拉美咖啡2035年飙至70亿！秘鲁消费狂飙21.7%

咖啡，作为全球范围内备受青睐的饮品，其产业发展承载着巨大的经济与文化价值。特别是在拉美和加勒比地区，咖啡不仅是重要的经济支柱，更是当地生活方式的象征。对于众多关注国际农产品贸易、寻求多元化采购或市场拓展机遇的中国跨境从业者而言，深入了解这一地区生咖啡市场的最新动态与发展趋势，无疑是把握商机的关键。近日，海外市场数据显示，2024年，拉美和加勒比地区的生咖啡市场经历了一系列调整，消费与生产数据均呈现出显著波动。展望未来，该市场预计将逐步恢复并实现增长，这为我们观察和布局全球咖啡产业链提供了新的视角。

市场概览与未来展望

2024年，拉美和加勒比地区的生咖啡市场在消费量和市场价值方面均出现了一定程度的回落。数据显示，当年该地区的生咖啡消费总量下降了31.1%，达到150万吨，市场总价值也回落了25.5%，至56亿美元。这一调整反映了市场在经历前期增长后的自然波动与内部变化。

然而，从长远发展来看，市场普遍预期将迎来稳健复苏。预测显示，到2035年，生咖啡市场消费量将以年均复合增长率0.7%的速度温和增长，预计达到160万吨。在价值层面，增长势头更为强劲，预计将以年均复合增长率2.1%的速度攀升，到2035年末，市场总价值有望达到70亿美元（按名义批发价格计算）。

在该地区生咖啡市场格局中，巴西长期占据主导地位。无论是生产端，其330万吨的产量占据了总产量的60%；还是出口端，280万吨的出口量贡献了总出口的65%，巴西都是绝对的领军者。同时，巴西也是该地区最大的生咖啡消费国。整体而言，拉美和加勒比地区是全球生咖啡的重要净出口区域，2024年出口总量达430万吨，远超进口量22.7万吨。

值得关注的是，近年来秘鲁在生咖啡消费和生产方面的增长尤为迅猛，显示出其日益提升的市场活力和潜力。此外，整个地区的生咖啡进口价格在2024年也出现了明显上涨，这对于进口商和消费者而言，是一个需要持续关注的趋势。

消费市场分析

2024年，拉美和加勒比地区的生咖啡消费市场在连续两年增长后，出现了显著的回落，消费量降至150万吨。这一变化使得该地区的总消费量呈现出较为明显的萎缩态势。回顾历史，生咖啡消费量曾在2023年达到240万吨的峰值。然而，从2019年到2024年，消费量的增长势头未能有效恢复。

在市场价值方面，2024年拉美和加勒比地区的生咖啡市场总值大幅缩减至56亿美元，较前一年下降了25.5%。这一数字体现了生产商和进口商的总收入情况。在考察期内，生咖啡消费价值整体呈现相对平稳的趋势。市场价值曾在2023年达到75亿美元的峰值，随后在2024年出现了显著回落。

地区内各国消费量差异显著，以下是2024年消费量位居前列的国家：

巴西、哥伦比亚和秘鲁三国合计占据了该地区生咖啡总消费量的64%。从2013年到2024年，秘鲁的消费量增长最为强劲，年均复合增长率高达21.7%，而其他主要消费国的增长步伐则相对温和。

在价值层面，巴西以19亿美元的市场规模位居榜首，哥伦比亚以7.78亿美元紧随其后，秘鲁的消费价值也占据重要地位。在2013年至2024年期间，巴西的生咖啡市场价值年均下降5.8%，而哥伦比亚和秘鲁则分别以年均9.8%和25.2%的速度增长，显示出市场价值的区域性分化。

人均消费量方面，2024年尼加拉瓜以每人9.6公斤的消费量居首位，哥伦比亚（每人5.5公斤）和哥斯达黎加（每人5.3公斤）紧随其后。从2013年到2024年，秘鲁的人均消费量增长最为显著，年均复合增长率达到20.2%。人均消费水平的提升，在一定程度上反映了当地居民对咖啡消费习惯的培养和消费能力的增强。对于国内企业而言，了解这些新兴消费趋势，有助于精准定位潜在市场和产品。

生产概况分析

2024年，拉美和加勒比地区的生咖啡产量降至550万吨，较前一年减少2.5%。从历史数据来看，产量整体呈现相对平稳的趋势。在考察期内，产量增长最快的是2018年，增幅达到17%。产量峰值出现在2020年，达到610万吨；然而，从2021年到2024年，产量未能恢复到此前的增长势头。总体的产量趋势主要得益于收获面积和单产的相对平稳。

在价值方面，2024年生咖啡产量价值显著增长至226亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年，总产量价值呈现温和增长，平均年复合增长率为3.3%。然而，在此期间，价值波动也较为明显。基于2024年的数据，产量价值较2022年指数下降了0.4%。2022年的增长最为突出，增幅达30%。彼时，产量价值达到227亿美元的峰值。从2023年到2024年，产量价值的增长保持在较低水平。

以下是2024年主要生产国的产量数据：

巴西作为最大的生咖啡生产国，其产量高达330万吨，约占该地区总产量的60%。其产量是第二大生产国哥伦比亚（67.3万吨）的五倍之多。秘鲁以36.4万吨的产量位居第三，占总产量的6.6%。从2013年到2024年，巴西的年均产量增速相对温和。哥伦比亚和秘鲁的年均产量增长率分别为0.3%和3.2%。秘鲁的持续增长态势，体现了其在区域咖啡产业中地位的稳步提升。

2024年，拉美和加勒比地区的生咖啡平均单产略有下降，为每公顷1.1吨，较2023年下降3%。总体而言，单产水平持续呈现相对平稳的趋势。单产增长最快的年份是2018年，增长了17%。单产曾在2020年达到每公顷1.2吨的峰值；然而，从2021年到2024年，单产未能恢复到此前的增长势头。

同时，2024年用于生咖啡生产的收获面积总计510万公顷，与前一年基本持平。总体来看，收获面积呈现相对平稳的趋势。收获面积增长最快的年份是2017年，较前一年增长1.6%。收获面积在2013年达到530万公顷的峰值；然而，从2014年到2024年，收获面积保持在略低的水平。单产和收获面积的平稳，意味着该地区咖啡产量的增长主要依赖于生产效率的稳定，而非大规模的扩张。

进口市场动态

2024年，拉美和加勒比地区的生咖啡进口量显著增长，达到22.7万吨，较前一年增加了7.6%。从2013年到2024年，总进口量呈现温和增长，年均复合增长率为1.8%。在此期间，进口量也出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口量较2022年指数下降了6.0%。2021年的增长速度最快，增幅达到24%。进口量在2022年达到24.1万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，进口量未能恢复到此前的增长势头。

在价值方面，2024年生咖啡进口总额飙升至7.98亿美元。回顾历史，进口总额呈现温和增长。2022年增长速度最快，进口额增长了89%。因此，进口额达到了8.11亿美元的峰值。从2023年到2024年，进口增长势头未能恢复。尽管拉美和加勒比地区是主要的咖啡生产和出口地，但该地区内部也存在咖啡的贸易往来，主要用于满足特定品种需求、区域内部调配或加工。

以下是2024年主要进口国的进口量数据：

哥伦比亚是最大的生咖啡进口国，进口量约11.1万吨，占总进口量的49%。墨西哥（3.4万吨）、阿根廷（2.4万吨）、智利（1.3万吨）、哥斯达黎加（1.2万吨）和厄瓜多尔（1万吨）紧随其后，合计占据了总进口量的42%。

从2013年到2024年，哥伦比亚的进口量年均增长14.3%。同期，哥斯达黎加（20.8%）、墨西哥（13.8%）和多米尼加共和国（11.3%）也呈现积极增长。哥斯达黎加更是以20.8%的年均复合增长率，成为该地区增长最快的进口国。相比之下，阿根廷和厄瓜多尔的进口量则呈下降趋势。

在进口价格方面，2024年拉美和加勒比地区的生咖啡进口平均价格为每吨3516美元，较前一年增长17%。从2013年到2024年，进口价格呈现温和上涨，年均复合增长率为1.4%。在此期间，价格波动较为明显。基于2024年的数据，生咖啡进口价格较2020年指数增长95.6%。2022年价格涨幅最为显著，较前一年增长62%。进口价格在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长态势。

各国进口价格差异明显。在主要进口国中，阿根廷的进口价格最高，为每吨4823美元，而哥斯达黎加则相对较低，为每吨2736美元。价格差异可能反映了咖啡品种、品质、运输成本以及市场供需等多方面因素。

出口市场表现

在经历了连续四年的下滑之后，2024年拉美和加勒比地区的生咖啡出口量显著增长，达到了430万吨，较前一年增加了15%。从2013年到2024年，总出口量以年均2.2%的速度增长；其趋势保持稳定，仅在某些年份出现轻微波动。因此，出口量达到了峰值，并有望在短期内继续增长。

在价值方面，2024年生咖啡出口总额飙升至188亿美元。总出口额从2013年到2024年显著增长：在过去十一年中，其价值以年均5.8%的速度增长。在此期间，价值波动也较为明显。基于2024年的数据，出口额较2019年指数增长了84.5%。2022年增幅最为突出，较前一年增长了38%。出口水平在2024年达到峰值，并有望在不久的将来保持增长。

以下是2024年主要出口国的出口量数据：

2024年，巴西是生咖啡的主要出口国，出口量达280万吨，占总出口量的65%。哥伦比亚（50.1万吨）、洪都拉斯（31.2万吨）和秘鲁（21.1万吨）紧随其后，合计占据了总出口量的24%。

从2013年到2024年，巴西的生咖啡出口量增长最为迅速，年均复合增长率为4.5%。同期，洪都拉斯也呈现积极增长，年均增长2.5%。尼加拉瓜和哥伦比亚的出口趋势相对平稳。而秘鲁、危地马拉和墨西哥的出口量则呈下降趋势，这可能与各自国家的生产周期、气候影响或国内需求变化有关。

在价值层面，巴西以113亿美元的出口额，占据了该地区生咖啡出口总额的60%。哥伦比亚以26亿美元位居第二，占总出口额的14%。洪都拉斯则以7.9%的份额位列第三。从2013年到2024年，巴西的出口价值年均增长8.6%。哥伦比亚和洪都拉斯的出口价值也分别以年均3.1%和5.8%的速度增长。

2024年，拉美和加勒比地区的生咖啡平均出口价格为每吨4419美元，较前一年上涨10%。从2013年到2024年，出口价格呈现显著增长，年均复合增长率为3.5%。在此期间，价格波动较为明显。基于2024年的数据，生咖啡出口价格较2022年指数下降了6.3%。2022年价格涨幅最为突出，较前一年增长48%。因此，出口价格在2022年达到每吨4717美元的峰值。从2023年到2024年，出口价格未能恢复此前的增长势头。

主要出口国的平均价格有所不同。2024年，哥伦比亚（每吨5284美元）和尼加拉瓜（每吨4921美元）的出口价格相对较高，而巴西（每吨4095美元）和洪都拉斯（每吨4746美元）则处于较低水平。这些价格差异可能反映了各国咖啡的品质、等级和品牌溢价。

对中国跨境从业者的启示

拉美和加勒比地区的生咖啡市场动态，对于中国跨境从业者而言，具有重要的参考价值。

首先，供应链的多元化与稳定性是核心考量。巴西作为主导性生产国和出口国，其产量波动直接影响全球咖啡价格和供应。对于国内的咖啡贸易商、烘焙企业和零售商而言，密切关注巴西的咖啡收成预测和气候状况至关重要。同时，秘鲁等新兴生产国的崛起，为中国企业提供了多元化采购的选择，有助于降低对单一市场的依赖，提高供应链的韧性。

其次，市场价值与价格趋势值得深入研究。2024年进口和出口价格的上涨，反映了全球咖啡市场供需关系的变化。中国咖啡市场持续增长，对优质生咖啡的需求旺盛。了解拉美地区的价格走势，有助于中国企业在采购时制定更合理的成本预算和风险管理策略。

再者，区域消费习惯的变化也蕴含商机。该地区部分国家人均消费量的增长，意味着当地咖啡消费市场的成熟和升级。对于中国相关服务企业，如咖啡设备供应商、咖啡文化推广机构等，可以考虑在这些市场寻找合作机会，共同拓展当地业务。

此外，可持续发展和原产地可追溯性日益成为全球咖啡市场的重要议题。拉美地区许多咖啡产地正积极推行可持续种植和公平贸易实践。中国的跨境企业在选择合作伙伴时，可将这些因素纳入考量，以满足国内消费者对高品质、负责任产品的需求，并提升企业品牌形象。

综上所述，拉美和加勒比生咖啡市场是一个充满活力和机遇的领域。尽管2024年市场有所波动，但长期增长的趋势保持不变。对于国内相关从业人员而言，持续关注该地区的市场动态、生产情况、贸易政策以及消费者偏好，将有助于在新一轮全球咖啡市场竞争中占据有利位置，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-coffee-7b-peru-consum-217-rise.html