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拉美肉桂市场：机遇与挑战并存的香料经济图景

肉桂，这种源自热带常绿乔木的芳香树皮，以其独特的香气和药用价值，在全球范围内备受青睐。它不仅是烹饪中不可或缺的香料，也在食品加工、饮料、医药保健品乃至化妆品等多个领域发挥着重要作用。对于中国的跨境从业者而言，了解全球各地，尤其是新兴市场的肉桂供需动态，能够为我们的产品布局、供应链优化以及市场拓展提供宝贵参考。

2025年9月17日，海外报告最新数据显示，拉丁美洲和加勒比地区的肉桂市场正展现出其独特的经济活力。据观察，在经历了一段增长期后，2024年该地区肉桂消费量出现了8.5%的下降，总量达到2.9万吨，市场价值约为1.9亿美元。其中，墨西哥是主要的消费国，占据了市场总量的58%。整个区域仍是一个重要的净进口方，2024年的进口供应量减少了8.6%，至2.9万吨。本地肉桂生产规模相对较小，主要集中在格林纳达等国家。展望未来，该市场预计将以较为缓和的速度增长，预计到2035年，其消费量将达到3.2万吨，市场价值有望增至2.21亿美元，年复合增长率（CAGR）分别为1.0%（数量）和1.4%（价值）。

市场消费动态：需求驱动力何在？

该地区肉桂的消费趋势，在2024年经历了近10年来的首次显著下滑。在过去三年连续增长后，2024年肉桂消费量下降了8.5%，降至2.9万吨。然而，若从更长时间维度观察，即2013年至2024年这十一年间，肉桂消费总量仍保持了年均5.2%的增长速度，显示出其市场韧性。尽管在分析期内，消费量呈现出一定的波动性，2017年曾达到3.3万吨的峰值，但在2018年至2024年期间，消费量维持在一个相对较低的水平。

从价值上看，2024年拉美及加勒比肉桂市场收入缩减至1.9亿美元，比前一年减少了5.1%。同样，在2013年至2024年的十一年间，市场价值以年均5.8%的速度增长，显示出其整体向好的发展态势。2024年的消费水平较2022年下降了6.5%。市场价值曾在2018年达到2.06亿美元的峰值，但此后至2024年，均保持在较低水平。

各国消费格局一览

在拉美及加勒比地区，墨西哥（1.7万吨）是肉桂消费的绝对主力，其消费量约占区域总量的58%。这一数字是第二大消费国巴西（3400吨）的五倍之多。秘鲁（2200吨）紧随其后，占据了7.8%的市场份额。

以下表格展示了主要消费国的肉桂消费量、价值及人均消费情况（2024年数据）：

从2013年到2024年，墨西哥的肉桂消费量年均增长8.8%。与此同时，巴西和秘鲁的年均消费增长率分别为4.9%和2.4%。值得注意的是，智利的人均消费量增长最快，年复合增长率达到8.5%，而其他主要消费国则保持了较为温和的增长速度。这些数据表明，墨西哥、巴西和秘鲁是该区域肉桂市场的重要消费支柱，其市场需求的变化对整个区域具有举足轻重的影响。对于希望进入该市场的中国商家而言，深入理解这些国家的消费习惯和偏好至关重要。

区域生产现状：供给侧的挑战

尽管肉桂在该地区需求旺盛，但本地生产却相对有限。2024年，拉美及加勒比地区的肉桂产量为116吨，连续第二年小幅下降，较前一年减少了0.3%。在2021年产量曾有6%的增长，达到120吨的峰值，但此后产量有所回落。从2013年到2024年，肉桂总产量呈现出相对平稳的趋势。

按价值估算，2024年肉桂产量小幅增长至110万美元。从2013年到2024年，生产价值以年均7.4%的强劲速度增长，并在2024年达到峰值。这表明虽然产量波动，但肉桂的出口价格或生产成本有所上升。

主要生产国和产量效益

格林纳达（82吨）是该地区最大的肉桂生产国，贡献了总产量的71%。多米尼克（34吨）位居第二，但产量远低于格林纳达。从2013年到2024年，格林纳达的肉桂产量增长相对温和。

2024年，拉美及加勒比地区的肉桂平均亩产约为每公顷658千克，与2023年基本持平。亩产曾在2021年达到每公顷693千克的峰值，此后保持在一个相对稳定的水平。收获面积方面，2024年肉桂收获面积缩减至176公顷，与2023年持平，同样呈现出相对平稳的趋势。尽管2013年曾达到181公顷，但此后未能恢复到那一水平。

这表明该区域的肉桂生产规模和技术水平相对稳定，但产量远不能满足市场需求，导致其高度依赖进口。对于中国企业而言，这既意味着本地市场供应不足，也预示着潜在的进口贸易机会。

贸易格局：进口与出口的冷暖

进口：市场主要补给线

拉美及加勒比地区是肉桂的净进口区域。2024年，该地区的肉桂进口量在连续三年增长后首次出现下滑，减少了8.6%，至2.9万吨。然而，从2013年到2024年这十一年间，肉桂总进口量呈现显著扩张，年均增长5.0%。进口量曾在2017年达到3.4万吨的峰值，此后有所回落。

在价值方面，2024年肉桂进口额小幅下降至1.79亿美元。同样，从2013年到2024年，总进口价值温和增长，年均增长率为4.4%。进口额曾在2022年达到2.01亿美元的最高点。

主要进口国家

墨西哥是主要的肉桂进口国，进口量约1.7万吨，占区域总进口量的58%。巴西（3400吨）位居第二，占12%的份额。秘鲁（7.8%）、哥伦比亚（1212吨）、危地马拉（1114吨）、厄瓜多尔（751吨）、智利（522吨）和玻利维亚（449吨）也构成了重要的进口市场，合计占总进口量的14%。

以下表格展示了主要进口国的肉桂进口量、价值及增长率（2024年数据）：

从2013年到2024年，智利的肉桂进口量增长最快，年复合增长率达8.6%。墨西哥的市场份额显著增加了16个百分点，而玻利维亚和秘鲁的市场份额则有所下降。

进口价格差异

2024年，拉美及加勒比地区的肉桂平均进口价格为每吨6154美元，较前一年上涨了4.3%。总体来看，进口价格波动不大，但在2017年曾有12%的显著增长，并在2014年达到每吨7303美元的峰值。

不同国家的进口价格差异较大。在主要进口国中，玻利维亚的进口价格最高，每吨达10595美元，而巴西的进口价格相对较低，为每吨2779美元。这种价格差异可能反映了肉桂的品质、来源地、运输成本以及贸易政策等因素。对于中国出口商来说，了解这些价格差异有助于制定更有竞争力的市场策略。

出口：区域特色产品外销

2024年，拉美及加勒比地区肉桂出口量在连续四年增长后显著下降了12.2%，至502吨。出口量曾在2014年达到768吨的峰值，但此后有所回落。

在价值方面，2024年肉桂出口额减少至420万美元。然而，在更长的周期内，出口额表现出显著增长，其中2022年增幅最大，达到了61%。出口额在2023年达到430万美元的峰值。

主要出口国家

危地马拉（188吨）和墨西哥（183吨）共同主导了该区域的肉桂出口，合计占总出口量的74%。哥斯达黎加（34吨）紧随其后，占6.7%。巴西（20吨）、多米尼加共和国（14吨）、秘鲁（13吨）和萨尔瓦多（12吨）也扮演着重要的出口角色。

以下表格展示了主要出口国的肉桂出口量、价值及增长率（2024年数据）：

从2013年到2024年，巴西的出口量增长最快，年复合增长率高达15.0%。在出口价值方面，多米尼加共和国的增速最为显著，年复合增长率达到22.0%。

出口价格分析

2024年，拉美及加勒比地区的肉桂平均出口价格为每吨8281美元，较前一年上涨9.9%。总体而言，出口价格呈现强劲增长趋势，特别是在2018年，出口价格增幅达到48%。2024年出口价格达到峰值，预计在短期内将继续保持增长态势。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，萨尔瓦多的肉桂出口价格最高，达到每吨14559美元，而巴西的出口价格相对较低，为每吨5021美元。墨西哥的出口价格增速最快，年复合增长率达到14.7%。

洞察与展望：中国跨境业者的机遇

通过对拉美及加勒比地区肉桂市场数据的深入分析，我们可以为中国的跨境从业者提供几点参考：

首先，巨大的进口需求提供了稳定的贸易机会。该区域肉桂生产量远不能满足其庞大的消费需求，导致其高度依赖进口，尤其是墨西哥、巴西和秘鲁等主要消费国。这为中国的肉桂供应商或贸易商提供了进入市场的广阔空间。我们可以考虑从产品标准、价格竞争力和供应链效率等方面切入。

其次，市场细分和差异化策略至关重要。区域内各国之间的进口价格差异巨大，这可能意味着不同国家对肉桂的品质、加工形式（如肉桂粉、肉桂卷、肉桂提取物等）以及品牌有不同的偏好和支付意愿。中国企业在进入时，应充分调研目标市场的具体需求，进行精准定位。

再者，关注本地特色产品和潜在合作。虽然该区域总体产量有限，但格林纳达、多米尼加等国的肉桂种植已有一定规模和特色。对于寻求多样化产品线的中国企业而言，这可能存在与当地种植园或加工企业进行合作、共同开发特色肉桂产品的机会，甚至可以考虑投资或技术输出，提升当地的生产效益。

最后，利用跨境电商平台优势。随着全球数字经济的发展，跨境电商已成为连接中国与拉美市场的重要桥梁。中国企业可以通过电商平台，将高品质的肉桂产品直接推向这些消费者，减少中间环节，提升利润空间，并能更快速地响应市场变化。

总之，拉美及加勒比地区的肉桂市场既有挑战也有机遇。对于具备敏锐市场洞察力和灵活运营能力的中国跨境从业者来说，这片充满热情的土地，或许能为肉桂相关业务带来新的增长点。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-cinnamon-116ton-output-huge-import-need.html