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在中国广阔的消费市场中，冰淇淋不仅是消暑佳品，更是承载着消费者对美好生活向往的甜点。随着国民经济的持续发展和消费升级的趋势，中国冰淇淋市场展现出蓬勃的生命力。了解这一市场的最新动态、消费结构、生产能力以及国际贸易格局，对于国内相关从业者洞察商机、制定策略至关重要。

市场规模与未来展望

根据海外报告显示，在2024年，中国冰淇淋市场规模已达到145亿美元。预计从2025年至2035年，其销量和销售额将以每年1.4%的复合增长率持续增长，至2035年有望达到720万吨和169亿美元的市场规模。这一稳健的增长预期，彰显了中国冰淇淋市场的潜力和韧性。

消费趋势

中国冰淇淋消费量在2024年达到620万吨，与2023年基本持平。从2013年至2024年的数据显示，全国冰淇淋总消费量年均增长率为2.3%，整体趋势保持稳定，尽管某些年份波动略显突出。其中，2016年消费增速最为迅猛，实现了8.9%的增长。2024年的消费量达到了分析期内的峰值，预计未来仍将保持增长势头。

从价值层面看，中国冰淇淋市场规模在2024年显著增长至145亿美元，相较2023年增长了5.4%。在2013年至2024年期间，市场价值年均增长1.2%，整体趋势保持一致。同样，2024年市场价值也达到了分析期内的最高水平。

国内生产状况

2024年，中国冰淇淋产量为620万吨，与2023年持平。从2013年至2024年来看，总产量年均增长2.3%，整体趋势稳定，并无剧烈波动。2016年，冰淇淋产量增幅最为显著，同比增长9%。2024年的产量达到了分析期内的峰值，预计未来仍将继续增长。

在价值方面，2024年冰淇淋产值飙升至146亿美元（按出口价格估算）。整体来看，产值呈现相对平稳的趋势。2016年增速最为突出，产值同比增长34%。此后，产值在2017年至2024年间保持在较低水平。值得关注的是，国内冰淇淋生产能力基本满足了国内市场的消费需求。

进口市场分析

2024年，中国冰淇淋进口量小幅下降至2.1万吨，同比减少4.4%。然而，从2013年至2024年的整体趋势看，冰淇淋进口量呈现显著增长，年均增长率达到3.5%。尽管在此期间存在一定波动，但2024年的进口量较2022年仍增长了29.6%。2023年增速最为迅猛，增长了40%。进口量在2021年达到2.6万吨的峰值；然而，从2022年至2024年，进口量未能恢复之前的增长势头。

在价值方面，2024年冰淇淋进口额小幅缩减至1亿美元。总的来看，2013年至2024年期间进口额呈现强劲增长态势，年均增长率为5.8%。虽然期间存在一些波动，但2024年的进口额较2022年增长了35.7%。2023年增速最为显著，增长了40%。进口额在2021年达到1.22亿美元的峰值；然而，从2022年至2024年，进口额保持在较低水平。

进口来源国

中国冰淇淋进口主要来源于少数几个国家。2024年，法国、新西兰和韩国是中国冰淇淋的主要供应国，三国合计占据了总进口量的57%。美国、西班牙、日本、泰国以及中国台湾地区紧随其后，共同贡献了另外30%的进口份额。

在2013年至2024年间，西班牙对华冰淇淋出口量增幅最大，年均复合增长率高达160.7%，而其他主要供应国的增长速度相对温和。

2024年中国冰淇淋主要进口来源国（按价值）

从2013年至2024年，法国对华冰淇淋出口额的年均增长率相对温和。同时期，新西兰的年均增长率为16.3%，而美国为6.5%。

进口价格分析

2024年，中国冰淇淋平均进口价格为每吨4831美元，与2023年基本持平。从2013年至2024年期间，平均进口价格年均增长2.1%。2017年增速最为显著，平均进口价格同比增长20%。2024年，平均进口价格达到了分析期内的峰值，预计未来仍将保持增长。

不同来源国的冰淇淋进口价格存在明显差异。在主要进口国中，法国的冰淇淋价格最高，达到每吨6015美元；而泰国的冰淇淋价格相对较低，为每吨1830美元。

2024年中国冰淇淋主要进口来源国平均价格（美元/吨）

在2013年至2024年期间，韩国的冰淇淋价格涨幅最为显著，而其他主要供应国的价格增长速度相对温和。

出口市场分析

在2024年，经历了2022年和2023年两年的下滑后，中国冰淇淋出口量显著增长6.8%，达到2.3万吨。总体而言，出口量呈现显著扩张趋势。2017年增速最为迅猛，同比增长高达223%。冰淇淋出口量在2021年达到3.6万吨的峰值；然而，从2022年至2024年，出口量未能恢复之前的增长势头。

在价值方面，2024年冰淇淋出口额飙升至5500万美元。总的来看，出口额呈现显著增长。2016年增速最为显著，出口额同比增长108%。出口额在2021年达到6100万美元的峰值；然而，从2022年至2024年，出口额未能恢复之前的增长势头。

出口目的地

菲律宾、澳大利亚和中国香港特别行政区是中国冰淇淋出口的主要目的地，三国合计占据了总出口量的71%。南非、美国、韩国、越南、新西兰、墨西哥和泰国紧随其后，共同贡献了另外21%的出口份额。

在2013年至2024年间，泰国对华冰淇淋出口量增幅最大，年均复合增长率高达230.7%，而其他主要供应国的增长速度相对温和。

2024年中国冰淇淋主要出口目的地（按价值）

在分析期内，泰国是价值增长最快的出口目的地，年均复合增长率达到275.9%，而其他主要目的地的增长速度相对温和。

出口价格分析

2024年，中国冰淇淋平均出口价格为每吨2394美元，较2023年上涨了17%。总体而言，出口价格呈现明显的下降趋势。2016年增速最为显著，增长了51%。在分析期内，平均出口价格在2013年达到每吨3312美元的峰值；然而，从2014年至2024年，出口价格保持在较低水平。

不同目的地的冰淇淋出口价格存在明显差异。在主要供应国中，美国的价格最高，达到每吨7066美元；而出口至韩国的平均价格相对较低，为每吨1609美元。

2024年中国冰淇淋主要出口目的地平均价格（美元/吨）

从2013年至2024年，出口至泰国的冰淇淋价格涨幅最为显著，年均增长13.7%，而其他主要目的地的价格增长速度相对温和。

总结与展望

中国冰淇淋市场在过去十年间展现出稳健的增长态势，并在2024年取得了可观的市场规模。国内生产能力强劲，基本满足了国内需求，同时在国际贸易中也扮演着日益重要的角色。值得注意的是，进口冰淇淋多以高价位产品为主，满足了国内消费者对高端、特色产品的需求；而出口冰淇淋则以更具竞争力的价格面向全球市场。这种差异化的市场定位，反映了中国冰淇淋产业在国内外市场的灵活策略。

随着消费升级和市场细分的深入，未来中国冰淇淋市场有望继续保持增长。对于国内的跨境从业者而言，持续关注全球冰淇淋市场的最新动态、消费者偏好以及新兴技术趋势，将有助于发掘新的商机，提升国际竞争力。无论是深耕国内市场，还是拓展海外版图，精准的市场洞察和灵活的策略调整都将是成功的关键。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/china-ice-cream-14.5b-5.4-growth-hotspot.html