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在我国经济持续发展与居民消费结构不断升级的背景下，冷冻淡水鱼市场展现出其独特的活力与变化。从近年来最新数据看，国内对冷冻淡水鱼的需求保持增长态势，这不仅反映了人们餐桌的日益丰富，也凸显了中国在全球水产品贸易格局中的重要地位。跨境从业者密切关注这一市场动态，有助于把握供需变化，优化国际合作策略。

截至2024年，中国的冷冻淡水鱼消费量已达到48.1万吨，这已是连续第三年实现增长。这一增长趋势表明，冷冻淡水鱼在国内市场有着稳固的需求基础。从2013年到2024年，消费总量平均每年增长约1.5%，尽管波动存在，但整体呈上升态势。其中，2022年的增速最为显著，达到了4.2%。可以预见，未来几年消费量有望继续稳步上升。

从市场价值来看，2024年中国冷冻淡水鱼市场的总收入约为9.36亿美元，与前一年基本持平。在2013年至2024年期间，市场价值的年均增长率为2.9%，期间虽有起伏，但整体呈现增长态势，并在某些年份达到过高峰，如2017年前曾达到9.98亿美元。

然而，与消费市场的活跃形成对比的是，国内冷冻淡水鱼的生产情况却呈现出不同的趋势。2024年，我国冷冻淡水鱼的产量约为24.8万吨，比上一年增长了8.3%。但这只是近期的一个小幅回升，从整体趋势来看，自2016年达到91.1万吨的峰值后，国内产量一直处于下降通道中。2016年曾录得50%的显著增长，但此后便未能恢复增长势头。

以价值计算，2024年国内冷冻淡水鱼的产值估算为7.8亿美元（按出口价格计）。与产量相似，产值也经历了一段低迷期。尽管2021年曾有39%的增长，但未能扭转整体下降的趋势。2016年，产值曾高达22亿美元，此后便一直未能重回高峰。

国内产量的显著下降，使得中国市场对进口冷冻淡水鱼的依赖程度持续加深。2024年，中国的冷冻淡水鱼进口量达到58.2万吨，连续第三年保持增长，延续了此前两年短暂下滑后的反弹势头。从历史数据看，进口量呈现出强劲的增长态势。2019年的进口量曾激增50%，创下历史新高。2024年的进口量再次达到新高，预计在可预见的未来仍将保持增长势头。

在进口价值方面，2024年冷冻淡水鱼进口额攀升至12亿美元。整体而言，进口价值也表现出蓬勃的增长势头，其中2019年增长45%最为显著。与进口量相似，2024年的进口价值也创下了新纪录，并有望在短期内继续保持增长。

主要进口来源地分析

中国的冷冻淡水鱼主要进口自全球多个国家和地区，其中一些国家扮演着关键角色。以下是2024年主要进口来源国及其市场表现：

注：表格中“适度增长”表示未提供具体数值，但原文指出其增长速度较为温和。

印度、印度尼西亚和越南三国合计贡献了中国冷冻淡水鱼进口总额的54%，是当前最重要的供应方。从2013年到2024年，伊朗在主要供应商中展现出最快的增长速度，其进口额年均增长率高达68.8%。其他主要供应商的增长步伐则相对平稳。

进口价格趋势与差异

2024年，中国冷冻淡水鱼的平均进口价格约为每吨1975美元，较前一年下降了3.8%。在过去的十一年里，平均进口价格以每年2.3%的速度增长，其中2016年的增长最为迅速，达到64%，使平均进口价格达到每吨2668美元的峰值。然而，自2017年以来，平均进口价格一直维持在较低水平。

不同来源地的进口价格存在明显差异。2024年数据显示，新西兰的进口价格最高，达到每吨3316美元，而缅甸的进口价格相对较低，为每吨1656美元。在主要供应商中，中国台湾地区的进口价格增长最快，年均增长率达8.1%，其他主要供应商的价格增长则较为温和。

出口市场概览

在出口方面，2024年中国冷冻淡水鱼的海外出货量增长了17%，达到34.9万吨。这是在经历了连续六年下降后，连续第二年实现增长。然而，从整体趋势来看，出口总量仍呈现温和下降的态势。2016年的出口增速最为显著，达到43%，使出口量达到68万吨的峰值。但自2017年以来，出口增长一直未能恢复往日的强劲势头。

价值方面，2024年冷冻淡水鱼出口总额约为11亿美元。整体而言，出口价值也表现出温和下降的趋势。2021年曾录得11%的增长，但未能扭转整体的下行态势。2014年，出口额曾达到15亿美元的历史最高点，此后便未能重回这一水平。

主要出口目的地分析

中国冷冻淡水鱼的出口目的地呈现出多元化格局，主要销往亚洲及北美市场，并逐步拓展至非洲等新兴市场。

注：表格中“适度增长”表示未提供具体数值，但原文指出其增长速度较为温和。

从2013年到2024年，对韩国和美国的出口量年均增速均为负值，而对中国香港特别行政区的出口量则呈现小幅增长。在主要出口目的地中，卢旺达的出口价值增长最快，年均增长率高达53.9%，显示出非洲市场对中国冷冻淡水鱼需求的潜力。

出口价格趋势与差异

2024年，中国冷冻淡水鱼的平均出口价格为每吨3156美元，较前一年下降了12.9%。总体而言，出口价格走势相对平稳，但在2021年曾有33%的显著增长。2022年，平均出口价格曾达到每吨4104美元的峰值，但在2023年至2024年期间，出口价格有所回落。

不同海外市场的出口价格存在显著差异。2024年数据显示，出口到马来西亚的平均价格最高，达到每吨6883美元，而出口到喀麦隆的平均价格较低，为每吨1582美元。

对中国跨境行业的启示与展望

当前，中国冷冻淡水鱼市场的供需结构正在经历深刻调整。国内消费需求持续增长，而生产端受到多种因素影响，产量未能有效满足市场。这导致对进口的依赖加剧，也为全球供应商带来了机会。对于中国的跨境从业者而言，理解这些动态至关重要。

关注全球供应链的多元化与稳定性。 印度、印度尼西亚和越南等亚洲国家已成为主要的进口来源地，其供应能力和贸易关系直接影响国内市场。此外，来自伊朗、美国、挪威等地的产品也占有一席之地，丰富了市场选择。跨境企业需要密切跟踪这些主要供应国的生产情况、出口政策及价格变动，以确保稳定的货源。同时，审慎评估地缘经济波动对供应链可能带来的影响，积极拓展新的进口渠道，以分散风险。

深挖国内市场需求与消费升级。 随着中国消费者对食品安全、品质和营养的关注度日益提升，对高品质、高附加值的冷冻淡水鱼产品的需求将持续增长。跨境企业可以探索引进更多元化的优质鱼种，或与海外供应商合作，满足国内消费者日益细分的需求。同时，关注冷链物流、仓储配送等环节的优化，确保进口产品能以最佳状态抵达消费者手中。

优化出口策略，寻求新的增长点。 尽管中国冷冻淡水鱼的出口总量有所下降，但部分新兴市场如卢旺达展现出强劲的增长潜力。这提示我们，在巩固传统出口市场（如韩国、美国、中国香港特别行政区）的同时，也应积极开拓非洲、拉美等新兴市场。针对不同市场的消费特点和价格敏感度，调整产品结构和营销策略，注重品牌建设和产品质量管理，以提升中国冷冻淡水鱼的国际竞争力。

加强技术创新与产业升级。 面对国内产量下降的挑战，鼓励国内水产养殖业加大技术投入，向绿色、高效、可持续的方向发展。这不仅有助于提高国内自给率，也能为跨境企业提供更多高质量的本土产品，或推动与海外在养殖技术、加工工艺等方面的交流合作。

总而言之，中国冷冻淡水鱼市场在全球贸易链中扮演着日益重要的角色。对于国内的跨境从业人员来说，这是一个充满挑战也蕴藏机遇的领域。持续关注全球市场动态，灵活调整经营策略，积极拥抱变化，才能在激烈的市场竞争中行稳致远，实现高质量发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/china-frozen-fish-output-down-imports-1-2b-boom.html