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近年来，随着全球食品供应链的日益多元化和消费者口味的不断变化，特定农产品的国际贸易也呈现出新的动向。其中，欧盟市场的咸干海蜇皮（或称盐渍烟熏海蜇皮）作为一个相对小众但具备独特区域特点的品类，正受到越来越多专业人士的关注。尽管其市场规模在整个食品行业中可能不算庞大，但其内部结构和贸易模式的演变，却能为中国跨境电商及贸易从业者提供有价值的参考，帮助我们更好地理解和把握细分市场的机遇。

根据海外报告的最新分析，欧盟咸干海蜇皮市场在未来十年预计将保持温和增长。报告指出，到2035年，欧盟该产品的市场销量预计将达到499吨，年均复合增长率（CAGR）约为0.4%；市场价值预计将达到600万美元，年均复合增长率（CAGR）约为0.5%。这一预测表明，虽然增速平稳，但市场整体呈现出向上发展的趋势。值得注意的是，西班牙在欧盟内部的消费和生产中都占据着主导地位，其在总消费量中占比高达81%（约388吨），在总产量中占比更是达到85%（约435吨）。尽管自2013年市场达到高峰后整体有所下滑，但西班牙展现出了较强的市场韧性，其进口价值在过去十年间保持了平均每年29.3%的增长。此外，该市场的贸易价格差异显著，出口价格在2024年飙升至每吨26,197美元，而不同进口国之间，如西班牙的进口价格为每吨17,912美元，意大利则为每吨5,285美元，存在较大落差。

市场消费情况一览

欧盟咸干海蜇皮的消费市场在2024年呈现出一定的波动。根据最新数据，该年度消费量为477吨，较上一年下降了9.7%。这是继连续两年增长后的第二次下降。回顾过去，欧盟市场曾在2013年达到2,100吨的消费高峰，但从2014年到2024年期间，整体消费量未能重拾强劲增长势头。

从市场价值来看，2024年欧盟咸干海蜇皮市场的总价值约为560万美元，相较前一年增长了9.3%。这一数字包含了生产商和进口商的收入，不计物流、零售营销及零售商利润等成本。总体而言，该市场的价值曾出现过急剧下降，历史最高值曾达到1,400万美元。但从2020年至2024年，市场价值的增长速度相对平缓。

主要消费国数据（2024年）

注：意大利市场价值数据缺失，以"-"表示。

西班牙在欧盟咸干海蜇皮的消费版图中占据绝对主导地位，其消费量约为388吨，几乎是第二大消费国荷兰（33吨）的十倍以上。意大利以31吨的消费量位居第三。在2013年至2024年期间，西班牙的消费量年均下降1.1%，而荷兰和意大利的消费量则分别以每年28.7%和6.4%的速度下降。

从人均消费量来看，2024年西班牙的人均消费量最高，达到每千人8.2公斤，其次是荷兰（每千人1.9公斤）和葡萄牙（每千人1.3公斤）。相比之下，意大利人均消费量为每千人0.5公斤。

生产动态分析

2024年，欧盟咸干海蜇皮的生产量小幅下降至509吨，与2023年的情况基本持平。总体来看，过去几年欧盟的生产量呈现出显著的下行趋势。尽管在2022年曾出现65%的增幅，达到阶段性高峰，但在2017年至2024年期间，生产量总体保持在相对较低的水平。历史数据显示，生产量在2016年曾达到954吨的峰值。

以价值计算，2024年欧盟咸干海蜇皮的生产总值显著增长至710万美元（按出口价格估算）。然而，从整体趋势来看，生产价值在过去几年中波动相对平缓。2016年曾出现46%的快速增长，使生产价值达到960万美元的峰值，但从2017年到2024年，生产价值未能恢复到当年的高位。

主要生产国数据（2024年）

在生产方面，西班牙同样是主导者，其435吨的生产量占据了欧盟总产量的约85%。荷兰和葡萄牙分列第二和第三位。在2013年至2024年期间，西班牙的生产量保持相对稳定，而荷兰和葡萄牙的生产量则呈现出下降趋势。

进口市场透视

2024年，欧盟咸干海蜇皮的进口量在连续三年增长后出现显著下滑，同比下降35.2%，总量降至146吨。总体而言，欧盟的进口量呈现出深度下滑的态势。尽管在2017年曾有165%的显著增长，但从2014年到2024年期间，进口量始终未能恢复到2013年1,600吨的历史高点。

从进口价值来看，2024年欧盟咸干海蜇皮的进口总额迅速萎缩至190万美元。回顾过去，进口价值同样经历了大幅下降。在2023年，进口价值曾大幅增长66%，但2013年高达870万美元的进口峰值，在2014年至2024年间未能再次达到。

主要进口国数据（2024年）

注：荷兰和葡萄牙的进口量数据缺失，以"-"表示。

西班牙是欧盟最大的咸干海蜇皮进口国，2024年进口量约为81吨，占据总进口量的55%。意大利（33吨）位居第二，荷兰和葡萄牙紧随其后。从2013年至2024年，西班牙的进口量以年均22.4%的速度快速增长，葡萄牙也保持了1.7%的温和增长。而意大利和荷兰的进口量则呈现下降趋势。在此期间，西班牙、意大利和葡萄牙在总进口中的份额分别增加了55、18和9.5个百分点。

在进口价格方面，2024年欧盟的平均进口价格达到每吨12,848美元，较上一年上涨11%。从长期趋势看，进口价格呈现显著上涨。2018年的价格涨幅最为明显，达到107%。2024年的进口价格达到了历史最高水平。主要进口国之间的价格差异巨大，2024年西班牙的进口价格最高，为每吨17,912美元，而意大利则相对较低，为每吨5,285美元。

出口贸易概况

2024年，欧盟咸干海蜇皮的出口量连续第二年下降，减少了15.2%，总量降至178吨。回顾整个时期，出口量呈现显著下滑。尽管在2022年曾有121%的快速增长，出口量达到513吨的峰值，但在2023年至2024年，出口量未能维持在较高水平。

从出口价值来看，2024年欧盟咸干海蜇皮的出口总额显著增长至470万美元。总体而言，出口价值在过去几年中呈现强劲增长。2014年曾出现411%的惊人增长，出口价值在2021年达到630万美元的峰值，但从2022年到2024年，出口价值有所回落。

主要出口国数据（2024年）

注：荷兰和比利时的出口量数据缺失，以"-"表示。

西班牙是欧盟主要的咸干海蜇皮出口国，其127吨的出口量占据总量的72%。葡萄牙、荷兰和比利时分列其后。从2013年至2024年，西班牙的出口量以年均118.1%的速度飞速增长，葡萄牙和比利时也呈现出正向增长，而荷兰的出口量则有所下降。在此期间，西班牙、葡萄牙和比利时在总出口中的份额显著增加。

在出口价格方面，2024年欧盟的平均出口价格达到每吨26,197美元，较上一年飙升31%。从长期看，出口价格呈现显著上涨。2014年曾出现268%的快速增长。出口价格在2021年达到每吨27,110美元的峰值，但在2022年至2024年有所回落。出口价格因国家而异，2024年荷兰的出口价格最高，为每吨47,501美元，而比利时则相对较低，为每吨125美元。

对中国跨境从业人员的启示

从欧盟咸干海蜇皮市场的最新动态来看，我们不难发现几个值得中国跨境从业人员深思的方面。首先，尽管海蜇皮市场总体规模相对小众，但其在特定区域（如西班牙）的消费和生产集中度极高，表明存在高度专业化和区域化的供应链。对于希望进入或扩大欧盟市场的中国企业而言，深入了解这些核心市场的消费者偏好、文化背景以及当地法规，显得尤为重要。

其次，进口和出口价格的显著差异，以及不同国家之间巨大的价格落差，提示我们该市场可能存在复杂的定价机制、区域性供需不平衡或特定的贸易壁垒。中国企业在考量进入该市场时，需要细致地研究不同欧盟成员国的市场准入成本、物流费用以及潜在的增值空间。特别是西班牙作为主要的进口国，其较高的进口价格可能意味着对高品质或特定加工方式的海蜇皮有更强的支付意愿，这或许是中国优质海蜇产品的一个切入点。

最后，尽管市场整体增长平稳，但西班牙等国在进口价值上的强劲增长，以及其在产销上的主导地位，都表明该市场仍具活力。对于致力于农产品跨境贸易的国内企业而言，关注这类特色农产品的区域市场动态，研究其产业链布局、消费者需求变化以及贸易政策走向，有助于发现新的贸易机会，优化产品策略，并提升国际市场竞争力。在全球经济复杂多变的背景下，洞察细分市场的微观变化，是把握宏观趋势、实现稳健发展的重要一环。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-jellyfish-26k-ton-spain-imports-up-30.html