新媒网 · 跨境数据社区

近年来，随着中国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，消费者对健康饮食的需求日益增长。冷冻水果作为一种便捷、营养且能够跨季节享用的农产品，正逐渐成为中国市场上的热门品类。特别是在当前消费者日益关注食品便利性和品质的背景下，冷冻水果的市场表现也成为了行业关注的焦点。根据海外报告数据，中国冷冻水果市场在2024年展现出显著的活力，全年市场总量达到230万吨，总价值约为58亿美元。这一数据不仅体现了国内市场的强大需求，也为跨境行业的从业者提供了重要的参考依据。

面对未来，中国冷冻水果市场预计将保持稳健的增长态势。有预测表明，从2024年到2035年，市场规模有望以每年约1.4%的速度增长，到2035年，市场总量可能达到260万吨。在市场价值方面，预计年复合增长率约为1.5%，届时市场价值有望提升至68亿美元。这些数据描绘了一个充满潜力的市场前景，值得我们持续关注和深入分析。

消费市场：需求驱动的稳定增长

2024年，中国冷冻水果的消费总量达到230万吨，较2023年增长了3.4%。回顾2013年至2024年这十一年，冷冻水果的消费量呈现出平均每年2.5%的增长速度，整体趋势相对稳定，期间虽有波动，但总体保持上升。其中，2018年曾出现4.9%的显著增长。2024年的消费量达到了一个高峰，这表明在未来一段时间内，冷冻水果的消费需求预计将继续保持增长。

在市场价值方面，2024年中国冷冻水果市场规模估算约为58亿美元，与上一年基本持平。从2013年到2024年，市场总价值以年均4.7%的速度显著增长。尤其值得一提的是，与2015年的数据相比，2024年的消费价值增长了约67.7%。这些数字不仅反映了中国消费者对冷冻水果日益增长的认可度，也体现了市场在规模和价值上的持续扩张。这种增长可能与消费者健康意识的提升、对方便食品的需求以及多样化饮食习惯的形成密切相关。

生产格局：自给自足的支撑力量

在满足国内日益增长的消费需求方面，中国本土冷冻水果产业扮演着关键角色。2024年，中国的冷冻水果产量达到230万吨，同比增长7.1%，这是在经历了2022年和2023年连续两年下滑后的第二次持续增长。从2013年到2024年，冷冻水果的年均产量增速为1.7%，显示出相对平稳的增长曲线。这种稳定的生产能力，使得中国国内市场对冷冻水果的消费需求得到了充分满足，也在一定程度上降低了对进口的依赖。

从价值层面来看，2024年冷冻水果的产值略有缩减，按出口价格估算约为36亿美元。尽管如此，从2013年到2024年，总产值仍保持了年均2.0%的增长。期间，2016年曾出现28%的快速增长。产值在2022年达到40亿美元的峰值，但在2023年至2024年间未能延续增长势头。总体而言，中国本土冷冻水果的生产规模和能力，为市场的稳定运行提供了坚实基础，也为跨境从业者在供应端提供了更多选择和参考。

进口市场：结构调整与多元化趋势

在经历了六年的持续增长后，中国冷冻水果的进口量在2024年出现了13.9%的下降，总计为17.2万吨。尽管有所下滑，但总体而言，进口市场在过去几年中呈现出显著的扩张态势。2016年，进口量曾实现80%的快速增长。进口量在2023年达到19.9万吨的峰值后，于2024年有所回落。

从进口价值来看，2024年中国冷冻水果的进口总额显著下降至9.6亿美元。不过，在更长的时间维度上，进口价值仍然保持了可观的增长。2018年，进口价值曾实现61%的增长。同样，进口价值在2023年达到12亿美元的峰值，随后在2024年出现明显回落。

进口来源国：泰国主导，多国并进

2024年，泰国是中国冷冻水果最大的供应国，进口量达到9.6万吨，占据总进口量的56%。此外，泰国的进口量是第二大供应国埃及（3.3万吨）的三倍之多。马来西亚以1.9万吨的进口量位居第三，占总份额的11%。

在价值方面，泰国依然是中国冷冻水果最大的供应国，2024年进口额高达6.49亿美元，占据总进口额的68%。马来西亚以2.06亿美元位居第二，占比21%。埃及以4.9%的份额位列第三。

泰国在进口市场中的主导地位，可能与其丰富的热带水果资源和成熟的冷冻加工技术有关。同时，埃及和马来西亚等国家也展现出强劲的增长势头，这为中国跨境从业者在选择进口货源时提供了多样化的选择，也有助于分散供应链风险。

进口产品类型：冷冻杂果占主流

2024年，冷冻水果和坚果（不包括草莓、树莓、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑醋栗、白醋栗、红醋栗和醋栗）是中国进口冷冻水果的最大品类，进口量为13.2万吨，占总进口量的77%。这一品类的进口量是第二大品类冷冻草莓（3.7万吨）的四倍。

在价值方面，冷冻水果和坚果（不包括特定浆果）的进口额为8.98亿美元，占据总进口额的93%。冷冻草莓以0.55亿美元的进口额位居第二，占比5.7%。

可以看出，加工和复合型冷冻水果产品在中国进口市场中占据绝对主导地位，这可能反映了国内市场对多样化、便捷化食品加工原料的需求。

进口价格：波动中显增长

2024年，冷冻水果的平均进口价格为每吨5592美元，较上一年下降了5.6%。总体而言，进口价格在过去十年中呈现出温和的增长态势。2017年曾出现62%的显著增长。进口价格在2023年达到每吨5923美元的峰值，随后在2024年有所回落。

不同产品类型的进口价格存在明显差异。其中，冷冻水果和坚果（不包括特定浆果）的价格最高，为每吨6780美元，而冷冻草莓的价格相对较低，为每吨1482美元。从2013年到2024年，冷冻水果和坚果（不包括特定浆果）的价格增长最为显著，年均增长5.1%，而其他品类的价格则有所下降。

从进口来源国来看，2024年马来西亚的进口价格最高，达到每吨10917美元，而埃及的进口价格相对较低，为每吨1415美元。从2013年到2024年，泰国在价格增长方面表现最为突出，年均增长6.1%，而其他主要供应国的价格走势则呈现出不同的模式。这种价格差异可能受到产品质量、稀有度、品牌溢价和物流成本等多种因素的影响。

出口市场：全球供应能力的提升

2024年，中国冷冻水果的出口量显著增长39%，达到16.7万吨，这是在经历2022年和2023年连续两年下滑后的再次增长。尽管如此，从更长的时间维度来看，出口总量保持了相对平稳的趋势。出口量曾在2013年达到18.3万吨的峰值，但在2014年至2024年期间，出口量一直处于较低水平。

在价值方面，2024年中国冷冻水果的出口总额跃升至2.63亿美元。与数量趋势类似，出口总额在过去十年中也呈现出相对平稳的态势。出口总额在2013年达到2.81亿美元的峰值，随后在2014年至2024年未能恢复到高点。

出口目的地国：亚洲市场为主，全球布局

俄罗斯（3.2万吨）、韩国（2.0万吨）和泰国（1.8万吨）是中国冷冻水果的主要出口目的地，三国合计占据总出口量的42%。日本、德国、荷兰、澳大利亚、巴西、加拿大、越南、美国和英国等国紧随其后，共同占据了另外34%的份额。

从2013年到2024年，越南的出口量增长最为显著，年均复合增长率达到22.9%，其他主要出口目的地则保持了相对温和的增长。

在价值方面，俄罗斯（0.47亿美元）、日本（0.36亿美元）和韩国（0.31亿美元）是中国冷冻水果在全球最大的出口市场，合计占据总出口额的44%。泰国、德国、澳大利亚、荷兰、加拿大、巴西、美国、越南和英国等国则共同占据了另外34%的份额。

在主要目的地国家中，越南在出口价值方面增长最快，年均复合增长率达21.1%，而其他主要目的地国家则保持了较为温和的增长。这表明中国冷冻水果在全球市场的布局日益多元化，尤其是在亚洲地区，市场渗透率较高。

出口产品类型：结构多样，各有侧重

冷冻水果和坚果（不包括特定浆果）（7.8万吨）、冷冻草莓（6.5万吨）以及冷冻树莓、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑醋栗、白醋栗、红醋栗和醋栗（2.3万吨）是中国冷冻水果出口的主要产品。

从2013年到2024年，冷冻树莓、黑莓等浆果类产品的出口量增长最为显著，年均复合增长率达2.9%，其他产品则呈现出不同的增长模式。

在价值方面，冷冻水果和坚果（不包括特定浆果）（1.29亿美元）、冷冻草莓（0.89亿美元）和冷冻树莓、黑莓等浆果类产品（0.45亿美元）是中国出口价值最高的冷冻水果品类。

在主要产品类别中，冷冻树莓、黑莓等浆果类产品的出口价值增长率最高，年均复合增长率为1.5%，其他产品的出口价值则呈现出不同的增长模式。这表明中国在冷冻水果出口结构上具有一定的多样性，既有大宗产品，也有高附加值的特色浆果类产品。

出口价格：相对平稳，局部优化

2024年，中国冷冻水果的平均出口价格为每吨1578美元，较上一年下降了8.7%。总体而言，出口价格在过去十年中保持了相对平稳的趋势。2016年曾出现29%的增长。出口价格在2022年达到每吨1959美元的峰值，但在2023年至2024年期间有所回落。

不同出口产品类型的平均价格存在一定差异。2024年，冷冻树莓、黑莓等浆果类产品的价格最高，为每吨1933美元，而冷冻草莓的平均出口价格相对较低，为每吨1368美元。从2013年到2024年，冷冻水果和坚果（不包括特定浆果）的价格增长最为显著，年均增长0.2%，而其他产品的价格则呈现出不同的增长模式。

从出口目的地国家来看，2024年出口至日本的平均价格最高，为每吨2139美元，而出口至越南的平均价格相对较低，为每吨1264美元。从2013年到2024年，对美国出口的价格增长最为显著，年均增长2.7%，而其他主要目的地的价格增长则相对温和。这可能反映了不同市场对产品品质、品牌和附加值的不同需求，以及各地物流成本的差异。

总结与展望：中国跨境行业的机遇

综合来看，中国冷冻水果市场在2024年表现出强大的内需驱动力和日益提升的全球供应能力。尽管进口量在2024年有所下降，但国内生产能力的增强以及出口市场的多元化，展现了中国在全球冷冻水果供应链中的积极作用。未来十年，市场预计将继续稳健增长，为相关从业者带来新的发展机遇。

对于中国的跨境从业人员而言，以下几个方面值得关注：

1. 深耕国内市场需求： 随着消费者对健康和便捷饮食的追求，国内冷冻水果市场仍有广阔空间。跨境电商可以考虑引进更多符合中国消费者口味和健康理念的特色冷冻水果产品。
2. 优化进口供应链： 尽管泰国在进口市场占据主导，但埃及、马来西亚等国的崛起也提供了多元化的选择。合理布局进口渠道，分散风险，确保稳定供应，将是重要的课题。
3. 拓展高价值出口品类： 冷冻浆果类产品在出口价格方面表现较好，跨境企业可以进一步优化产品结构，提升加工技术，瞄准国际高端市场，增加产品附加值。
4. 关注新兴出口市场： 越南等新兴市场的快速增长，表明了中国冷冻水果在亚洲地区拥有巨大潜力。积极开拓这些市场，建立长期稳定的合作关系，有助于扩大中国冷冻水果的国际影响力。
5. 提升品牌与质量标准： 在激烈的市场竞争中，提升产品质量、建立自有品牌，并符合国际食品安全和质量标准，是赢得消费者信任、拓展国际市场的关键。

中国冷冻水果市场的未来发展，既面临全球经济环境变化的挑战，也蕴藏着结构调整和优化升级的机遇。持续关注市场动态，灵活调整经营策略，将有助于中国跨境从业者在全球冷冻水果产业中占据更有利的位置。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/frozen-fruit-5.8b-exports-up-39-blue-ocean.html