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欧洲干豌豆市场，作为全球农产品贸易中的一个重要组成部分，其动态变化一直备受关注。干豌豆不仅是欧洲本土食品加工业和畜牧饲料业的重要原料，也日益成为全球消费者追求健康膳食的选择之一。对于中国的跨境贸易从业者而言，深入了解欧洲干豌豆市场的消费、生产、进出口及价格趋势，能为战略布局提供宝贵的参考。当前，全球经济环境复杂多变，农产品市场也面临着诸多挑战与机遇。在这样的背景下，对欧洲干豌豆市场的细致分析，有助于我们把握市场脉搏，洞察潜在的合作与发展空间。

市场概览与未来展望

根据最新的市场分析，欧洲干豌豆市场在近期呈现出一些值得关注的趋势。2024年，欧洲干豌豆市场经历了连续第三年的消费量下滑，总量降至430万吨，市场价值也相应收缩至21亿美元。尽管短期内市场略显疲软，但从更长远的历史数据来看，即2013年至2024年这十一年间，欧洲干豌豆的消费量年均增长率仍达到了4.3%，显示出其坚实的市场基础和潜在的增长动力。

在欧洲干豌豆市场中，俄罗斯联邦（以下简称“俄罗斯”）无疑是占据主导地位的参与者。该国在消费量方面贡献了欧洲总量的45%，在生产量方面更是高达58%，其影响力可见一斑。

展望未来，市场对欧洲干豌豆的发展前景持乐观态度。预计到2035年，欧洲干豌豆的市场消费量将有望恢复增长并达到540万吨，市场价值也将攀升至28亿美元。这一预测表明，尽管当前市场有所调整，但长期的增长潜力依然存在，值得密切关注。

贸易方面，2024年欧洲干豌豆的进出口活动也呈现出波动。进口量大幅下降46.8%至93.1万吨，出口量则小幅减少12.4%至300万吨。俄罗斯在出口市场上依然保持着领先地位，展现了其在全球干豌豆供应链中的关键作用。

消费趋势分析

欧洲干豌豆市场的消费量在2024年减少了7%，达到430万吨，这是继2021年达到峰值510万吨后，连续第三年出现下降。不过，回顾2013年至2024年的数据，整体消费量在过去十一年间仍实现了平均每年4.3%的增长。这表明，虽然近年市场有所回调，但长期来看，干豌豆在欧洲的消费需求保持着积极的扩张态势。

从市场价值来看，2024年欧洲干豌豆的市场总值收缩至21亿美元，较上一年下降了6.6%。同样，从2013年到2024年，市场价值的平均年增长率为4.0%，这与消费量的增长趋势相符。市场价值曾在2022年达到24亿美元的峰值，但在2023年和2024年有所回落。

各国消费格局

在欧洲各国中，俄罗斯在干豌豆消费方面占据着绝对的主导地位。

2024年欧洲干豌豆主要消费国（按消费量）

（注：其他国家未详细列出，上述三国合计占比超过60%）

俄罗斯的干豌豆消费量高达190万吨，几乎是第二大消费国德国的五倍，凸显了其在欧洲市场的核心地位。德国和法国紧随其后，分别占据了可观的市场份额。从2013年至2024年的增长率来看，俄罗斯的消费增长尤为强劲，年均增长6.2%，而德国和法国也保持了稳健的增长。

2024年欧洲干豌豆主要消费国（按价值）

（注：英国价值数据未在原文中提供，但增长率有提及）

人均消费量方面，挪威、芬兰和俄罗斯在2024年位居前列。

2024年欧洲干豌豆人均消费量

芬兰的人均消费量增长最为显著，年均复合增长率高达20.6%，表明其市场需求增长迅速。

生产格局透视

2024年，欧洲干豌豆的产量小幅增长1.1%至640万吨，连续第五年实现增长。这一增长是在此前两年产量下降后的反弹。从2013年至2024年的长周期来看，欧洲干豌豆产量呈现出显著的扩张趋势，年均增长率达到7.1%。其中，2017年的增长尤为迅猛，增幅高达29%，当年产量达到680万吨的峰值。尽管此后几年增速放缓，但整体而言，产量持续扩张主要得益于收获面积的稳定增加和单产水平的提升。

从生产价值来看，2024年欧洲干豌豆的生产价值迅速攀升至29亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年间，生产价值的平均年增长率为6.5%，显示出稳健的增长态势。2021年的增长率达到了19%，是该时期内最快的增速。2024年，生产价值达到了峰值，预计在不久的将来仍将保持增长。

各国生产贡献

俄罗斯在欧洲干豌豆生产领域同样扮演着核心角色，其产量远超其他国家。

2024年欧洲干豌豆主要生产国（按生产量）

俄罗斯的干豌豆产量高达370万吨，占据了欧洲总产量近六成的份额，是第二大生产国乌克兰的七倍多。乌克兰和法国位列其后。在增长速度上，俄罗斯的产量增长最为突出，年均复合增长率高达9.5%。乌克兰也保持了稳定的增长，而法国的产量则略有下降。

产量与收获面积

2024年，欧洲干豌豆的平均单产显著增长，达到每公顷2.3吨，较上一年增长了7.4%。从2013年至2024年，单产年均增长2.1%，整体趋势保持稳定，波动较小。2019年，单产增速最为明显，较上一年增长17%。单产曾在2017年达到每公顷2.6吨的峰值，但在2018年至2024年间有所回落。

收获面积方面，2024年欧洲干豌豆的收获面积约为280万公顷，较上一年减少了5.9%。然而，从2013年至2024年的整体趋势来看，收获面积呈现出显著的扩张，年均增长率为4.8%。2017年的增速最为突出，较上一年增长了20%。收获面积在2023年达到290万公顷的峰值，随后在2024年有所收缩。

进口动态

2024年，欧洲干豌豆的进口量显著下降至93.1万吨，较上一年锐减46.8%。尽管如此，从历史数据来看，欧洲干豌豆的进口量整体呈现出温和增长的态势。进口增长最快的时期出现在2018年，当时增幅高达112%。进口量曾在2023年达到180万吨的峰值，随后在2024年大幅回落。

从价值来看，2024年欧洲干豌豆的进口总额也明显收缩至4.49亿美元。整体而言，进口价值呈现出可观的增长。2018年的增长最为显著，进口额增长了68%。进口价值曾在2023年达到7.26亿美元的最高点，此后在2024年有所下降。

主要进口国及其价格

在欧洲干豌豆进口市场中，多个国家共同构成了主要的进口力量。

2024年欧洲干豌豆主要进口国（按进口量）

（注：上述八个国家合计占总进口量的73%，拉脱维亚的增长率最高）

意大利、挪威、西班牙、德国、比利时和拉脱维亚是主要的进口国，它们共同占据了欧洲总进口量的73%。拉脱维亚的进口量增速最为迅猛，2013年至2024年间年均复合增长率高达54.2%，显示出其市场需求的快速扩张。

2024年欧洲干豌豆主要进口国（按进口价值）

（注：拉脱维亚的进口价值增长率在主要进口国中最高）

2024年欧洲干豌豆的平均进口价格为每吨482美元，较上一年上涨16%。但从历史趋势来看，进口价格整体略有下降。2021年价格增长最为突出，达到19%。进口价格曾在2013年达到每吨541美元的峰值，此后未能恢复到该水平。

各国之间的进口价格差异显著。2024年，荷兰的进口价格最高，达到每吨713美元，而拉脱维亚的进口价格则相对较低，为每吨251美元。从2013年到2024年，荷兰的进口价格年均增长率为3.7%，而其他主要进口国的价格趋势则表现出不同的波动。

出口形势

在经历连续四年的增长之后，2024年欧洲干豌豆的出口量下降了12.4%至300万吨。然而，从整体趋势来看，欧洲干豌豆的海外出货量仍保持着活跃的增长态势。2015年的出口增长最为强劲，增幅高达74%。出口量曾在2023年达到340万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

从价值来看，2024年欧洲干豌豆的出口总额达到13亿美元。在整个分析周期内，出口价值呈现出显著增长。2016年的增速最为突出，达到了46%。出口价值在2024年达到峰值，预计短期内仍将保持增长势头。

主要出口国及其价格

俄罗斯是欧洲干豌豆最大的出口国，其出口量遥遥领先。

2024年欧洲干豌豆主要出口国（按出口量）

俄罗斯以170万吨的出口量占据欧洲总出口量的58%，展现了其作为全球主要干豌豆供应国的地位。乌克兰、法国、立陶宛和拉脱维亚也贡献了可观的出口份额。值得注意的是，拉脱维亚的出口增速最为惊人，2013年至2024年间年均复合增长率高达92.4%。俄罗斯、爱沙尼亚和立陶宛的出口也保持了强劲的增长势头，而法国的出口则呈现下降趋势。从市场份额变化来看，俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚和乌克兰的市场份额均有所增加，而法国的市场份额则大幅缩减。

2024年欧洲干豌豆主要出口国（按出口价值）

（注：法国出口价值未在原文中提供，但份额及增长率有提及）

2024年，欧洲干豌豆的平均出口价格为每吨428美元，较上一年增长16%。然而，从历史数据来看，出口价格整体呈现小幅回落。2021年的价格增长最为显著，达到22%。出口价格曾在2013年达到每吨490美元的峰值，此后未能完全恢复。

主要出口国之间的平均价格也存在显著差异。2024年，法国的出口价格最高，为每吨470美元，而乌克兰的出口价格则相对较低，为每吨309美元。从2013年至2024年，法国的价格年均增长率为0.5%，其他主要出口国的价格则表现出不同的波动。

对中国跨境行业的影响与启示

欧洲干豌豆市场展现出的复杂动态，对中国的跨境贸易从业者而言具有多重启示。俄罗斯作为欧洲市场不可忽视的生产和消费大国，其市场表现无疑会影响整个区域乃至全球的干豌豆供应链。同时，欧洲各国在消费习惯和价格敏感度上的差异，也为中国企业提供了细分市场的机会。

尽管2024年欧洲整体干豌豆消费和进口有所下降，但这可能也反映了供应链的短期调整或市场库存的消化。长期的增长预测以及一些国家（如芬兰在人均消费，拉脱维亚在进口和出口增长）的强劲表现，提示我们，欧洲市场依然蕴藏着潜力。中国企业在关注欧洲市场时，可以深入研究这些快速增长的区域或品类，寻找合作与发展的切入点。例如，随着消费者对植物蛋白和健康食品的需求增长，干豌豆作为优质植物蛋白源，在欧洲的食品加工领域仍有广阔的应用前景。

此外，欧洲在农产品单产和技术方面的进步，也值得我们学习和借鉴。通过观察其生产效率和收获面积的变化，中国企业可以更好地评估未来供需趋势，并考虑在农业技术合作或产品深加工方面的投入。

总而言之，欧洲干豌豆市场是一个动态演变且充满机遇的市场。中国的跨境行业从业者应保持审慎乐观的态度，通过持续的市场研究和灵活的战略调整，积极探索与欧洲市场的合作共赢之道。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-peas-russia-grabs-45-market-28b-chance.html