新媒网 · 跨境数据社区

近年来，随着全球消费者对健康饮食与便捷生活的双重追求，冷冻水果作为一种营养丰富、易于储存且方便食用的食品，在全球市场中的地位日益凸显。对于中国的跨境从业者而言，深入了解海外主要消费区域的市场动态，尤其是欧洲这一重要且成熟的市场，对于我们把握全球供应链趋势、优化产品布局、拓展国际业务具有重要的参考价值。当前，我们正密切关注欧洲冷冻水果市场的最新变化，一份海外报告近期揭示的数据，为我们描绘了该市场未来一段时间的增长路径与核心特征。

根据海外报告的最新分析，欧洲冷冻水果市场的消费量在2024年已达到180万吨，市场价值约为45亿美元。展望未来，预计到2035年，市场消费量有望增至200万吨，总价值预计将达到53亿美元。德国、法国和意大利是当前冷冻水果的主要消费国，而波兰、塞尔维亚和乌克兰则在生产方面占据主导地位。值得注意的是，波兰在消费市场中展现出最为强劲的增长势头。从进出口动态来看，德国是主要的进口国，波兰则是领先的出口国。在产品类别上，冷冻浆果和混合水果构成了贸易中的主要部分。此外，报告还指出，冷冻覆盆子和其他浆果在进出口市场中的价格普遍高于冷冻草莓。

市场前景展望

受欧洲市场对冷冻水果需求持续增长的驱动，预计未来十年该市场将继续保持上升的消费趋势。市场表现预计将呈现稳健增长，从2024年到2035年，预计市场消费量将以1.0%的年复合增长率（CAGR）扩张，到2035年末有望达到200万吨。在价值方面，预计从2024年到2035年，市场价值将以1.5%的年复合增长率增长，到2035年末，市场总价值（按名义批发价格计算）预计将达到53亿美元。这表明欧洲冷冻水果市场虽步入成熟期，但仍存在持续且稳定的增长空间。

消费概览

欧洲冷冻水果消费量分析

2024年，欧洲冷冻水果的总消费量达到180万吨，较2023年增长了2.6%。回顾2013年至2024年，总消费量以平均每年1.8%的速度增长，期间趋势模式保持一致，虽有小幅波动，但整体呈现稳定上升态势。消费量曾在2019年达到180万吨的峰值；此后，直至2024年，消费量保持平稳。在市场价值方面，2024年欧洲冷冻水果市场规模增至45亿美元，较上一年大幅增长3.9%。这个数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到2024年，总消费价值呈现出温和增长，在过去十一年间平均每年增长3.5%。然而，在此期间的趋势模式显示出一些显著的波动。根据2024年的数据，消费价值较2022年的指数下降了0.9%。消费水平曾在2022年达到45亿美元的峰值；此后，直至2024年，消费量保持平稳。

各国消费情况

从2013年到2024年，在主要消费国中，波兰的增长最为显著，年复合增长率达到9.1%，而其他主要国家的消费增速则相对温和。

2024年，从价值来看，德国（7.94亿美元）、法国（6.08亿美元）和意大利（5.88亿美元）是市场价值最高的国家，合计占据了总市场份额的44%。波兰、西班牙、英国、乌克兰、荷兰、俄罗斯和奥地利则紧随其后，共同贡献了另外32%的市场份额。

在主要消费国中，波兰以9.0%的年复合增长率，在审查期内展现了市场规模最快的增长速度，而其他主要国家的市场增速则更为平缓。

2024年人均冷冻水果消费量最高的国家是奥地利（人均6.4公斤）、波兰（人均3.8公斤）和德国（人均3.8公斤）。

在2013年至2024年间，波兰的人均消费量增长最为显著，年复合增长率达到9.2%，而其他主要国家的人均消费量增速则相对温和。

生产概览

欧洲冷冻水果生产量分析

2024年，欧洲的冷冻水果产量达到140万吨，较2023年增长了2.2%。从2013年到2024年，总产量以平均每年1.2%的速度增长；在此期间，趋势模式相对稳定，个别年份出现一些显著波动。最显著的增长率发生在2016年，较上一年增长了10%。产量在2019年达到140万吨的峰值；此后，直至2024年，产量保持平稳。在价值方面，2024年冷冻水果产量达到33亿美元（按出口价格估算）。总产量从2013年到2024年呈现出显著扩张：在过去十一年期间，其价值平均每年增长2.8%。然而，在此期间的趋势模式显示出一些显著波动。根据2024年的数据，产量较2022年的指数下降了2.3%。最显著的增长率发生在2021年，产量较上一年增长了26%。在审查期内，产量在2022年达到34亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，产量保持在较低水平。

各国生产情况

从2013年到2024年，法国的生产增长最为显著，年复合增长率达到25.2%，而其他主要生产国的增速则相对温和。这显示了法国在冷冻水果生产方面可能采取了积极的策略或技术革新。

进口概览

欧洲冷冻水果进口量分析

在经历了连续两年的下滑后，2024年欧洲冷冻水果的海外采购量最终出现回升，达到170万吨，这是自2021年以来的首次增长。从2013年到2024年，总进口量以平均每年2.3%的速度增长；在此期间，趋势模式相对稳定，仅在个别年份记录到微小波动。最显著的增长率发生在2015年，增长了9.5%。在审查期内，进口量曾在2021年达到180万吨的峰值；然而，从2022年到2024年，进口量保持在较低水平。在价值方面，2024年冷冻水果进口额显著上升至38亿美元。总进口额从2013年到2024年呈现出显著增长：在过去十一年期间，其价值平均每年增长2.9%。然而，在此期间的趋势模式显示出一些显著波动。根据2024年的数据，进口额较2021年的指数下降了6.1%。最显著的增长率发生在2021年，较上一年增长了22%。因此，进口额达到40亿美元的峰值。从2022年到2024年，进口增长势头有所减弱。

各国进口情况

2024年，德国以35.5万吨的进口量遥遥领先，其次是法国（19.5万吨）、荷兰（17.4万吨）、波兰（13.1万吨）、比利时（12.8万吨）、英国（8.9万吨）和奥地利（7.9万吨），这些国家合计占据了总进口量的69%。俄罗斯（6.2万吨）、意大利（5.9万吨）和西班牙（4.6万吨）则远远落后于这些主要进口国。

从2013年到2024年，在主要进口国中，波兰的采购量增长最为显著，年复合增长率达到10.5%，而其他主要进口国的增速则相对温和。这表明波兰不仅是生产大国，其国内消费市场和转口贸易能力也在快速增强。

在价值方面，欧洲最大的冷冻水果进口市场分别是德国（7.62亿美元）、法国（4.86亿美元）和荷兰（3.51亿美元），它们合计占据了总进口额的42%。比利时、波兰、英国、奥地利、意大利、俄罗斯和西班牙则紧随其后，共同贡献了另外36%的份额。

在审查期内，波兰以10.0%的年复合增长率，在主要进口国中，其进口价值的增长速度最快，而其他主要国家的采购价值增速则相对温和。

进口产品类型

2024年，冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗）是欧洲冷冻水果的主要进口类型，进口量达到81.7万吨，约占总进口量的49%。冷冻草莓（44.1万吨）位居第二，紧随其后的是冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗（40.6万吨）。所有这些产品合计占据了总进口量的约51%。

从2013年到2024年，冷冻水果和坚果（不包括上述浆果）的采购量增长最为显著，年复合增长率达到2.4%，而其他产品的采购增速则相对温和。这表明市场对混合冷冻水果的需求持续旺盛。

在价值方面，2024年进口额最高的产品是冷冻水果和坚果（不包括上述浆果，19亿美元）、冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗（11亿美元）以及冷冻草莓（7.17亿美元）。

在主要进口产品中，冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗在审查期内，其进口价值的增长率最高，年复合增长率达到3.6%，而其他产品的采购价值增速则相对温和。

各类型产品的进口价格

2024年，欧洲的进口价格达到每吨2264美元，较上一年增长了2.1%。总体而言，进口价格呈现出相对平稳的趋势模式。最快的增长速度发生在2021年，当时进口价格增长了17%。进口水平曾在2022年达到每吨2426美元的峰值；然而，从2023年到2024年，进口价格保持在较低水平。

不同产品类型的价格差异显著；其中价格最高的产品是冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗（每吨2766美元），而冷冻草莓的价格（每吨1625美元）则相对较低。这反映了不同浆果品种在市场中的稀缺性、附加值和需求差异。

从2013年到2024年，冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗的价格增长最为显著，年复合增长率达到1.2%，而其他产品的进口价格则呈现出混合趋势。

各国的进口价格

2024年，欧洲的进口价格达到每吨2264美元，较上一年增长了2.1%。在审查期内，进口价格继续呈现出相对平稳的趋势模式。最显著的增长率发生在2021年，增长了17%。在审查期内，进口价格曾在2022年达到每吨2426美元的最高点；然而，从2023年到2024年，进口价格保持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格略有不同。2024年，英国（每吨2561美元）和法国（每吨2495美元）的主要进口国价格较高，而俄罗斯（每吨1837美元）和荷兰（每吨2017美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，俄罗斯在价格方面取得了最显著的增长，年复合增长率达到5.2%，而其他主要国家的增速则相对温和。

出口概览

欧洲冷冻水果出口量分析

在经历了连续两年的下滑后，2024年欧洲冷冻水果的海外出货量增长了8.3%，达到120万吨。从2013年到2024年，总出口量以平均每年1.9%的速度增长；在此期间，趋势模式保持一致，个别年份出现一些显著波动。最显著的增长率发生在2015年，出口量增长了9.7%。在审查期内，出口量曾在2021年达到130万吨的峰值；然而，从2022年到2024年，出口量保持在较低水平。在价值方面，2024年冷冻水果出口额大幅扩张至30亿美元。总出口额从2013年到2024年呈现出显著增长：在过去十一年期间，其价值平均每年增长3.1%。然而，在此期间的趋势模式显示出一些显著波动。根据2024年的数据，出口额较2021年的指数下降了9.8%。最显著的增长率发生在2021年，当时出口增长了27%。因此，出口额达到34亿美元的峰值。从2022年到2024年，出口增长未能重拾动力。

各国出口情况

2024年，波兰（31万吨）是主要的冷冻水果出口国，遥遥领先。其次是塞尔维亚（19.1万吨）、荷兰（13.1万吨）、乌克兰（11.8万吨）、比利时（10.1万吨）和德国（7.2万吨），这些国家合计占据了总出口量的75%。西班牙（3.8万吨）、希腊（3.8万吨）、意大利（2.7万吨）和奥地利（2.2万吨）则占据了总出口量的较小份额。

从2013年到2024年，在主要出口国中，乌克兰的出货量增长最为显著，年复合增长率达到17.9%，而其他主要国家的增速则相对温和。这显示了乌克兰在冷冻水果生产和出口方面的强劲潜力。

在价值方面，欧洲最大的冷冻水果供应国是波兰（6.72亿美元）、塞尔维亚（5.14亿美元）和荷兰（3.25亿美元），它们合计占据了总出口额的50%。比利时、乌克兰、德国、西班牙、意大利、希腊和奥地利则紧随其后，共同贡献了另外32%的份额。

在主要出口国中，乌克兰在审查期内，其出口价值的增长率最高，年复合增长率达到14.9%，而其他主要国家的出货增速则相对温和。

出口产品类型

2024年，冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗）（62.5万吨）是主要的冷冻水果类型，占总出口量的51%。冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗（39.9万吨）占据了总出口量（按实物计算）的32%，位居第二，其次是冷冻草莓（17%）。

从2013年到2024年，在主要出口产品中，冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗的出货量增长最为显著，年复合增长率达到3.0%，而其他产品的出口数据则呈现出混合趋势。

在价值方面，2024年出口额最高的产品是冷冻水果和坚果（不包括上述浆果，16亿美元）、冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗（11亿美元）以及冷冻草莓（4.13亿美元）。

在主要出口产品中，冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗的出口价值增长率最高，年复合增长率达到4.3%，而其他产品的出货增速则相对温和。

各类型产品的出口价格

2024年，欧洲的出口价格达到每吨2469美元，与上一年相比保持相对稳定。从2013年到2024年，其平均年增长率为1.2%。最显著的增长速度发生在2021年，增长了22%。出口水平曾在2022年达到每吨2673美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口价格保持在较低水平。

主要出口产品之间的平均价格略有不同。2024年，价格最高的产品是冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗（每吨2648美元），而冷冻草莓的平均出口价格（每吨2028美元）则相对较低。

从2013年到2024年，冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、罗甘莓、黑加仑、白加仑、红加仑和醋栗的价格增长最为显著，年复合增长率达到1.3%，而其他产品的出口价格则呈现出更为温和的增速。

各国的出口价格

2024年，欧洲的出口价格为每吨2469美元，与上一年相比保持相对稳定。在过去十一年间，其平均年增长率为1.2%。最显著的增长速度发生在2021年，当时出口价格增长了22%。出口水平曾在2022年达到每吨2673美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口价格保持在较低水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应商中，意大利的价格最高（每吨3017美元），而乌克兰（每吨1815美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，西班牙在价格方面取得了最显著的增长，年复合增长率达到3.3%，而其他主要国家的增速则相对温和。

结语与建议

通过对欧洲冷冻水果市场各项数据的深入分析，我们可以看到这是一个充满活力且持续发展的细分市场。无论是消费规模的稳步扩大，还是生产和贸易格局的演变，都为我们中国的跨境从业者提供了丰富的市场信号。波兰在消费、进口和出口方面的强劲增长，以及德国、法国等传统消费大国的稳定需求，都值得我们重点关注。不同冷冻水果品类的价格差异，也提示我们在产品选择和市场定位上可以有更精细的考量。

面对这样的市场动态，国内相关从业人员可以考虑：

1. 深入研究目标市场偏好： 针对欧洲各国对特定冷冻水果品类（如浆果类）的需求和价格敏感度，调整出口策略。
2. 优化供应链和物流： 鉴于冷冻水果的特殊性，高效的冷链物流至关重要，与欧洲当地的物流伙伴合作，确保产品质量和时效性。
3. 关注新兴增长点： 波兰等快速增长的市场可能意味着更大的合作潜力，可探索与其在生产、加工或分销环节的合作机会。
4. 提升产品附加值： 针对高端浆果类产品在欧洲市场的较高价格，可考虑通过精选品种、有机认证或创新加工方式来提升产品竞争力。

密切关注这类海外报告和市场动态，将有助于我们更准确地把握行业脉搏，为中国的跨境业务在国际市场上争取更有利的位置。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/europe-frozen-berries-2766-new-profit-peak.html