41亿拉美大麦市场！墨西哥进口狂飙21.7%！

近年来，全球经济格局持续演变，拉美和加勒比地区（简称“拉美地区”）作为新兴市场的重要组成部分，其在农业领域的动态日益受到关注。大麦，作为一种重要的粮食作物和工业原料，不仅在当地民众的日常饮食中占据一席之地，更是饲料、啤酒酿造等产业不可或缺的基础。对于中国跨境行业而言，了解拉美地区大麦市场的最新走势，不仅有助于把握潜在的贸易机遇，也能为农业投资、供应链布局提供有价值的参考。

最新的海外市场动态显示，截至2025年10月，拉美和加勒比地区的大麦市场正展现出稳健的发展态势。预计从2024年到2035年，该地区的大麦市场在交易量上将以每年2.3%的复合增长率稳步扩张，到2035年总量有望达到870万吨。同时，市场总价值预计将以2.6%的年复合增长率增长，届时市场规模可能达到41亿美元。

目前，拉美地区的大麦消费主体集中在阿根廷、墨西哥和巴西三国。其中，阿根廷不仅是该地区大麦的主要生产国，产量占比高达65%，更是重要的出口国，占据了该地区大麦出口总量的93%。在进口方面，巴西是最大的买家，墨西哥紧随其后，显示出强劲的进口需求。值得一提的是，墨西哥的市场价值增长迅速，而乌拉圭的人均大麦消费量位居前列，其出口地位也日益突出。

市场发展预测

受拉美地区大麦需求持续增长的推动，未来十年，该市场预计将保持向上的消费趋势。虽然增速可能略有放缓，但从2024年到2035年，市场交易量预计将以每年2.3%的复合增长率增长，到2035年末将达到870万吨。

在市场价值方面，预计从2024年到2035年，该市场将以每年2.6%的复合增长率增长，到2035年末，市场价值有望达到41亿美元（以名义批发价格计算）。
市场价值（十亿美元，名义批发价格）

大麦消费动态

根据最新统计，2024年拉美和加勒比地区的大麦消费总量预估为680万吨，比上一年增长了15%。在过去的十一年里（2013年至2024年），总消费量呈现出显著的扩张趋势，年均增长率为4.8%。尽管在此期间出现了一些波动，但基于2024年的数据，消费量比2018年增长了15.1%。2024年消费量达到阶段性峰值，预计未来仍将保持增长势头。

同时，2024年拉美地区大麦市场规模显著扩大，达到31亿美元，比上一年增长了8.2%。这反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。从2013年到2024年，总消费价值年均增长4.8%。在此期间，消费水平在2024年达到峰值，预计短期内仍将保持增长。

按国家划分的消费情况

2024年，拉美地区大麦消费量最大的国家包括阿根廷（230万吨）、墨西哥（150万吨）和巴西（140万吨）。这三个国家的消费量合计占该地区总消费量的77%。

在2013年至2024年期间，墨西哥的消费量增长最为显著，年复合增长率达到7.8%，而其他主要消费国的增长速度相对温和。

在市场价值方面，墨西哥（12亿美元）一国独大，秘鲁（5.66亿美元）位居第二，阿根廷紧随其后。
墨西哥的大麦市场在2013年至2024年期间，年均增长率达到了9.2%。同期，秘鲁的年均增长率为1.4%，阿根廷为4.3%。

2024年，人均大麦消费量最高的国家是乌拉圭，达到每人203公斤。其次是阿根廷（每人49公斤）、墨西哥（每人11公斤）和秘鲁（每人9.2公斤）。相比之下，全球人均大麦消费量约为每人10公斤。
从2013年到2024年，乌拉圭的人均大麦消费量年均增长2.7%。同期，阿根廷的年均增长率为4.0%，墨西哥为6.6%。这些数据反映了各国在饮食习惯、饲料需求或工业应用方面对大麦的依赖程度，这对于希望拓展拉美市场的中国食品、饲料或酿造企业而言，是重要的参考信息。

大麦生产概况

2024年，拉美地区的大麦总产量为770万吨，比上一年增长了6.3%。从2013年到2024年的十一年里，总产量呈现出温和增长的趋势，年均增长率为2.0%。然而，在此期间也出现了一些显著的波动。基于2024年的数据，产量比2022年下降了5.6%。最显著的增长发生在2016年，当时产量增长了60%。尽管2022年产量曾达到810万吨的历史高点，但在2023年至2024年期间，产量未能重拾增长势头。大麦产量的普遍积极趋势主要得益于收获面积的显著扩大，而单产水平则相对平稳。

在价值方面，2024年大麦产量估计为30亿美元（以出口价格计算）。从2013年到2024年，总产值呈现温和增长，年均增长2.2%。同样，在此期间也出现了一些显著的波动。基于2024年的数据，产值比2022年下降了16.0%。最显著的增长发生在2016年，产值比前一年增长了48%。尽管2022年产值曾达到36亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，产值未能重拾增长势头。

按国家划分的生产情况

阿根廷（500万吨）仍是拉美地区最大的大麦生产国，约占总产量的65%。阿根廷的产量是第二大生产国墨西哥（92.8万吨）的五倍。乌拉圭（90.9万吨）以12%的份额位居第三。
从2013年到2024年，阿根廷的产量年均增长率相对温和。同期，墨西哥的年均增长率为4.1%，乌拉圭则达到了14.7%。乌拉圭在大麦生产领域的快速发展值得关注。

单产与收割面积

2024年，拉美地区的大麦平均单产为每公顷3.3吨，比上一年增长了10%。在调查期间，单产总体保持相对平稳的趋势。最快的增长发生在2016年，当时单产比前一年增长了30%。单产水平在2021年达到每公顷3.7吨的峰值；然而，从2022年到2024年，单产未能重拾增长势头。

2024年，拉美地区的大麦收割面积减少至230万公顷，比前一年下降了3.7%。从2013年到2024年，收割面积年均增长1.7%，但在此期间也出现了一些显著波动。最快的增长发生在2016年，当时收割面积比前一年增长了23%。在调查期间，大麦生产的收割面积在2023年达到240万公顷的峰值，随后在2024年有所萎缩。这表明在耕种面积有限的情况下，提高单产对于维持总产量的重要性。

大麦进口动态

2024年，拉美地区的大麦进口量增长19%，达到200万吨，这是在经历了两年下降后连续第七年的增长。总进口量从2013年到2024年呈现显著增长，年均增长率为4.1%。在此期间，虽然趋势有所波动，但基于2024年的数据，进口量比2017年增长了72.6%。最快的增长发生在2015年，增幅为28%。2024年进口量达到峰值，预计短期内将继续保持增长。

在价值方面，2024年大麦进口额温和增长至6.79亿美元。总体而言，进口额呈适度扩张态势。最显著的增长发生在2022年，当时进口额增长了30%。在调查期间，进口额在2024年达到峰值，预计未来几年将继续增长。

按国家划分的进口情况

2024年，巴西是拉美地区大麦的主要进口国，进口量为93.7万吨，约占总进口量的47%。墨西哥（58.1万吨）位居第二，紧随其后的是哥伦比亚（29.5万吨）和秘鲁（10万吨）。这几个国家合计占据了总进口量的大约49%。厄瓜多尔（4.9万吨）的进口份额相对较小。

在2013年至2024年期间，主要进口国中，墨西哥的进口量增长速度最快，年复合增长率高达21.7%，而其他主要进口国的增长速度则较为温和。

在价值方面，拉美地区最大的大麦进口市场是巴西（2.91亿美元）、墨西哥（2.19亿美元）和哥伦比亚（1.17亿美元），这三个国家合计占据了总进口额的92%。
在主要进口国中，墨西哥的进口价值增长速度最快，在2013年至2024年期间，年复合增长率达到了21.6%，而其他主要进口国的增长速度则相对温和。这显示出墨西哥市场对大麦需求的强劲增长。

按国家划分的进口价格

2024年，拉美地区的大麦进口价格为每吨343美元，比上一年下降了13.3%。在调查期间，进口价格总体呈现相对平稳的趋势。最显著的增长发生在2022年，当时进口价格上涨了25%。进口价格在2023年达到每吨396美元的峰值，随后在2024年有所回落。

主要进口国之间的平均价格略有差异。2024年，哥伦比亚的进口价格为每吨396美元，墨西哥为每吨376美元，而秘鲁（每吨282美元）和巴西（每吨311美元）的进口价格则相对较低。
从2013年到2024年，价格增长最显著的是哥伦比亚，年均增长率为1.0%，而其他主要进口国的进口价格则出现下降。

大麦出口动态

2024年，拉美地区的大麦出口量为290万吨，同比下降3.6%，这是在连续两年增长后再次出现下滑。总体来看，出口量呈温和下降趋势。最显著的增长发生在2016年，增幅达到104%。在调查期间，出口量在2022年达到400万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，出口量未能重拾增长势头。

在价值方面，2024年大麦出口额大幅收缩至7.28亿美元。总体而言，出口额呈现显著下降。最显著的增长发生在2022年，当时出口额增长了103%。因此，出口额在2022年达到12亿美元的峰值。从2023年到2024年，出口额的增长未能维持在较高水平。

按国家划分的出口情况

阿根廷主导着出口格局，2024年出口量为270万吨，约占总出口量的93%。乌拉圭（21万吨）位居第二，占总出口量的7.3%。
从2013年到2024年，阿根廷的大麦出口量年均下降2.0%。与此同时，乌拉圭则呈现出积极的增长态势，年均增长9.7%。乌拉圭也成为拉美地区增长最快的大麦出口国，其在2013年至2024年间的年复合增长率为9.7%。从2013年到2024年，乌拉圭的出口份额增加了5.1个百分点。

在价值方面，阿根廷（6.35亿美元）仍是拉美地区最大的大麦供应国，占总出口额的87%。乌拉圭（8900万美元）位居第二，占总出口额的12%。