新媒网 · 跨境数据社区

在全球快消品领域，零食市场始终充满活力与机遇。而提及这一市场，百事公司（PepsiCo）旗下的乐事（Frito-Lay）零食部门无疑是重要的参与者，其产品在全球范围内拥有广泛的消费者基础。然而，即便是这样的行业巨头，在不断变化的市场环境中也面临着新的挑战和需要深思熟虑的战略调整。

近期，海外分析师指出，乐事零食部门当前正遭遇一系列值得关注的经营压力。这些挑战主要体现在三个方面：一是价格定位问题，二是其产品线对零食市场新兴增长点的覆盖不足，三是缺乏在蛋白质类零食市场的充分布局。这些问题如需有效应对，可能需要公司投入更多的时间、资本，甚至是进行一定的再投资，这或许会对短期的每股收益和回报产生一定影响。

深入分析可以发现，乐事面临的第一个主要挑战与价格策略紧密相关。在过去几年中，消费者普遍经历了物价上涨，尤其是在日常消费品领域。有观点认为，乐事产品，特别是其大包装零食，在市场上的价格策略可能与部分消费者的购买力出现了一定程度的错位。有分析指出，对于中低收入群体而言，零食的负担能力已成为他们购物决策中的关键考量因素。这种现象在一定程度上导致了消费者对大幅价格上涨的抵触。

具体观察市场表现，自2019年至2023年，乐事部门的复合年增长率曾达到8%，表现出强劲的增长势头。然而，在过去的两年，即2023年和2024年，其销量增长趋于平缓，显示出市场需求受到价格因素的显著影响。其中，家庭装大包装薯片的销量下降最为明显，而单人份小包装产品的销量则继续保持增长，这反映出消费者在购买零食时，对于价格敏感度提高，并可能倾向于更经济或更灵活的消费选择。

外媒引用的一项消费者调查数据也印证了这一趋势。该调查显示，无论收入水平如何，价格上涨是消费者停止购买薯片的主要原因。这表明，在当前的市场环境下，零食产品的价格弹性正在变得更加明显，消费者对价格的敏感度是品牌在制定策略时不可忽视的关键要素。

乐事面临的第二个重要挑战是其产品结构与零食市场整体发展趋势的契合度。目前，乐事部门的销量约有90%集中在咸味零食品类，这使得其在传统咸味零食市场占据主导地位。然而，近年来全球零食消费趋势正在发生变化，越来越多的消费者开始转向更健康、更具功能性的零食选择，例如各类营养棒、肉类零食以及富含蛋白质的选项。

这种消费偏好的转变，对以传统咸味零食为主导的品牌构成了潜在的挑战。新兴的零食细分市场，如蛋白质类零食，正以较快的速度增长。据市场观察，蛋白质类零食目前已占到整个零食货架的约13%份额，显示出其强大的市场潜力和消费者吸引力。然而，乐事公司在这一快速增长领域的布局相对不足，其在蛋白质类零食市场的份额目前仅为1%左右。这表明，乐事在把握消费者健康化、功能化零食需求方面，仍有较大的发展空间。

蛋白质零食的兴起，是全球健康饮食趋势下的一个缩影。现代消费者越来越注重膳食营养均衡，对高蛋白、低糖、低脂肪的食品需求日益增长。蛋白质不仅能提供饱腹感，还有助于肌肉修复和能量维持，使其成为运动人群和注重健康生活方式人群的优选。因此，无论是通过产品创新、品牌合作，还是战略性收购，积极拓展蛋白质零食品类，都是企业顺应市场潮流、实现可持续增长的重要路径。

面对这些复杂的市场局面，百事公司面临着战略决策上的两难选择。一方面，如果公司选择降低零食产品的价格，短期内可能会牺牲一部分利润，但此举或有助于刺激销量增长，重新赢得对价格敏感的消费者。另一方面，如果维持现有价格策略，则可能面临将更多市场份额拱手让给竞争对手的风险，例如亿滋国际（Mondelez International）和金宝汤公司（Campbells）等在零食市场也拥有强劲实力的品牌。

有分析师认为，从长远发展来看，采取果断措施降低零食产品定价，尽管可能对短期盈利造成冲击，但此举有望被投资者视为推动销量增长的积极信号。这或许能够为公司赢得更长期的发展空间和市场认可。

截至2025年，百事公司股价今年已下跌近6%，而同期标普500指数则上涨了14%。这一对比也从侧面反映出市场对公司当前面临挑战的关注。当然，股价波动受到多种因素影响，但这无疑为百事公司在零食业务上的战略调整增添了紧迫性。

对于中国的跨境行业从业者而言，这些海外市场的动态提供了宝贵的参考视角。全球零食市场的消费趋势变化，例如对健康化、功能化零食的需求增长，以及价格敏感度的提升，并非仅限于西方市场。中国市场同样呈现出相似的演变轨迹。消费者对健康、营养、便捷零食的追求，已成为一股不可逆转的潮流。

因此，国内零食品牌在布局国际市场或深耕国内市场时，可以从乐事面临的挑战中汲取经验。首先，需要持续关注不同收入群体的消费能力和价格接受度，制定灵活而有竞争力的价格策略。其次，在产品创新上，要积极响应消费者对健康和功能性零食的需求，加大对蛋白质、膳食纤维等营养元素的研发投入，拓展产品品类，避免过度依赖单一的传统零食领域。

百事公司作为全球食品饮料行业的领导者，其在乐事零食部门所面临的挑战和可能采取的应对策略，不仅是其自身发展的重要课题，也为全球快消品行业提供了生动的案例。它提醒我们，在不断变化的市场环境中，即使是行业巨头，也需要保持敏锐的市场洞察力，持续创新，并根据消费者需求和市场趋势灵活调整战略，才能在激烈的竞争中保持领先地位。对于中国的跨境从业者而言，密切关注这类国际市场动态，从中学习和借鉴，将有助于我们在全球化的浪潮中，更好地把握机遇，应对挑战，实现稳健发展。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/frito-lay-1pc-13pc-protein-snack-grab-now.html