新媒网 · 跨境数据社区

中国地大物博，饮食文化源远流长。在诸多食材中，酥油（Ghee），作为一种精炼黄油，虽然在西方和南亚地区更为常见，但在中国市场也逐渐展现出其独特的价值和增长潜力。它不仅仅是烹饪中的调味品，更是食品加工、烘焙乃至特定民族饮食习惯中的重要组成部分。对于中国的跨境电商从业者、食品贸易商和相关产业链的伙伴们而言，深入了解酥油市场的最新动态与未来趋势，无疑能为业务布局提供重要的参考。

当前，海外报告分析指出，中国酥油市场正经历一个引人注目的发展阶段。尽管在2023年和2024年，中国的酥油消费量和进口量从2022年的高点有所回落，但从长远来看，市场的增长前景依然被普遍看好。展望未来，预计到2035年，中国酥油市场的销量有望达到4.8万吨，市场价值则可能增至3.16亿美元。这意味着，即便短期有所波动，酥油在中国的市场需求仍在稳健增长。特别值得关注的是，新西兰作为主要的酥油进口来源国，占据了市场绝大部分份额，而中国自身的酥油出口，尽管规模相对较小，却在2024年实现了显著增长，主要流向菲律宾市场。

中国酥油市场展望：稳健增长的长期趋势

面对日益增长的市场需求，中国酥油市场预计将在未来十年持续其上升的消费趋势。市场表现预计将保持当前的态势，在2024年至2035年期间，预计销量将以4.6%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年末市场总量有望达到4.8万吨。

从市场价值来看，预计在2024年至2035年期间，市场价值将以5.7%的复合年增长率增长，到2035年末，市场总价值（按名义批发价格计算）预计将达到3.16亿美元。这些数据描绘了一个充满活力的市场图景，为相关产业的长期规划提供了积极的信号。

中国酥油消费概况：短暂调整后的韧性

2024年，中国酥油消费量小幅下降至3万吨，这是继2022年高点后连续第二年有所调整。不过，整体而言，从历史数据来看，中国的酥油消费量仍呈现出明显的增长态势。回顾过去，酥油消费在2022年曾达到4.1万吨的峰值；尽管2023年至2024年有所回落，但整体消费基础依然坚实。

市场营收方面，2024年中国酥油市场总营收回落至1.72亿美元，较上一年有所下降。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不含物流成本、零售营销成本及零售商利润）。总体而言，酥油消费的价值在持续显现其增长潜力。如同消费量，酥油市场营收在2022年曾达到2.33亿美元的峰值；在2023年至2024年期间，市场营收维持在一个相对较低的水平，但其长期增长的趋势并未改变。这表明市场在经历一轮快速扩张后，正进入一个调整期，为未来的健康发展奠定基础。

中国酥油进口动态：新西兰主导下的市场格局

2024年，中国的酥油进口量下降至3.1万吨，这也是继2022年高点后连续第二年出现回落。然而，从整体趋势来看，进口量在过去十年中呈现出显著的增长。2014年曾录得54%的最高增长速度。进口量在2022年达到4.1万吨的峰值；尽管2023年至2024年进口量未能恢复到峰值水平，但其整体规模依然可观。

在进口价值方面，2024年酥油进口总额达到2.08亿美元。在过去几年中，进口价值呈现出显著的增长。其中，2017年进口价值增长了113%，增长幅度最为突出。与进口量类似，进口价值也在2022年达到2.68亿美元的峰值；2023年至2024年，进口价值未能延续之前的增长势头，但仍维持在较高水平。

主要进口来源国及份额（2024年）

在2024年，新西兰以3万吨的供应量成为中国酥油的主要来源国，占据了总进口量的95%。德国（728吨）位居第二，占比2.3%。

从2013年至2024年，新西兰的酥油进口量年均增长率为4.9%。其他主要供应国中，德国的年均增长率高达38.7%，而比利时则呈现2.9%的年均下降。在价值方面，新西兰仍是中国最大的酥油供应国，总额达1.95亿美元，占总进口额的94%。德国以640万美元位居第二，占据3.1%的份额。同期内，新西兰的进口价值年均增长率为9.6%，德国为40.2%，比利时为1.0%。这些数据清晰地展现了新西兰在对华酥油贸易中的核心地位，以及德国等新兴供应国的快速崛起。

进口价格分析

2024年，中国酥油的平均进口价格达到每吨6680美元，较上一年增长22%。总的来看，过去十一年（2013年至2024年）的进口价格呈现出明显的上涨趋势，年均增长率为4.3%。不过，在此期间，价格波动也较为明显。与2020年相比，2024年的酥油进口价格增长了36.1%。2017年曾录得51%的最快增长速度。截至2024年，平均进口价格创下新高，预计在不久的将来仍将保持增长态势。

主要供应国之间的平均价格存在一定差异。2024年，在主要进口国中，比利时的价格最高，达到每吨9662美元，而新西兰的价格相对较低，为每吨6561美元。从2013年至2024年，新西兰的价格增长率最为显著，为4.5%，而其他主要供应国的价格增长则较为温和。这种价格差异反映了不同产地酥油的品质、品牌以及市场定位的差异。

中国酥油出口表现：显著增长下的机遇

2024年，中国酥油出口量达到约1600吨，较上一年激增212%。总体而言，中国的酥油出口持续呈现强劲的扩张态势。2021年曾录得287%的最高增长率。在过去几年中，出口量在2024年创下新高，预计未来几年仍将保持增长。

在出口价值方面，2024年中国酥油出口额飙升至480万美元。同期，出口价值也呈现出蓬勃的增长趋势。2021年曾录得336%的最高增长率。与出口量类似，出口价值也在2024年达到峰值，预计未来仍将保持增长。这表明中国不仅是酥油的进口大国，其在国际市场上的供应能力也在逐步提升。

主要出口目的地及份额（2024年）

2024年，菲律宾（1100吨）是中国酥油的主要出口目的地，占总出口量的69%。菲律宾的出口量是第二大目的地危地马拉（386吨）的三倍。中国香港特别行政区（59吨）位居第三，占比3.6%。

从2013年至2024年，对菲律宾的出口量年均增长率为24.4%。对其他主要目的地的出口量年均增长率分别为：危地马拉（33.0%）和中国香港特别行政区（-12.8%）。在价值方面，菲律宾（310万美元）仍是中国酥油出口的主要海外市场，占总出口额的65%。危地马拉（93.1万美元）位居第二，占19%。中国香港特别行政区位居第三，占7.5%。同期内，对菲律宾的出口价值年均增长率为20.0%，对危地马拉为26.7%，对中国香港特别行政区为-8.6%。这些数据表明中国酥油在东南亚和拉美市场拥有一定的竞争力。

出口价格分析

2024年，中国酥油的平均出口价格为每吨2933美元，较上一年下降30.8%。整体来看，出口价格在过去十年中呈现出明显的下行趋势。2016年曾录得27%的最高增长速度。在过去几年中，平均出口价格在2022年达到每吨5035美元的峰值；但在2023年至2024年，出口价格有所回落。

主要出口市场之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，蒙古的价格最高，达到每吨6611美元，而对危地马拉的平均出口价格最低，为每吨2415美元。从2013年至2024年，对阿拉伯联合酋长国的供应价格增长最为显著，年均增长率为9.1%，而对其他主要目的地的价格则呈现出混合的趋势。出口价格的波动可能受到原材料成本、国际市场竞争、物流费用以及不同产品等级等多种因素的影响。

对中国跨境行业的启示与展望

综合以上数据，我们可以看到中国酥油市场在全球贸易中的双重角色：既是重要的进口国，也在逐步发展其出口能力。尽管近期消费和进口数据有所调整，但长期的增长预测依然乐观，这为中国跨境行业的从业者提供了积极的市场信号。

• 进口方面： 新西兰作为绝对主导的供应方，其产品质量和品牌优势值得国内进口商深入研究。同时，德国等国家的迅速增长也提示我们，未来进口来源可能会更加多元化。对于国内的食品企业而言，理解不同来源酥油的特性和成本结构，对于优化采购策略至关重要。
• 出口方面： 2024年中国酥油出口的显著增长，尤其是对菲律宾和危地马拉等市场的成功拓展，显示了中国产品在国际市场上的潜力和竞争力。这为国内生产企业提供了探索海外市场的信心。如何进一步提升产品附加值，优化国际物流链，并精准定位目标市场，将是中国酥油出口持续增长的关键。
• 市场价格： 无论是进口价格的上涨趋势，还是出口价格的波动，都提醒从业者密切关注国际大宗商品价格、汇率变动以及全球供应链的稳定性。精准的成本控制和风险管理，将是提升跨境业务盈利能力的重要保障。

总体而言，中国酥油市场正处于一个动态发展时期。对于身处中国跨境行业的各位伙伴而言，持续关注这类商品市场的全球动向，分析数据背后的深层原因，并结合自身优势积极布局，无疑是把握市场机遇、实现业务增长的关键。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/china-ghee-exports-surge-212-biz-boom.html