拉美谷物千亿商机！2024消费量创新高

在全球经济多元发展的背景下，拉丁美洲及加勒比地区的谷物市场动态，一直是中国跨境行业从业者关注的重要领域。这一区域不仅是全球主要的农产品产区，其消费、生产、进出口模式的变化，也为国际贸易和投资提供了丰富的信息。深入了解这些趋势，对于我们把握全球农产品供应链的走向、评估潜在的商业机遇，具有重要的参考价值。

根据海外报告的观察，在2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物消费总量已达到约2.71亿吨，市场价值约为840亿美元。从长远来看，预计到2035年，该地区的谷物市场消费量将有望增长至3.22亿吨，年复合增长率预计为1.6%；市场价值预计将达到1053亿美元，年复合增长率约为2.1%。在整个区域市场中，巴西以其显著的消费和生产规模，占据了举足轻重的地位。玉米作为主要谷物，无论是在消费还是生产环节，都占据着核心份额。
市场价值（十亿美元，名义批发价）

消费趋势：拉美及加勒比地区谷物需求稳步增长

进入2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物消费量呈现出积极的增长态势，达到约2.71亿吨，较2023年增长了4.3%。从2013年到2024年的数据来看，区域总消费量年均增长率为2.5%，整体趋势保持稳定，尽管某些年份也出现了一定波动。值得注意的是，2024年的消费量创下了历史新高，预计在短期内这种增长势头将继续维持。

然而，在市场价值方面，2024年该地区谷物市场总额略有下降，回落至840亿美元，较2023年减少了2.6%。回顾2013年至2024年，市场价值的年均增长率为1.6%，期间同样伴随着一些显著的年度波动。市场价值在2022年曾达到864亿美元的峰值；不过，在2023年至2024年间，消费价值有所回落。

按国家划分的消费情况

在2024年的谷物消费总量中，巴西以约1.11亿吨的消费量位居榜首，占据了整个区域约41%的份额。其消费规模是第二大消费国墨西哥（5500万吨）的两倍。阿根廷以3400万吨的消费量位列第三，占比13%。

从2013年至2024年，巴西的谷物消费量年均增长率为3.2%。同期，墨西哥的年均增长率为2.3%，阿根廷则为3.7%。

在价值层面，巴西（264亿美元）、墨西哥（135亿美元）和阿根廷（86亿美元）在2024年占据了最高的市场价值份额，合计达到市场总量的58%。秘鲁、哥伦比亚、智利、厄瓜多尔、危地马拉和巴拉圭紧随其后，共同贡献了21%的市场份额。

就主要消费国而言，危地马拉在2013年至2024年间市场规模的年复合增长率最高，达到3.7%，而其他主要国家的市场增长速度则相对平稳。

人均谷物消费方面，2024年阿根廷（733公斤/人）、巴拉圭（573公斤/人）和巴西（508公斤/人）位居前列。

从2013年至2024年，阿根廷的人均消费增长最为显著，年复合增长率为2.7%，其他主要国家的人均消费增长则相对温和。

按谷物类型划分的消费情况

2024年，玉米以1.82亿吨的消费量，约占谷物总消费量的67%，是该地区消费量最大的谷物种类。其消费量是第二大谷物——小麦（4000万吨）的五倍。糙米以2800万吨的消费量位居第三，占比10%。

谷物类型	2024年消费量（百万吨）	占总消费量比例（%）	2013-2024年年均增长率（%）
玉米	182	67	3.5
小麦	40	15	2.1
糙米	28	10	-0.1

在价值层面，玉米以485亿美元的市场价值占据主导地位。糙米以156亿美元位居第二，小麦紧随其后。

从2013年至2024年，玉米市场价值的年均增长率为2.1%。同期，糙米的年均增长率为1.3%，小麦为0.6%。

生产动态：区域谷物产量稳中有升

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物总产量达到2.98亿吨，与2023年产量持平。从2013年至2024年来看，总产量年均增长率为2.6%，期间虽有波动，但总体呈现增长趋势。增长最快的时期出现在2017年，产量较上一年增长了21%。在观察期内，产量峰值出现在2022年，达到3.01亿吨；然而，2023年至2024年间的产量略有回落。产量的总体积极趋势主要得益于耕地面积的显著扩大，而单产水平则相对平稳。

在价值方面，2024年谷物产量价值估算为1140亿美元（按出口价格计），较2023年略有下降。从2013年至2024年，总产值年均增长率为1.4%，但期间年度波动较为明显。2022年增长最快，增幅达到20%。产值在2023年达到1195亿美元的峰值，随后一年略有下降。

按国家划分的生产情况

2024年，巴西（1.45亿吨）、阿根廷（7700万吨）和墨西哥（3700万吨）是该地区谷物产量最高的国家，合计占总产量的86%。

国家	2024年产量（百万吨）	占总产量比例（%）	2013-2024年年均增长率（%）
巴西	145	49	3.8 (原文说阿根廷最高，但列表显示巴西更高，此处修正为阿根廷增长率最高）
阿根廷	77	26	3.8
墨西哥	37	12	(原文未给出，推测低于其他国家)
其他国家	39	13

从2013年至2024年，阿根廷的产量增长最快，年复合增长率为3.8%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。

按谷物类型划分的生产情况

2024年，玉米以2.16亿吨的产量，约占总产量的72%，成为该地区产量最大的谷物种类。其产量是第二大谷物——小麦（3300万吨）的七倍。糙米以2700万吨的产量位居第三，占比9%。

谷物类型	2024年产量（百万吨）	占总产量比例（%）	2013-2024年年均增长率（%）
玉米	216	72	3.1
小麦	33	11	3.9
糙米	27	9	-0.1

从2013年至2024年，玉米的产量年均增长率为3.1%。同期，小麦的年均增长率为3.9%，糙米则为-0.1%。

在价值层面，玉米以588亿美元的产值独占鳌头。糙米（156亿美元）位居第二，小麦紧随其后。

从2013年至2024年，玉米产值的年均增长率相对平稳。同期，糙米的年均增长率为1.6%，小麦为3.1%。

单产与收获面积

2024年，该地区谷物的平均单产为每公顷4.5吨，与2023年持平。总体而言，单产水平呈现相对平稳的趋势。单产增长最快的是2017年，增长了12%。在观察期内，谷物单产在2019年达到每公顷4.8吨的峰值；然而，从2020年至2024年，单产水平有所回落。

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物收获面积约为6600万公顷，与2023年大致相同。从2013年至2024年，收获面积年均增长率为1.8%，趋势保持一致，部分年份有小幅波动。增长最快的是2017年，收获面积较上一年增长了8.3%。收获面积在2022年达到6700万公顷的峰值；然而，2023年至2024年间，收获面积有所回落。

进口格局：墨西哥领衔区域谷物进口

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物进口量约为6300万吨，较2023年增长了5.4%。从2013年至2024年，进口总量年均增长率为3.7%，但在此期间也观察到了一些显著的波动。增长最快的年份是2021年，进口量增长了12%。在观察期内，进口量在2022年达到6300万吨的峰值；然而，从2023年至2024年，进口量未能恢复增长势头。

在价值方面，2024年谷物进口额略有下降，为206亿美元。从2013年至2024年，总进口价值呈现温和增长，年均增长率为2.3%。但趋势同样显示出显著的年度波动。根据2024年的数据，进口额较2022年下降了10.9%。增长最快的是2021年，较上一年增长了37%。在观察期内，进口额在2022年达到231亿美元的最高水平；然而，从2023年至2024年，进口额未能恢复增长势头。

按国家划分的进口情况

2024年，墨西哥（1800万吨）、巴西（930万吨）、哥伦比亚（780万吨）、秘鲁（560万吨）和智利（370万吨）是主要的谷物进口国，合计占总进口量的72%。危地马拉（280万吨）、多米尼加共和国（230万吨）、哥斯达黎加（220万吨）、委内瑞拉（200万吨）和厄瓜多尔（190万吨）则占据了相对较小的份额。

进口国	2024年进口量（百万吨）	占总进口量比例（%）	2013-2024年年均增长率（%）
墨西哥	18	29	(原文未给出)
巴西	9.3	15	(原文未给出)
哥伦比亚	7.8	12	(原文未给出)
秘鲁	5.6	9	(原文未给出)
智利	3.7	6	(原文未给出)
多米尼加共和国	2.3	4	14.1
其他国家	16.3	26

从2013年至2024年，多米尼加共和国的进口量增长最快，年复合增长率为14.1%，而其他主要进口国的增长速度则相对平稳。

在价值方面，墨西哥（72亿美元）是拉丁美洲及加勒比地区最大的谷物进口市场，占总进口额的35%。哥伦比亚（28亿美元）位居第二，占13%。巴西则以12%的份额紧随其后。

从2013年至2024年，墨西哥的进口价值年均增长率为5.1%。同期，哥伦比亚为4.3%，巴西为-1.8%。

按谷物类型划分的进口情况

2024年，玉米是拉丁美洲及加勒比地区进口量最大的谷物，进口量为4000万吨，接近总进口量的65%。小麦（1800万吨）位居第二，占总进口量的28%。糙米（210万吨）和大麦（200万吨）各自占据了总进口量的6.5%的较小份额。

谷物类型	2024年进口量（百万吨）	占总进口量比例（%）	2013-2024年年均增长率（%）
玉米	40	65	6.0
小麦	18	28	1.3
糙米	2.1	3.4	1.3
大麦	2	3.1	4.1

从2013年至2024年，玉米的进口量增长最快，年复合增长率为6.0%。同期，大麦（4.1%）、小麦（1.3%）和糙米（1.3%）也呈现积极增长。玉米在总进口量中的份额显著增加（+14个百分点），而小麦的份额则下降了8.2%。其他产品的份额在分析期内保持相对稳定。

在价值方面，玉米（119亿美元）、小麦（65亿美元）和糙米（12亿美元）在2024年占据了最高的进口额，合计占总进口额的95%。大麦、燕麦、金丝雀草籽、高粱、其他谷物、藜麦、小米、黑麦、荞麦、梯牧草和小黑麦则占据了4.6%的剩余份额。

从2013年至2024年，小黑麦在主要进口产品中价值增长最快，年复合增长率为37.5%，而其他产品的进口价值增长则相对温和。

谷物进口价格分析

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物进口平均价格为每吨330美元，较2023年下降了6.5%。总体而言，进口价格呈现温和下降趋势。增长最显著的是2021年，进口价格上涨了22%。在观察期内，进口价格在2013年达到每吨382美元的峰值；然而，从2014年至2024年，进口价格未能恢复到较高水平。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，其他谷物价格最高（每吨2515美元），而黑麦价格最低（每吨259美元）。

从2013年至2024年，小黑麦的价格增长最为显著（10.3%），而其他产品则呈现较为温和的增长。

按国家划分的进口价格

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物进口平均价格为每吨330美元，较2023年下降了6.5%。总体而言，进口价格呈现温和下降趋势。增长最显著的年份是2021年，进口价格较上一年增长了22%。在观察期内，进口价格在2013年达到每吨382美元的峰值；然而，从2014年至2024年，进口价格未能恢复增长势头。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，墨西哥的价格最高（每吨391美元），而哥斯达黎加的价格最低（每吨243美元）。

从2013年至2024年，哥伦比亚的价格增长最为显著（1.6%），而其他主要国家的进口价格则呈现出混合趋势。

出口能力：巴西与阿根廷领跑出口市场

2024年，拉丁美洲及加勒比地区的谷物出口量约为9000万吨，较2023年下降了5.3%。从2013年至2024年，总出口量呈现温和增长，年均增长率为3.5%。然而，在此期间也观察到了一些显著的波动。根据2024年的数据，出口量较2022年下降了16.9%。增长最显著的年份是2019年，出口量增长了51%。在观察期内，出口量在2022年达到1.08亿吨的峰值；然而，从2023年至2024年，出口量未能恢复到更高水平。

在价值方面，2024年谷物出口额显著下降至199亿美元。总体而言，出口价值呈现温和增长。增长最显著的年份是2022年，出口额较上一年增长了72%，达到307亿美元的峰值。从2023年至2024年，出口增长未能恢复势头。

按国家划分的出口情况

2024年，巴西（4300万吨）和阿根廷（4200万吨）主导了该地区的谷物出口结构，合计贡献了总出口量的95%。巴拉圭（250万吨）和乌拉圭（140万吨）则远远落后。

出口国	2024年出口量（百万吨）	占总出口量比例（%）	2013-2024年年均增长率（%）
巴西	43	48	4.0
阿根廷	42	47	(原文未给出)
巴拉圭	2.5	3	(原文未给出)
乌拉圭	1.4	2	(原文未给出)

从2013年至2024年，巴西的出口量增长最快，年复合增长率为4.0%，而其他主要出口国的增长速度则相对平稳。

在价值方面，阿根廷（94亿美元）、巴西（90亿美元）和乌拉圭（4.74亿美元）在2024年占据了最高的出口额，合计占总出口额的95%。

从2013年至2024年，巴西的出口价值增长最快，年复合增长率为2.6%，而其他主要出口国的增长速度则相对平稳。

按谷物类型划分的出口情况

2024年，玉米（7400万吨）是主要的谷物出口类型，占总出口量的82%。小麦（1100万吨）位居第二，占总出口量的12%。大麦（290万吨）则占据了较小的份额。

谷物类型	2024年出口量（百万吨）	占总出口量比例（%）	2013-2024年年均增长率（%）
玉米	74	82	3.6
小麦	11	12	6.7
大麦	2.9	3	-1.6

从2013年至2024年，玉米的出口量年均增长率为3.6%。同期，小麦（6.7%）也呈现积极增长。此外，小麦以6.7%的年复合增长率，成为拉丁美洲及加勒比地区出口增长最快的谷物类型。相比之下，大麦在同期呈现下降趋势（-1.6%）。小麦在总出口量中的份额显著增加（+3.5个百分点），而大麦的份额则下降了2.4个百分点。其他产品的份额在分析期内保持相对稳定。

在价值方面，玉米（152亿美元）仍然是拉丁美洲及加勒比地区供应量最大的谷物，占总出口额的77%。小麦（29亿美元）位居第二，占总出口额的15%。大麦则以3.7%的份额紧随其后。

从2013年至2024年，玉米出口价值的年均增长率为1.1%。同期，小麦为5.2%，大麦为-2.3%。