口味偏好和饮食文化，推出符合当地消费者需求的产品，或与当地品牌合作，实现产品本地化，是进入市场的重要策略。
2. 供应链优化： 随着进口和出口的活跃，该地区的物流网络和贸易便利性值得关注。优化供应链，提高运输效率，降低成本，将是中国企业提升竞争力的关键。
3. 新兴市场机遇： 关注人均消费量和增长率较高的新兴市场国家，可能存在尚未充分开发的市场空间。
4. 价格波动与成本控制： 进出口价格的波动提示企业需要密切关注原材料成本和市场供需变化，制定灵活的定价策略。

综合来看，拉丁美洲和加勒比地区的调味品市场虽然复杂，但其持续增长的趋势和多样的市场结构，为中国跨境企业提供了丰富的探索空间。持续的观察和深入的市场分析，将有助于中国企业把握机遇，实现共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-condiments-6-9b-growth-6-2-opp.html