欧洲生鲜电商爆发！巨头营收狂飙36%，日订单超11万！

近年来，随着数字经济的蓬勃发展，全球消费者对线上购物的依赖日益加深，尤其是生鲜快消品领域，线上杂货配送服务正逐步改变传统零售格局。欧洲市场作为全球重要的消费板块，其生鲜电商的竞争与创新尤为引人注目。在这一背景下，多家致力于提供便捷、高效线上杂货服务的企业崭露头角，不断探索新的商业模式与增长路径。它们不仅通过技术驱动提升用户体验，更在精细化运营和市场拓展方面展现出强劲活力。对于身处中国跨境行业的从业者而言，深入了解这些海外市场的最新动态，能够为自身业务的拓展和模式创新提供有益的参考。

近期，欧洲生鲜配送巨头Rohlik集团披露了其最新的运营数据，展现出稳健的增长态势。根据该集团在2025年圣诞节前夕公布的信息，其截至最新报告期（涵盖截至2025年年底的过去12个月）的年营收已接近13亿欧元。这一数字与再之前的12个月（即截至2024年年底）约9.25亿欧元的营收相比，实现了约36%的增长。集团同时乐观预计，在2025财年全年，其营收有望达到15亿欧元。

这组数据不仅体现了Rohlik集团在欧洲市场的强劲增长势头，也折射出消费者对线上生鲜配送服务需求的持续旺盛。尤其值得关注的是，在2025年圣诞节期间，Rohlik集团的日订单量突破了10万单，并在高峰期达到了惊人的114,193单。这样的运营效率和处理能力，对于任何零售企业而言都是一项不小的挑战，更是其强大供应链和物流体系的直接体现。

Rohlik集团旗下品牌，如德国市场的Knuspr等，在营收构成上也呈现出多元化的趋势。根据数据显示，其零售媒体（Retail Media）业务已贡献了近4000万欧元的收入，占总营收的约3%。零售媒体作为一种新兴的电商广告模式，允许品牌商在零售平台的网站或应用程序内投放广告，精准触达消费者。对于线上杂货配送平台而言，这不仅能为合作品牌提供更有效的营销渠道，也能为平台自身带来可观的额外收益，是提升平台整体盈利能力的重要途径。

在德国市场，Knuspr与另一家线上生鲜配送服务商Picnic之间的竞争尤为激烈。这两家企业都在积极拓展市场份额，提供创新的服务模式。Picnic在2024年也取得了显著进展，其营收已突破15亿欧元大关，显示出欧洲线上杂货配送市场巨大的增长潜力和激烈的竞争格局。这种良性竞争促使各方不断提升服务质量和运营效率，最终惠及广大消费者。

回顾欧洲生鲜电商行业在2025年的发展轨迹，我们可以观察到一系列关键的趋势和战略布局：

市场竞争加剧：以Knuspr和Picnic为代表的企业，在市场份额和用户体验上展开了全面竞争。从最初的区域试点到覆盖主要城市，再到对配送时效和商品品类的不断优化，都体现了市场参与者对效率和用户满意度的极致追求。
零售媒体价值凸显：零售媒体业务在平台营收中的比重逐步增加，显示出平台在流量变现和多元化营收方面的探索成果。对于线上平台而言，通过数据分析为品牌提供更精准的广告投放服务，不仅能提升广告效果，也增强了平台的商业价值。
技术创新驱动发展：为了应对日益增长的订单量和复杂的物流挑战，各平台持续投入技术研发。例如，Rohlik集团积极推进Veloq eGrocery Tech等技术解决方案的落地，旨在提升自动化水平和配送效率，这与传统电商巨头在物流技术上的投入方向不谋而合。
战略融资与扩张：在激烈的市场竞争中，资本的支持对于企业的快速成长至关重要。据了解，Knuspr及相关公司在计划首次公开募股（IPO）前，成功获得了1.6亿欧元的融资，这为未来的市场扩张和技术升级奠定了基础。这表明投资者对线上生鲜配送行业前景的信心。
长期发展目标明确：Knuspr和Rohlik集团已设定了到2030年实现100亿欧元的长期营收目标。这不仅展示了企业对未来市场的雄心壮志，也预示着线上生鲜配送行业将持续保持高速增长，并可能在未来几年内出现新的巨头。

这些发展趋势表明，欧洲的线上杂货配送市场正经历一场深刻的变革。从消费者需求侧来看，对便利性、商品新鲜度和个性化服务的追求是推动行业发展的核心动力。从供给侧来看，企业通过技术创新、精细化运营和多元化商业模式，不断提升竞争力。特别是零售媒体的崛起，为平台带来了新的增长点，也为品牌商提供了更高效的营销渠道。

对于中国的跨境从业人员而言，欧洲市场的这些实践和趋势提供了宝贵的学习经验。无论是从技术研发投入、供应链优化、多元化营收模式探索，还是从应对市场竞争和消费者需求变化的角度，都有诸多值得借鉴之处。在当前全球贸易和消费模式不断演变的背景下，关注海外先进的市场模式和运营策略，将有助于中国企业在跨境业务中更好地进行战略规划和市场布局。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-grocery-ecom-booms-36-rev-110k-orders.html