新媒网 · 跨境数据社区

随着中国经济的持续发展和居民消费水平的不断提高，国民的饮食结构正在发生积极而多元的变化。黄油及各类乳制品涂抹酱作为餐桌上的新兴选择和烘焙领域的关键原料，其市场需求呈现出稳健增长的态势。这不仅体现了消费者对高品质乳制品的青睐，也反映了国内市场日益国际化的趋势。

最新数据显示，2024年，中国黄油及乳制品涂抹酱的消费总量达到20.3万吨，市场总价值估算为14亿美元。展望未来，市场需求预计将继续保持增长势头。据分析，从2024年到2035年，市场消费量有望以年均3.0%的复合增长率稳步攀升，到2035年末达到28.1万吨。同时，市场价值预计将以年均4.5%的复合增长率增长，届时总额可能达到23亿美元（以名义批发价格计算）。

目前，中国黄油及乳制品涂抹酱市场对进口产品的依赖度较高。2024年，进口总量达到10.5万吨，其中新西兰是最大的供应国，占据了81%的市场份额。与此同时，国内黄油及乳制品涂抹酱的产量保持在约10.2万吨的水平，虽然总量不大，但在全球贸易波动中也体现了国内供应的韧性。值得一提的是，2024年中国黄油及乳制品涂抹酱的出口量显著增长，达到3600吨，增长幅度达到129%，这为国内相关企业探索国际市场提供了积极信号。

市场消费动态

2024年，中国黄油及乳制品涂抹酱的消费总量达到20.3万吨，相比2023年增长了4.9%。从2013年到2024年的数据来看，总消费量呈现年均3.9%的增长，尽管期间存在一些波动，但总体趋势向上。2024年的消费量达到了一个峰值，预示着在可预见的未来，这一消费趋势仍将保持增长。

以价值衡量，中国黄油及乳制品涂抹酱市场在2024年的规模飙升至14亿美元，相比2023年大幅增长了22%。这一数据涵盖了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销费用以及零售商利润）。在过去几年中，市场价值实现了显著增长，并在2024年达到高点，预计未来仍将保持增长态势。

消费市场的蓬勃发展，部分原因在于国内居民生活方式的转变。随着西式餐饮文化的普及、家庭烘焙热潮的兴起以及对高品质生活追求的提升，黄油和乳制品涂抹酱已逐渐成为许多家庭和餐饮业的日常所需。

国内生产概况

2024年，中国黄油及乳制品涂抹酱的产量略微下降至10.2万吨，与2023年的水平大致相当。总体而言，国内产量在过去几年中呈现出相对平稳的态势。其中，2020年产量增长最为显著，增幅达到6.8%。在2014年，国内产量曾达到10.5万吨的峰值；然而，从2015年到2024年，产量未能恢复到这一水平。这表明国内黄油及乳制品涂抹酱的生产在奶源供给、养殖规模和加工技术方面可能面临一定挑战，导致产量的提升速度未能与消费需求的增长同步。

从产值方面看，2024年黄油及乳制品涂抹酱的国内产值估计为3.48亿美元，相比2023年有所下降。尽管如此，从2013年到2024年的整体观察，国内产值呈现温和扩张，年均增长率为1.5%。期间产值波动较大，2016年增长率最为突出，达到43%。2023年产值达到4.66亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。国内生产的稳定对于保障市场供应和优化产业链结构具有重要意义。

进口市场分析

2024年，中国黄油及乳制品涂抹酱的进口量达到10.5万吨，比2023年增长了13%。在过去几年中，进口量持续强劲增长。2014年进口增长最为显著，同比增幅达到54%。2024年的进口量达到了历史新高，预计在未来几年仍将保持增长。

按价值计算，2024年黄油及乳制品涂抹酱的进口总额飙升至7.37亿美元。整体而言，进口价值呈现出显著的扩张趋势。2014年的增长率最为突出，同比增幅达57%。2024年的进口价值也达到峰值，预计未来将继续增长。

1. 主要进口来源国

   在2024年的进口市场中，新西兰以8.5万吨的供应量成为中国最大的黄油及乳制品涂抹酱来源国，占据了总进口量的81%。其供应量远超其他国家。法国和荷兰分别位列第二和第三大供应国。新西兰长期以来在乳制品出口领域占据优势，其高品质产品和稳定的供应能力深受中国市场认可。

   进口来源国	2024年进口量（万吨）	2024年进口量占比（%）	2024年进口额（亿美元）	2024年进口额占比（%）
   新西兰	8.5	81	5.92	80
   法国	0.73	约7	0.64	8.6
   荷兰	0.41	3.9	0.25	3.4
   总计	10.5	100	7.37	100

   从2013年到2024年，新西兰对华出口量年均增长10.5%。同期，法国和荷兰的对华出口量年均增长率分别为16.7%和34.0%，显示出这些国家在中国市场的快速发展。

2. 进口产品类型

   2024年，黄油（10.5万吨）是中国黄油及乳制品涂抹酱进口的主要产品类型，占据总进口量的99.9%。乳制品涂抹酱的进口量为863公斤，份额极小，不到0.1%。这表明当前中国市场进口的黄油及乳制品涂抹酱几乎全部是纯黄油产品。

   在价值方面，黄油的进口额达到7.37亿美元，同样占据了99.9%的份额。乳制品涂抹酱的进口额为4万美元，占比微乎其微。从2013年到2024年，黄油进口量的年均增长率为11.0%，价值的年均增长率为15.9%。

3. 进口价格走势

   2024年，中国黄油及乳制品涂抹酱的平均进口价格为每吨7030美元，相比2023年上涨了5.6%。在2013年到2024年期间，进口价格呈现出明显的上涨趋势，年均增长率为4.4%。值得注意的是，从2020年到2024年，进口价格累计上涨了50.9%，这可能反映了国际乳制品原料成本的上升、全球供应链的调整以及市场需求的持续推动。2017年的增长最为迅速，达到39%。2024年的进口价格达到了历史高点，预计未来仍将保持稳健增长。

   不同产品类型的价格差异显著。乳制品涂抹酱的平均进口价格为每吨45877美元，远高于黄油的每吨7030美元。这可能与产品成分、生产工艺及附加值等因素有关。从2013年到2024年，乳制品涂抹酱的价格增长最为显著，年均增长15.7%。

   从不同供应国来看，2024年进口价格也存在差异。法国（每吨8717美元）和比利时（每吨7112美元）的进口价格相对较高，而澳大利亚（每吨5959美元）和荷兰（每吨6110美元）的价格则相对较低。从2013年到2024年，新西兰的进口价格年均增长4.7%，其他主要供应国的价格增长则相对温和。

出口市场亮点

2024年，中国黄油及乳制品涂抹酱的出口量实现大幅增长，飙升至3600吨，比2023年增长了129%。总体而言，出口呈现出显著的扩张态势。2014年出口增长最为突出，同比增幅高达307%。2024年的出口量达到了峰值，预计在未来几年仍将保持增长。

按价值计算，2024年中国黄油及乳制品涂抹酱的出口总额跃升至1200万美元。在过去几年中，出口价值同样呈现显著扩张。2014年出口价值增长最为迅猛，同比增幅达到293%。2024年的出口价值达到峰值，预计未来将继续增长。尽管出口总量相比进口仍有较大差距，但其强劲的增长势头显示了“中国制造”在国际市场上的潜力和竞争力。

1. 主要出口目的地

   2024年，巴林、菲律宾和沙特阿拉伯是中国黄油及乳制品涂抹酱的主要出口目的地，三国合计占据了总出口量的73%。以色列、阿拉伯联合酋长国、中国香港特别行政区、新加坡、朝鲜和韩国也占据了一定的市场份额，合计约22%。

   出口目的地	2024年出口量（吨）	2024年出口量占比（%）	2024年出口额（百万美元）	2024年出口额占比（%）
   巴林	1300	36	4.2	35
   菲律宾	920	26	2.5	21
   沙特阿拉伯	460	13	1.5	12.5
   前三总计	2680	75	8.2	68.5

   从2013年到2024年，新加坡的出口量年均增长率高达46.2%，表现最为突出，而其他主要目的地的增长速度则相对温和。

   在价值方面，巴林（420万美元）、菲律宾（250万美元）和沙特阿拉伯（150万美元）是中国黄油及乳制品涂抹酱最大的海外市场，合计占据了总出口额的67%。以色列、阿拉伯联合酋长国、中国香港特别行政区、朝鲜、新加坡和韩国同样是重要的出口市场，合计贡献了29%的出口额。新加坡在出口价值方面也取得了显著增长，年均复合增长率达27.6%。中东和亚洲地区成为中国黄油及乳制品涂抹酱出口的重要新兴市场。

2. 出口产品类型

   2024年，黄油（3600吨）是中国黄油及乳制品涂抹酱出口的主要产品类型，占据总出口量的100%。乳制品涂抹酱的出口量为5吨，份额极小，仅占0.1%。这与进口市场情况类似，表明黄油是中国对外贸易的主导产品。

   在价值方面，黄油的出口额达到1200万美元，同样占据了100%的份额。乳制品涂抹酱的出口额为1.3万美元，占比微乎其微。从2013年到2024年，黄油出口量的年均增长率为21.4%，价值的年均增长率为23.1%。

3. 出口价格走势

   2024年，中国黄油及乳制品涂抹酱的平均出口价格为每吨3415美元，相比2023年下降了24.6%。在2013年到2024年期间，出口价格呈现温和增长，年均增长率为1.4%。然而，期间价格波动较为明显。2016年价格增长最为迅速，达到48%。2023年平均出口价格曾达到每吨4528美元的历史高点，随后在2024年有所回落。价格的波动可能受国际市场供需关系、原材料成本以及汇率变化等多种因素影响。

   不同产品类型的出口价格也存在差异。2024年，黄油的平均出口价格为每吨3416美元，而乳制品涂抹酱的平均出口价格为每吨2544美元。从2013年到2024年，乳制品涂抹酱的出口价格年均增长1.5%。

   从不同出口目的地来看，2024年出口价格也有所不同。朝鲜的出口价格最高，达到每吨7358美元，而对菲律宾的出口价格相对较低，为每吨2725美元。从2013年到2024年，对朝鲜的出口价格增长最为显著，年均增长15.3%，其他主要目的地的价格增长则较为平稳。

对中国跨境从业者的启示

中国黄油及乳制品涂抹酱市场展现出强劲的消费增长潜力，同时伴随着对进口产品的高度依赖和出口市场的积极拓展。对于国内跨境行业的从业者而言，这其中蕴藏着多重机遇和值得关注的动态：

首先，国内消费升级和饮食多元化是长期趋势，高品质、特色化的乳制品需求将持续增长。跨境电商和国际贸易企业可以持续关注全球优质奶源地，通过优化供应链、引入差异化产品，满足国内消费者日益细分的需求。

其次，新西兰作为主要的进口来源国，其产品质量和供应稳定性对中国市场至关重要。与此类主要供应商建立长期稳定的合作关系，对于保障国内市场供应和规避潜在风险具有战略意义。同时，也应关注法国、荷兰等其他欧洲国家的特色乳制品，丰富国内市场选择。

再者，中国黄油及乳制品涂抹酱出口的快速增长，尤其是在中东和亚洲市场，展现了中国产品走向国际的潜力。这鼓励国内企业在确保产品质量和符合国际标准的前提下，积极拓展“一带一路”沿线国家及周边地区市场，探索新的增长点。同时，关注国际贸易政策变化，优化出口策略，提升产品在国际市场的竞争力。

最后，国内生产虽然面临挑战，但其稳定发展对保障国家食品安全和优化产业链结构具有不可替代的作用。跨境从业者在关注国际市场的同时，也可考虑与国内乳制品生产企业合作，引进先进技术和管理经验，共同推动国内黄油及乳制品涂抹酱产业的升级，形成进口与国产互补的良性发展格局。持续关注全球乳制品市场供需变化、价格走势以及贸易环境，将有助于国内相关从业人员把握市场脉搏，做出更为精准的商业决策。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/china-butter-export-129-mideast-boom.html