欧洲咖啡狂飙22%！掘金186亿市场新蓝海

在当前全球经济格局下，欧洲市场一直是国际贸易的重要组成部分，其消费偏好与行业动态，对全球供应链有着不可忽视的影响。特别是作为日常饮品之一的咖啡，在欧洲拥有深厚的文化根基和庞大的消费群体。对于关注国际贸易和消费趋势的中国跨境从业者而言，了解欧洲咖啡市场的最新动向，无疑能为自身业务发展提供宝贵的参考。

2025年，欧洲咖啡（生豆）市场展现出清晰的发展趋势。根据一份海外报告的分析，预计从2024年到2035年，欧洲生咖啡市场无论在销量还是价值上都将保持稳健增长。市场消费量预计将以每年2.0%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年有望达到420万吨。同时，市场价值预计将以2.5%的复合年增长率增长，届时总值或将达到186亿美元。这些数据描绘了一个充满活力且持续扩张的市场前景。

市场概览与展望

2024年，欧洲生咖啡的总消费量已达到340万吨，市场价值为142亿美元。德国、意大利和西班牙是欧洲生咖啡消费的主力军，这三个国家共同贡献了总消费量的56%。值得注意的是，荷兰在消费量和进口价值方面都展现出显著的增长速度。此外，瑞士以每人23公斤的消费量，位居人均生咖啡消费榜首，体现了其国民对咖啡的深厚热情。

市场预测进一步指出，在未来十年，受欧洲地区日益增长的咖啡需求驱动，生咖啡市场将持续保持上升势头。预计到2035年末，市场销量将达到420万吨。以价值衡量，在2024年至2035年期间，市场价值预计将以2.5%的复合年增长率增长，有望在2035年末达到186亿美元（按名义批发价格计算）。这一增长趋势为产业链上的各个环节，包括咖啡豆的种植、贸易、加工和分销，都提供了积极的信号。

消费市场深度剖析

2024年，欧洲生咖啡的消费量达到了约340万吨，相较于2023年增长了7.4%。从2013年到2024年的数据来看，总消费量以每年1.2%的平均速度稳步增长，期间虽有小幅波动，但整体趋势保持稳定。消费量在2022年曾达到350万吨的峰值，但在2023年至2024年期间略有回落，但仍维持在较高水平。

同期，欧洲生咖啡市场的价值在2024年飙升至142亿美元，比上一年增长了22%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年的十一年间，市场总价值呈现温和扩张，平均年增长率为4.4%。值得一提的是，2024年的市场价值比2019年高出60.9%，表明市场在过去几年中经历了显著的增长。预计在短期内，市场价值将继续保持稳定增长。

主要消费国家分析

在2024年，欧洲地区生咖啡消费量最高的国家分别是德国（97.9万吨）、意大利（64万吨）和西班牙（28.2万吨），这三个国家合计占据了总消费量的56%。紧随其后的是法国、瑞士、俄罗斯、荷兰、英国、波兰和瑞典，它们共同构成了另外31%的消费份额。

从2013年到2024年，在主要消费国中，荷兰的消费量增长速度最为突出，复合年增长率达到5.2%。其他主要国家的消费增速则相对温和。

以市场价值衡量，德国（41亿美元）、意大利（26亿美元）和瑞士（11亿美元）是欧洲最大的生咖啡市场，共同占据了市场总价值的55%。西班牙、法国、荷兰、俄罗斯、英国、波兰和瑞典则位居其后，合计贡献了31%的市场价值。

荷兰在主要消费国中，以8.2%的复合年增长率在市场规模（按价值计算）方面表现出最快的增长。

人均消费情况

2024年，人均生咖啡消费量最高的国家是瑞士（每人23公斤），其次是德国（每人12公斤）和意大利（每人11公斤）。从2013年到2024年，荷兰在人均消费方面增长最快，复合年增长率为4.8%，其他主要国家的增长则较为平缓。

生产现状：微量与集中

欧洲本土的生咖啡产量相对较低。2019年，欧洲的生咖啡产量约为27吨，较前一年下降了5.2%。尽管从2013年到2019年，总产量以每年4.9%的平均速度增长，但整体趋势呈现波动。2014年增长最为显著，达到26%。产量在2018年达到29吨的峰值后，次年有所下降。产量的增长主要得益于种植面积的温和扩大，而单产水平则保持相对稳定。

以价值衡量，2019年欧洲生咖啡的产值缩减至23.7万美元（按出口价格估算）。从2013年到2019年，总产值以每年5.5%的平均速度增长，但期间也伴随着显著波动。2014年增长最为迅速，达到60%。产值在2016年达到28.3万美元的峰值，随后在2017年至2019年期间有所回落。

目前，圣马力诺（27吨）是欧洲唯一的生咖啡生产国，占据了总产量的100%。从2013年到2019年，圣马力诺的产量年均增长率为4.9%。这表明欧洲本土生咖啡生产规模有限，高度集中。

进口市场：需求驱动与结构

2024年，欧洲生咖啡进口量显著增长至400万吨，较前一年增加了5.7%。从2013年到2024年，总进口量以每年1.9%的平均速度增长，趋势稳定，波动较小。2022年进口量增长最快，达到7.4%，一度达到420万吨的峰值。2023年至2024年期间，进口增长率略有放缓，但仍保持较高水平。

以价值衡量，2024年欧洲生咖啡进口额飙升至183亿美元。从2022年到2024年的数据来看，进口额呈现强劲增长。2022年增长最为迅速，增幅达到50%。预计在未来几年，进口额将继续保持增长，并在2024年达到历史新高。

主要进口国家分析

2024年，德国（120万吨）、意大利（65.1万吨）、西班牙（31.5万吨）、比利时（23.1万吨）、法国（22.4万吨）、荷兰（21.4万吨）和瑞士（20.5万吨）是欧洲主要的生咖啡进口国，它们合计占据了总进口量的75%。俄罗斯（17.5万吨）、英国（14.7万吨）和波兰（12.3万吨）也占据了少量份额。

从2013年到2024年，在主要进口国中，荷兰的进口增长速度最为显著，复合年增长率达到9.2%。其他主要国家的进口增速则相对温和。

以价值衡量，德国（54亿美元）、意大利（29亿美元）和西班牙（13亿美元）是欧洲最大的生咖啡进口市场，合计占据了总进口额的52%。瑞士、比利时、法国、荷兰、英国、波兰和俄罗斯紧随其后，共同构成了另外34%的份额。

在主要进口国中，荷兰在进口价值方面录得了最高的增长率，复合年增长率为13.2%。

进口价格趋势

2024年，欧洲生咖啡的平均进口价格为每吨4610美元，较前一年增长了19%。从2013年到2024年，进口价格呈现温和增长态势，平均年增长率为4.4%。在此期间，价格趋势也显示出一定的波动性。2022年进口价格增长最为显著，增幅达到40%。基于2024年的数据，生咖啡进口价格比2019年上涨了95.0%。进口价格在2024年达到峰值，预计短期内将继续保持增长。

各国的进口价格存在明显差异。在主要进口国中，瑞士的进口价格最高（每吨5661美元），而俄罗斯的进口价格最低（每吨3069美元）。从2013年到2024年，波兰在价格方面增长最快，复合年增长率为5.2%。

出口市场：枢纽作用与机遇

2024年，欧洲生咖啡的海外出货量下降了3.6%，降至55.7万吨，这是继连续五年增长后，连续第二年出现下降。不过，总体而言，出口量仍呈现出强劲的扩张态势。2020年增长最为显著，较前一年增长了62%。在审视期内，出口量在2022年达到66.1万吨的峰值，但在2023年至2024年期间有所回落。

以价值衡量，2024年欧洲生咖啡出口额飙升至28亿美元。从整体来看，出口额展现出强劲的扩张能力。2020年增长最为显著，增幅达到56%。在审视期内，出口额在2024年达到历史新高，预计短期内将继续保持增长。

主要出口国家分析

2024年，比利时（18.4万吨）和德国（17.9万吨）是欧洲最大的生咖啡出口国，合计占据了总出口量的65%。荷兰（8.9万吨）位居第三，紧随其后的是西班牙（3.2万吨）和英国（2.6万吨）。这几个国家合计占据了总出口量的约27%。斯洛文尼亚（1.5万吨）和意大利（1.1万吨）也占据了4.5%的份额。

从2013年到2024年，在主要出口国中，斯洛文尼亚的出口量增长速度最为突出，复合年增长率达到47.0%。其他主要国家的出口增速则相对温和。

以价值衡量，比利时（9.48亿美元）、德国（9.01亿美元）和荷兰（4.35亿美元）在2024年拥有最高的出口额，合计占据了总出口额的81%。西班牙、英国、斯洛文尼亚和意大利紧随其后，共同构成了另外14%的份额。

在主要出口国中，斯洛文尼亚在出口价值方面录得了最高的增长率，复合年增长率为51.5%。

出口价格趋势

2024年，欧洲生咖啡的平均出口价格为每吨5034美元，较前一年增长了20%。从2013年到2024年，出口价格呈现显著增长，平均年增长率为3.9%。在此期间，价格趋势也显示出一定的波动性。基于2024年的数据，生咖啡出口价格比2020年上涨了81.1%。2022年价格增长最为迅速，增幅达到30%。出口价格在2024年达到峰值，预计短期内将继续保持稳定增长。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应商中，意大利的价格最高（每吨6411美元），而西班牙的价格最低（每吨3858美元）。从2013年到2024年，意大利在价格方面增长最快，复合年增长率为4.9%。

对中国跨境从业者的启示

欧洲生咖啡市场的稳健增长及其消费、进口、出口的结构性变化，为中国跨境从业者提供了多维度的观察视角。尽管中国与欧洲在咖啡贸易上存在地理距离，但这些数据揭示了全球咖啡供应链的活力与复杂性。

首先，欧洲作为全球主要的咖啡消费和贸易中心，其市场的需求升级、品类偏好变化等，都可能引发全球咖啡豆原产地及供应链的调整。对于从事咖啡豆贸易、烘焙加工、咖啡器具出口的中国企业，了解欧洲市场对特定咖啡豆品种、可持续发展认证咖啡、精品咖啡的需求变化，有助于精准定位产品，拓展欧洲市场。

其次，欧洲内部各国在消费习惯和增长速度上的差异，如荷兰的快速崛起，提示中国企业在制定市场策略时，应注重细分市场，而非将欧洲视为一个单一的整体。针对不同国家或地区的人均消费水平、消费潜力，可以采取差异化的营销和渠道策略。

再者，欧洲在生咖啡进口和出口环节扮演着重要的中转和分销角色。中国跨境物流和供应链服务商可以关注欧洲的这些贸易枢纽，优化物流路径，提升服务效率。此外，欧洲市场对价格变化的敏感度、不同国家进口价格的差异，也为中国企业提供了在采购或销售环节进行风险评估和利润优化的参考。

总而言之，欧洲咖啡市场所展现出的活力和趋势，不仅是咖啡行业本身的机遇，更是全球消费升级、供应链优化、国际贸易合作的缩影。中国跨境从业者应持续关注此类动态，从中发现潜在的商业机会，为自身的国际化发展积累经验和洞察。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/europe-coffee-up-22-186b-market-gold.html