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在全球食品贸易日益紧密的今天，农产品，特别是肉类，扮演着连接不同区域市场的重要角色。随着经济全球化与区域一体化进程的深化，中国与拉美及加勒比地区的贸易往来也愈发频繁，深入了解这些地区的细分市场动态，对于中国跨境企业而言，具有重要的参考价值。其中，鲜或冷藏整鸡作为重要的民生商品，其产销和贸易趋势，不仅反映了当地居民的消费习惯和经济发展水平，也为寻求市场多元化和供应链优化的中国商家提供了观察窗口。

近日，根据最新的海外报告显示，拉美及加勒比地区的鲜或冷藏整鸡市场预计将保持稳健增长态势。到2035年，该区域的鲜或冷藏整鸡市场销量预计将达到370万吨，年复合增长率（CAGR）约为0.6%。同时，市场价值预计将以更快的速度增长，到2035年有望达到58亿美元，年复合增长率约为1.8%。这些数据表明，该市场具有持续发展的潜力。

2024年的数据显示，拉美及加勒比地区的鲜或冷藏整鸡消费量为340万吨，市场总价值达到47亿美元。其中，巴西、墨西哥和阿根廷是主要的消费国。值得关注的是，多米尼加共和国在该地区的消费量和市场价值增长方面表现尤为突出。区域内的贸易规模相对较小，墨西哥是最大的进口国，而多米尼加共和国则在出口方面占据主导地位。

市场展望：稳健增长可期

在未来十年，受拉美及加勒比地区对鲜或冷藏整鸡需求持续增长的驱动，该市场预计将延续其上升的消费趋势。市场表现预计将保持当前的模式，从2024年到2035年，市场销量预计将以0.6%的年复合增长率扩张，到2035年末有望达到370万吨。

从价值角度看，预计该市场将以1.8%的年复合增长率增长，到2035年末，市场总价值（按名义批发价格计算）预计将达到58亿美元。这种持续的增长趋势，体现了该地区在肉类消费结构中的稳定需求，也反映出消费者对新鲜、冷藏产品的偏好。对于中国企业而言，理解并适应这些区域性的消费特点，是开拓新市场的关键。

消费动态：主要国家支撑市场

2024年，拉美及加勒比地区鲜或冷藏整鸡的消费量略微下降至340万吨，与上一年基本持平。总体而言，消费量呈现出相对平稳的趋势。在2016年，消费量增长达到3.2%，是该时期内增速最显著的一年。消费量曾在2021年达到350万吨的峰值；然而，从2022年到2024年，消费量未能恢复到之前的增长势头。

同时，2024年拉美及加勒比地区鲜或冷藏整鸡市场规模降至47亿美元，较上一年下降了3.6%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为1.9%；在分析期内，市场趋势模式相对稳定，波动较小。市场价值在2023年达到49亿美元的最高水平，随后在次年略有收缩。

各国消费情况一览

2024年，拉美及加勒比地区消费量最高的国家主要集中在南美和中美洲。以下是主要消费国的数据：

注：表格中未提供具体数据的国家，其消费量和市场价值合计占比分别为29%和30%。

从2013年到2024年，在主要消费国中，多米尼加共和国的消费量增长率最为显著，年复合增长率为4.5%，而其他主要国家的消费量增长速度则较为温和。在市场价值方面，多米尼加共和国同样以7.0%的年复合增长率位居主要消费国之首。

人均消费方面，2024年鲜或冷藏整鸡人均消费量最高的国家是古巴（9.7公斤/人）、多米尼加共和国（7.7公斤/人）和智利（7.3公斤/人）。其中，多米尼加共和国的人均消费量增长最为显著，年复合增长率为3.4%，而其他主要国家的人均消费量增长速度较为平缓。

生产概况：保持稳定格局

2024年，拉美及加勒比地区鲜或冷藏整鸡的产量约为340万吨，与2023年数据持平。总体来看，产量呈现出相对平稳的趋势。在2016年，产量增速最快，较上一年增长了3.2%。产量曾在2021年达到350万吨的峰值；然而，从2022年到2024年，产量一直维持在略低的水平。产量的总体积极趋势主要得益于饲养动物数量和单产数据的相对平稳。

从价值方面看，2024年鲜或冷藏整鸡的产值降至46亿美元（按出口价格估算）。在2013年至2024年期间，总产值以2.0%的年均复合增长率增长；趋势模式显示在某些年份存在显著波动。2015年产值增长最为显著，达到23%。产值曾在2016年达到49亿美元的峰值；但从2017年到2024年，产值维持在较低水平。

各国生产情况分析

2024年，拉美及加勒比地区产量最高的国家仍然是巴西、墨西哥和阿根廷，它们的总产量占据了该地区总产量的55%。以下是这些主要生产国的详细数据：

注：表格中未提供具体数据的国家，其产量合计占比为29%。

从2013年到2024年，多米尼加共和国的产量增长最为显著，年复合增长率为3.6%，而其他主要生产国的产量增长速度则相对温和。这表明多米尼加共和国在区域内生产能力建设方面取得了积极进展。

进口趋势：波动中寻找机遇

2024年，拉美及加勒比地区鲜或冷藏整鸡的进口量飙升至7000吨，较2023年增长28%。总体而言，进口量呈现出大幅下滑的趋势。在2018年，进口量增长最为显著，达到87%。进口量曾在2014年达到2.6万吨的峰值；然而，从2015年到2024年，进口量一直保持在较低水平。

从价值角度看，2024年鲜或冷藏整鸡的进口额显著扩大至1300万美元。在分析期内，进口额呈现出骤降的趋势。在2018年，进口额增长最为显著，较上一年增长56%。进口额曾在2013年达到3100万美元的峰值；然而，从2014年到2024年，进口额未能恢复到之前的增长势头。这种波动性显示了区域内进口市场受多种因素影响，可能包括国内生产能力提升、贸易政策调整或消费结构变化。

各国进口情况与价格分析

2024年，墨西哥是鲜或冷藏整鸡的主要进口国，进口量为3700吨，占总进口量的53%。紧随其后的是开曼群岛，占总进口量的24%。以下是主要进口国的数据：

从2013年到2024年，墨西哥的鲜或冷藏整鸡进口量年均下降7.9%。与此同时，哥伦比亚（+21.1%）、开曼群岛（+14.2%）、多米尼加共和国（+12.0%）和巴哈马（+8.4%）的进口量则呈现积极增长。其中，哥伦比亚以21.1%的年复合增长率成为拉美及加勒比地区增长最快的进口国。在市场份额方面，开曼群岛、墨西哥、多米尼加共和国和巴哈马的市场份额分别增加了22、11、7.1和3.5个百分点。

2024年，拉美及加勒比地区的平均进口价格为1907美元/吨，较上一年下降13.9%。整体而言，进口价格呈现出显著的增长。2020年，进口价格增长最快，较上一年增长105%。在分析期内，进口价格曾在2023年达到2214美元/吨的历史最高水平，随后在次年有所下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，巴哈马的进口价格最高，为3358美元/吨，而墨西哥的进口价格相对较低，为1531美元/吨。

出口表现：区域贸易格局演变

2024年，鲜或冷藏整鸡的出口量降至2200吨，较上一年减少5.7%。在分析期内，出口量呈现出骤降的趋势。2014年，出口量增长最快，达到125%。因此，出口量在当时达到了1.8万吨的峰值。从2015年到2024年，出口量一直保持在较低水平。

从价值方面看，2024年鲜或冷藏整鸡的出口额降至300万美元。总体而言，出口额呈现出骤降的趋势。2018年，出口额增长最显著，较上一年增长89%。因此，出口额在当时达到了1700万美元的峰值。从2019年到2024年，出口额一直保持在略低的水平。

各国出口情况与价格分析

2024年，多米尼加共和国在出口结构中占据主导地位，出口量为1800吨，约占总出口量的83%。紧随其后的是玻利维亚（126吨）和巴西（112吨），两者合计占总出口量的11%。以下是主要出口国的数据：

从2013年到2024年，多米尼加共和国的出口量年均下降10.5%。与此同时，乌拉圭（+21.0%）、巴西（+15.3%）和特立尼达和多巴哥（+7.8%）的出口量则呈现积极增长。其中，乌拉圭以21.0%的年复合增长率成为拉美及加勒比地区增长最快的出口国。相比之下，玻利维亚在同期呈现下降趋势，年均下降20.3%。在市场份额方面，多米尼加共和国、巴西、特立尼达和多巴哥和乌拉圭的市场份额分别增加了5.6、5.1、2.3和2.2个百分点。

2024年，拉美及加勒比地区的出口价格为1331美元/吨，较上一年下降6.8%。在2013年至2024年期间，出口价格呈现显著增长：过去十一年间的年均复合增长率为3.5%。2024年的数据显示，鲜或冷藏整鸡的出口价格较2020年上涨58.7%。2015年，出口价格增长最快，达到54%。出口价格曾在2016年达到1526美元/吨的峰值；但从2017年到2024年，出口价格一直维持在略低的水平。

主要供应国之间的价格差异显著。在主要供应国中，特立尼达和多巴哥的价格最高，为2847美元/吨，而乌拉圭的价格最低，为723美元/吨。

结语

综合来看，拉美及加勒比地区的鲜或冷藏整鸡市场正经历着结构性的调整与稳健的增长。尽管部分年份在进口和出口方面存在波动，但整体消费和生产仍保持着相对稳定的态势，并预计在未来十年继续保持增长。对于中国跨境行业的从业人员而言，深入分析这些区域市场的消费习惯、生产能力、贸易政策及价格趋势，是洞察潜在商机、优化供应链布局、实现可持续发展的重要一步。关注区域经济一体化进程以及各国农业政策变化，有助于中国企业更好地融入当地市场，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-chicken-market-58bn-2035-new-blue-ocean.html