美零食巨头菲多利销量跌2%！500岗调整，健康零食出海掘金

在全球经济格局持续演变和消费者行为模式深刻调整的当下，即使是全球知名的食品巨头也面临着前所未有的市场挑战与转型压力。最近，美国零食行业的巨头之一，百事公司旗下的菲多利（Frito-Lay）品牌，便因业务需求调整，对其在美国佛罗里达州奥兰多的运营设施进行了战略性整合，此举引发了业界广泛关注。

根据外媒报道，百事公司菲多利品牌近期关闭了其位于美国佛罗里达州奥兰多的两处设施，并随之调整了约500个岗位。具体而言，一家生产工厂及其配套的现场仓库已于2025年11月4日停止运营，涉及454名员工。此外，另一处外部仓库的运营也将于2026年5月9日正式结束，涉及46名员工。

百事公司对此表示，这是一个艰难的决定，主要基于业务发展需求。公司承诺将妥善对待每一位受影响的员工，提供过渡援助、职业支持，并在过渡期间继续支付薪资和福利。这一系列调整，是百事公司为应对当前零食销售市场出现的下行趋势，优化其生产和供应链布局所采取的重要举措。

进入2025年以来，包括通用磨坊（General Mills）和康尼格拉品牌（Conagra Brands）在内的多家食品制造商，纷纷通过关闭工厂和裁员等方式，调整其生产规模以适应消费支出放缓和饮食习惯变化的新常态。在这一轮行业调整中，百事公司菲多利受到的影响尤为显著。

数据显示，2025年至今，菲多利北美食品部门（旗下拥有Fritos和Cheetos等知名品牌）的产品销量和营收均下降了2%。为了应对这一局面，百事公司在2025年内，除了奥兰多之外，还在美国纽约州、加利福尼亚州以及密歇根州关闭了多个零食生产和制造设施。

菲多利品牌的业绩下滑，很大程度上是由于通货膨胀压力下，消费者购买力有所下降。同时，消费者健康意识的觉醒，也促使他们越来越倾向于选择配料表清晰、更健康的食品，而非传统的加工零食。这种消费趋势的转变，对高度依赖传统零食市场的菲多利构成了直接挑战。

面对市场变化，菲多利积极采取了一系列应对措施，力求在变局中寻找新的增长点。

1. 产品配方升级：
公司开始在其部分产品中尝试使用橄榄油或牛油果油等更健康的植物油，以改善产品的营养属性和消费者认知。

2. 天然成分强调：
菲多利推出了不含人工色素和香料的Cheetos等热门品牌产品，并计划在包装上突出强调产品中使用如真土豆等天然成分，以此吸引注重健康的消费群体。

3. 包装与价格策略：
为了迎合预算有限的消费者，菲多利还推出了更小包装和更低价格的产品，通过灵活的定价策略来保持市场竞争力。

这些举措都体现了大型食品企业在面对市场需求变化时，通过产品创新、品牌重塑和市场细分来适应消费者偏好，寻求可持续发展的决心。

百事公司菲多利在2025年采取的系列调整，无疑为全球食品及快消品行业带来了深刻的思考，也为正致力于拓展海外市场的中国跨境电商和品牌出海企业提供了宝贵的参考。

1. 洞察消费趋势：
全球消费者对健康、天然食品的需求日益增长，尤其是在北美等成熟市场。中国出海品牌在产品研发和市场定位时，应充分考虑这一趋势。例如，在零食、预制菜等领域，注重食材来源、营养配比、加工工艺透明化，将成为赢得消费者信任的关键。

2. 灵活应对经济波动：
通货膨胀对消费购买力的影响不容忽视。中国跨境企业在制定价格策略和产品组合时，需要更加灵活。推出不同价格带、不同包装规格的产品，以满足不同消费群体的需求，或将是应对经济不确定性的有效方法。

3. 精细化供应链管理：
百事公司关闭工厂的举动，凸显了在市场需求波动时，优化供应链效率、降低运营成本的重要性。对于中国跨境企业而言，构建柔性、高效的国际供应链，能够快速响应市场变化，减少库存积压和运营风险。这包括在海外设立仓储、利用本地化生产或分销网络等。

4. 品牌力与产品力的双重提升：
在竞争激烈的国际市场，仅仅依靠价格优势已不足以支撑长期发展。中国品牌需要通过持续的产品创新，提升品牌价值和认知度。例如，借鉴菲多利在健康化方面的尝试，将中华美食的健康理念与西方饮食习惯相结合，开发出具有独特卖点的产品。

5. 数字化转型与数据驱动：
利用大数据分析海外市场消费者的购物习惯、偏好变化，以及对价格、健康等因素的敏感度，能够帮助中国跨境企业做出更精准的决策。从产品研发、营销推广到供应链管理，数字化工具的应用将是提升竞争力的重要支撑。

总之，全球市场瞬息万变，传统巨头尚需不断调整以适应新常态。这对于正在崛起的中国跨境企业而言，既是挑战，也是机遇。保持敏锐的市场洞察力，坚持以消费者需求为中心进行产品创新与战略调整，才能在全球化的浪潮中行稳致远。

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