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欧洲冷冻鱼肉市场，作为全球海产品贸易的重要组成部分，其动态变化一直备受关注。对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解这一市场不仅有助于把握欧洲消费者偏好，更能为我们的出口策略和产品布局提供宝贵参考。当前，全球经济环境复杂多变，但人们对健康饮食和便捷食品的需求持续增长，这为冷冻鱼肉市场带来了新的机遇。

欧洲冷冻鱼肉市场概览与展望

近年来，欧洲冷冻鱼肉市场呈现出稳健的发展态势。据最新数据显示，该市场消费量预计将持续攀升，到2035年有望达到43.2万吨。与此同时，市场价值也预示着增长潜力，预计在2024年至2035年期间，其复合年增长率将达到1.7%，到2035年末市场总值将触及14亿美元。这些数字描绘了一个充满活力的市场前景，值得我们细致分析。

消费市场透视：谁是主要驱动力？

2024年，欧洲冷冻鱼肉的总消费量约为40.5万吨，较2023年增长了6.1%，总市场价值达到11亿美元。回顾过去十年，消费量整体呈现相对平稳的增长趋势，并在2024年达到峰值。这一消费增长趋势预计将在未来几年得以保持。

在欧洲内部，挪威、法罗群岛和波兰是冷冻鱼肉的主要消费国，三国在2024年的总消费量合计占据了近一半的市场份额（48%）。其中，法罗群岛的消费量增长尤为迅猛，从2013年到2024年，其复合年增长率高达67.4%，显示出该地区对冷冻鱼肉强大的需求动能。挪威和波兰虽然增长速度相对温和，但作为传统消费大国，其市场地位依然稳固。

从市场价值来看，挪威（2.15亿美元）、法罗群岛（1.88亿美元）和法国（9300万美元）是市场价值最高的几个国家，合计贡献了总市场份额的44%。法罗群岛在市场价值增长方面同样表现突出，复合年增长率达到70.7%，这不仅反映了其消费量的激增，也可能与当地市场对高品质冷冻鱼肉的偏好以及产品价格因素有关。

更值得注意的是人均消费量。2024年，法罗群岛以每人1314公斤的惊人数字高居榜首，远超冰岛（29公斤/人）、挪威（17公斤/人）和立陶宛（6.4公斤/人）。这一数据凸显了法罗群岛独特的饮食文化和对海产品的依赖。相较于全球平均每人0.5公斤的冷冻鱼肉消费量，这些欧洲国家的人均消费水平显著偏高，也为我们理解当地市场提供了独特的视角。

主要消费国冷冻鱼肉市场数据（2024年）

注：表格中"-”表示原始数据未明确提供或不适用。

生产格局：谁主沉浮？

2024年，欧洲冷冻鱼肉产量有所下降，同比减少4.3%，总计34.9万吨。这是自2015年以来首次出现下滑，结束了长达八年的增长趋势。尽管如此，从2013年到2024年，总产量仍保持了平均每年2.7%的增长率。产量峰值出现在2023年，达到36.5万吨，随后在2024年略有回落。

按价值计算，2024年冷冻鱼肉的生产总值降至10亿美元。不过，从2013年到2024年，生产价值整体呈温和扩张态势，平均年增长率为3.2%。生产价值曾在2023年达到10亿美元的峰值，并在2024年小幅下降。

挪威依旧是欧洲最大的冷冻鱼肉生产国，2024年产量达到14.6万吨，占据欧洲总产量的约42%。其产量是第二大生产国法罗群岛（7.1万吨）的两倍多。俄罗斯以5.2万吨的产量位居第三，市场份额为15%。法罗群岛和俄罗斯的产量增长显著，年均增长率分别为12.2%和7.4%，显示出强大的生产活力。

主要生产国冷冻鱼肉产量数据（2024年）

进出口贸易：市场流动的脉搏

进口篇：谁在积极采购？

2024年，欧洲冷冻鱼肉进口量在经历两年下滑后，终于回升至26.7万吨。尽管进口量整体趋势略有收缩，但2020年曾出现9.7%的显著增长。进口量峰值在2014年达到32.4万吨，此后未能恢复到这一水平。

按价值计算，2024年冷冻鱼肉进口总额略微缩减至7.99亿美元。在过去几年，进口价值保持相对平稳，2016年曾有13%的增长。进口价值在2021年达到8.51亿美元的记录高点，但此后在2022年至2024年间有所回落。

法国、波兰、乌克兰、西班牙、德国、立陶宛、白俄罗斯和荷兰是八个主要的进口国，其总进口量占据欧洲市场的三分之二以上。其中，乌克兰的进口量增长最为显著，从2013年到2024年复合年增长率达12.6%。

在进口价值方面，法国（1.04亿美元）、西班牙（1.01亿美元）和波兰（7900万美元）是价值最高的进口国，合计占总进口份额的35%。乌克兰的进口价值增长率也达到了12.7%，表现出强劲的市场需求。

主要进口国冷冻鱼肉市场数据（2024年）

注：表格中"-”表示原始数据未明确提供或不适用。

2024年欧洲冷冻鱼肉的平均进口价格为每吨2991美元，较前一年下降了3.3%。尽管有所波动，但进口价格在过去几年总体保持相对平稳。不同国家的进口价格差异显著：西班牙的进口价格最高，达到每吨3556美元，而白俄罗斯的进口价格较低，为每吨1918美元。这可能与进口产品的种类、质量、物流成本以及区域市场供需差异有关。

出口篇：谁在积极供应？

2024年，欧洲冷冻鱼肉出口量收缩至21.1万吨，较2023年下降了13.6%。尽管如此，从2013年到2024年，总出口量仍以每年1.3%的速度温和增长。出口量在2023年达到24.4万吨的峰值，随后在2024年有所下降。

按价值计算，2024年冷冻鱼肉出口总额降至6.4亿美元。在过去几年，出口价值也呈现温和增长，平均年增长率为1.4%。出口价值在2023年达到7.22亿美元的最高点，并在2024年有所回落。

2024年，挪威（5.5万吨）和俄罗斯（5万吨）是欧洲主要的冷冻鱼肉出口国，合计占总出口量的50%。荷兰（2.7万吨）位居第二，占总出口量的13%。英国、波兰和西班牙也占据了重要的出口份额。荷兰的出口量增长最为突出，年均增长率高达20.3%。在出口价值方面，挪威（1.5亿美元）、俄罗斯（1.21亿美元）和荷兰（8100万美元）位居前列，合计占总出口价值的55%。其中，俄罗斯的出口价值增长率最高，达到14.9%。

主要出口国冷冻鱼肉市场数据（2024年）

注：表格中"-”表示原始数据未明确提供或不适用。

2024年欧洲冷冻鱼肉的平均出口价格为每吨3037美元，较前一年增长了2.5%。整体来看，出口价格在过去几年保持相对平稳，但在2022年曾有11%的显著增长。出口价格在2024年达到峰值，预计未来仍将保持增长。在主要供应国中，西班牙的出口价格最高，达到每吨6006美元，而英国的出口价格较低，为每吨2047美元。这种价格差异可能反映了不同出口国的产品定位、加工水平、品牌溢价以及目标市场的差异。

对中国跨境从业者的启示

欧洲冷冻鱼肉市场的这些最新动态，为我们中国的跨境电商和贸易企业提供了重要的市场信号。

首先，欧洲市场对冷冻鱼肉的需求总体呈现增长态势，尤其是高人均消费量的国家如法罗群岛、冰岛、挪威等，可能代表着优质海产品消费的潜力区域。这些市场对产品质量、可追溯性、环保认证等方面可能有着更高的要求，这为我们有能力提供高标准产品的企业提供了机遇。

其次，挪威作为主要生产国和消费国，其市场供需变化对整个欧洲市场影响深远。而俄罗斯、法罗群岛等地的生产增长，也显示了多元化的供应格局。中国的企业可以关注这些主要生产国的产品结构和出口优势，寻找合作机会，或者作为补充供应商进入市场。

再者，进出口价格的波动和差异，提醒我们在制定出口策略时，需要细致分析目标市场的价格敏感度、竞争环境以及物流成本等因素。例如，西班牙较高的进口价格可能意味着其市场对高端或特色冷冻鱼肉有更强的支付意愿。同时，不同国家对特定鱼种的偏好也会影响价格和需求。

总的来说，欧洲冷冻鱼肉市场是一个充满机遇和挑战的舞台。通过持续关注这些数据和趋势，结合自身的产品优势和市场定位，中国跨境从业者能够更好地把握市场脉搏，制定更具前瞻性的发展战略。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/faroe-islands-1314kg-per-capita-fish-biz.html