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薄脆饼干，作为一种在全球范围内日益受欢迎的方便食品，其市场动态一直备受关注。这类食品以其独特的口感、便携性以及与多种配料的搭配潜力，在全球消费市场中占据一席之地。深入了解薄脆饼干的市场消费、生产、进出口及价格趋势，对于关注国际食品消费升级和贸易流通的国内跨境行业从业者而言，具有重要的参考价值。

近期，一份海外报告对全球薄脆饼干市场进行了详细分析。数据显示，2024年全球薄脆饼干市场展现出稳健的增长态势，总消费量达到170万吨，市场总价值约为58亿美元。展望未来，预计到2035年，全球薄脆饼干市场价值将达到71亿美元，年均复合增长率预计为1.9%。在此期间，消费量也有望逐步增至190万吨。

全球消费概览

2024年，全球薄脆饼干消费量连续第四年实现增长，同比增幅达到3%，总量达到170万吨。回顾过去十余年，即从2013年至2024年，全球薄脆饼干的总消费量年均增长率为2.5%，整体趋势保持稳定，期间偶有小幅波动。其中，2018年的增长最为显著，同比增速达到6.6%。截至2024年，全球消费量达到历史高点，并预计在2025年及未来一段时间内继续保持增长势头。

从市场价值来看，2024年全球薄脆饼干市场总价值为58亿美元，较2023年增长了6.3%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。在2013年至2024年期间，市场价值的年均增长率为3.4%，不同年份间的波动较为明显。增速最快的一年出现在2019年，市场价值增长了7.4%。与消费量趋势相似，全球市场价值在2024年达到峰值，预计未来也将持续增长。

主要消费国家和地区

2024年，在薄脆饼干的消费量方面，中国、美国和印度位列前三，三国合计占据了全球总消费量的29%。其中，中国以25.2万吨的消费量位居榜首，美国和印度则分别消费了14万吨和10.5万吨。荷兰、巴基斯坦、日本、尼日利亚、巴西、印度尼西亚和俄罗斯紧随其后，共同占据了全球总消费量的另外20%。

值得关注的是，从2013年至2024年，俄罗斯的消费增长最为迅速，年均复合增长率高达16.2%。而其他主要消费国的增长速度则相对平稳。

在市场价值方面，2024年中国（8.62亿美元）、美国（4.61亿美元）和荷兰（3.06亿美元）是市场价值最高的国家，三者合计占全球市场份额的28%。印度、日本、印度尼西亚、巴西、巴基斯坦、尼日利亚和俄罗斯的市场价值也位居前列，共同贡献了全球市场的19%。其中，俄罗斯在市场价值增长方面同样表现突出，年均复合增长率达到15.1%，领跑主要消费国。

人均消费水平

2024年，全球薄脆饼干的人均消费量约为每千人212公斤。其中，荷兰以每千人3861公斤的消费量高居榜首，远超其他国家。紧随其后的是美国（每千人413公斤）、日本（每千人401公斤）和俄罗斯（每千人260公斤）。

在2013年至2024年期间，荷兰的人均消费量年均增长率为11.6%，显示出强劲的增长势头。美国和日本的人均消费量年均增长率则分别为0.6%和1.6%。

全球生产情况

2024年，全球薄脆饼干的产量约为170万吨，较2023年增长了2.7%。从2013年至2024年，总产量年均增长率为2.4%，整体趋势保持一致，期间有小幅波动。2018年的增长速度最快，产量增长了6.3%。截至2024年，全球产量达到历史新高，并预计在未来几年继续保持增长。

以出口价格估算，2024年薄脆饼干的生产总值显著增长至60亿美元。在2013年至2024年期间，总产值年均增长3.5%，同样呈现出一定的波动性。2021年的增长最为突出，产值较上一年增长了8.1%。同样，全球产值在2024年达到峰值，预计在未来将继续保持增长。

主要生产国家和地区

2024年，中国（25.2万吨）、美国（13.4万吨）和印度（10.5万吨）是全球薄脆饼干的主要生产国，三国合计占全球总产量的28%。荷兰、巴基斯坦、泰国、德国、日本、瑞典和尼日利亚等国也具有一定的生产规模，共同贡献了全球总产量的21%。

在2013年至2024年期间，荷兰的生产量增长最为显著，年均复合增长率达到18.0%。其他主要生产国的产量增长则相对温和。

全球进口动态

2024年，全球薄脆饼干进口量小幅增长至12.8万吨，较2023年增长4.7%。在2013年至2024年期间，总进口量年均增长2.4%，但期间存在明显的波动。2017年的增长速度最快，进口量同比增长25%，达到15.2万吨的峰值。然而，在2018年至2024年期间，全球进口量保持在相对较低的水平。

从价值来看，2024年薄脆饼干进口总额略微上升至5.06亿美元。2013年至2024年期间，总进口价值年均增长3.9%，同样呈现出一定的波动性。2017年的增长最为突出，进口价值增长了21%。截至2024年，全球进口价值达到峰值，预计在2025年及未来一段时间内将继续增长。

主要进口国家和地区

2024年，意大利（1.2万吨）、挪威（1.1万吨）、瑞典（1万吨）、荷兰（1万吨）、法国（1万吨）、德国（8800吨）、美国（8000吨）和比利时（8000吨）是全球薄脆饼干的主要进口国，合计占据了全球总进口量的61%。西班牙（4400吨）和波兰（3100吨）也占据了一定的市场份额。

在2013年至2024年期间，比利时的进口增长最为显著，年均复合增长率达到20.2%。其他主要进口国的采购量增长则相对温和。

在进口价值方面，2024年瑞典（4700万美元）、法国（4600万美元）和美国（4300万美元）是全球最大的薄脆饼干进口市场，三者合计占全球进口总额的27%。意大利、荷兰、挪威、德国、比利时、西班牙和波兰也占据了一定的份额，共同贡献了全球进口总额的39%。其中，比利时在进口价值增长方面表现最为突出，年均复合增长率达到16.9%。

进口价格趋势

2024年，全球薄脆饼干的平均进口价格为每吨3957美元，较2023年小幅下降了2.8%。在过去十一年中，即2013年至2024年期间，平均进口价格的年均增长率为1.5%。2023年的价格增长最为显著，平均进口价格同比增长16%，达到每吨4069美元的峰值，随后在2024年略有回落。

不同进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在美国，进口薄脆饼干的平均价格最高，达到每吨5378美元。而比利时则相对较低，为每吨2932美元。从2013年至2024年，瑞典在价格增长方面表现最为突出，年均增长率为3.3%。

全球出口动态

2024年，全球薄脆饼干的出口量达到15.1万吨，与2023年相比基本持平。在2013年至2024年期间，总出口量年均增长1.2%，但期间的波动较为明显。2014年的出口增长最为迅速，出口量同比增长19%。全球出口量在2017年达到19.2万吨的峰值，但从2018年至2024年，出口量保持在较低水平。

从价值来看，2024年薄脆饼干的出口总额达到6.31亿美元。在2013年至2024年期间，总出口价值年均增长3.2%，整体趋势相对稳定，波动较小。2023年的增长最为显著，出口价值同比增长15%。全球出口额在2024年达到峰值，预计在未来一段时间内将保持逐步增长。

主要出口国家和地区

2024年，德国（4万吨）和泰国（3.7万吨）是全球薄脆饼干的主要出口国，两国合计占据了全球总出口量的51%。瑞典（2.2万吨）以14%的份额位居第二。紧随其后的是意大利（5500吨）、芬兰（5500吨）、加拿大（4800吨）、荷兰（4700吨）和西班牙（3200吨）。

在2013年至2024年期间，西班牙的出口增长最为显著，年均复合增长率高达44.8%。其他主要出口国的出货量增长则相对温和。

在出口价值方面，2024年德国（1.64亿美元）、泰国（1.4亿美元）和瑞典（7800万美元）是出口额最高的国家，三者合计占全球出口总额的60%。意大利、加拿大、芬兰、荷兰和西班牙也占据了一定的份额，共同贡献了全球出口总额的21%。其中，西班牙在出口价值增长方面表现突出，年均复合增长率达到34.8%。

出口价格趋势

2024年，全球薄脆饼干的平均出口价格为每吨4170美元，较2023年增长了2.1%。在2013年至2024年期间，平均出口价格的年均增长率为2.0%。2023年的价格增长最为显著，同比增长15%。截至2024年，平均出口价格达到峰值，预计在未来一段时间内将逐步增长。

不同出口国的价格存在明显差异。在主要供应商中，加拿大出口的薄脆饼干价格最高，达到每吨5925美元。而西班牙的出口价格相对较低，为每吨3262美元。从2013年至2024年，荷兰在价格增长方面表现最为突出，年均增长率为3.7%。

结语

从上述数据中不难看出，全球薄脆饼干市场正在经历一个稳健的增长周期，无论是在消费、生产还是贸易层面，都展现出积极的趋势。中国作为重要的消费国和生产国，在全球市场中扮演着举足轻重的角色。同时，荷兰、俄罗斯等国家在人均消费和市场增长方面表现亮眼，也为我们提供了新的市场观察视角。

对于国内跨境行业从业者而言，密切关注这类细分食品的全球市场动态，深入分析不同国家和地区的消费偏好、生产能力以及贸易格局，有助于把握新的市场机遇。例如，关注人均消费量高的国家，分析其增长驱动因素，或可为国内相关产品出海提供思路；研究主要贸易国的进出口价格差异，也能为供应链优化和成本控制提供参考。在当前全球贸易多元化的背景下，理解并适应这些变化，对于制定更具前瞻性的国际化发展战略至关重要。

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